VINI ROSSI PUGLIA
SANGAETANO DOP
Uvaggio: Primitivo di Manduria; Gradazione Alc.: 14,00% vol.
SERENERE
Uvaggio: Malvasia Nera; Gradazione Alc.: 13,5% vol.
SELVAMARA
Uvaggio: Negroamaro; Gradazione Alc.: 13,50% vol.
SERRE SUSUMANIELLO SALENTO IGP
Uvaggio: Susumaniello; Gradazione Alc.: 13,50% vol.
Bottiglia Cl.7522,00 €
- Solfiti
CANTINA: DUE PALME
NOTE DEGUSTATIVE
Di colore rosso rubino con profondi riflessi blu, al naso esprime sentori di frutti rossi anche in confettura, e chiusura di grafite. l palato è deciso, in splendido equilibrio tra frutta matura e solidità minerale. Di ottima persistenza.
Da non dimenticare che gli acini di Susumaniello sono ricchi di antociani, antiossidanti naturali utili per la prevenzione di molte malattie.
NOTE DEGUSTATIVE
Di colore rosso rubino con profondi riflessi blu, al naso esprime sentori di frutti rossi anche in confettura, e chiusura di grafite. l palato è deciso, in splendido equilibrio tra frutta matura e solidità minerale. Di ottima persistenza.
Da non dimenticare che gli acini di Susumaniello sono ricchi di antociani, antiossidanti naturali utili per la prevenzione di molte malattie.
ETTAMIANO PRIMITIVO
Uvaggio: Primitivo; Grad. Alc.: 14,5% vol.
Bottiglia Cl.7522,00 €
- Solfiti
CANTINA: DUE PALME
NOTE DEGUSTATIVE:
Vino dal colore rosso intenso con riflessi cardinalizi. Suscita al naso un’importante ricchezza di profumi: confettura e frutta sotto spirito, leggera tostatura e aromi di vaniglia e cioccolato. Caldo, morbido, dagli ottimi tannini equilibrati al frutto, che ritorna al palato con un finale di mandorle e noci. Vino cerebrale ed impegnato, regala profondità ed eleganza.
NOTE DEGUSTATIVE:
Vino dal colore rosso intenso con riflessi cardinalizi. Suscita al naso un’importante ricchezza di profumi: confettura e frutta sotto spirito, leggera tostatura e aromi di vaniglia e cioccolato. Caldo, morbido, dagli ottimi tannini equilibrati al frutto, che ritorna al palato con un finale di mandorle e noci. Vino cerebrale ed impegnato, regala profondità ed eleganza.
SAN GAETANO RISERVA DOP
Uvaggio: Primitivo di Manduria; Gradazione Alc.: 15% vol.
Bottiglia Cl.7527,00 €
- Solfiti
CANTINA: DUE PALME
NOTE DEGUSTATIVE
Rosso cardinalizio intenso, con riflessi granata, suscita al naso un’importante ricchezza di profumi: confettura e frutta sotto spirito, leggera tostatura e aromi di vaniglia e cioccolato. Caldo, morbido, dai tannini perfettamente equilibrati al frutto, che ritorna al palato con un finale di mandarle e noci.
NOTE DEGUSTATIVE
Rosso cardinalizio intenso, con riflessi granata, suscita al naso un’importante ricchezza di profumi: confettura e frutta sotto spirito, leggera tostatura e aromi di vaniglia e cioccolato. Caldo, morbido, dai tannini perfettamente equilibrati al frutto, che ritorna al palato con un finale di mandarle e noci.
SELVAROSSA SALICE SALENTINO RIS.2019
Uvaggio: Negroamaro e Primitivo di Manduria; Gradazione Alc.: 14,50% vol.
Bottiglia Cl.7535,00 €
- Solfiti
CANTINA: DUE PALME
NOTE DEGUSTATIVE
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi amaranto. Al naso presenta frutti accattivanti di confettura di ciliegie e datteri, note di vaniglia e di liquirizia. Il palato è marcato da sentori di piccoli frutti rossi, succosi e maturi, e dalle sfumature dolci del legno. Caldo e di buona fragranza, con tannini grintosi e piacevoli. Perfetto come vino da meditazione e da… conversazione!
NOTE DEGUSTATIVE
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi amaranto. Al naso presenta frutti accattivanti di confettura di ciliegie e datteri, note di vaniglia e di liquirizia. Il palato è marcato da sentori di piccoli frutti rossi, succosi e maturi, e dalle sfumature dolci del legno. Caldo e di buona fragranza, con tannini grintosi e piacevoli. Perfetto come vino da meditazione e da… conversazione!
1943 SALENTO ROSSO IGP
Uvaggio: Primitivo e Aglianico; Gradazione Alc.: 15% vol.
Bottiglia Cl.7550,00 €
- Solfiti
CANTINA: DUE PALME
NOTE DEGUSTATIVE
Vino pregiato dal colore rosso intenso con riflessi porpora. Il bouquet appare da subito molto complesso e di grande finezza; esplode poi in sentori di caffè tostato e sentori di ciliegia matura e prugna, abbinati alle note speziate di vaniglia del legno. Armoniosamente equilibrato e vellutato al palato, delicatamente tannico, risulta corposo e pieno, con tipiche caratteristiche di uva appassita.
NOTE DEGUSTATIVE
Vino pregiato dal colore rosso intenso con riflessi porpora. Il bouquet appare da subito molto complesso e di grande finezza; esplode poi in sentori di caffè tostato e sentori di ciliegia matura e prugna, abbinati alle note speziate di vaniglia del legno. Armoniosamente equilibrato e vellutato al palato, delicatamente tannico, risulta corposo e pieno, con tipiche caratteristiche di uva appassita.
vini rossi lombardia
AMARONE DELLA VALPOLICELLA BARR. 24M
Uvaggio: Corvina, Corvinone e Rondinella ; Grad. Alc.: 175% vol.
Bottiglia Cl.75100,00 €
- Solfiti
CANTINA: PIETRO DAL CERO (BS) - CA DEI FRATI
NOTE DEGUSTATIVE:
Oggi Igino, Gian Franco e Anna Maria tornano tra le terre
orientali veronesi, terra di nascita del padre Pietro, a cui è de-
dicata questa bottiglia. Lo fanno con un vino emblema della
produzione enologica veronese nel mondo, l’Amarone. Il colore
rubino rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è
esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con
note di cioccolato e spezie dolci.
La finezza eleva la componente floreale e la rosa purpurea. Note
balsamiche emergono sempre più convintamente, con note di
anice stellato e menta.
NOTE DEGUSTATIVE:
Oggi Igino, Gian Franco e Anna Maria tornano tra le terre
orientali veronesi, terra di nascita del padre Pietro, a cui è de-
dicata questa bottiglia. Lo fanno con un vino emblema della
produzione enologica veronese nel mondo, l’Amarone. Il colore
rubino rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è
esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con
note di cioccolato e spezie dolci.
La finezza eleva la componente floreale e la rosa purpurea. Note
balsamiche emergono sempre più convintamente, con note di
anice stellato e menta.
VINI ROSSI VENETO
VALPOLICELLA CLASSICO
Uvaggio: Corvina Veronese 40%, Corvinone Veronese 40%, Rondinella 20%. ; Grad. Alc.: 12,5% vol.
Bottiglia Cl.7518,00 €
- Solfiti
CANTINA: GIUSEPPE CAMPAGNOLA SPA
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore rosso rubino. Profumo vinoso, speziato, delicato, fruttato. Sapore asciutto, armonico, morbido con leggero retrogusto amarognolo. Bella freschezza e acidità al palato.
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore rosso rubino. Profumo vinoso, speziato, delicato, fruttato. Sapore asciutto, armonico, morbido con leggero retrogusto amarognolo. Bella freschezza e acidità al palato.
VALPOLICELLA RIPASSO 2019
Uvaggio: Corvina Veronese e Corvinone Veronese 80%, Rondinella 20%, Grad. Alc.: 13,5% vol.
Bottiglia Cl.7522,00 €
- Solfiti
CANTINA: GIUSEPPE CAMPAGNOLA SPA
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore rosso rubino intenso. Profumo delicato, etereo, con ricordi di confettura e frutta fresca. Sapore asciutto, armonico, morbido con tipico retrogusto amarognolo.
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore rosso rubino intenso. Profumo delicato, etereo, con ricordi di confettura e frutta fresca. Sapore asciutto, armonico, morbido con tipico retrogusto amarognolo.
AMARONE VALPOLICELLA
Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara; Gradazione Alc.: 15% vol.
Bottiglia Cl.7545,00 €
- Solfiti
CANTINA: MONTRESOR VERONA
NOTE DEGUSTATIVE:
COLORE:
Rosso granato carico.
SAPORE:
Al naso sprigiona note di frutta rossa matura e delicati
sentori speziati. Al palato risulta corposo, caldo e vellutato
con retrogusto di lampone e sottobosco.
SERVIZIO:
Ottimo con piatti forti e speziati, selvaggina e formaggi
piccanti e a pasta dura. Eccellente con Gorgonzola e Parmigiano.
NOTE DEGUSTATIVE:
COLORE:
Rosso granato carico.
SAPORE:
Al naso sprigiona note di frutta rossa matura e delicati
sentori speziati. Al palato risulta corposo, caldo e vellutato
con retrogusto di lampone e sottobosco.
SERVIZIO:
Ottimo con piatti forti e speziati, selvaggina e formaggi
piccanti e a pasta dura. Eccellente con Gorgonzola e Parmigiano.
DELLA CASA
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot; Gradazione Alc.: 13,5% vol.
CAMPOFIORIN ROSSO VERONA
Viaggio: Corvina, Molinari, Rondinella; Gradazione Alc.: 14,50% Vol.
Bottiglia Cl.7537,00 €
- Solfiti
CANTINA: MASI
NOTE:
NOTE:
FALCONERA
Uvaggio: Merlot; Gradazione Alc.: 13% Vol.
Bottiglia Cl. 7533,00 €
- Solfiti
NOTE:
E' la zona dei nostri vigneti di Venegazzù dove il Conte Loredan amava far volare i suoi falchi e dai quali trae il suo nome. La Falconera è di una di bellezza unica, dove lo stile classico di una splendida villa palladiana del ‘700 fa da palcoscenico a dei meravigliosi vigneti di Merlot. Il vino infatti è un classico Merlot del territorio di Venegazzù, affinato in grandi botti di rovere, che permettono di mantenere una buona freschezza e un frutto mai sovrastato dal legno.
CANTINA: LOREDAN GASPARIN
E' la zona dei nostri vigneti di Venegazzù dove il Conte Loredan amava far volare i suoi falchi e dai quali trae il suo nome. La Falconera è di una di bellezza unica, dove lo stile classico di una splendida villa palladiana del ‘700 fa da palcoscenico a dei meravigliosi vigneti di Merlot. Il vino infatti è un classico Merlot del territorio di Venegazzù, affinato in grandi botti di rovere, che permettono di mantenere una buona freschezza e un frutto mai sovrastato dal legno.
CANTINA: LOREDAN GASPARIN
CABERNET SAUVIGNON
Uvaggio: Carbenet Sauvignon; Gradazione Alc.: 12,50% Vol.
Bottiglia Cl.7525,00 €
- Solfiti
NOTE:
Il viaggio alla ricerca della massima qualità intrapreso dalla nostra Azienda Agricola si manifesta in modo evidente proprio nel vino più tipico del territorio del Montello. Infatti, nel Cabernet Sauvignon il legame vitigno-territorio è entusiasmante: esprime tutto il carattere fresco tipico delle terre rosse del Montello, che gode di un microclima estremamente vocato alla coltura della vite. 50% affinato in grandi botti di rovere e 50% affinato in acciaio.
CANTINA: LOREDAN GASPARIN
Il viaggio alla ricerca della massima qualità intrapreso dalla nostra Azienda Agricola si manifesta in modo evidente proprio nel vino più tipico del territorio del Montello. Infatti, nel Cabernet Sauvignon il legame vitigno-territorio è entusiasmante: esprime tutto il carattere fresco tipico delle terre rosse del Montello, che gode di un microclima estremamente vocato alla coltura della vite. 50% affinato in grandi botti di rovere e 50% affinato in acciaio.
CANTINA: LOREDAN GASPARIN
VINI ROSSI piemonte
DOLCETTO D’ALBA 2019 DOC
Uvaggio: Dolcetto; Grad. Alc.: 12,5% vol.
Bottiglia Cl.7518,00 €
- Solfiti
CANTINA: FRANCO CONTERNO “CASCINA SCIULUN”
NOTE DEGUSTATIVE: Colore rosso granata brillante, con lievi note aranciate, olfatto ricco, complesso, tannico, gradevole con note di lampone.
NOTE DEGUSTATIVE: Colore rosso granata brillante, con lievi note aranciate, olfatto ricco, complesso, tannico, gradevole con note di lampone.
LANGHE NEBBIOLO 2018 DOC
Uvaggio: Nebbiolo Autoctono; Grad. Alc.: 14% vol.
Bottiglia Cl.7525,00 €
- Solfiti
CANTINA: FRANCO CONTERNO “CASCINA SCIULUN”
NOTE DEGUSTATIVE: Colore rosso granata brillante, con lievi note aranciate, olfatto ricco, complesso, tannico, gradevole con note di lampone.
NOTE DEGUSTATIVE: Colore rosso granata brillante, con lievi note aranciate, olfatto ricco, complesso, tannico, gradevole con note di lampone.
BARBARESCO
Bottiglia Cl.7540,00 €
- Solfiti
BAROLO
Bottiglia Cl.7550,00 €
- Solfiti
CANTINA: MARCHESI DI BAROLO
VINI ROSSI toscana
CHIANTI CLASSICO 2018 DOCG
Uvaggio: 90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino; Grad. Alc.: 13,5% vol.
Bottiglia Cl.7530,00 €
- Solfiti
CANTINA: DIEVOLE
NOTE DEGUSTATIVE: Vino di grande finezza e complessità olfattiva, con aromi frutti di bosco sotto spirito, note di amarena e violetta che risaltano nel bicchiere. Il sorso è ricco, profondo e vivo. Si sviluppa con progressione su richiami balsamici e speziati, mostrando un tratto di rara eleganza, senza mai perdere di vigore ed armonia. Un tannino vibrante che mostra tutta la maestosità di un giovane sangiovese dal finale lunghissimo che conferma l’impressione olfattiva.
NOTE DEGUSTATIVE: Vino di grande finezza e complessità olfattiva, con aromi frutti di bosco sotto spirito, note di amarena e violetta che risaltano nel bicchiere. Il sorso è ricco, profondo e vivo. Si sviluppa con progressione su richiami balsamici e speziati, mostrando un tratto di rara eleganza, senza mai perdere di vigore ed armonia. Un tannino vibrante che mostra tutta la maestosità di un giovane sangiovese dal finale lunghissimo che conferma l’impressione olfattiva.
BRUNELLO MONTALCINO
Uvaggio: Sangiovese, Grad. Alc.: 14,5% vol.
Bottiglia Cl.7565,00 €
- Solfiti
CANTINA: DIEVOLE - PODERE BRIZIO
NOTE DEGUSTATIVE:
É un vino intenso ed elegante. Dopo due settimane di fermentazione naturale e spontanea viene travasato in botti grandi di rovere francese dove invecchia per 38 mesi. Successivamente viene affinato in bottiglia per 6 mesi. Il colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si presenta intenso e complesso, con sentori di frutta rossa maturata e intriganti note di erbe aromatiche. Al palato é equilibrato, con un ottima acidità. Il tannino é rotondo che caratterizza il corpo del vino stesso.
NOTE DEGUSTATIVE:
É un vino intenso ed elegante. Dopo due settimane di fermentazione naturale e spontanea viene travasato in botti grandi di rovere francese dove invecchia per 38 mesi. Successivamente viene affinato in bottiglia per 6 mesi. Il colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si presenta intenso e complesso, con sentori di frutta rossa maturata e intriganti note di erbe aromatiche. Al palato é equilibrato, con un ottima acidità. Il tannino é rotondo che caratterizza il corpo del vino stesso.
Vini Rossi FRIULI v. Giulia
FRIULI VENEZIA GIULIA
REFOSCO DEL PEDUNCOLO ROSSO DOC
Uvaggio: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%, Grad. Alc.: 12,5% vol.
Bottiglia Cl.7518,00 €
- Solfiti
CANTINE: VILLA LOCATELLI - TENUTA DI ANGORIS SRL
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore: Rosso granato con riflessi porpora.
Olfatto: Intenso, schietto, ampio e persistente, note mora, ciliegia e pepe bianco.
Sensazione Gustativa: Di media struttura, robusto con tannini lievi; buona acidità.
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore: Rosso granato con riflessi porpora.
Olfatto: Intenso, schietto, ampio e persistente, note mora, ciliegia e pepe bianco.
Sensazione Gustativa: Di media struttura, robusto con tannini lievi; buona acidità.
SPECOGNA CABERNET
Uvaggio: Cabernet franc e Carmenere; Grad. Alc.: 12,50% vol.
Bottiglia Cl.7527,00 €
- Solfiti
CANTINA: AZIENDA AGRICOLA SPECOGNA
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: Erbaceo tipico nel vino giovane; più evoluto e con note speziate dopo la maturazione in bottiglia.
Gusto: Caratteristico nel suo sapore erbaceo da giovane, giustamente tannico, di gran corpo, armonico.
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: Erbaceo tipico nel vino giovane; più evoluto e con note speziate dopo la maturazione in bottiglia.
Gusto: Caratteristico nel suo sapore erbaceo da giovane, giustamente tannico, di gran corpo, armonico.
SPECOGNA CABERNET SAUVIGNON
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%; Grad. Alc.: 13% vol.
Bottiglia Cl.7527,00 €
- Solfiti
CANTINA: AZIENDA AGRICOLA SPECOGNA
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore:
Di colore rosso rubino carico con orli violacei.
Profumo:
Ha un profumo fruttato che ricorda il lampone, la mora selvatica e la frutta rossa in generale. Sono presenti anche note di spezia e caffè.
Gusto:
Sapido, piacevole, leggermente tannico, di corpo e persistente.
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore:
Di colore rosso rubino carico con orli violacei.
Profumo:
Ha un profumo fruttato che ricorda il lampone, la mora selvatica e la frutta rossa in generale. Sono presenti anche note di spezia e caffè.
Gusto:
Sapido, piacevole, leggermente tannico, di corpo e persistente.
RAVÒST MERLOT
Uvaggio: Merlot; Grad. Alc.: 13,5% vol.
Bottiglia Cl.7533,00 €
- Solfiti
CANTINA: TENUTA DI ANGORIS SRL
NOTE DEGUSTATIVE:
Rosso rubino carico, impenetrabile.
Ampio, speziato, leggermente affumicato e selvatico, Frutti di bosco, inchiostro e note eteree.
Secco, caldo, robusto e morbido, con tannini seducenti e buona acidita’
NOTE DEGUSTATIVE:
Rosso rubino carico, impenetrabile.
Ampio, speziato, leggermente affumicato e selvatico, Frutti di bosco, inchiostro e note eteree.
Secco, caldo, robusto e morbido, con tannini seducenti e buona acidita’
Vini rossi ABRUZZO
MONTELPUCIANO D’ABRUZZO DOC 2019
Uvaggio: Montepulciano d’Abruzzo 100%; Grad. Alc.: 13% vol.
Bottiglia Cl.7518,00 €
- Solfiti
CANTINA: VELENOSI VINI SRL
NOTE DEGUSTATIVE:
VISTA: Rosso rubino con riflessi violacei.
OLFATTO: Fruttato, fresco, con sentori di ribes, fragola e lamponi.
GUSTO: Sapidità e morbidezza si fondono per una percezione gustativa intensa e vivace.
Beva scorrevole e succosa.
NOTE DEGUSTATIVE:
VISTA: Rosso rubino con riflessi violacei.
OLFATTO: Fruttato, fresco, con sentori di ribes, fragola e lamponi.
GUSTO: Sapidità e morbidezza si fondono per una percezione gustativa intensa e vivace.
Beva scorrevole e succosa.
VINI ROSSI SPAGNA
SANGRE DE TORO
Uvaggio: Cariñena, Garnacha: Grad. Alc.: 13,50% vol.
Bottiglia Cl.7518,00 €
- Solfiti
CANTINA: BODEGAS TORRES
NOTE DEGUSTATIVE: Versato nel bicchiere profuma di mediterraneo, con note di mirto e spezie. Appaga il palato con una consistenza vellutata, ed un sapore di frutti di bosco, come lamponi e more. Retrogusto intenso, rimane il sapore di tannino in bocca, sulla lingua e sul palato.
NOTE DEGUSTATIVE: Versato nel bicchiere profuma di mediterraneo, con note di mirto e spezie. Appaga il palato con una consistenza vellutata, ed un sapore di frutti di bosco, come lamponi e more. Retrogusto intenso, rimane il sapore di tannino in bocca, sulla lingua e sul palato.
vini rosati PUGLIA
ROSALITA SALENTO IGP
Uvaggio: Negroamaro e Malvasia; Gradazione Alc.: 12,% vol.
Bottiglia Cl. 7516,00 €
- Solfiti
CANTINA: DUE PALME SOC. COOP AGRICOLA
NOTE DEGUSTATIVE:
Di colore rosa tenue, ha profumo delicatamente fruttato e floreale, con riconoscimenti di rosa. Al gusto è gradevole, morbido e fresco, leggermente sapido.
NOTE DEGUSTATIVE:
Di colore rosa tenue, ha profumo delicatamente fruttato e floreale, con riconoscimenti di rosa. Al gusto è gradevole, morbido e fresco, leggermente sapido.
COREROSA ROSATO SALENTO IGP
Uvaggio: Susumaniello e Primitivo di Manduria; Gradazione Alc.: 12,50% vol.
Bottiglia Cl.7518,00 €
- Solfiti
CANTINA: DUE PALME SOC. COOP AGRICOLA
NOTE DEGUSTATIVE:
Di colore rosa cerasuolo brillante, presenta un profumo delicatamente fruttato e floreale, con sentori di amarena, ciliegia e lampone. Al gusto risulta sapido ed equilibrato, con una spiccata acidità che ne esalta la freschezza.
NOTE DEGUSTATIVE:
Di colore rosa cerasuolo brillante, presenta un profumo delicatamente fruttato e floreale, con sentori di amarena, ciliegia e lampone. Al gusto risulta sapido ed equilibrato, con una spiccata acidità che ne esalta la freschezza.
SUSUMANIELLO ROSE' EDIZIONE CUNTAME'
Uvaggio: Susumaniello; Gradazione Alc.: 13% vol.
Bottiglia Cl.7520,00 €
- Solfiti
CANTINA: DUE PALME SOC. COOP AGRICOLA
NOTE DEGUSTATIVE:
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Raccolta manuale delle uve in cassetta, raffreddamento dei grappoli, pressatura soffice e breve contatto del mosto con le bucce, utilizzo del solo mosto fiore per la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Maturazione in acciaio per 5 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore rosa tenue con vivaci cenni ramati. Profumo di piccoli frutti di bosco rossi, note di oleandro, cenni di lavanda e giglio. Sorso asciutto, teso e vivacemente agrumato, dal finale lungo e saporito, con una piacevole scia sapida.
NOTE DEGUSTATIVE:
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Raccolta manuale delle uve in cassetta, raffreddamento dei grappoli, pressatura soffice e breve contatto del mosto con le bucce, utilizzo del solo mosto fiore per la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Maturazione in acciaio per 5 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore rosa tenue con vivaci cenni ramati. Profumo di piccoli frutti di bosco rossi, note di oleandro, cenni di lavanda e giglio. Sorso asciutto, teso e vivacemente agrumato, dal finale lungo e saporito, con una piacevole scia sapida.
VINI BIANCHI veneto
MÜLLER THURGAU IGT
Uvaggio: Müller Thurgau; Grad. Alc.: 11,50% vol.
Bottiglia Cl.7515,00 €
- Solfiti
CANTINA: SANTA MARGHERITA
NOTE DEGUSTATIVE:
Vino brioso dal profumo netto, con note verdi di mela verde e menta. Al palato si distende con freschezza e sapidità per chiudere con note aromatiche di erbe di campo e mela renetta.
NOTE DEGUSTATIVE:
Vino brioso dal profumo netto, con note verdi di mela verde e menta. Al palato si distende con freschezza e sapidità per chiudere con note aromatiche di erbe di campo e mela renetta.
VINI BIANCHI TRENTINO
GEWÜRZTRAMINER DOC
Uvaggio: Traminer Aromatico; Grad. Alc. 13,5% vol.
25,00 €
CANTINA: GAIERHOF
NOTE DEGUSTATIVE:Colore giallo paglierino tendente al dorato e tendenzialmente
carico.
Profumo aromatico, intenso, caratteristico e inconfondibile. Dal
sentore di rose, chiodi di garofano, spezie e frutti esotici.
Il sapore è aromatico, fine, delicato e di struttura piena, con un
piacevole retrogusto.
NOTE DEGUSTATIVE:Colore giallo paglierino tendente al dorato e tendenzialmente
carico.
Profumo aromatico, intenso, caratteristico e inconfondibile. Dal
sentore di rose, chiodi di garofano, spezie e frutti esotici.
Il sapore è aromatico, fine, delicato e di struttura piena, con un
piacevole retrogusto.
Vini biancHi FRIULI V. GIULIA
COLLIO RIBOLLA GIALLA
Uvaggio: Ribolla; Grad. Alc.: 12,5% vol.
Bottiglia Cl.7530,00 €
- Solfiti
CANTINA: AZIENDA MARCO FELLUGA SRL
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo fresco, elegante ed intenso.
Su un fondo floreale e fruttato si riconoscono frutta esotica e sentori di pompelmo e mela.
Gusto gradevole ed equilibrato, la massa estrattiva di un certo interesse è avvolta da un’ottima freschezza.
NOTE DEGUSTATIVE:
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo fresco, elegante ed intenso.
Su un fondo floreale e fruttato si riconoscono frutta esotica e sentori di pompelmo e mela.
Gusto gradevole ed equilibrato, la massa estrattiva di un certo interesse è avvolta da un’ottima freschezza.
VINi bianchi lombardia
LUGANA BROLETTINO
Uvaggio: Turbiana 100%; Gradazione Alc.: 13,50 vol.
40,00 €
CANTINA: PIETRO DAL CERO (BS) - CA DEI FRATI
NOTE DEGUSTATIVE:E’ il vino del nostro grande vitigno autoctono: la Turbiana. Uva raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre e terreno di gran talento ci donano un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento. All’assaggio si manifesta pienamente in tutta la sua complessità. Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza.
NOTE DEGUSTATIVE:E’ il vino del nostro grande vitigno autoctono: la Turbiana. Uva raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre e terreno di gran talento ci donano un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento. All’assaggio si manifesta pienamente in tutta la sua complessità. Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza.
VINI BIANCHI PUGLIA
SANTA CATERINA CHARDONNAY
Uvaggio: Chardonnay; Gradazione Alc.: 12% vol.
BAGNARA FIANO SALENTO IGP
Uvaggio: Fiano; Gradazione Alc.: 12,50% vol.
Bottiglia Cl.7516,00 €
- Solfiti
CANTINA: DUE PALME
NOTE DEGUSTATIVE:
Di colore oro intenso, è luminoso e brillante. Al naso si evidenziano profumi di nettarina, mela, note di agrumi e di macchia mediterranea. Di buona acidità al palato, lungo e persistente.
NOTE DEGUSTATIVE:
Di colore oro intenso, è luminoso e brillante. Al naso si evidenziano profumi di nettarina, mela, note di agrumi e di macchia mediterranea. Di buona acidità al palato, lungo e persistente.
VERAMORE IGP
Uvaggio: Verdeca; Gradazione Alc.: 12,50% vol.
Bottiglia Cl.7520,00 €
- Solfiti
CANTINA: DUE PALME
NOTE DEGUSTATIVE:
Alla vista si presenta color giallo paglierino brillante. Il bouquet aromatico è delicato e piacevolmente fruttato. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca come pera, mela e pesca bianca, arricchite da sfumature floreali di fiori bianchi. Il sorso è fresco e armonico, con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza. Il finale è lungo e fresco.
NOTE DEGUSTATIVE:
Alla vista si presenta color giallo paglierino brillante. Il bouquet aromatico è delicato e piacevolmente fruttato. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca come pera, mela e pesca bianca, arricchite da sfumature floreali di fiori bianchi. Il sorso è fresco e armonico, con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza. Il finale è lungo e fresco.
bollicine trentino
FERRARI PERLE’
Uvaggio: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), proveniente dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.
Bottiglia Cl.7560,00 €
- Solfiti
CANTINA:
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
BOLLICINE LOMBARDIA
BERLUCCHI CUVEE IMPERIALE
Uvaggio: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), proveniente dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.
Bottiglia Cl.7535,00 €
- Solfiti
CANTINA: GUIDO BERLUCCHI & C. SPA
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
ASPETTO VISIVO: spuma soffice e abbondante, con perlage sottile e persistente.
COLORE: giallo paglierino con tenui riflessi verdolini.
PROFUMO: bouquet ricco e persistente, con note fruttate e floreali, tenui aromi di lieviti e crosta di pane.
SAPORE: pieno, pulito, con piacevole e decisa nota fruttata e acidula.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
ASPETTO VISIVO: spuma soffice e abbondante, con perlage sottile e persistente.
COLORE: giallo paglierino con tenui riflessi verdolini.
PROFUMO: bouquet ricco e persistente, con note fruttate e floreali, tenui aromi di lieviti e crosta di pane.
SAPORE: pieno, pulito, con piacevole e decisa nota fruttata e acidula.
BELLAVISTA DOCG
Uvaggio: Chardonnay 79%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 1%; Grad. Alc.: 12,5% vol.
Bottiglia Cl.7555,00 €
- Solfiti
CANTINA: FRANCIACORTA BS
GRANDE CUVÉE ALMA BRUT
GRANDE CUVÉE ALMA BRUT
FRANCIACORTA DOCG BRUT
Uvaggio: Chardonnay 84%, Pinot Nero 14%, Pinot Bianco 2%; Gradazione Alc.: 12,87% vol.
Bottiglia Cl.37,530,00 €
- Solfiti
CANTINA: CA DEL BOSCO BS
CUVEE PRESTIGE
CUVEE PRESTIGE
FRANCIACORTA DOCG BRUT
Uvaggio: Chardonnay 84%, Pinot Nero 14%, Pinot Bianco 2%; Gradazione Alc.: 12,87% vol.
Bottiglia Cl.7560,00 €
- Solfiti
CANTINA: CA DEL BOSCO BS
CUVEE PRESTIGE
CUVEE PRESTIGE
bollicine VENETO
BORTOLOMIOL VINTAGE EXTRA DRY MILLES
Uvaggio:
Bottiglia Cl.7520,00 €
- Solfiti
CANTINA: BORTOLOMIOL VALDOBBIADENE TV
COL VETORAZ MILL DRY
Uvaggio: Glera; Grad. Alc.: 11,5% vol.
Bottiglia Cl.7525,00 €
- Solfiti
CANTINA: COL VETORAZ SPUMANTI SPA TV
NOTE DEGUSTATIVE:
Perlage: Fine e persistente
Spuma: Cremosa
Bouquet: All’olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia, fiore di vite e fruttati di pesca bianca, pera e mela
Gusto: Elegante, aromatico e di struttura rotonda
NOTE DEGUSTATIVE:
Perlage: Fine e persistente
Spuma: Cremosa
Bouquet: All’olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia, fiore di vite e fruttati di pesca bianca, pera e mela
Gusto: Elegante, aromatico e di struttura rotonda
BANDA ROSSA DOCG
Uvaggio: Prosecco 100%; Gradazione Alc.: 11,5% vol.
Bottiglia Cl.7525,00 €
- Solfiti
CANTINA: BORTOLOMIOL VALDOBBIADENE TV
NOTE DEGUSTIVE: Il naso è ricco ed è giocato su una grande piacevolezza. La frutta è matura e variegata: evidente è la mela gialla farinosa, la pera e non manca una gentile sfumatura di agrumi.
Presenti sono pure note fiorite dolci e fini. La bocca non tradisce le aspettative di una
carbonica cremosa e ben fusa con gli zuccheri residui. Grande da aperitivo e intrigante con pietanze salate delicatamente abbinate alla frutta, tipo la trota marinata all’erba melissa accompagnata da mosto cotto e panna acida.
NOTE DEGUSTIVE: Il naso è ricco ed è giocato su una grande piacevolezza. La frutta è matura e variegata: evidente è la mela gialla farinosa, la pera e non manca una gentile sfumatura di agrumi.
Presenti sono pure note fiorite dolci e fini. La bocca non tradisce le aspettative di una
carbonica cremosa e ben fusa con gli zuccheri residui. Grande da aperitivo e intrigante con pietanze salate delicatamente abbinate alla frutta, tipo la trota marinata all’erba melissa accompagnata da mosto cotto e panna acida.
CARTIZZE BORTOLOMIOL
Uvaggio: Prosecco; Grad. Alc.: 11,50% vol.
Bottiglia Cl.7530,00 €
- Solfiti
CANTINA: BORTOLOMIOL VALDOBBIADENE TV
NOTE DEGUSTATIVE:
Un Superiore di Cartizze dal perlage finissimo e persistente; un invito a bere. Prima di gustarlo ci soffermiamo sui suoi profumi che esaltano la vocazione del Prosecco Superiore: la piacevolezza. Tra essi vi troviamo note di macedonia di frutta, nocciole, fiori dolci d’acacia ma soprattutto grande fusione di queste sensazioni. In bocca gli zuccheri tipici di questa tipologia sono compensati dalla freschezza e vi spicca una notevole densità e cremosità. Vino da grandi occasioni.
NOTE DEGUSTATIVE:
Un Superiore di Cartizze dal perlage finissimo e persistente; un invito a bere. Prima di gustarlo ci soffermiamo sui suoi profumi che esaltano la vocazione del Prosecco Superiore: la piacevolezza. Tra essi vi troviamo note di macedonia di frutta, nocciole, fiori dolci d’acacia ma soprattutto grande fusione di queste sensazioni. In bocca gli zuccheri tipici di questa tipologia sono compensati dalla freschezza e vi spicca una notevole densità e cremosità. Vino da grandi occasioni.
PROSECCO DOC CUVEE MONTELVINI
DELL'EREDE EXTRA DRY
bollicine puglia
AMALUNA
Uvaggio: Negroamaro; Grad. Alc.: 11,50% vol.
Bottiglia Cl.7515,00 €
CANTINA: DUE PALME
NOTE DEGUSTATIVE;
VINIFICAZIONE:
Le uve vengono raccolte prematuramente per preservare l’acidità, dopo una prima fermentazione in acciaio la presa di spuma avviene in autoclavi coibentate a temperatura controllata 14/16°C per circa 30 giorni.
AFFINAMENTO
Acciaio e bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Un metodo Charmat, ottenuto da uve Negramaro in purezza, che dimostra mirabilmente la versatilità di questo vitigno. Rosa antico scintillante con sottile e persistente perlage. A dominare l’olfatto sono i profumi di piccoli frutti rossi freschi, fragoline e lamponi, petali di rosa e soffi iodati. Il sorso è piacevole, immediato, dal perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza. Finale di bocca, tanto gradevole quanto persistente
NOTE DEGUSTATIVE;
VINIFICAZIONE:
Le uve vengono raccolte prematuramente per preservare l’acidità, dopo una prima fermentazione in acciaio la presa di spuma avviene in autoclavi coibentate a temperatura controllata 14/16°C per circa 30 giorni.
AFFINAMENTO
Acciaio e bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Un metodo Charmat, ottenuto da uve Negramaro in purezza, che dimostra mirabilmente la versatilità di questo vitigno. Rosa antico scintillante con sottile e persistente perlage. A dominare l’olfatto sono i profumi di piccoli frutti rossi freschi, fragoline e lamponi, petali di rosa e soffi iodati. Il sorso è piacevole, immediato, dal perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza. Finale di bocca, tanto gradevole quanto persistente
CUNTAME' METODO CLASSICO 24M
Uvaggio: Negroamaro; Gradazione Alc. 12% vol.
Bottiglia Cl.7535,00 €
CANTINA: DUE PALME
NOTE DEGUSTATIVE:
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Raccolta manuale delle uve in cassetta, raffreddamento dei grappoli, pressatura soffice ed utilizzo del solo mosto fiore, fermentazione alcolica a temperatura controllata, tiraggio, presa di spuma in bottiglia e sosta sui propri lieviti per 24 e 36 mesi (doppio dégorgement). Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Dosaggio extra brut.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore giallo paglierino di suadente luminosità. Spuma fine e persistente. Profumo di agrumi gialli maturi e bouquet di fiori: ginestra, zagara ed acacia, cenni delicati di autosili e sfumature di melissa. Sorso agrumato, teso e nel contempo cremoso, ricco di aromi e particolarmente persistente.
NOTE DEGUSTATIVE:
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Raccolta manuale delle uve in cassetta, raffreddamento dei grappoli, pressatura soffice ed utilizzo del solo mosto fiore, fermentazione alcolica a temperatura controllata, tiraggio, presa di spuma in bottiglia e sosta sui propri lieviti per 24 e 36 mesi (doppio dégorgement). Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Dosaggio extra brut.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore giallo paglierino di suadente luminosità. Spuma fine e persistente. Profumo di agrumi gialli maturi e bouquet di fiori: ginestra, zagara ed acacia, cenni delicati di autosili e sfumature di melissa. Sorso agrumato, teso e nel contempo cremoso, ricco di aromi e particolarmente persistente.
