VINHOS TINTOS DA PUGLIA

SERRE SUSUMANIELLO SALENTO IGP

Casta da uva: Susumaniello; Teor alcoólico: 13,50% vol.

Garrafa de 75cl22,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: DUE PALME NOTAS DE DEGUSTAÇÃO De cor vermelho rubi com reflexos azulados profundos, o nariz revela notas de frutas vermelhas, incluindo geleia, e um final grafite. O paladar é assertivo, lindamente equilibrado entre fruta madura e solidez mineral. Excelente persistência. Vale ressaltar que as uvas Susumaniello são ricas em antocianinas, antioxidantes naturais que ajudam a prevenir muitas doenças.

ETTAMIÂNICO PRIMITIVO

Casta da uva: Primitivo; Teor alcoólico: 14,5% vol.

Garrafa de 75cl22,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: DUE PALME NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Um vinho tinto profundo com nuances marcantes. Oferece um rico bouquet de aromas: geleia e frutas em conserva, leve tostado e aromas de baunilha e chocolate. Encorpado e macio, com taninos excelentes equilibrados pela fruta, que retorna no paladar com um final de amêndoas e nozes. Um vinho cerebral e envolvente, que oferece profundidade e elegância.

RESULTADO DO SALGUEIRO SELVAROSSA SALENTINO 2019

Uvas: Negroamaro e Primitivo di Manduria; Teor alcoólico: 14,50% vol.

Garrafa de 75cl35,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: DUE PALME NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Um vinho tinto rubi intenso com nuances de amaranto. O nariz apresenta aromas cativantes de cereja e geleia de tâmara, com notas de baunilha e alcaçuz. O paladar é marcado por toques de frutas vermelhas suculentas e maduras e nuances doces de carvalho. Quente e perfumado, com taninos firmes e agradáveis. Perfeito como vinho para meditação e para… conversas!

1943 SALENTO VERMELHO IGP

Uvas: Primitivo e Aglianico; Teor alcoólico: 15% vol.

Garrafa de 75cl50,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: DUE PALME NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Um vinho fino de cor vermelha profunda com reflexos violáceos. O aroma se apresenta imediatamente complexo e refinado; em seguida, explode com notas de café torrado, cereja madura e ameixa, combinadas com toques de baunilha provenientes da madeira. Harmoniosamente equilibrado e aveludado no paladar, com taninos delicados, é encorpado e denso, com características típicas de uvas passas.

VINHOS TINTOS DA SICÍLIA

O'RUS NERO D'AVOLA DOCG

Casta da uva: Nero d'Avola Teor alcoólico: 13% vol.

Sulfitos

Com um sabor equilibrado e harmonioso, caracteriza-se por um aroma frutado onde se destacam os frutos vermelhos. Vinho obtido a partir de 100% de uvas Nero d'Avola cultivadas na região de Sambuca di Sicilia (AG). Os vinhedos estendem-se entre 300 e 500 metros acima do nível do mar, numa zona quente e seca que garante uma maturação precisa da Nero d'Avola, mas também de todas as castas nobres como Syrah, Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon. O vinho "Orus" Nero d'Avola estagia durante um ano em cubas de aço inoxidável e afina durante 3 meses em garrafa. Tipo de solo: argiloso/calcário. Sistema de condução: espaldeira. Cor: vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma: frutado com um aroma distinto de frutos vermelhos. Sabor: equilibrado e harmonioso. Safra 2022.

NERELLO MASCALESE LAVA LIGHT

Uvas: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio 20% Teor alcoólico: 13,5% vol.

Sulfitos

Vinho frutado, encorpado e fresco, com um agradável aroma de frutos silvestres. Elaborado com 80% de uvas Nerello Mascalese e 20% de Nerello Cappuccio, cultivadas na região nordeste do Etna. Os vinhedos estendem-se entre 800 e 1000 metros acima do nível do mar, na área de Solicchiata, Castiglione di Sicilia (CT). O solo vulcânico e a altitude conferem ao vinho características únicas. O vinho estagia por aproximadamente 12 meses em tanques de aço inoxidável e 12 meses em barricas e tonéis de carvalho. Tipo de solo: vulcânico. Sistema de condução: espaldeira e arbusto. Cor: vermelho rubi brilhante. Aroma: delicado e frutado. Um agradável aroma de frutos silvestres destaca-se no nariz. Sabor: frutado, encorpado e fresco. Safra 2021.

vinhos tintos da Lombardia

AMARONE DELLA VALPOLICELLA BARR. 24 milhões

Uvas: Corvina, Corvinone e Rondinella; Teor alcoólico: 175% vol.

Garrafa de 75cl100,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: PIETRO DAL CERO (BS) - CA DEI FRATI NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Hoje, Igino, Gian Franco e Anna Maria retornam às terras orientais de Verona, berço de seu pai Pietro, a quem esta garrafa é dedicada. Eles fazem isso com um vinho que é um emblema da produção vinícola veronesa em todo o mundo: o Amarone. A cor rubi cativa pela sua tonalidade e intensidade. A fruta é exuberante, com uma deliciosa cereja preta que se mistura a notas de chocolate e especiarias doces. A finesse realça o componente floral e a rosa púrpura. Notas balsâmicas emergem de forma cada vez mais convincente, com toques de anis estrelado e menta.

VINHOS TINTOS DO VÊNETO

REFOSCO DO CAULE VERMELHO

Casta: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Garrafa de 75cl25,00 €

Sulfitos

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor vermelho-púrpura intensa. Aroma distintamente vínico e frutado com notas de framboesa e amora silvestre. Sabor seco, encorpado e robusto, sustentado por taninos envolventes. HARMONIZAÇÕES RECOMENDADAS: Ideal para acompanhar pratos principais de sabor marcante, excelente com carnes gordas, aves, cordeiro e cabrito. VINÍCOLA: AI GALLI

MALBECH

Castas de uva: 100% Malbec

Garrafa de 75cl25,00 €

Sulfitos

NOTA: Obtido a partir da vinificação em vinho tinto da uva Malbech. A fermentação ocorre em contato com as cascas em tanques de aço inoxidável por um período de 8 a 10 dias, a uma temperatura controlada de 24 a 26 °C, com o auxílio de leveduras altamente selecionadas. Após a trasfega, o vinho repousa em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento. HARMONIZAÇÕES RECOMENDADAS: Quando jovem, harmoniza excelentemente com embutidos e aves, e, com o envelhecimento, com assados tradicionais. VINÍCOLA: AI GALLI

CABERNET SAUVIGNON

Castas: Carbenet Sauvignon; Teor alcoólico: 12,50% vol.

Garrafa de 75cl25,00 €

Sulfitos

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: A busca da nossa vinícola pela mais alta qualidade é claramente evidente no vinho mais singular da região de Montello. De fato, no Cabernet Sauvignon, a conexão entre a casta e o terroir é inspiradora: ele expressa todo o frescor típico dos solos vermelhos de Montello, que desfruta de um microclima extremamente propício ao cultivo da uva. 50% do vinho está em fase de amadurecimento em grandes barris de carvalho e 50% em tanques de aço inoxidável. VINÍCOLA: LOREDAN GASPARIN

FALCONERA

Casta da uva: Merlot; Teor alcoólico: 13% vol.

Garrafa de 75 cl33,00 €

Sulfitos

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Esta é a área dos nossos vinhedos em Venegazzù onde o Conde Loredan gostava de soltar seus falcões e de onde a região tira o nome. La Falconera é de uma beleza singular, onde o estilo clássico de uma esplêndida vila palladiana do século XVIII serve de pano de fundo para maravilhosos vinhedos de Merlot. O vinho é, de fato, um Merlot clássico da região de Venegazzù, envelhecido em grandes barris de carvalho, o que lhe permite conservar seu frescor e frutado sem ser dominado pela madeira. VINÍCOLA: LOREDAN GASPARIN

Vinhos tintos do Piemonte

VINHOS TINTOS DA TOSCANA

CHIANTI CLASSICO VITICCIO 2022 DOCG

Uvas: 95% Sangiovese, 5% Merlot; Teor alcoólico: 14% vol.

Garrafa de 75cl30,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: NOTAS DE DEGUSTAÇÃO DA VITICCIO: As origens da Viticcio estão enraizadas no Chianti Classico. Este é o vinho mais antigo da vinícola, o primeiro rótulo Viticcio. De cor vermelha brilhante, aromas agradáveis de frutas vermelhas, ameixas e violetas emergem sobre um fundo de tabaco, grafite, vegetação rasteira úmida e carvalho tostado. Elaboramos este vinho a partir de um blend de uvas Sangiovese selecionadas de nossos vinhedos, com uma pequena adição de Merlot.

MORELLINO DI SCANSANO VITICCIO 2021

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Garrafa de 75cl30,00 €

Sulfitos

Este Morellino di Scansano é um tinto intenso, com notas mediterrâneas, produzido pela Viticcio na região de Poggio la Mozza, em Magliano, na Toscana. As uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot provêm de vinhedos localizados a 150 metros acima do nível do mar, com exposição norte e nordeste, em solos arenosos e franco-arenosos ricos em arenito. As vinhas são cultivadas organicamente e têm entre 7 e 17 anos de idade. A vinificação envolve fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a 28-30°C e maceração de 10 dias. Após a fermentação malolática em aço inoxidável, o vinho amadurece por 12 meses em barricas e mais 3-5 meses em tanques de aço inoxidável. Apresenta uma cor vermelho rubi brilhante. No nariz, oferece aromas de frutas vermelhas, ameixa e violeta, com notas de tabaco, grafite, vegetação rasteira e toques tostados. Na boca, é fresco e equilibrado, com taninos elegantes e um final longo, caracterizado por notas tostadas e cacau amargo. Harmoniza perfeitamente com assados, grelhados mistos ou pratos tradicionais da Maremma.

TIGNANELLO ANTINORI

Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese 14% vol.

Garrafa de 75cl185,00 €

Sulfitos

Foi o primeiro Sangiovese a ser envelhecido em barricas, o primeiro vinho tinto moderno a ser produzido com variedades não tradicionais (como a Cabernet Sauvignon) e um dos primeiros vinhos tintos do Chianti Classico a não utilizar uvas brancas. O Tignanello é um marco. É elaborado com uma seleção de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Harmoniza perfeitamente com assados, grelhados mistos ou pratos tradicionais da Maremma.

SASSICAIA BOLGHERI 2022

Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 13,5% vol.

Garrafa de 75cl390,00 €

Sulfitos

Sassicaia DOC Bolgheri 2022 – Tenuta San Guido. Os solos vitivinícolas adequados para a produção deste vinho encontram-se dentro dos limites territoriais da DOC Sassicaia, caracterizada por uma forte presença de áreas calcárias ricas em marga, bem como pedras e rochas (de onde o vinho retira o seu nome). Composição: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc. A colheita é realizada estritamente à mão. Após a fermentação malolática, o vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 24 meses. Em seguida, amadurece em garrafa. O Sassicaia DOC Bolgheri 2011 – Tenuta San Guido apresenta uma intensa cor vermelho rubi. Aromas fortes de frutos vermelhos maduros, bagas e ervas aromáticas. O paladar é austero, rico e compacto. Encorpado e com boa acidez. Notas de frutos secos, com um final profundo e persistente. Os vinhedos da Tenuta San Guido estendem-se por uma área total de aproximadamente 90 hectares e estão divididos em zonas escolhidas pelas suas características únicas, tanto em termos de exposição solar como de composição do solo. O clima é crucial para o amadurecimento adequado e saudável das uvas. É influenciado pelo mar e pelas colinas que o protegem dos ventos. Ter vinhedos em locais tão diversos é um fator importante na complexidade dos vinhos. Proporcionam uma seleção incomparável, dependendo das condições climáticas da vindima. O sistema de condução e o baixíssimo rendimento de uvas por videira produzem um produto consistentemente saudável, rico em açúcares, taninos e extrato. Desde a década de 1960, a adega está localizada na alameda de ciprestes perto do Oratório de San Guido, que dá nome à propriedade.

BRUNELLO MONTALCINO

Casta: Sangiovese, Teor alcoólico: 14,5% vol.

Garrafa de 75cl65,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: DIEVOLE - PODERE BRIZIO NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Este é um vinho intenso e elegante. Após duas semanas de fermentação natural e espontânea, é transferido para grandes barris de carvalho francês, onde amadurece por 38 meses. Em seguida, é refinado em garrafa por 6 meses. A cor é vermelho rubi com reflexos granada. No nariz, é intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas maduras e intrigantes toques de ervas aromáticas. Na boca, é equilibrado, com excelente acidez. Os taninos redondos caracterizam o corpo do vinho.

Vinhos Tintos FRUILI x Giulia

FRIULI-VENEZIA-GIULIA

FRIULI GREFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO DOC FRIULI GRAVE

Uvas: Tinto seco, F. Grave, proveniente de uvas Refosco de engaço vermelho; Teor alcoólico:

Garrafa de 75cl20,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: PIGHIN NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: COR: Vermelho rubi brilhante com reflexos púrpura. AROMA: Notas puras e silvestres de violeta, cereja morello, frutas vermelhas e toques de couro. SABOR: Seco, bem estruturado, encorpado com notas picantes de excelente persistência. HARMONIZAÇÃO: Um acompanhamento ideal para pratos tradicionais do Friul, como "musetto" e "brovada", sopa de feijão, pernil de porco assado, assados em geral e queijos de maturação média.

Vinhos tintos ABRUZZO

MONTELPUCIANO D'ABRUZZO LORETANA DOC 2022

Castas: 100% Montepulciano d'Abruzzo; Teor alcoólico: 14% vol.

Garrafa de 75cl22,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: LORETANA. Um vinho vermelho-púrpura intenso com aroma marcante de frutas vermelhas maduras, com notas de cereja preta e amora que complementam nuances sutis de cacau. Encorpado e com boa presença na boca, ligeiramente especiado. Harmoniza perfeitamente com pratos de cogumelos e trufas, carnes vermelhas e caça.

VINHOS TINTOS DA ESPANHA

Espanha

vinhos tintos franceses

FRANÇA

MORGON LA TOUR DES BANS

Safra 2020: A cor rubi é brilhante, com reflexos púrpura. O aroma é fresco e convidativo, dominado por frutas escuras e especiarias. O conjunto é harmonioso, sustentado por taninos presentes, porém sedosos. Uma delícia imperdível. 13% ABV.

Garrafa de 75cl65,00 €

Sulfitos

Este vinho provém das vinhas do nosso projeto Agamy. Cor rubi intensa. Aroma frutado e especiado, com notas de cereja. No paladar, é encorpado e mineral.

BORGONHA 2022

Brilhante e convidativo, este Pinot Noir revela aromas de cereja vermelha, framboesa e cranberry, complementados por sutis notas picantes e terrosas. O paladar é fresco e macio, com um sabor puro de frutas vermelhas, taninos delicados e uma acidez vibrante que confere ao vinho clareza e equilíbrio. De cor rubi pálida, o final é limpo, elegante e agradável, com uma delicada nota salgada. 13% de teor alcoólico.

Garrafa de 75cl80,00 €

Sulfitos

Produzido pelo Domaine Georges Lignier & Fils, este Pinot Noir da Borgonha reflete a abordagem precisa e focada no terroir da propriedade, inclusive regionalmente. A safra mais fresca de 2021 enfatiza o frescor e a finesse, resultando em um vinho que prioriza a pureza da fruta em detrimento do corpo. Acessível e versátil, oferece uma excelente introdução ao estilo da propriedade e uma expressão clássica do Pinot Noir da Borgonha, ideal para ser apreciado agora.

CHÂTEAU LE GRAVILLOT 2020

A safra de 2020 foi excepcional, com aromas de frutas maduras, bolo e cacau. O Gravillot se beneficia de solos arenosos e pedregosos e de uma variedade de uva 100% Merlot, produzindo apenas 6.000 garrafas. História: A propriedade recebe seu nome do cascalho presente no solo do vinhedo. Prêmios: Safra de 2020: 3 medalhas de ouro: Concurso Internacional de Lyon 2022 + Concurso Mondial Féminalise de Paris 2022 + Troféu Internacional de Frankfurt 2022. Safra de 2019: Medalha de prata, Concurso Internacional de Lyon 2021. Safra de 2018: 1 estrela, Guia Hachette 2022. Vol. 14.5

Garrafa de 75cl120,00 €

Sulfitos

Área do vinhedo: 1,10 hectares. Localização: O vinhedo está localizado a nordeste de Libourne, no município de Néac, e se estende pela prestigiada denominação de origem Pomerol. Clima: Temperado oceânico, úmido e ameno. Solo: Cascalho e areia. Castas: 100% Merlot. Idade das vinhas: 30 a 40 anos.

Vinhos rosé da Puglia

Apúlia

EDIÇÃO SUSUMANIELLO ROSE' CUNTAME'

Casta: Susumaniello; Teor alcoólico: 13% vol.

Garrafa de 75cl20,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: DUE PALME SOC. COOP AGRICOLA NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: VINIFICAÇÃO E ENVELHECIMENTO: Colheita manual das uvas em caixas, resfriamento dos cachos, prensagem suave e breve contato do mosto com as cascas, utilização apenas do mosto flor para fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Amadurecido em aço inoxidável por 5 meses e em garrafa por pelo menos 3 meses. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor rosa pálida com reflexos acobreados vibrantes. Aroma de pequenas frutas vermelhas, notas de oleandro, toques de lavanda e lírio. Seco, cítrico e vibrante no paladar, com final longo e saboroso e um agradável toque salgado.

Vinhos brancos sicilianos

LUZ DA LAVA ETNA DOCG 2024

Uvas: Carricante 80%, Catarratto 20%; Teor alcoólico: 12,5% vol.

Sulfitos

VINÍCOLA: RUSSO De cor amarelo palha com reflexos esverdeados, este é um vinho saboroso e equilibrado com notas de frutas exóticas e cítricas que evoluem com o envelhecimento em aromas de sílex e pimenta branca. O sabor é persistente e fresco, com distintas notas minerais. Embalagem: Garrafa individual Regiões: Sicília Países: Itália Teor alcoólico: 12,5% Temperatura de serviço: 10/12°C Ocasiões ideais: Prazeres do dia a dia Castas: Carricante, Catarratto

Vinhos brancos do Veneto

VINHOS BRANCOS DO TRENTINO

Vinhos brancos de Friuli Venezia Giulia

Vinhos brancos da Lombardia

LUGANA BOLETTINO

Uvas: 100% Turbiana; Teor alcoólico: 13,50 vol.

40,00 €

VINÍCOLA: PIETRO DAL CERO (BS) - CA DEI FRATI NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Este vinho é elaborado com a nossa magnífica uva autóctone: Turbiana. As uvas são colhidas em plena maturação, por volta de meados de outubro, e o excelente solo proporciona um vinho estruturado com grande potencial de envelhecimento. No paladar, revela toda a sua complexidade. O aroma apresenta notas de frutas maduras, pêssegos e maçãs amarelas, com toques frescos e balsâmicos. O paladar é conquistado por um ataque decisivo, mantendo ao mesmo tempo toda a sua frescura e elegância.

VINHOS BRANCOS DA PUGLIA

VERAMORE PGI

Casta da uva: Verdeca; Teor alcoólico: 12,50% vol.

Garrafa de 75cl20,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: DUE PALME NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor amarelo palha brilhante. O bouquet aromático é delicado e agradavelmente frutado. O nariz revela notas de frutas de polpa branca, como pera, maçã e pêssego branco, enriquecidas por nuances florais de flores brancas. O paladar é fresco e harmonioso, com um bom equilíbrio entre acidez e suavidade. O final é longo e refrescante.

Bolhas de Trentino

VINHOS ESPUMANTES DA LOMBARDIA

BERLUCCHI CUVÉE IMPERIALE

Uvas: Chardonnay (90%) e Pinot Noir (10%), provenientes dos vinhedos mais adequados nos 19 municípios de Franciacorta.

Garrafa de 75cl35,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: GUIDO BERLUCCHI & C. SPA NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: APARÊNCIA: Espuma macia e abundante, com perlage fina e persistente. COR: Amarelo palha com leves reflexos esverdeados. AROMA: Bouquet rico e persistente, com notas frutadas e florais, aromas sutis de fermento e crosta de pão. SABOR: Encorpado, limpo, com uma agradável e marcante nota frutada e ácida.

bolhas VÊNETO

DOCUMENTÁRIO PARA MAIORES DE 18 ANOS

Castas: 100% Prosecco; Teor alcoólico: 11,5% vol.

Garrafa de 75cl25,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: BORTOLOMIOL VALDOBBIADENE TV NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: O aroma é rico e oferece grande prazer. A fruta é madura e variada: maçã amarela em pó e pera são evidentes, juntamente com um leve toque cítrico. Notas florais doces e delicadas também estão presentes. O paladar corresponde às expectativas, com um final cremoso que se harmoniza bem com os açúcares residuais. Ótimo como aperitivo e intrigante com pratos salgados delicadamente combinados com frutas, como truta marinada em erva-cidreira acompanhada de mosto cozido e creme azedo.

CARTIZZE BORTOLOMIO

Castas: Prosecco; Teor alcoólico: 11,50% vol.

Garrafa de 75cl30,00 €

Sulfitos

VINÍCOLA: BORTOLOMIOL VALDOBBIADENE TV NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Um Prosecco Superiore di Cartizze com um perlage extremamente fino e persistente; um convite para beber. Antes de prová-lo, focamos em seus aromas, que destacam a vocação do Prosecco Superiore: agradabilidade. Entre eles, notas de salada de frutas, avelãs, flores de acácia doces e, sobretudo, uma ótima fusão dessas sensações. No paladar, os açúcares típicos deste tipo são equilibrados pela frescura, e destacam-se uma notável densidade e cremosidade. Um vinho para ocasiões especiais.

PROSECCO DOC TREVISO BRUT

Bruto

VINÍCOLA: MONTELVINI SRL NOTAS DE DESCRIÇÃO: A colheita é seguida por uma prensagem suave e decantação a frio do mosto. A fermentação primária ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 18-19°C, utilizando leveduras selecionadas. O vinho permanece em contato com as borras por aproximadamente três meses e, após a clarificação, é colocado em autoclave para a fermentação secundária. Após o engarrafamento, repousa por 4 a 6 semanas antes de ser comercializado.

Prosecco DOC Treviso Cuvée

DO HERDEIRO EXTRA SECO

VINÍCOLA: MONTELVINI SRL TV NOTAS DE VINIFICAÇÃO As uvas Glera amadurecem no final de setembro. Após uma prensagem suave, o mosto é fermentado a temperatura controlada com leveduras selecionadas. Completada a fermentação, o vinho é filtrado e armazenado, sendo então fermentado novamente em autoclave com a adição de licor de tiragem a uma temperatura de 16°C. Obtido o vinho espumante, este é resfriado a -4°C e mantido em contato com as leveduras. Após o processo de envelhecimento, o produto é filtrado isobaricamente em uma segunda autoclave e engarrafado.

Bolhas da Puglia

AMALUNA

Casta da uva: Negroamaro; Teor alcoólico: 11,50% vol.

Garrafa de 75cl15,00 €

VINÍCOLA: DUE PALME NOTAS DE DEGUSTAÇÃO; VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas precocemente para preservar a acidez. Após uma fermentação inicial em aço inoxidável, a segunda fermentação ocorre em tanques de pressão isolados, a uma temperatura controlada de 14/16°C, durante aproximadamente 30 dias. ENVELHECIMENTO: Aço inoxidável e garrafa. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Elaborado pelo método Charmat, com 100% de uvas Negramaro, que demonstra admiravelmente a versatilidade desta casta. Um rosé espumante clássico com um perlage sutil e persistente. O nariz é dominado por aromas de frutos vermelhos frescos, morangos e framboesas, pétalas de rosa e notas iodadas. O paladar é agradável e imediato, com um equilíbrio perfeito entre suavidade e frescor. O final é tão agradável quanto persistente.

NEGROAMARO CHARMAT ROSE' LONGO

Casta da uva: Negroamaro; Teor alcoólico: 12% vol.

Garrafa de 75cl18,00 €

ADEGA: NOTAS DE DEGUSTAÇÃO DUE PALME; VINIFICAÇÃO E ENVELHECIMENTO Breve maceração do mosto com as cascas, fermentação alcoólica a temperatura controlada, segunda fermentação em autoclave durante 6 meses, sobre as próprias borras. Envelhecido em garrafa por pelo menos 3 meses. Dosagem Extra Brut. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor salmão vibrante e brilhante. Espuma rica e cremosa. Aromas de nectarina e toranja rosa, pétalas de rosa e notas de sálvia. Fresco e suculento no paladar, um prenúncio das características frutadas encontradas no nariz, com um final longo e saboroso.

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VINHOS TINTOS DA PUGLIA

SANGAETANO DOP

SERENO

SERRE SUSUMANIELLO SALENTO IGP

ETTAMIÂNICO PRIMITIVO

RESERVA SAN GAETANO DOP

RESULTADO DO SALGUEIRO SELVAROSSA SALENTINO 2019

1943 SALENTO VERMELHO IGP

Nossa Gineria...

Nossa Rummeria...

Nossa Grapperia...

Nosso uísque...

VINHOS TINTOS DA SICÍLIA

O'RUS NERO D'AVOLA DOCG

NERELLO MASCALESE LAVA LIGHT

vinhos tintos da Lombardia

AMARONE DELLA VALPOLICELLA BARR. 24 milhões

VINHOS TINTOS DO VÊNETO

VALPOLICELLA CLÁSSICO

VALPOLICELLA RIPASSO 2022

REFOSCO DO CAULE VERMELHO

MALBECH

CABERNET SAUVIGNON

FALCONERA

PROBUS

CAMPOFIORIN VERMELHO VERMELHO VERONA

AMARONE VALPOLICELLA

Vinhos tintos do Piemonte

DOLCETTO D'ALBA 2019 DOC

LANGHE NEBBIOLO 2018 DOC

BARBARESCO

BAROLO

VINHOS TINTOS DA TOSCANA

CHIANTI RISERVA GEOGRÁFICO 2022 DOCG

CHIANTI CLASSICO VITICCIO 2022 DOCG

MORELLINO DI SCANSANO VITICCIO 2021

TIGNANELLO ANTINORI

SOLAIA ANTINORI 2022

SASSICAIA BOLGHERI 2022

BRUNELLO MONTALCINO

Vinhos Tintos FRUILI x Giulia

FRIULI GREFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO DOC FRIULI GRAVE

REFOSCO DEL PEDUNCOLO ROSSO DOC

CABERNET SPECOGNA

SPECOGNA CABERNET SAUVIGNON

RAVÒST MERLOT

Vinhos tintos ABRUZZO

MONTELPUCIANO D'ABRUZZO LORETANA DOC 2022

VINHOS TINTOS DA ESPANHA

SANGUE DE TOURO

vinhos tintos franceses

MORGON LA TOUR DES BANS

BORGONHA 2022

CHÂTEAU LE GRAVILLOT 2020

Vinhos rosé da Puglia

ROSALITA SALENTO IGP

EDIÇÃO SUSUMANIELLO ROSE' CUNTAME'

Vinhos brancos sicilianos

LUZ DA LAVA ETNA DOCG 2024

Vinhos brancos do Veneto

CHARDONNAY

MÜLLER THURGAU IGT

PINOT GRIGIO

VINHOS BRANCOS DO TRENTINO

GEWURZTRAMINER DOC

Vinhos brancos de Friuli Venezia Giulia

COLLIO YELLOW RIBOLLA

Vinhos brancos da Lombardia

LUGANA BOLETTINO

VINHOS BRANCOS DA PUGLIA

SANTA CATARINA CHARDONNAY

BAGNARA FIANO SALENTO IGP

VERAMORE PGI

Bolhas de Trentino

FERRARI PERLE'