我们的眼镜

麸质的选择

2023年份卡斯特尔萨莱格黑皮诺葡萄酒

葡萄品种：梅洛和科维纳；酒精含量：14.00% vol.

圣杯5,50 €

亚硫酸盐

昆堡伯爵酒庄简介：这款黑皮诺葡萄酒产自历史悠久的普雷霍夫庄园深厚的石灰岩黏土土壤，位于卡尔达罗产区最适宜黑皮诺生长的地块之一。这里相对凉爽的小气候有利于樱桃、红醋栗和蓝莓等标志性果香的形成，并伴有辛香料的芬芳。口感圆润多汁，单宁优雅细腻，余味悠长。葡萄经手工采摘和筛选。冷浸渍（5天）后进行发酵和轻柔压榨。在不锈钢罐中进行苹果酸-乳酸发酵。随后，在橡木桶和大橡木桶中陈酿12个月。一年后进行调配，装瓶，并在瓶中继续熟化（至少6个月）。

O'RUS NERO D'AVOLA DOCG

葡萄品种：黑达沃拉酒精含量：13% vol.

圣杯4,50 €

亚硫酸盐

这款酒口感平衡和谐，果香浓郁，以红色浆果的香气最为突出。它采用100%产自西西里岛桑布卡（Sambuca di Sicilia，AG）地区的黑达沃拉（Nero d'Avola）葡萄酿制而成。葡萄园位于海拔300至500米之间，气候温暖干燥，不仅保证了黑达沃拉葡萄的精准成熟，也为西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等其他优质葡萄品种提供了理想的生长环境。“Orus”黑达沃拉葡萄酒在不锈钢罐中陈酿一年，并在瓶中熟化三个月。土壤类型：黏土/石灰质；栽培方式：棚架式；颜色：深宝石红色，泛着紫色光泽；香气：果香浓郁，以红色浆果的香气为主；口感：平衡和谐。年份：2022

高级基安蒂 PODERI MELINI 2024 DOCG

混酿：90% 桑娇维塞格罗索，10% 其他葡萄；酒精度：13.5% vol。

圣杯5,00 €

亚硫酸盐

酒庄：PODERI MELINI 描述：这款圣洛伦佐葡萄酒采用桑娇维塞大葡萄及其他辅助葡萄品种酿造。这款来自托斯卡纳梅利尼酒庄的圣洛伦佐葡萄酒是一款基安蒂DOCG级佳酿，口感精致优雅。酿造这款葡萄酒的葡萄园位于基安蒂山丘，该地区土壤、光照和气候的理想组合使其成为酿造此类葡萄酒的传统胜地。葡萄藤采用居由式和短枝篱架式栽培，土壤为粘土石灰岩，并含有阿尔贝雷塞和加莱斯特罗等多种草本植物。酿造过程包括：十月采摘完全成熟的葡萄，经过3-4天的低温浸渍（发酵前），按照传统的红葡萄酒酿造方法进行。在28-30°C的控温发酵过程中，进行专业的淋皮操作。之后，葡萄酒会在橡木桶中陈酿一段时间，以增强其清新柔和的口感。

普利亚红葡萄酒

麸质的选择

SERRE SUSUMANIELLO 萨伦托 IGP

葡萄品种：苏苏马涅罗；酒精含量：13.50% vol。

750毫升瓶装22,00 €

亚硫酸盐

酒窖：两掌品酒笔记呈宝石红色，带有深蓝色反射，果酱中散发出红色水果的香气，以及石墨的闭合。口感是决定性的，在成熟的水果和矿物的坚固性之间取得了完美的平衡。优秀的坚持。不要忘记 Susumaniello 浆果富含花青素，这是一种天然抗氧化剂，可用于预防许多疾病。

原始埃塔米亚诺

葡萄品种：普里米蒂沃；酒精含量：14.5% vol。

750毫升瓶装22,00 €

亚硫酸盐

酒庄：杜帕尔梅品鉴笔记：这款酒呈深红色，风味鲜明。它散发着浓郁的香气：果酱和酒精腌制水果的香气，淡淡的烘烤气息，以及香草和巧克力的芬芳。口感温暖柔顺，单宁出色，与果香完美平衡，余味中带有杏仁和核桃的风味。这是一款令人回味无穷、引人入胜的葡萄酒，兼具深度与优雅。

SELVAROSSA SALENTINO WILLOW 2019 年成绩

葡萄品种：黑玛罗（Negroamaro）和普里米蒂沃迪曼杜里亚（Primitivo di Manduria）；酒精含量：14.50% vol.

750毫升瓶装35,00 €

亚硫酸盐

酒窖：两掌品酒笔记酒呈深宝石红色，带有苋菜红的反射。鼻子呈现出迷人的樱桃果酱和枣果味，以及香草和甘草的味道。口感以小红色水果的味道为标志，多汁成熟，以及木头的甜美细微差别。温暖而芬芳，单宁坚韧宜人。完美的冥想和......谈话酒！

1943 年萨兰托红 IGP

葡萄品种：普里米蒂沃（Primitivo）和艾格尼科（Aglianico）；酒精含量：15% vol.

750毫升瓶装50,00 €

亚硫酸盐

酒窖：两棕榈的品酒笔记一种带有强烈红色和紫色反射的优质葡萄酒。花束立即显得非常复杂和精致；然后散发出淡淡的烤咖啡和成熟樱桃和李子的味道，并结合木头香草的辛辣味。口感和谐平衡，天鹅绒般柔滑，单宁细腻，酒体丰满饱满，具有干葡萄的典型特征。

西西里红葡萄酒

麸质的选择

O'RUS NERO D'AVOLA DOCG

葡萄品种：黑达沃拉酒精含量：13% vol.

750毫升瓶装18,00 €

亚硫酸盐

伦巴第红葡萄酒

麸质的选择

阿玛罗尼德拉瓦尔波利切拉巴尔。 24M

葡萄品种：科维纳、科维诺内和罗迪内拉；酒精含量：175% vol。

750毫升瓶装100,00 €

亚硫酸盐

酒庄：PIETRO DAL CERO (BS) - CA DEI FRATI 品鉴笔记：今天，伊吉诺、吉安·弗朗科和安娜·玛丽亚回到了维罗纳东部的土地，这里是他们父亲皮耶特罗的故乡，这款酒正是为了纪念他而酿造。他们选择酿造一款堪称维罗纳葡萄酒世界级代表的佳酿：阿玛罗内。酒体呈宝石红色，色泽浓郁迷人。果香馥郁，黑樱桃的甜美与巧克力和甜香料的气息完美融合。精致的口感提升了花香和紫玫瑰的芬芳。香脂的香气愈发浓郁，并伴有淡淡的八角和薄荷气息。

威尼托红葡萄酒

麸质的选择

DOGMA ROSSO SUTTO IGT 2020

葡萄品种：100% 梅洛；酒精度：13.5% vol。

750毫升瓶装35,00 €

亚硫酸盐

酒庄：苏托农场酿造与陈酿：精选梅洛葡萄，经长时间浸渍后于橡木桶中陈酿。外观：鲜艳浓郁的深红色，泛着紫色光泽。香气：浓郁饱满的红色水果香气，随后发展出淡淡的黑胡椒和肉桂气息，并伴有木香和皮革香等陈年香气。口感：口感干爽、醇厚和谐，结构出色，余味悠长。醒酒后，风味层次丰富，香气也随之变化。配餐建议：是搭配上等牛肉和传统烤肉的理想之选。与成熟的、不辛辣的奶酪搭配也十分出色，与松露菜肴更是绝配。

瓦尔波利塞拉经典德加尼 2025 年

葡萄品种：科维纳 40%，罗迪内拉 30%，科维诺内 25%，其他 5%；酒精含量：13.0% vol。

750毫升瓶装18,00 €

亚硫酸盐

描述：瓦尔波利切拉DOC经典干红葡萄酒（Valpolicella DOC Classico Degani）是一款由意大利威尼托大区三种本土葡萄品种酿制而成的干红葡萄酒。这三种葡萄分别是科维纳（Corvina）、罗迪内拉（Rondinella）和科维诺内（Corvinone）。酒体呈深宝石红色，散发着浓郁的果香，口感持久而饱满，质地如天鹅绒般柔滑，单宁含量恰到好处。这款酒在不锈钢罐中陈酿3-6个月。它拥有深邃的宝石红色泽，香气纯净和谐，以果香为主。口感干爽，余味悠长而浓郁，质地如天鹅绒般柔滑，单宁含量恰到好处，与酸度完美平衡。这款酒适合搭配鸡肉、火鸡等清淡肉类，三文鱼、金枪鱼等海鲜，以及披萨、意面、烩饭和烤鸡。此外，它还可以与陈年奶酪搭配。建议避免搭配油腻辛辣的菜肴。

瓦尔波利切拉德加尼阿玛罗尼 2021 年

葡萄品种：科维纳 40%，罗迪内拉 30%，科维诺内 25%，其他葡萄 5%；酒精含量：15.0% vol。

750毫升瓶装48,00 €

亚硫酸盐

描述：这是瓦尔波利切拉产区最负盛名的葡萄酒，其卓越品质和独特风味享誉全球。葡萄采摘后，会在“fruttai”（干燥室）中静置100至120天，在此期间，葡萄果实中蕴含的糖分和多酚等珍贵物质会浓缩。干燥后的葡萄在冬季进行酿造。缓慢的发酵过程造就了这款酒精度较高的干型葡萄酒，随后在橡木桶中进行长时间的陈酿，使阿玛罗内葡萄酒的结构和个性臻于完美，从而能够保存数十年并不断演变。

瓦尔波利切拉里帕索德加尼 2023 年

葡萄品种：40% 科维纳 (Corvina)、30% 罗迪内拉 (Rondinella)、25% 科维诺内 (Corvinone)、5% 其他品种，酒精度：14.0% vol。

750毫升瓶装28,00 €

亚硫酸盐

描述：瓦尔波利切拉经典特级里帕索干红葡萄酒（Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Cicilio Degani）产自意大利威尼托大区瓦尔波利切拉产区的奇西里奥·德加尼酒庄（Cicilio Degani）。这款葡萄酒采用当地葡萄品种混酿而成，包括科维纳（Corvina）、科维诺内（Corvinone）和罗迪内拉（Rondinella）。初次发酵后，葡萄酒会加入果渣（阿玛罗内葡萄酒酿造过程中剩余的果皮和果籽）进行二次发酵，从而酿造出里帕索风格的葡萄酒。这一工艺赋予葡萄酒更丰富的层次感和更复杂的风味，使其酒体更加饱满，口感更加醇厚。瓦尔波利切拉经典特级里帕索干红葡萄酒（Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Cicilio Degani）呈深宝石红色，泛着石榴石般的光泽。它拥有浓郁而复杂的香气，散发着黑樱桃、黑莓和李子的芬芳，并带有肉桂和香草的辛香。入口醇厚饱满，结构良好，带有浓郁的果香，余味悠长。

马尔贝克

葡萄品种：100% 马尔贝克

750毫升瓶装25,00 €

亚硫酸盐

注：此款葡萄酒由马尔贝克葡萄酿造而成。发酵在不锈钢罐中进行，葡萄皮与罐体接触，在24-26°C的控温条件下发酵8-10天，并使用精选酵母。换桶后，葡萄酒继续在不锈钢罐中陈酿至装瓶。推荐搭配：年轻时，与腌制肉类和家禽搭配堪称完美；随着陈年，则更适合搭配传统烤肉。酒庄：AI GALLI

赤霞珠

葡萄品种：卡贝内长相思；酒精含量：12.50% Vol.

750毫升瓶装25,00 €

亚硫酸盐

品鉴笔记：我们酒庄对卓越品质的追求在蒙特罗产区最具特色的葡萄酒中体现得淋漓尽致。赤霞珠葡萄酒完美诠释了葡萄品种与风土的融合：它展现了蒙特罗红土特有的清新个性，而蒙特罗的微气候也极其适宜葡萄生长。50%的酒液在大橡木桶中陈酿，50%在不锈钢罐中陈酿。酒庄：洛雷丹·加斯帕林

2021年维内加祖之家

葡萄品种：赤霞珠 70%，梅洛 15%，品丽珠 10%，马尔贝克 5%；酒精度：13.5% vol。

750毫升瓶装 201648,00 €

亚硫酸盐

酒庄：洛雷丹·加斯帕里尼酒庄描述：这是洛雷丹伯爵的经典之作，也是韦内加祖风土的完美体现。这款酒诞生于20世纪50年代，是酒庄精心挑选葡萄的成果，无疑是赤霞珠、梅洛、品丽珠和马尔贝克四种葡萄混酿的先驱之作。经大型橡木桶陈酿36个月，酒体呈现浓郁深邃的宝石红色。香气复杂，从果香到甜香料的气息交织融合。入口饱满，口感清新爽口，单宁柔顺。

国家元首洛雷丹·加斯帕里尼 2019

葡萄品种：赤霞珠-梅洛-品丽珠-马尔贝克；酒精度：14.0% vol。

750毫升瓶装 2016160,00 €

亚硫酸盐

酒庄：洛雷丹·加斯帕里尼酒庄描述：这款酒始终保持着独特的风格，色泽深邃温暖，散发着浓郁的浆果和香料香气。酒体饱满，口感丰富，单宁甜美，在口中回味无穷，令人着迷。它个性鲜明，绝非平庸的果香/橡木桶风味所掩盖，始终展现出非凡的香气和令人愉悦的口感。

猎鹰

葡萄品种：梅洛；酒精含量：13% Vol.

750毫升瓶装33,00 €

亚硫酸盐

品鉴笔记：这片位于我们韦内加祖（Venegazzù）葡萄园的区域，是洛雷丹伯爵（Count Loredan）喜爱放飞猎鹰的地方，酒庄也因此得名。拉法尔科内拉（La Falconera）风景如画，一座宏伟的18世纪帕拉第奥式别墅的古典风格，为美丽的梅洛葡萄园提供了绝佳的背景。这款酒正是来自韦内加祖产区的经典梅洛，在大橡木桶中陈酿，使其保持了清新果香，又不被橡木味掩盖。酒庄：洛雷丹·加斯帕林（LOREDAN GASPARIN）

菲盖亚·塞拉菲尼和维多托 2023

葡萄品种：品丽珠、梅洛、赤霞珠；酒精度：13.5% Vol.

750毫升瓶装35,00 €

亚硫酸盐

酒庄：SERAFINI E VIDOTTO 描述：“菲加亚”（Phigaia）是一款来自阿索洛山丘的优雅清新红葡萄酒，在橡木桶中陈酿12个月。它拥有浓郁而丰富的香气，带有黑樱桃、酸樱桃、香料的气息，以及淡淡的香草和甘草香。口感柔顺圆润，平衡极佳，单宁细腻，余味悠长，带有咸鲜风味。

皮埃蒙特红葡萄酒

麸质的选择

托斯卡纳红葡萄酒

麸质的选择

基安蒂经典 2024 DOCG 维蒂奇奥

葡萄品种：90% 桑娇维塞，7% 卡奈奥罗，3% 科洛里诺；酒精含量：13.5% vol。

750毫升瓶装30,00 €

亚硫酸盐

酒庄：迪沃莱（DIEVOLE）品鉴笔记：这款酒香气精致复杂，带有野生浆果的醇厚香气，黑樱桃和紫罗兰的芬芳在杯中尤为突出。口感丰富、深邃而充满活力。随着层次的展开，香脂和香料的气息逐渐显现，展现出一种难得的优雅，同时又不失活力与和谐。充满活力的单宁展现出年轻桑娇维塞葡萄的雄浑气魄，悠长的余韵与香气相得益彰。

高级基安蒂 PODERI MELINI 2024 DOCG

混酿：90% 桑娇维塞格罗索，10% 其他葡萄；酒精度：13.5% vol。

750毫升瓶装30,00 €

亚硫酸盐

基安蒂·科利·塞尼西·西尔维奥·纳尔迪 2023 DOCG

葡萄品种：桑娇维塞大葡萄 85%，梅洛 10%，科洛里诺 5%；酒精含量：14% vol。

750毫升瓶装35,00 €

亚硫酸盐

酒庄：西尔维奥·纳尔迪酒庄描述：西尔维奥·纳尔迪酒庄的基安蒂·科利·塞内西DOCG葡萄酒是一款托斯卡纳优质红葡萄酒，采用桑娇维塞葡萄酿制而成，带有樱桃和红色水果的香气，单宁柔和，酒体结构浓郁。酒体呈深宝石红色，散发着果香和辛香，口感圆润，单宁如天鹅绒般柔滑，是搭配传统意大利菜肴的理想之选。

维蒂奇奥莫雷利诺 2021

葡萄品种：赤霞珠、梅洛、桑娇维塞

750毫升瓶装30,00 €

亚硫酸盐

这款莫雷利诺·迪·斯坎萨诺（Morellino di Scansano）是一款浓郁的地中海红葡萄酒，由托斯卡纳马利亚诺（Magliano）波焦拉莫扎（Poggio la Mozza）产区的维蒂乔酒庄（Viticcio）酿造。桑娇维塞（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄来自海拔150米、朝北和东北的葡萄园，土壤为富含砂岩的沙质和沙壤土。葡萄藤采用有机管理，树龄在7至17年之间。酿造过程包括在28-30°C的不锈钢罐中进行酒精发酵，并浸渍10天。在不锈钢罐中进行苹果酸-乳酸发酵后，葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月，然后在不锈钢罐中再陈酿3-5个月。酒体呈明亮的宝石红色。香气方面，散发着红色水果、李子和紫罗兰的芬芳，并带有淡淡的烟草、石墨、灌木丛和烘烤的气息。入口清新平衡，单宁优雅，余味悠长，带有烘烤和苦可可的香气。与烤肉、什锦烤肉或传统的马雷玛菜肴堪称绝配。

莫雷利诺迪斯坎萨诺 DOCG 托里德尔法尔科 2022

葡萄品种：桑娇维塞

750毫升瓶装28,00 €

亚硫酸盐

酒庄：洛克酒庄（LOACKER）描述：洛克酒庄2016年份莫雷利诺·迪·斯坎萨诺DOCG“猎鹰之塔”（Le Torri del Falco）是一款极具冲击力的天然葡萄酒：质朴、前卫，有时甚至略显张扬，但其天然的易饮性、多汁的口感和浓郁的风味却令人着迷。它绝非那种经典、精致、柔和的桑娇维塞（Sangiovese）——事实上，15%的西拉（Syrah）反而提升了果香和香气的层次感——但总的来说，这是一款有趣的葡萄酒。它并非完美无瑕、风格化或经过消毒处理的葡萄酒；事实上，开瓶后会略带还原气息，但只需在杯中醒酒5-6小时，便足以绽放其全部魅力。这款莫雷利诺·迪·斯坎萨诺DOCG葡萄酒采用有机葡萄酿造，仅使用天然酵母发酵，并在大小橡木桶（均为二手桶）中陈酿。秉承洛克酒庄一贯的风格，这是一款纯天然葡萄酒，完全不添加任何科技成分，更不用说化学物质、固定剂、蛋白、澄清剂或其他花哨的酿酒工艺了。葡萄藤树龄不到20年，虽然不算年轻，但显然还未达到桑娇维塞葡萄的巅峰成熟期。

蒂尼亚内罗·安蒂诺里

葡萄品种：品丽珠、赤霞珠、桑娇维塞 14% vol.

750毫升瓶装185,00 €

亚硫酸盐

它是第一款在橡木桶中陈酿的桑娇维塞葡萄酒，第一款与非传统品种（例如赤霞珠）混酿的现代红葡萄酒，也是基安蒂经典产区最早一批不使用白葡萄酿造的红葡萄酒之一。蒂格纳内罗堪称里程碑之作。它由精选的桑娇维塞、赤霞珠和品丽珠混酿而成，与烤肉、什锦烤肉或传统的马雷玛菜肴堪称绝配。

VILLA IGT ANTINORI 2021

葡萄品种：梅洛、小维多、桑娇维塞、西拉酒精含量 14% vol.

750毫升瓶装38,00 €

亚硫酸盐

酒庄：安蒂诺里酒庄描述：这是什么类型的葡萄酒？：安蒂诺里酒庄的安蒂诺里别墅红葡萄酒是一款托斯卡纳红葡萄酒，拥有典型地理标志（IGT）认证，由桑娇维塞、赤霞珠、梅洛、西拉和小维铎混酿而成。酒体呈深宝石红色，散发着樱桃、成熟李子、血橙、甜烟草和烤木的香气。入口圆润饱满，口感清新怡人，单宁如天鹅绒般柔滑。经橡木桶陈酿，余味悠长，风味浓郁，是搭配红肉、陈年奶酪和咸味菜肴的理想之选。产地：这款红葡萄酒产自安蒂诺里酒庄历史悠久的庄园，完美诠释了托斯卡纳的精髓。这款酒诞生于1928年，源于尼科洛·安蒂诺里（Niccolò Antinori）的直觉，他将其定位为一款适合陈年的佳酿。2001年，酒庄以现代风格重新诠释了这款酒。自1385年起，历经26代传承，酒庄始终秉承着充分展现风土特色的酿造理念。对自有葡萄园的精心呵护，确保了葡萄能够将托斯卡纳风土的独特个性和复杂层次完美地呈现于杯中。酿造工艺：葡萄去梗并轻柔压榨后，在不锈钢罐中进行5至7天的酒精发酵。桑娇维塞（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和小维铎（Petit Verdot）的发酵温度达到28°C，西拉（Syrah）和梅洛（Merlot）的发酵温度则为25°C。随后进行8至12天的浸渍，期间会进行有针对性的淋皮，以萃取颜色并保留香气。秋季进行苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒会在法国、匈牙利和美国橡木桶中陈酿十二个月，这是赋予其圆润口感、结构和精致辛香的关键步骤。历史与趣闻：安蒂诺里酒庄（Villa Antinori）由尼科洛·安蒂诺里侯爵于1928年创立，承载着安蒂诺里家族26代人自1385年以来对葡萄酒的传承。最初，这款酒被定位为适合长期陈酿的经典基安蒂（Chianti Classico），但在皮耶罗·安蒂诺里的远见卓识下，于2001年升级为托斯卡纳IGT葡萄酒。酒标上忠实地描绘了奇利亚诺庄园（Villa del Cigliano），彰显了酒庄与这片土地的深厚渊源，代表着对品质的不懈追求和托斯卡纳历史的鲜活精髓。

萨西卡亚·博尔格里 2022

葡萄品种：品丽珠、赤霞珠 13.5% vol.

750毫升瓶装390,00 €

亚硫酸盐

2022年份萨西卡亚DOC博尔格里干红葡萄酒 – 圣圭多酒庄（Tenuta San Guido）出品。这款葡萄酒的葡萄园土壤位于萨西卡亚DOC产区内，以富含泥灰岩的石灰岩地貌为主，并遍布石块和岩石（葡萄酒的名称也由此而来）。葡萄由85%赤霞珠和15%品丽珠混酿而成。所有葡萄均采用手工采摘。经过苹果酸-乳酸发酵后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿24个月，之后进行瓶中陈酿。2011年份萨西卡亚DOC博尔格里干红葡萄酒 – 圣圭多酒庄出品，呈深邃的宝石红色。散发着浓郁的成熟红色水果、浆果和香草的香气。口感紧致、醇厚而紧实，酒体饱满，酸度适宜。带有干果的香气，余味悠长而深邃。圣圭多酒庄（Tenuta San Guido）的葡萄园总面积约90公顷，并根据其独特的朝向和土壤成分划分成不同的区域。气候对葡萄的健康成熟至关重要。酒庄的葡萄园受海洋和后方山丘的影响，山丘阻挡了强风。葡萄园分布在如此多样化的地段，是其葡萄酒风味复杂多样的重要因素。根据不同的气候条件，酒庄能够酿造出风味各异的葡萄酒。独特的栽培方式和极低的单株产量，确保了葡萄酒品质始终如一，富含糖分、单宁和萃取物。自20世纪60年代以来，酒庄一直坐落于圣圭多教堂附近一条绿树成荫的大道上，酒庄的名字也由此而来。

奥纳亚·博尔盖里 2022

混酿：55% 赤霞珠，25% 梅洛，10% 品丽珠，10% 小维铎，酒精度 14.5% vol。

750毫升瓶装480,00 €

亚硫酸盐

酒庄：博尔格里·奥纳亚 DOC 2022 – 圣圭多酒庄简介：奥纳亚酒庄的旗舰酒款诞生于1985年，是托斯卡纳的卓越佳酿，完美展现了博尔格里酒庄的精湛技艺。这款尊贵的红葡萄酒精选酒庄最佳葡萄园的优质葡萄酿制而成。2022年份的奥纳亚红葡萄酒以其浓郁饱满的口感脱颖而出，在力量与优雅之间达到了完美的平衡。2022年份的奥纳亚红葡萄酒由以下葡萄品种混酿而成：55%赤霞珠、25%梅洛、10%品丽珠和10%小维铎。酒液在奥纳亚酒庄温控酒窖的橡木桶中陈酿约18个月。经过12个月的陈酿后，葡萄酒进行调配，然后再次放入橡木桶中继续陈酿6个月。最后，经过12个月的瓶陈后，葡萄酒正式上市。尽管2022年份气候炎热，奥纳亚（Ornellaia）依然保持了其优雅清新的特质。酒体呈现深邃浓郁的宝石红色。香气馥郁复杂，散发着成熟黑莓、樱桃、甜香料、烟草的芬芳，并带有淡淡的香草和可可气息。入口饱满醇厚，结构紧致，口感深邃，单宁紧实，并伴有令人愉悦的清新感。余味悠长持久，回味悠长而令人回味无穷。2022年份的奥纳亚葡萄酒具有极佳的陈年潜力，非常适合长期窖藏，既可单独品鉴，也可搭配牛排、烤肉、野味和成熟奶酪。

布鲁内罗·蒙塔尔奇诺

葡萄品种：桑娇维塞，酒精含量：14.5% vol。

750毫升瓶装65,00 €

亚硫酸盐

酒庄：DIEVOLE - PODERE BRIZIO 品鉴笔记：这是一款浓郁而优雅的葡萄酒。经过两周的自然发酵后，酒液被转移至大型法国橡木桶中陈酿38个月。之后，瓶中熟成6个月。酒体呈宝石红色，泛着石榴石般的光泽。香气浓郁而复杂，带有成熟红色水果的芬芳，以及令人着迷的草本植物气息。口感平衡，酸度极佳。圆润的单宁赋予了酒体饱满的质感。

红葡萄酒：弗留利 vs. 朱利亚

麸质的选择

弗留利·格雷福斯科·达尔·佩顿科洛·罗索·多克·弗留利·格雷夫

葡萄品种：干红葡萄酒，F. Grave，采用红梗雷弗斯科葡萄酿制；酒精度：

750毫升瓶装20,00 €

亚硫酸盐

酒庄：皮金酒庄品鉴笔记：颜色：明亮的宝石红色，泛着紫色光泽。香气：纯净而野性，散发着紫罗兰、莫雷洛樱桃、小浆果和淡淡皮革的香气。口感：干型，结构均衡，口感温暖，带有持久的辛香。配餐建议：是搭配弗留利传统菜肴的理想之选，例如“musetto”（一种炖菜）、“brovada”（一种甜面包）、豆汤、烤猪肘、各种烤肉以及中等熟度的奶酪。

阿布鲁佐红葡萄酒

麸质的选择

西班牙红葡萄酒

麸质的选择

法国红葡萄酒

麸质的选择

摩根拉图尔德班斯

2020年份：酒体呈璀璨的宝石红色，泛着紫色光泽。香气清新诱人，以深色水果和香料为主调。整体口感和谐，单宁柔顺丝滑。令人愉悦，不容错过。酒精度：13%。

750毫升瓶装65,00 €

亚硫酸盐

这款葡萄酒产自我们阿加米项目的葡萄园。酒体呈深宝石红色。香气浓郁，带有果香和辛香，并略带樱桃风味。口感醇厚，矿物质感十足。

勃艮第 2022

这款黑皮诺葡萄酒明亮诱人，散发着红樱桃、覆盆子和蔓越莓的香气，并伴有微妙的辛香和泥土气息。口感清新柔顺，纯净的红色水果风味，单宁细腻，活泼的酸度赋予葡萄酒清澈平衡的口感。酒体呈浅宝石红色，余味干净、优雅、愉悦，并带有淡淡的咸鲜味。酒精度：13%。

750毫升瓶装80,00 €

亚硫酸盐

这款勃艮第黑皮诺葡萄酒由乔治·利尼耶父子酒庄（Domaine Georges Lignier & Fils）酿造，体现了酒庄精准的、以风土为中心的酿造理念，并充分考虑了产区差异。2021年份气候较为凉爽，赋予了这款酒清新优雅的特质，使其果香纯净度高于酒体。这款酒平易近人，风格百搭，是了解酒庄风格的绝佳入门之选，也是勃艮第黑皮诺的经典之作，现在饮用正佳。

勒格拉维洛城堡 2020

2020年份堪称卓越，散发着成熟水果、蛋糕和可可的香气。格拉维洛酒庄（Gravillot）得益于砾石和沙质土壤，并采用100%梅洛葡萄品种酿造，年产量仅为6000瓶。历史：酒庄的名字来源于葡萄园土壤中的砾石。奖项：2020年份：荣获3枚金奖：2022年里昂国际葡萄酒大赛、2022年巴黎国际葡萄酒大赛、2022年法兰克福国际葡萄酒大赛。2019年份：荣获2021年里昂国际葡萄酒大赛银奖。2018年份：荣获2022年《阿歇特葡萄酒指南》第14.5卷一星。

750毫升瓶装120,00 €

亚硫酸盐

葡萄园面积：1.10公顷。位置：葡萄园位于利布尔讷东北部，内阿克镇，毗邻著名的波美侯产区。气候：温带海洋性气候，湿润温和。土壤：砾石和沙土。葡萄品种：100%梅洛。葡萄藤树龄：30至40年。

普利亚的桃红葡萄酒

麸质的选择

西西里白葡萄酒

麸质的选择

熔岩之光埃特纳火山 DOCG 2024

葡萄品种：卡里坎特 80%，卡塔拉托 20%；酒精含量：12.5% vol。

亚硫酸盐

酒庄：RUSSO 这款酒呈稻草黄色，泛着淡淡的绿色光泽，口感醇厚平衡，带有异域水果和柑橘的香气，在燧石和白胡椒的陈酿下，风味愈加浓郁。口感持久清新，并带有明显的矿物质气息。包装：单瓶装产区：西西里岛国家：意大利酒精度：12.5% 适饮温度：10-12°C 适宜场合：日常享用葡萄品种：卡里坎特（Carricante）、卡塔拉托（Catarratto）

威尼托白葡萄酒

麸质的选择

特伦蒂诺白葡萄酒

麸质的选择

弗留利-威尼斯朱利亚白葡萄酒

麸质的选择

伦巴第白葡萄酒

麸质的选择

卢加纳·布罗莱蒂诺

葡萄品种：100% Turbiana；酒精含量：13.50 vol.

40,00 €

酒庄：PIETRO DAL CERO (BS) - CA DEI FRATI 品鉴笔记：这款葡萄酒采用我们优质的本土葡萄品种——图尔比亚纳（Turbiana）酿制而成。葡萄在十月中旬左右完全成熟时采摘，肥沃的土壤赋予了这款酒结构饱满、陈年潜力极佳的佳酿。入口后，其复杂性展现得淋漓尽致。香气中弥漫着成熟水果、桃子和黄苹果的芬芳，并伴有清新的香脂气息。入口强劲有力，同时又保持了清新优雅的口感。

普利亚白葡萄酒

麸质的选择

特伦蒂诺泡沫

麸质的选择

伦巴第起泡酒

麸质的选择

贝尔鲁奇帝王特酿

葡萄品种：霞多丽 (90%) 和黑皮诺 (10%)，产自弗朗恰科塔 19 个市镇中最适宜的葡萄园。

750毫升瓶装35,00 €

亚硫酸盐

酒庄：GUIDO BERLUCCHI & C. SPA 品鉴笔记：外观：泡沫细腻丰富，气泡持久。颜色：稻草黄色，泛着淡淡的绿色光泽。香气：香气浓郁持久，带有果香和花香，以及淡淡的酵母和面包皮香气。口感：酒体饱满，口感清爽，果香浓郁，酸度适中。

威尼托气泡

麸质的选择

VEDOVA VALDOBBIADENE BRUT

葡萄品种：100% 格雷拉

750毫升瓶装22,00 €

亚硫酸盐

描述：颜色：明亮的稻草黄色，泛着绿色光泽。气泡：细腻持久。香气：令人愉悦的果香，带有淡淡的青苹果和柑橘香气。可辨识出花香，以及鼠尾草等地中海香料的气息。口感：柔和和谐，酸度平衡。余味干爽，略带咸鲜，优雅迷人。规格：0.75升。酒精度：11%，含糖量：12克/升。

红带DOCG

葡萄品种：100% 普罗塞克；酒精含量：11.5% vol。

750毫升瓶装25,00 €

亚硫酸盐

酒厂：BORTOLOMIOL VALDOBBIADENE 电视品酒笔记：香气浓郁，令人愉悦。水果成熟而杂色：黄色的粉状苹果、梨和淡淡的柑橘味显而易见。还存在甜美和精致的花香。嘴巴不会背叛奶油碳酸的期望，并与残留的糖分很好地混合。非常适合作为开胃酒，搭配与水果巧妙结合的咸味菜肴，例如柠檬香脂腌鳟鱼，搭配煮熟的葡萄汁和酸奶油。

特雷维索特级普罗塞克 DOC 特雷维索特酿

特干继承人

酒庄：蒙特尔维尼有限公司 (MONTELVINI SRL) 酿造工艺说明：格雷拉葡萄于九月底成熟。轻柔压榨后，葡萄汁在控温条件下使用精选酵母进行发酵。发酵完成后，葡萄酒经过滤并储存，然后在加入添糖液后，于16°C的温度下在高压釜中进行二次发酵。待起泡酒发酵完成后，将其冷却至-4°C，并与酵母接触。陈酿完成后，产品在第二个高压釜中进行等压过滤，最后装瓶。

普利亚泡泡

麸质的选择

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安详

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原始埃塔米亚诺

SAN GAETANO RISERVA DOP

SELVAROSSA SALENTINO WILLOW 2019 年成绩

1943 年萨兰托红 IGP

西西里红葡萄酒

O'RUS NERO D'AVOLA DOCG

伦巴第红葡萄酒

阿玛罗尼德拉瓦尔波利切拉巴尔。 24M

威尼托红葡萄酒

经典瓦尔波利切拉

DOGMA ROSSO SUTTO IGT 2020

瓦尔波利塞拉经典德加尼 2025 年

瓦尔波利切拉德加尼阿玛罗尼 2021 年

瓦尔波利切拉里帕索 2022

瓦尔波利切拉里帕索德加尼 2023 年

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SOLAIA ANTINORI 2022

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布鲁内罗蒙塔奇诺特努特西尔维奥纳尔迪 2018 DOCG

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REFOSCO DEL PEDUNCOLO ROSSO DOC

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西西里白葡萄酒

熔岩之光 埃特纳火山 DOCG 2024

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GewürztraminerDOC

熔岩之光埃特纳火山 DOCG 2024