Le Zuppe
sono servite con crostini, EVO e pepe nero
ZUPPA CONTADINA AI PORCINI
Zuppa classica della tradizione contadina italiana. Ingredienti: funghi porcini, fagioli neri, piselli, ceci, lenticchie, farro, olio extra vergine di oliva, cipolle, carote, sedano, sale, salvia, timo, alloro, pepe nero.
9,00 €
- Soia
- Latte
- Noci
- Sedano
servita con crostini, EVO e pepe nero
RIBOLLITA ALLA TOSCANA
Zuppa famosissima, patrimonio dell'arte culinaria popolare Toscana. Ingredienti: fagioli cannellini, cavolo verza, cavolo nero, patate, bietole, carote, olio extra vergine di oliva, cipolle, sedano, sale, triplo concentrato di pomodoro, pepe nero.
7,50 €
- Sedano
servita con crostini, EVO e pepe nero
legenda:
(EVO) olio extravergine di oliva - (N) contiene noci o simili - (S) piccante - (*) questi piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine