Cerveza

ELECCIÓN NERD (CERVECERÍA RITUAL LAB)

SESSION IPA alc.4% generosamente lupulada para un agradable aroma cítrico y un elegante final amargo 4/7 €

ECLIPSE (CERVECERÍA CAMPO BIONDO)

Cerveza DUBBEL 6% con un hermoso color granate inspirado en la cerveza trapense belga 4/7

TRIPELPEPPER (CERVECERÍA RURAL)

TRIPLE PIMIENTA 8.0%. Una cerveza trapense pálida con la adición de pimienta de Andaliman, una pimienta aromática con notas de cáscara de cítricos que, combinada con el uso experto de la levadura, le confiere una peligrosa facilidad para beber. 4 €/7 €

LUCY (CONDE CERVECERO GELO)

BLANCHE 6%. Clásica cerveza blanca opalescente, ligera y refrescante. 4 €/7 €

KIRTABIER (BIRR. AYINGER)

Cerveza Märzen Festbier de color ámbar intenso, donde las notas de malta y caramelo ligero se combinan a la perfección con lúpulos nobles alemanes. Ideal para acompañar platos tradicionales bávaros. 4 €/7 €

VIDA COTIDIANA (CERVECERÍA SIBIERIA)

Cerveza lager checa 5,1%. La combinación de sus ingredientes da como resultado una cerveza con cuerpo maltoso y un lúpulo fino y refinado que le confiere un elegante final amargo. 3,50 €/6,00 €

YORKSHIRE BLACK (CERVECERÍA KIRKSTALL)

Cerveza stout seca 4,2%. Una cerveza oscura con notas de cacao y café procedentes de las maltas tostadas. Sencilla y fácil de beber. 4 €/7 €

THUNDER IPA (CERVECERÍA RURAL)

AMERICAN IPA 7% El aroma a frutas tropicales se mezcla con una hermosa nota resinosa que el lúpulo aporta sin reservas y reaparece en boca donde su cuerpo aterciopelado y su amargor decisivo, pero nunca agresivo, invitan a otro sorbo. 4/7%

SPARKS (COLLAB. B.ITALIANO, LAMBRATE, BEBA, BALADIN)

RAUCHBIER 5,5% Una cerveza con notas de speck y salchicha gracias al uso de malta ahumada con haya. Una cerveza suave, ligeramente ahumada, que marida bien con la cocina alemana. 4 €/7 €

American IPA

IPA americana: 6,7%

0,33cl6,00 €

Pils

pastillas 0,50 cl - 4,9%

7,00 €

HORIZONTE SIN FIN

Vino de cebada con trigo sarraceno - 13,5%

0,33cl11,00 €

DETRÁS DE MI SILENCIO ÍNTIMO

Barleywine envejecido 26 meses en barricas Amarone de 0,33 cl. 11,9%

15,00 €

MI QUERIDO DESEO

Vino de cebada envejecido en raras barricas rojas de Pinot des Charentes 0,33cl. 16%

15,00 €

ROMPETORBILLOS

Vino de cebada con centeno 0,33cl. 10,5%

11,00 €

Alucinación de vida abstracta

Vino de cebada envejecido primero en barricas de whisky y luego de Armagnac, con la adición de pasas y dátiles secos 0,33cl. 13,0%

11,00 €

UN DESEO LLENO DE SUEÑO

Imperial stout elaborada con centeno y trigo 0,33cl 14,9%

9,00 €

OBSOLVER

Ipa negra imperial envejecida en barricas de whisky japonés y luego ron, relúpula con citra summit & simcoe 0,33cl. 10%

9,00 €

RESERVA PROFETA 2020

Claro cuádrupel envejecido en barricas de bourbon americano 0,33cl 13,5%

12,00 €

AISLAMIENTO DE LA DESTRUCCIÓN DE LA MENTAL

Cuádruple envejecido en barricas de whisky de centeno con 7 especias añadidas 0,33cl. 13,5%

11,00 €

HAY BELLEZA EN LA TRAGEDIA

Cerveza "agria" fermentada con levaduras silvestres, envejecida en barricas de Chardonnay durante 32 meses con el añadido de 0,33cl de fresas. 8%

13,00 €

A TRAVÉS DE LAS SOMBRAS

Cerveza negra de fermentación mixta envejecida 16 meses en barrica de Chardonnay con adición de levaduras silvestres y cerezas (AGRIA). 0,33 8,5%

13,00 €

LA LUZ DEL DÍA MUERE

Cerveza ácida fuerte envejecida 24 meses en barricas de color burdeos con la adición de melón, piña y mango. 0,33 cl. 11%

13,00 €

EL NUEVO AMANECER

Cuádruple salvaje envejecido 28 meses en barrica de pinot de Borgoña con añadido de arándanos (ÁCIDO) 0,33cl 12,1%

13,00 €

REVELACIÓN

Oude bruin de nueva creación obtenido a partir de una cuvee de cerveza negra envejecida 46 meses en barricas de Médoc más una triple crianza en barricas de Burdeos francesas, con la adición de levaduras silvestres (SOUR) 0,33cl. 12%

13,00 €