Cerveja

CERVEJARIA OFÉLIA

GLU golden ale 4,8% transparente

7,00 €

CERVEJARIA ELVO

Estilo BOCK: dunkelbock 6,1%

7,00 €

ESCOLHA DO NERD (CERVEJARIA RITUAL LAB)

Session IPA, 4% de teor alcoólico, generosamente lupulada para um aroma cítrico agradável e um final amargo elegante. €4/7

SETA ESPECIAL (CERVEJARIA RURAL)

BLANCHE AL BERGAMOTTO 5% alc. Vinho branco aromatizado com bergamota, que proporciona uma agradável frescura €4/7

ECLIPSE (CERVEJARIA CAMPO BIONDO)

Cerveja Dubbel 6% com uma bela cor granada inspirada na Trapista Belga 4/7

ESPACIAL (CERVEJARIA BREWFIST)

Uma West Coast IPA super lupulada da Brewfist, com 7,0% de teor alcoólico, boa concentração de álcool, corpo robusto e amargor marcante. €4/€7

TRIPELPEPPER (CERVEJARIA RURAL)

TRIPLE PEPPER 8,0%. Uma cerveja de estilo trapista, clara, com adição de pimenta andaliman, uma pimenta aromática com notas de casca de cítricos, que, combinada com o uso especializado de levedura, confere-lhe uma drinkability perigosa. €4/€7

BAIRISCH PILS (CERVEJA AYINGER)

PILS 4,8%. Uma pilsner bávara clássica, produzida com maestria, com um elegante caráter lupulado e um leve toque final de mel silvestre. €3,50/€6,00

PORTEIRO (CERVEJARIA BUXTON)

PORTER 4,1%. Uma cerveja escura inglesa tradicional; leves notas de café e cacau amargo reaparecem no paladar; uma cerveja suave e levemente carbonatada, como manda a tradição; para apreciadores de cervejas escuras. €4/€7

LOBO (CERVEJARIA ALLENDALE)

RED ALE 5,5%. Diretamente do coração da Inglaterra, uma cerveja decididamente maltada para os amantes de cervejas anglo-saxônicas; servida diretamente da torneira, como manda a tradição.

IPA AMERICANA

IPA americana – 6,7%

0,33 cl6,00 €

PILS

pils 0,50 cl - 4,9%

7,00 €

HORIZONTE INFINITO

Vinho de cevada com trigo sarraceno - 13,5%

0,33 cl11,00 €

ATRÁS DO MEU SILÊNCIO ÍNTIMO

Barleywine envelhecido 26 meses em barricas de Amarone de 0,33 cl. 11,9%

15,00 €

MEU QUERIDO DESEJO

Vinho de cevada envelhecido em barricas de Pinot des Charentes tinto raro 0,33cl. 16%

15,00 €

DISJUNTOR DE TORNOZELOS

Vinho de cevada com centeio 0,33cl. 10,5%

11,00 €

HELLUCINAÇÃO DE VIDA ABSTRATA

Vinho de cevada estagiou primeiro em barricas de whisky e depois em Armagnac, com adição de sultanas e tâmaras secas 0,33cl. 13,0%

11,00 €

UM DESEJO CHEIO DE SONHO

Imperial stout produzida com centeio e trigo 0,33cl 14,9%

9,00 €

OBSOLVER

Imperial black ipa envelhecido em barris de whisky japonês e depois rum, reabastecido com citra summit e simcoe 0,33cl. 10%

9,00 €

RESERVA PROFETA 2020

Quadrupel claro envelhecido em barricas de bourbon americano 0,33cl 13,5%

12,00 €

ISOLAMENTO DA DESTRUIÇÃO DA MENTE

Quadrupel envelhecido em barricas de whisky de centeio com adição de 7 especiarias 0,33cl. 13,5%

11,00 €

HÁ BELEZA NA TRAGÉDIA

Cerveja “Sour” fermentada com leveduras selvagens, envelhecida em barricas de Chardonnay durante 32 meses com adição de 0,33cl de morangos. 8%

13,00 €

ATRAVÉS DAS SOMBRAS

Cerveja escura de fermentação mista envelhecida por 16 meses em barricas de Chardonnay com adição de leveduras selvagens e cerejas (SOUR). 0,33 8,5%

13,00 €

A LUZ DO DIA MORRE

Strong acid ale envelhecida por 24 meses em barris de vinho com adição de melão, abacaxi e manga. 0,33cl. 11%

13,00 €

O NOVO AMANHECER

Quadrupel selvagem envelhecido 28 meses em barricas de pinot da Borgonha com adição de mirtilos (ACID) 0,33cl 12,1%

13,00 €

REVELAÇÃO

novo conceito oude bruin obtido a partir de um cuvee de cerveja escura envelhecido 46 meses em barricas medoc mais um triplo envelhecido em barricas de Bordeaux francês, com adição de leveduras selvagens (SOUR) 0,33cl. 12%

13,00 €