풀리아산 레드 와인

상가에타노 DOP

포도 품종: Primitivo di Manduria; 알코올 함량: 14.00% vol.

아황산염

와이너리: 듀 팔메 테이스팅 노트: 진한 루비 레드 색상에 강렬한 보라색 빛깔이 감돕니다. 코에서는 모든 요소가 우아하고 부드러운 특징을 보여줍니다. 입안에서는 풍부하고 부드러우며 고급스러운 타닌이 느껴지고, 바닐라와 코코아 향으로 마무리됩니다.

세레 수수마니엘로 살렌토 IGP

포도 품종: 수수마니엘로; 알코올 함량: 13.50% vol.

75cl 병22,00 €

아황산염

와이너리: 듀 팔메 테이스팅 노트 루비 레드 색상에 짙은 푸른빛이 감도는 이 와인은 잼을 비롯한 붉은 과일 향과 은은한 흑연 향이 조화를 이룹니다. 입안에서는 잘 익은 과일 풍미와 미네랄의 견고함이 아름답게 균형을 이루며 강렬한 맛을 선사합니다. 긴 여운이 인상적입니다. 특히 수수마니엘로 포도는 여러 질병 예방에 도움을 주는 천연 항산화제인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있다는 점을 주목할 만합니다.

원시적인 에타미아노

포도 품종: 프리미티보; 알코올 함량: 14.5% vol.

75cl 병22,00 €

아황산염

와이너리: 듀 팔메 테이스팅 노트: 진홍색을 띠는 이 와인은 붉은색의 특징이 뚜렷하게 드러납니다. 풍부한 아로마가 조화를 이루는데, 알코올에 절인 잼과 과일, 은은한 토스트 향, 바닐라와 초콜릿 향이 느껴집니다. 따뜻하고 부드러우며, 과일 풍미와 훌륭한 타닌의 균형이 돋보입니다. 입안 가득 퍼지는 풍미는 아몬드와 호두의 여운으로 마무리됩니다. 깊이와 우아함을 동시에 지닌, 지적이고 매력적인 와인입니다.

산 가에타노 보호구역 DOP

포도 품종: Primitivo di Manduria; 알코올 함량: 15% vol.

75cl 병27,00 €

아황산염

와이너리: 듀 팔메 테이스팅 노트: 진한 카디널 레드 색상에 가넷빛이 감도는 이 와인은 풍부한 아로마를 선사합니다. 알코올에 절인 잼과 과일, 은은한 토스트 향, 바닐라와 초콜릿 향이 느껴집니다. 따뜻하고 부드러우며, 탄닌과 과일 풍미가 완벽한 균형을 이루고, 아몬드와 호두 향으로 여운을 남깁니다.

SELVAROSSA SALENTINO WILLOW 2019 결과

포도: Negroamaro 및 Primitivo di Manduria; 알코올 함량: 14.50% vol.

75cl 병35,00 €

아황산염

와이너리: 듀 팔메 테이스팅 노트: 아마란스 향이 은은하게 감도는 진한 루비 레드 와인입니다. 코에서는 체리와 대추야자 잼의 매혹적인 향이 느껴지며, 바닐라와 감초 향이 더해집니다. 입안에서는 잘 익은 붉은 베리류의 풍부한 과즙과 달콤한 오크 향이 조화를 이룹니다. 따뜻하고 향긋하며, 산뜻하고 기분 좋은 탄닌이 느껴집니다. 명상이나 담소를 나누기에 완벽한 와인입니다!

1943 살렌토 레드 IGP

포도: Primitivo 및 Aglianico; 알코올 함량: 15% vol.

75cl 병50,00 €

아황산염

와이너리: 듀 팔메 테이스팅 노트 짙은 붉은색에 보라색 하이라이트가 돋보이는 고급 와인입니다. 복합적이고 세련된 향이 먼저 느껴지며, 곧이어 로스팅된 커피와 잘 익은 체리, 자두 향이 풍부하게 피어오르고, 오크 숙성에서 오는 은은한 바닐라 향이 더해집니다. 입안에서는 조화롭고 벨벳 같은 부드러움과 섬세한 타닌이 느껴지며, 건포도 특유의 풍미가 잘 드러나는 풀바디 와인입니다.

시칠리아의 레드 와인

오루스 네로 다볼라 DOCG

포도 품종: 네로 다볼라 알코올 함량: 13% vol.

아황산염

균형 잡히고 조화로운 풍미를 지닌 이 와인은 붉은 베리류의 향이 두드러지는 과일향이 특징입니다. 삼부카 디 시칠리아(AG) 지역에서 재배된 네로 다볼라 포도 100%로 만들어졌습니다. 해발 300~500m의 따뜻하고 건조한 지역에 위치한 포도밭은 네로 다볼라뿐만 아니라 시라, 샤르도네, 메를로, 카베르네 소비뇽 등 모든 고급 품종의 정확한 숙성을 보장합니다. "오루스" 네로 다볼라는 스테인리스 스틸 탱크에서 1년간 숙성 후 병입하여 3개월간 추가 숙성 과정을 거칩니다. 토양 유형: 점토질/석회질. 재배 방식: 에스팔리에. 색상: 진한 루비 레드에 보라색 반사. 향: 붉은 베리류의 뚜렷한 향이 나는 과일향. 풍미: 균형 잡히고 조화로운 맛. 빈티지: 2022

네렐로 마스칼레세 라바 라이트

포도: 네렐로 마스칼레세, 네렐로 카푸치오 20% 알코올 함량: 13.5% vol.

아황산염

과일향이 풍부하고, 바디감이 좋으며, 신선한 와인으로 베리 향이 은은하게 감돕니다. 에트나 산 북동부 지역에서 재배된 토착 품종인 네렐로 마스칼레세 80%와 네렐로 카푸치오 20%로 만들어졌습니다. 포도밭은 시칠리아 카스틸리오네(CT)의 솔리키아타 지역 해발 800~1000m에 위치해 있습니다. 화산 토양과 고도는 와인에 독특한 특징을 부여합니다. 이 와인은 스테인리스 탱크에서 약 12개월, 오크 배럴과 토노에서 약 12개월 동안 숙성됩니다. 토양 유형: 화산토. 재배 방식: 에스팔리에, 부시 바인. 색상: 밝은 루비 레드. 향: 섬세하고 과일향이 풍부하며, 특히 베리 향이 두드러집니다. 맛: 과일향이 풍부하고, 바디감이 좋으며, 신선합니다. 빈티지: 2021

롬바르디아산 레드 와인

아마로네 델라 발폴리셀라 바. 24M

포도 품종: 코르비나, 코르비노네, 론디넬라; 알코올 함량: 175% vol.

75cl 병100,00 €

아황산염

와이너리: 피에트로 달 체로(BS) - 카 데이 프라티 테이스팅 노트: 오늘, 이지노, 지안 프랑코, 그리고 안나 마리아는 아버지 피에트로의 고향이자 이 와인 한 병을 헌정하는 베로나 동부 지역으로 돌아왔습니다. 그들은 세계적으로 베로나 와인 생산의 상징인 아마로네를 선보입니다. 루비빛 색상은 그 색감과 강렬함으로 시선을 사로잡습니다. 풍부한 과일 향은 기분 좋은 블랙 체리 향과 초콜릿, 달콤한 향신료 향이 조화롭게 어우러집니다. 섬세함은 꽃향과 보라색 장미 향을 더욱 돋보이게 합니다. 발사믹 식초 향이 더욱 뚜렷하게 드러나며, 스타 아니스와 민트 향이 은은하게 감돕니다.

베네토의 레드 와인

발폴리첼라 클래식

포도: 코르비나 베로네세 40%, 코르비노네 베로네세 40%, 론디넬라 20%. 알코올 함량: 12.5% vol.

75cl 병18,00 €

아황산염

와이너리: 주세페 캄파뇰라 스파 테이스팅 노트: 루비 레드 색상. 와인 특유의 향긋하고 스파이시하며 섬세한 과일 향이 느껴집니다. 드라이하면서도 조화롭고 부드러운 맛에 은은한 쓴맛이 감도는 여운이 남습니다. 입안 가득 기분 좋은 신선함과 산미가 느껴집니다.

발폴리첼라 리파소 2022

포도: 코르비나 베로네세 및 코르비노네 베로네세 80%, 론디넬라 20%, 알코올 함량: 13.5% vol.

75cl 병22,00 €

아황산염

와이너리: 주세페 캄파뇰라 스파 테이스팅 노트: 진한 루비 레드 색상. 잼과 신선한 과일 향이 은은하게 감도는 섬세하고 우아한 아로마. 드라이하면서도 조화롭고 부드러운 풍미에 특유의 쌉싸름한 여운이 남습니다.

붉은 줄기의 레포스코

포도 품종: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

75cl 병25,00 €

아황산염

테이스팅 노트: 진한 보라빛을 띤 붉은색. 라즈베리와 야생 블랙베리 향이 어우러진, 뚜렷한 와인 향과 과일 향이 느껴집니다. 드라이하면서도 풍부하고 묵직한 풍미에, 부드러운 타닌이 더해져 조화로운 맛을 선사합니다. 추천 페어링: 풍미가 강한 전채 요리와 잘 어울리며, 기름진 육류, 가금류, 양고기, 염소고기와 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 와이너리: AI GALLI

말벡

포도 품종: 말벡 100%

75cl 병25,00 €

아황산염

참고: 말벡(Malbech) 포도로 만든 레드 와인입니다. 엄선된 효모를 사용하여 8~10일 동안 24~26°C의 온도로 조절된 스테인리스 탱크에서 포도 껍질과 함께 발효됩니다. 앙금 제거 후 병입 전까지 스테인리스 탱크에서 숙성됩니다. 추천 페어링: 젊은 와인은 염장육이나 가금류와 훌륭한 조화를 이루며, 숙성된 와인은 전통적인 로스트 요리와 잘 어울립니다. 와이너리: AI GALLI

카베르네 소비뇽

포도 품종: 카르베네 소비뇽; 알코올 함량: 12.50% Vol.

75cl 병25,00 €

아황산염

테이스팅 노트: 최고 품질을 향한 저희 와이너리의 끊임없는 노력은 몬텔로 지역의 가장 독특한 와인에 고스란히 담겨 있습니다. 특히 카베르네 소비뇽은 포도 품종과 테루아의 조화가 탁월하여, 포도 재배에 최적의 미기후를 자랑하는 몬텔로의 붉은 토양이 지닌 신선한 특성을 고스란히 표현하고 있습니다. 50%는 대형 오크 배럴에서, 나머지 50%는 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성했습니다. 와이너리: 로레단 가스파린

팔코네라

포도 품종: 메를로; 알코올 함량: 13% (볼륨)

75cl 병33,00 €

아황산염

테이스팅 노트: 이곳은 저희 베네가추 포도밭 중에서도 로레단 백작이 매를 날리기를 좋아했던 곳으로, 그 이름도 여기서 유래했습니다. 라 팔코네라는 18세기 팔라디오 양식의 웅장한 빌라가 아름다운 메를로 포도밭을 배경으로 펼쳐지는 독특한 매력을 지닌 곳입니다. 이 와인은 베네가추 지역의 전형적인 메를로 와인으로, 오크 배럴에서 숙성되어 오크 향이 과하지 않으면서도 신선함과 과일 향을 그대로 유지합니다. 와이너리: 로레단 가스파린

프로버스

포도 품종: 메를로 65%, 카베르네 프랑 35%

75cl 병35,00 €

아황산염

테이스팅 노트: 진한 가넷 레드 색상에 보라색 하이라이트가 돋보입니다. 풍부하고 복합적인 향은 강렬하면서도 오래 지속되며, 풍부한 과일 향과 은은한 나무 향이 조화를 이룹니다. 입안에서는 벨벳처럼 부드러운 질감과 긴 여운을 선사합니다. 전통적인 복합성과 세련미를 지니면서도 현대적인 풍미를 자랑합니다. 와이너리: AI GALLI

피드몬트 레드 와인

토스카나 레드 와인

키안티 클라시코 비티치오 2022 DOCG

포도 품종: 산지오베세 95%, 메를로 5%; 알코올 함량: 14% vol.

75cl 병30,00 €

아황산염

와이너리: 비티치오 테이스팅 노트: 비티치오는 키안티 클라시코에서 시작되었습니다. 이 와인은 비티치오 와이너리에서 가장 오래된 와인이자 최초의 비티치오 레이블입니다. 선명한 붉은색을 띠며, 붉은 과일, 자두, 제비꽃 향이 은은하게 피어오르고, 담배, 흑연, 축축한 덤불, 구운 오크 향이 어우러집니다. 비티치오 포도밭에서 엄선한 산지오베세 포도에 소량의 메를로를 블렌딩하여 만들었습니다.

모렐리노 디 스칸사노 비티치오 2021

포도 품종: 카베르네 소비뇽, 메를로, 산지오베세

75cl 병30,00 €

아황산염

이 모렐리노 디 스칸사노는 토스카나 마글리아노의 포지오 라 모짜 지역에서 비티치오가 생산하는 강렬한 지중해풍 레드 와인입니다. 산지오베세, 카베르네 소비뇽, 메를로 포도는 해발 150m에 위치한 북향 및 북동향의 사질토와 사양토에서 재배되며, 토양은 사암이 풍부합니다. 유기농으로 재배되는 포도나무의 수령은 7년에서 17년입니다. 양조는 28~30°C의 스테인리스 스틸 탱크에서 알코올 발효 후 10일간의 침용 과정을 거칩니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 젖산 발효를 마친 후, 오크 배럴에서 12개월, 추가로 스테인리스 스틸 탱크에서 3~5개월 숙성합니다. 선명한 루비 레드 색상을 띠며, 향에서는 붉은 과일, 자두, 바이올렛 향과 함께 블론드 담배, 흑연, 덤불, 구운 향이 느껴집니다. 입안에서는 신선하고 균형 잡힌 맛과 우아한 탄닌, 그리고 구운 향과 쌉싸름한 코코아 향이 어우러진 긴 여운을 선사합니다. 로스트 요리, 모듬 그릴 요리 또는 마렘마 지방의 전통 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

티냐넬로 안티노리

포도 품종: 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽, 산지오베세, 알코올 도수 14%

75cl 병185,00 €

아황산염

티냐넬로는 오크통에서 숙성된 최초의 산지오베제 와인이자, 카베르네 소비뇽과 같은 비전통적인 품종을 블렌딩한 최초의 현대식 레드 와인이며, 키안티 클라시코에서 백포도를 사용하지 않은 최초의 레드 와인 중 하나입니다. 티냐넬로는 와인 역사에 한 획을 그은 와인입니다. 산지오베제, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑을 엄선하여 만듭니다. 로스트 요리, 모듬 그릴 요리 또는 전통 마렘마 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

솔라이아 안티노리 2022

포도 품종: 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽, 산지오베세, 알코올 도수 14%

75cl 병450,00 €

아황산염

티냐넬로 언덕의 가장 햇살 좋은 곳에서, 최고의 포도밭에서 수확한 최상급 포도로 만들어집니다. 나머지는 열정, 정성, 세심한 주의, 그리고 연구의 결과입니다. 이렇게 솔라이아가 탄생했습니다. 솔라이아는 동명의 포도밭에서 재배한 최상급 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 그리고 산지오베세 포도로 만들어집니다.

사시카이아 볼게리 2022

포도 품종: 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽, 알코올 도수 13.5%

75cl 병390,00 €

아황산염

사시카이아 DOC 볼게리 2022 – 테누타 산 귀도. 이 와인 생산에 적합한 포도밭 토양은 사시카이아 DOC 지역 내에 있으며, 이 지역은 이회토가 풍부한 석회암 지대와 돌, 바위(와인 이름의 유래)가 특징입니다. 카베르네 소비뇽 85%, 카베르네 프랑 15%로 구성되어 있습니다. 수확은 전적으로 수작업으로 이루어집니다. 젖산 발효 후, 프랑스산 오크 배럴에서 24개월 동안 숙성시킨 후 병입하여 최종 숙성을 거칩니다. 사시카이아 DOC 볼게리 2011 – 테누타 산 귀도는 진한 루비 레드 색상을 띠며, 잘 익은 붉은 과일, 베리류, 허브 향이 풍부합니다. 입안에서는 절제되면서도 풍부하고 응축된 맛을 느낄 수 있으며, 풀바디에 적절한 산미를 지니고 있습니다. 말린 과일 향이 은은하게 감돌며, 깊고 긴 여운을 남깁니다. 테누타 산 귀도(Tenuta San Guido)의 포도밭은 총 약 90헥타르에 걸쳐 펼쳐져 있으며, 일조량과 토양 구성 등 각기 다른 특성을 고려하여 구역별로 나뉘어져 있습니다. 기후는 포도의 적절하고 건강한 숙성에 매우 중요한 요소입니다. 바다와 그 뒤편의 언덕이 바람을 막아주는 등 다양한 기후의 영향을 받습니다. 이처럼 다양한 위치에 포도밭을 조성한 것은 와인의 복합적인 풍미를 만들어내는 중요한 요인입니다. 수확 시기의 기후 조건에 따라 최상의 포도를 선별할 수 있습니다. 독특한 재배 방식과 포도나무 한 그루당 매우 적은 포도 수확량은 당분, 타닌, 추출물이 풍부한 건강한 와인을 일관되게 생산해냅니다. 1960년대부터 이 와이너리는 산 귀도 성당(Oratory of San Guido) 근처의 사이프러스 가로수길에 자리 잡고 있으며, 와이너리 이름 또한 성당에서 유래되었습니다.

브루넬로 몬탈치노

포도 품종: 산지오베세, 알코올 함량: 14.5% vol.

75cl 병65,00 €

아황산염

와이너리: 디에볼레 - 포데레 브리지오 테이스팅 노트: 강렬하면서도 우아한 와인입니다. 2주간의 자연 발효 후, 프랑스산 오크 배럴로 옮겨 38개월간 숙성시킵니다. 이후 병입 후 6개월간 추가 숙성을 거칩니다. 루비 레드 색상에 가넷빛이 감돕니다. 코에서는 잘 익은 붉은 과일 향과 매혹적인 허브 향이 어우러진 강렬하고 복합적인 향이 느껴집니다. 입안에서는 훌륭한 산미와 균형 잡힌 맛이 조화를 이루며, 부드러운 탄닌이 와인의 바디감을 완성합니다.

레드 와인 프리울리 대 줄리아

프리울리 베네치아 줄리아

FRIULI GREFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO DOC FRIULI 그레이브

포도: 드라이 레드, F. Grave 품종으로 붉은 줄기의 Refosco 포도 사용; 알코올 함량:

75cl 병20,00 €

아황산염

와이너리: 피긴(PIGHIN) 테이스팅 노트: 색상: 밝은 루비 레드에 보라빛이 감도는 색상. 향: 순수하고 야생적인 제비꽃, 모렐로 체리, 작은 과일 향과 은은한 가죽 향. 맛: 드라이하고 구조감이 좋으며, 따뜻하고 스파이시한 풍미가 오래 지속되는 맛. 페어링: 무세토(musetto)와 브로바다(brovada) 같은 전통 프리울리 요리, 콩 수프, 돼지족발 구이, 일반적인 로스트 요리, 그리고 숙성 치즈와 훌륭한 조화를 이룹니다.

REFOSCO DEL PEDUNCOLO ROSSO DOC

포도: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%, 알코올 함량: 12.5% vol.

75cl 병18,00 €

아황산염

와이너리: 빌라 로카텔리 - 테누타 디 앙고리스 SRL 테이스팅 노트: 색상: 보라색 하이라이트가 감도는 가넷 레드. 향: 강렬하고 솔직하며 풍부하고 지속적인 향, 블랙베리, 체리, 흰 후추 향. 질감: 미디엄 바디, 묵직하면서도 가벼운 타닌, 좋은 산도.

스페코냐 카베르네

포도 품종: 카베르네 프랑 및 카르메네르; 알코올 함량: 12.50% vol.

75cl 병27,00 €

아황산염

와이너리: 스페코냐 팜 테이스팅 노트: 색상: 루비 레드에 보라색 하이라이트가 감돕니다. 향: 어린 와인에서 흔히 나타나는 허브 향이 나며, 병 숙성을 거치면서 더욱 풍부해지고 스파이시한 향이 더해집니다. 맛: 어린 와인일 때는 독특한 허브 풍미가 느껴지며, 탄닌의 균형이 잘 잡혀 있고, 풀바디에 조화로운 맛을 선사합니다.

스페코냐 카베르네 소비뇽

포도 품종: 카베르네 소비뇽 100%; 알코올 함량: 13% vol.

75cl 병27,00 €

아황산염

와이너리: 스페코냐 팜 테이스팅 노트: 색상: 짙은 루비 레드에 보라색 기운이 감돕니다. 향: 라즈베리, 야생 블랙베리, 그리고 전반적인 붉은 과일을 연상시키는 과일 향이 풍부합니다. 향신료와 커피 향도 느껴집니다. 맛: 풍미롭고 기분 좋으며, 약간의 탄닌감이 느껴지고, 풀바디하며 여운이 깁니다.

라브스트 메를로

포도 품종: 메를로; 알코올 함량: 13.5% vol.

75cl 병33,00 €

아황산염

와이너리: 테누타 디 앙고리스 SRL 테이스팅 노트: 깊고 진한 루비 레드 색상. 풍부하고 스파이시하며, 은은한 스모키함과 야생적인 풍미에 베리류, 잉크, 그리고 섬세한 향이 더해진다. 드라이하고 따뜻하며 강렬하면서도 부드러운 질감에 매혹적인 탄닌과 적절한 산미가 조화를 이룬다.

레드 와인 아브루초

몬테루치아노 다브루초 로레타나 DOC 2022

포도 품종: 몬테풀치아노 다브루초 100%; 알코올 함량: 14% vol.

75cl 병22,00 €

아황산염

와이너리: 로레타나. 진한 자주색을 띠는 이 와인은 잘 익은 붉은 과일의 풍부한 향이 특징이며, 블랙 체리와 블랙베리 향이 은은한 코코아 향과 조화를 이룹니다. 입안 가득 풍성한 바디감과 약간의 스파이시함이 느껴집니다. 버섯과 트러플 요리, 붉은 육류, 사냥감 요리와 완벽한 궁합을 자랑합니다.

스페인산 레드 와인

스페인

불스 블러드

포도: 카리녜나, 가르나차: Grad. Alc.: 13.50% vol.

75cl 병18,00 €

아황산염

와이너리: 보데가스 토레스 테이스팅 노트: 잔에 따르면 머틀과 향신료 향이 어우러진 지중해풍 아로마가 느껴집니다. 입안 가득 벨벳처럼 부드러운 질감과 라즈베리, 블랙베리 같은 베리류의 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 강렬한 여운과 함께 혀와 입천장에 은은한 타닌감이 오래도록 남습니다.

프랑스산 레드 와인

프랑스

모르공 라 투르 데 방

2020 빈티지: 루비처럼 영롱한 색상에 보라빛이 감돕니다. 신선하고 매혹적인 향은 검은 과일과 향신료의 풍미가 지배적입니다. 전체적으로 조화로운 맛을 선사하며, 존재감이 있으면서도 부드러운 탄닌이 이를 뒷받침합니다. 놓쳐서는 안 될 훌륭한 와인입니다. 알코올 도수 13%.

75cl 병65,00 €

아황산염

이 와인은 저희 아가미 프로젝트의 포도밭에서 생산되었습니다. 진한 루비색을 띠며, 체리 향을 비롯한 과일향과 스파이시한 향이 느껴집니다. 입안에서는 풍부한 육감과 미네랄 풍미가 느껴집니다.

부르고뉴 2022

밝고 매력적인 이 피노 누아는 붉은 체리, 라즈베리, 크랜베리 향으로 시작하며 은은한 향신료와 흙내음이 조화를 이룹니다. 입안에서는 신선하고 부드러운 질감과 함께 순수한 붉은 과일 풍미, 섬세한 타닌, 그리고 생기 넘치는 산미가 어우러져 와인의 명료함과 균형감을 선사합니다. 옅은 루비색을 띠며, 깔끔하고 우아하며 기분 좋은 여운과 함께 섬세한 풍미를 남깁니다. 알코올 도수는 13%입니다.

75cl 병80,00 €

아황산염

도멘 조르주 리니에 에 피스(Domaine Georges Lignier & Fils)에서 생산된 이 부르고뉴 피노 누아는 지역적 특성을 포함한 테루아에 집중한 정교한 양조 방식을 고스란히 반영합니다. 서늘했던 2021년 빈티지는 신선함과 섬세함을 강조하여, 바디감보다는 과일 본연의 맛을 우선시하는 와인을 만들어냈습니다. 누구나 부담 없이 즐길 수 있고 다양한 스타일과 어울려, 도멘의 스타일을 접하기에 더할 나위 없이 좋은 부르고뉴 피노 누아의 전형적인 매력을 선사합니다. 지금 바로 음미하기에 제격입니다.

샤토 르 그라빌로 2020

2020년은 잘 익은 과일, 케이크, 코코아 향이 풍부한 특별한 빈티지였습니다. 그라빌로는 자갈과 모래가 섞인 토양에서 자라며, 100% 메를로 포도로 재배되어 단 6,000병만 생산됩니다. 역사: 와이너리 이름은 포도밭 토양의 자갈에서 유래했습니다. 수상 경력: 2020년 빈티지: 금메달 3개 수상 (2022 리옹 국제 와인 대회, 2022 파리 국제 여성 와인 대회, 2022 프랑크푸르트 국제 트로피). 2019년 빈티지: 은메달 수상 (2021 리옹 국제 와인 대회). 2018년 빈티지: 스타 1개 수상 (2022 아셰트 가이드 14.5권).

75cl 병120,00 €

아황산염

포도밭 면적: 1.10헥타르. 위치: 리부른 북동쪽, 네악(Néac) 마을에 위치하며 명성 높은 포므롤(Pomerol) AOC에 속합니다. 기후: 온대 해양성 기후, 습윤하고 온화함. 토양: 자갈과 모래. 포도 품종: 메를로 100%. 포도나무 수령: 30~40년.

풀리아산 로제 와인

풀리아

SUSUMANIELLO ROSE' CUNTAME' 에디션

포도 품종: 수수마니엘로; 알코올 함량: 13% vol.

75cl 병20,00 €

아황산염

와이너리: DUE PALME SOC. COOP AGRICOLA 테이스팅 노트: 양조 및 숙성: 포도를 상자에 담아 수작업으로 수확하고, 송이를 냉각시킨 후 부드럽게 압착하여 포도즙과 껍질의 접촉 시간을 최소화합니다. 자유 유출된 포도즙만을 사용하여 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 알코올 발효를 진행합니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 5개월간 숙성 후 병입하여 최소 3개월간 추가 숙성합니다. 테이스팅 노트: 생기 넘치는 구리빛이 감도는 옅은 핑크색. 작은 붉은 베리류의 향과 협죽도, 라벤더와 백합 향이 은은하게 느껴집니다. 드라이하고 탄탄하며 생기 넘치는 시트러스 풍미가 입안 가득 퍼지며, 길고 풍미 있는 여운과 기분 좋은 감칠맛으로 마무리됩니다.

시칠리아산 화이트 와인

에트나 화산의 빛 DOCG 2024

포도 품종: 카리카테 80%, 카타라토 20%; 알코올 함량: 12.5% vol.

아황산염

와이너리: 루소. 옅은 녹색빛이 감도는 짚색을 띠는 이 와인은 이국적인 과일과 감귤류의 힌트가 느껴지는 풍미롭고 균형 잡힌 와인으로, 숙성되면서 부싯돌과 흰 후추 향이 더해집니다. 풍미는 오래 지속되면서도 신선하며, 뚜렷한 미네랄 노트가 느껴집니다. 포장: 낱개 병. 생산 지역: 시칠리아. 국가: 이탈리아. 알코올 도수: 12.5%. 서빙 온도: 10~12°C. 어울리는 경우: 일상적인 즐거움. 포도 품종: 카리카테, 카타라토.

베네토 화이트 와인

샤르도네

포도 품종: 샤르도네; 알코올 함량: 12.5% vol.

75cl 병15,00 €

아황산염

와이너리: 산타 마르게리타 테이스팅 노트: 드라이하면서도 생기 넘치는 이 와인은 꽃과 흰 과육 과일, 특히 황금 사과의 향긋한 아로마를 선사합니다. 입안에서는 조화롭고 신선하며 부드러운 풍미가 느껴지면서도, 섬세한 과일 향이 오래도록 지속되는 생동감 넘치는 순수함을 보여줍니다.

피노 그리지오

포도 품종: 피노 그리지오; 알코올 함량: 12.50% vol.

75cl 병16,00 €

아황산염

와이너리: 산타 마르게리타 테이스팅 노트: 이 드라이 화이트 와인은 옅은 노란색을 띕니다. 깔끔하고 강렬한 향과 드라이한 풍미에 골든 딜리셔스 사과의 은은한 향이 더해져 산타 마르게리타 피노 그리지오는 개성 넘치고 다재다능한 와인입니다.

트렌티노 화이트 와인

게뷔르츠트라미너 DOC

포도 품종: Traminer Aromatico; 알코올 함량 13.5% vol.

25,00 €

와이너리: 가이어호프 테이스팅 노트: 옅은 노란색에서 황금빛에 가까운 색상으로 상당히 진합니다. 풍부하고 강렬하며 독특하고 틀림없는 향이 느껴집니다. 장미, 정향, 향신료, 이국적인 과일 향이 어우러집니다. 맛은 향긋하고 세련되며 섬세하면서도 풍부한 바디감을 지니고 있으며, 기분 좋은 여운을 남깁니다.

프리울리 베네치아 줄리아(Friuli Venezia Giulia)의 화이트 와인

콜리오 옐로우 리볼라

포도 품종: 리볼라; 알코올 함량: 12.5% vol.

75cl 병30,00 €

아황산염

와이너리: 마르코 펠루가 SRL 테이스팅 노트: 옅은 녹색빛이 감도는 짚색을 띤다. 신선하고 우아하며 강렬한 향이 난다. 꽃과 과일 향을 바탕으로 이국적인 과일과 자몽, 사과 향이 은은하게 드러난다. 기분 좋고 균형 잡힌 풍미는 뛰어난 신선함으로 감싸여 있다.

롬바르디아산 화이트 와인

루가나 브롤레티노

포도: 터비아나 100%; 알코올 함량: 13.50vol.

40,00 €

와이너리: 피에트로 달 체로(BS) - 카 데이 프라티 테이스팅 노트: 이 와인은 저희 지역의 대표적인 토착 포도 품종인 투르비아나로 만들어졌습니다. 포도는 10월 중순경 완전히 익었을 때 수확하며, 훌륭한 토양 덕분에 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 구조감 있는 와인이 탄생했습니다. 입안에서는 복합적인 풍미가 완벽하게 드러납니다. 코에서는 잘 익은 과일, 복숭아, 노란 사과 향과 함께 신선한 발사믹 향이 느껴집니다. 입안에서는 강렬한 첫맛과 함께 신선함과 우아함이 조화를 이룹니다.

풀리아산 화이트 와인

베라모어 PGI

포도 품종: 베르데카; 알코올 함량: 12.50% vol.

75cl 병20,00 €

아황산염

와이너리: 듀 팔메(Due Palme) 테이스팅 노트: 밝은 짚색을 띤 노란색. 섬세하고 기분 좋은 과일 향이 풍부하게 느껴집니다. 배, 사과, 백도와 같은 흰 과육 과일 향에 흰 꽃의 은은한 향이 더해져 조화로운 풍미를 선사합니다. 입안에서는 신선하고 조화로운 맛이 느껴지며, 산도와 부드러움의 균형이 훌륭합니다. 여운은 길고 상쾌합니다.

트렌티노 버블

롬바르디아 스파클링 와인

베를루키 뀌베 임페리알레

포도 품종: 샤르도네(90%)와 피노 누아(10%). 프랑치아코르타 19개 지자체에서 가장 적합한 포도밭에서 재배되었습니다.

75cl 병35,00 €

아황산염

와이너리: 귀도 베를루키 & C. 스파 테이스팅 노트: 외관: 부드럽고 풍성한 거품, 섬세하고 지속적인 기포. 색상: 옅은 녹색빛이 감도는 짚색. 향: 풍부하고 지속적인 부케, 과일과 꽃 향, 은은한 효모와 빵 껍질 향. 맛: 풀바디하고 깔끔하며, 기분 좋고 확실한 과일 풍미와 산미.

버블스 베네토

레드 밴드 다큐멘터리

포도 품종: 프로세코 100%; 알코올 함량: 11.5% vol.

75cl 병25,00 €

아황산염

와이너리: 보르톨로미올 발도비아데네 TV 테이스팅 노트: 풍부하고 기분 좋은 향이 코끝을 간지럽힙니다. 잘 익은 과일 향이 다채롭게 어우러지는데, 은은한 노란 사과와 배 향에 시트러스 향이 더해집니다. 달콤하고 섬세한 꽃 향도 느껴집니다. 입안에서는 기대에 부응하는 크리미한 여운이 잔당과 조화롭게 어우러집니다. 식전주로 훌륭하며, 레몬밤에 절인 송어에 포도즙과 사워크림을 곁들인 요리처럼 과일 향이 섬세한 풍미를 지닌 요리와도 잘 어울립니다.

카르티제 보르톨로미올

포도 품종: 프로세코; 알코올 함량: 11.50% vol.

75cl 병30,00 €

아황산염

와이너리: 보르톨로미올 발도비아데네 TV 테이스팅 노트: 매우 섬세하고 지속적인 기포가 돋보이는 카르티체 수페리오레 프로세코입니다. 음미하고 싶은 마음이 절로 드는 와인입니다. 시음에 앞서, 프로세코 수페리오레의 본질인 기분 좋은 향을 먼저 느껴봅니다. 과일 샐러드, 헤이즐넛, 달콤한 아카시아 꽃 향이 조화롭게 어우러져 있습니다. 입안에서는 이 품종 특유의 당분이 신선함과 균형을 이루며, 놀라운 밀도감과 크리미함이 느껴집니다. 특별한 날에 어울리는 와인입니다.

프로세코 DOC 트레비소 브뤼

잔혹한

와이너리: 몬텔비니 SRL TV 테이스팅 노트: 수확 후, 포도즙을 부드럽게 압착하고 저온 침전시킵니다. 1차 발효는 엄선된 효모를 사용하여 18~19°C의 온도로 조절된 스테인리스 탱크에서 진행됩니다. 와인은 약 3개월 동안 앙금과 함께 숙성시킨 후, 정제 과정을 거쳐 오토클레이브에서 2차 발효를 진행합니다. 병입 후 4~6주간 숙성시킨 후 출시합니다.

프로세코 DOC 트레비소 뀌베

엑스트라 드라이 헤어의 상속자

와이너리: 몬텔비니 SRL TV 와인 양조 노트 글레라 포도는 9월 말경에 익습니다. 부드럽게 압착한 후, 엄선된 효모를 사용하여 온도 조절 하에 발효시킵니다. 발효가 완료되면 와인을 여과하고 저장한 다음, 16°C의 온도에서 리큐르 드 티라주를 첨가하여 오토클레이브에서 다시 발효시킵니다. 스파클링 와인이 완성되면 -4°C로 냉각하여 효모와 접촉시킵니다. 숙성 과정이 완료되면 두 번째 오토클레이브에서 등압 여과를 거쳐 병입합니다.

풀리아 버블

아마루나

포도 품종: 네그로아마로; 알코올 함량: 11.50% vol.

75cl 병15,00 €

와이너리: 듀 팔메 테이스팅 노트; 양조: 산도를 보존하기 위해 포도를 일찍 수확합니다. 스테인리스 탱크에서 1차 발효 후, 단열 압력 탱크에서 14~16°C의 온도로 약 30일간 2차 발효를 진행합니다. 숙성: 스테인리스 탱크 및 병입. 관능적 특성: 샤르마 양조 방식으로 양조되었으며, 100% 네그라마로 포도의 다재다능함을 훌륭하게 보여줍니다. 섬세하고 지속적인 기포가 특징인 스파클링 앙티크 로제입니다. 향은 신선한 붉은 베리류, 딸기, 라즈베리, 장미 꽃잎, 그리고 은은한 요오드 향이 어우러져 풍부합니다. 입안에서는 부드러움과 신선함의 완벽한 균형을 이루는 기분 좋고 즉각적인 맛이 느껴집니다. 여운 또한 길고 만족스럽습니다.

네그로아마로 샤르마 로즈 롱

포도 품종: 네그로아마로; 알코올 함량: 12% vol.

75cl 병18,00 €

셀러: 듀 팔메 테이스팅 노트; 양조 및 숙성: 포도 껍질과 함께 짧은 시간 동안 침용 후, 온도 조절 하에 알코올 발효를 진행하고, 6개월 동안 오토클레이브에서 앙금과 함께 2차 발효를 거칩니다. 병입 후 최소 3개월 이상 숙성합니다. 엑스트라 브뤼 도사주. 테이스팅 노트: 생기 넘치고 선명한 연어색. 풍부하고 크리미한 거품. 천도복숭아와 핑크 자몽, 장미 꽃잎, 그리고 은은한 세이지 향. 입안에서는 신선하고 과즙이 풍부하며, 코에서 느껴지는 과일 향이 그대로 이어지고, 길고 풍미 있는 여운을 남깁니다.

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고요한

세레 수수마니엘로 살렌토 IGP

원시적인 에타미아노

산 가에타노 보호구역 DOP

SELVAROSSA SALENTINO WILLOW 2019 결과

1943 살렌토 레드 IGP

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아마로네 델라 발폴리셀라 바. 24M

베네토의 레드 와인

발폴리첼라 클래식

발폴리첼라 리파소 2022

붉은 줄기의 레포스코

말벡

카베르네 소비뇽

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프로버스

캄포피오린 레드 베로나

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피드몬트 레드 와인

돌체토 달바 2019 DOC

랑게 네비올로 2018 다큐멘터리

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토스카나 레드 와인

키안티 리세르바 지오그라피코 2022 DOCG

키안티 클라시코 비티치오 2022 DOCG

모렐리노 디 스칸사노 비티치오 2021

티냐넬로 안티노리

솔라이아 안티노리 2022

사시카이아 볼게리 2022

브루넬로 몬탈치노

레드 와인 프리울리 대 줄리아

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스페코냐 카베르네

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라브스트 메를로

레드 와인 아브루초

몬테루치아노 다브루초 로레타나 DOC 2022

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