Bier

NERD CHOICE (RITUAL LAB BRAUEREI)

Session IPA, 4 % Alkohol, großzügig gehopft für ein angenehmes Zitrusaroma und einen eleganten, bitteren Abgang, 4/7 €

ECLIPSE (BRAUEREI CAMPO BIONDO)

DUBBEL 6% Bier mit einer wunderschönen granatroten Farbe, inspiriert vom belgischen Trappistenbier 4/7

TRIPELPEPPER (LÄNDLICHE BRAUEREI)

DREIFACHPFEFFER 8,0 %. Ein Trappistenbier, hell mit Andalimanpfeffer, einem aromatischen Pfeffer mit Noten von Zitrusschalen. In Kombination mit der gekonnten Verwendung von Hefe ergibt sich daraus eine gefährliche Süffigkeit. 4 € / 7 €

LUCY (BRAUER COUNT GELO)

BLANCHE 6 %. Klassisches, trübes Weißbier, leicht und erfrischend. 4 €/7 €

KIRTABIER (BIRR. AYINGER)

Märzen Festbier in tiefem Bernstein, in dem sich Malz- und Karamellnoten perfekt mit edlen deutschen Hopfensorten verbinden. Ideal zu traditionellen bayerischen Gerichten. 4 €/7 €

ALLTAGSLEBEN (BRAUEREI SIBEERIA)

Tschechisches Lagerbier (5,1 %). Die Kombination der Zutaten ergibt ein malziges Bier mit feiner, raffinierter Hopfung und einem eleganten, bitteren Abgang. 3,50 € / 6,00 €

YORKSHIRE BLACK (KIRKSTALL BRAUEREI)

Dry Stout, 4,2 %. Ein dunkles Bier mit Kakao- und Kaffeenoten vom Röstmalz. Unkompliziert und süffig. 4 € / 7 €

THUNDER IPA (LÄNDLICHE BRAUEREI)

American IPA 7 % Das Aroma tropischer Früchte verbindet sich mit einer wunderbaren Harznote, die der Hopfen großzügig beisteuert und die sich im Mund wiederfindet. Der samtige Körper und die markante, aber nie aufdringliche Bitterkeit laden zu einem weiteren Schluck ein. 4/7 %

SPARKS (COLLAB. B.ITALIANO, LAMBRATE, BEBA, BALADIN)

RAUCHBIER 5,5 % Ein Bier mit Noten von Speck und Wurst durch die Verwendung von Buchenholz-geräuchertem Malz. Ein mildes, leicht rauchiges Bier, das hervorragend zu deutscher Küche passt. 4 €/7 €

Amerikanische IPA

Amerikanisches IPA – 6,7 %

0,33 cl6,00 €

Pils

Pils 0,50 cl - 4,9 %

7,00 €

ENDLOSER HORIZONT

Gerstenwein mit Buchweizen - 13,5 %

0,33 cl11,00 €

HINTER MEINER INTIMEN STILLE

Gerstenwein 26 Monate in 0,33 cl Amarone-Fässern gereift. 11,9 %

15,00 €

MEIN LIEBERSTER WUNSCH

Gerstenwein, gereift in seltenen roten Pinot des Charentes-Fässern 0,33 cl. 16 %

15,00 €

Knöchelbrecher

Gerstenwein mit Roggen 0,33cl. 10,5 %

11,00 €

ABSTRAKTE LEBENSHELLUZINATION

Zuerst in Whiskyfässern gereifter Gerstenwein und dann Armagnac, mit der Zugabe von Sultaninen und getrockneten Datteln 0,33 cl. 13,0 %

11,00 €

EIN WUNSCH VOLLER TRÄUME

Imperial Stout gebraut mit Roggen und Weizen 0,33 cl 14,9 %

9,00 €

OBSOLVE

Imperial Black Ipa, gereift in japanischen Whiskyfässern und anschließendem Rum, erneut gehopft mit Citra Summit und Simcoe 0,33 cl. 10 %

9,00 €

PROPHET RESERVE 2020

Quadrupel klar gealtert in amerikanischen Bourbonfässern 0,33 cl 13,5 %

12,00 €

Isolation von der Zerstörung des Geistes

Vierfach gereift in Roggenwhiskyfässern mit Zusatz von 7 Gewürzen 0,33 cl. 13,5 %

11,00 €

IN DER TRAGÖDIE IST SCHÖNHEIT

„Saures“ Bier, vergoren mit wilden Hefen, 32 Monate in Chardonnay-Fässern gereift, unter Zugabe von 0,33 cl Erdbeeren. 8 %

13,00 €

ÜBER DIE SCHATTEN

Mischgäriges dunkles Bier, 16 Monate in Chardonnay-Fässern gereift, unter Zusatz von Wildhefen und Kirschen (SAUER). 0,33 8,5 %

13,00 €

Das Tageslicht stirbt

Stark saures Ale, 24 Monate in Burgunderfässern gereift, mit der Zugabe von Melone, Ananas und Mango. 0,33 cl. 11 %

13,00 €

DER NEUE MORGEN

Wilder Quadrupel, 28 Monate in Burgunderfässern gereift, mit Zusatz von Blaubeeren (SÄURE) 0,33 cl 12,1 %

13,00 €

OFFENBARUNG

Neues Konzept: Oude Bruin, gewonnen aus einer Cuvée dunklen Bieres, das 46 Monate in Médoc-Fässern gereift ist, sowie einem dreifach in französischen Bordeaux-Fässern gereiften Bier unter Zusatz wilder Hefen (SOUR) 0,33 cl. 12 %

13,00 €