Pane Caldo & Focacce
tigelle
Pane tipico dell'Appennino modenese, E' un Prodotto Agroalimentare Tipico italiano. Cotto e mangiato si accompagna divinamente ai Formaggi e Salumi del territorio
3,00 €
- Glutine
- Latte
Pane Abbrustolito
Moddizzosu di Quartu Sant'Elena, è un Pane tipico Sardo lo serviamo abbrustolito e condito con Olio Extravergine d'Oliva Sardegna DOP, Sale e Pepe Nero.
3,00 €
- Glutine
gnocco fritto
Tipico pane del modenese, è incluso nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani, cotto e mangiato si accompagna divinamente ai Formaggi e Salumi del territorio.
3,00 €
- Glutine
Trio Mortazza
La inconfondibile fragranza della Mortadella Bologna IGP adagiata su tre mini rosette calde croccanti in superficie.
6,00 €
- Glutine
Testo e Crudo
La Torta al Testo, è una Focaccia tipica di Bastia Umbra al Latte di Pecora cotta sul "Testo" una piastra in pietra, con crudo di Parma DOP 24 mesi, stracciatella, zucchine grigliate marinate al pesto, EVO, sale, pepe nero
7,50 €
- Glutine
- Latte
Testo e Mortazza
La Torta al Testo, è una Focaccia tipica di Bastia Umbra al Latte di Pecora cotta sul "Testo" una piastra in pietra, com mortadella Bologna IGP, stracchino, EVO, sale e pepe nero
7,50 €
- Glutine
- Latte
Testo e Porchetta
La Torta al Testo, è una Focaccia tipica di Bastia Umbra al Latte di Pecora cotta sul "Testo" una piastra in pietra, con porchetta artigianale di cinta senese cotta a legna, friarelli in EVO, EVO, sale e pepe nero
7,50 €
- Glutine
- Latte
Testo in Testa
La Torta al Testo, è una Focaccia tipica di Bastia Umbra al Latte di Pecora cotta sul "Testo" una piastra in pietra, con mascarpone, soprassata toscana, gorgonzola piccante DOP, noci tostate, misticanza, EVO, sale e pepe nero
7,50 €
- Glutine
- Latte
- Noci
Crostino Toscano
Conosciuto anche come Crostino nero, come tanti piatti è di origine contadina. Perfetto sul pane tostato caldo, il crostino con i fegatini di pollo è l’antipasto toscano per eccellenza.
6,00 €
Bruschettone dell'Oste
Su Pane Moddizzosu di Quartu abbrustolito, Pesto di Rucola con Mandorle, Stracciatella, Carciofo spinoso e Funghi Porcini a fette marinati crudi in Evo, sale e pepe, gherigli di Noci.
12,00 €
- Glutine
gallette gluten free
gallette di riso e/o di mais particolarmente adatte agli intolleranti al glutine.
2,00 €
