le Specialità dell'Oste

i prodotti tipici di tutto il territorio nazionale, per ritrovare i gusti d’altri tempi, riscoprendo le ricette dei nostri nonni, nelle rigorose procedure.

i Cocktails ed i Liquorii Taglieri dell'Ostele Piadine dell'Ostele Specialità dell'OstePane Caldo & Focaccele Zuppe dell'Ostele Insalate dell'Ostei Dolci dell'OsteCarta dei Vinile Bevandeil Menù dell'Ultim'OraCoperto

open

Indice del Menù

Filtro Allergeni

Escludi piatti con allergeni

  • Glutine
  • Latte
  • Uova

Seleziona Lingua

Condividi questo Menù

Specialità*

Cinque Terre

Cinque Terre

melanzane, zucchine e peperoni misti grigliati e marinati al pesto, pomodori secchi in EVO, olive taggiasche, cipolle arrosto in agrodolce, aglio sbiancato, pistacchi e mandorle tostati, EVO, sale pepe nero

10,00 €

Aggiungi al carrello
  • Glutine
servito con le tigelle
Pappa al Pomodoro

Pappa al Pomodoro

zuppa di pomodoro, pane, EVO, brodo vegetale, sale, aglio, pepe e peperoncino

8,00 €

Aggiungi al carrello
  • Glutine
servita con moddizzosu abbrustolito
Crema di Pomodoro e Burrata

Crema di Pomodoro e Burrata

Pomodoro a pezzettoni e frullato, Stracciatella di Burrata, Pesto Genovese, Salsa di Tartufo, olio Evo, origano, sale, pepe e pane Moddizzosu tostato.

11,00 €

Aggiungi al carrello
  • Glutine
servita con moddizzosu abbrustolito
Culurgionis fritti

Culurgionis fritti

Ravioli tipici della Barbagia (Sadali) farciti con patate di montagna, menta, formaggi di pecora

8,00 €

Aggiungi al carrello
  • Glutine
  • Latte
7 pezzi per porzione
tortellini emiliani

tortellini emiliani

tortellini emiliani cotti in brodo vegetale e finiti con burro, panna, parmigiano DOP, noce moscata, limone scorze, EVO, sale e pepe

10,00 €

Aggiungi al carrello
  • Glutine
  • Uova
  • Latte
Lasagna alla Bolognese

Lasagna alla Bolognese

lasagne verdi agli spinaci, ragù di carne di bovino e suino, besciamella, parmigiano reggiano DOP, EVO, noce moscata

10,00 €

Aggiungi al carrello
  • Glutine
  • Uova
  • Latte
Lasagna alle Verdure

Lasagna alle Verdure

lasagne all'uovo, besciamella, zucchine, carote, patate, piselli, grana padano, noce moscata, EVO, sale, pepe

9,00 €

Aggiungi al carrello
  • Glutine
  • Uova
  • Latte
Polenta al Ragù di Cinta

Polenta al Ragù di Cinta

stracchino, ragù di cinta senese, EVO, parmigiano reggiano DOP, sale, pepe nero

10,00 €

Aggiungi al carrello
  • Latte
GLUTEN FREE
Polenta alle Verdure, Burrata, Pesto

Polenta alle Verdure, Burrata, Pesto

verdure miste arrosto marinate al pesto, stracciatella, EVO

9,00 €

Aggiungi al carrello
  • Latte
GLUTEN FREE

Polenta alla Fonduta Erborinata

burro, panna, parmigiano reggiano DOP, stracchino, gorgonzola DOP, EVO, pepe nero

9,00 €

Aggiungi al carrello
  • Latte
GLUTEN FREE
Parmigiana dell'Oste

Parmigiana dell'Oste

melanzane al forno al pesto, stracchino, pomodoro fresco a dadini, scamorza affumicata, basilico, parmigiano regiano DOP, olive taggiasche, EVO, sale, pepe nero

9,00 €

Aggiungi al carrello
  • Latte
GLUTEN FREE
STINCO DI PROSCIUTTO

STINCO DI PROSCIUTTO

stinco in umido, friarelli in EVO, olive taggiasche, misticanza, EVO, pepe nero

18,00 €

Aggiungi al carrello
servito con moddizzosu abbrustolito
Lampredotto in Zimino (S)

Lampredotto in Zimino (S)

polpa di pomodoro, abomaso bovino, sedano, carote, vino bianco, prezzemolo, aglio, misticanza, pepe, peperoncino,sale, EVO

9,00 €

Aggiungi al carrello
servito con moddizzosu abbrustolito
Lampredotto alla Cacciatora

Lampredotto alla Cacciatora

polpa di pomodoro, abomaso bovino, vino bianco, olive nere , rosmarino, EVO, pepe, peperoncino, sale

9,00 €

Aggiungi al carrello
servito con moddizzosu abbrustolito
spezzatino di cinghiale

spezzatino di cinghiale

polpa di pomodoro, polpa di cinghiale, sedano, carote, cipolle, vino bianco, sale, pepe nero, EVO

16,00 €

Aggiungi al carrello
servito con moddizzosu abbrustolito
stracotto di guancia e patate

stracotto di guancia e patate

polpa di pomodoro, guancia bovina, patate, sedano, carote, cipolle, vino bianco, sale, pepe nero, EVO

14,00 €

Aggiungi al carrello
servito con moddizzosu abbrustolito
IL Peposo

IL Peposo

carne di guancia bovina, vino rosso, polpa di pomodoro, aglio, doppio concentrato di pomodoro, sale, pepe nero, pepe in grani, EVO

15,00 €

Aggiungi al carrello
servito con moddizzosu abbrustolito
Porchetta dell'Oste

Porchetta dell'Oste

porchetta artigianale di cinta senese cotta a legna, misticanza, stracchino, pomodori secchi in EVO, olive taggiasche, EVO, sale, pepe nero

14,00 €

Aggiungi al carrello
servito con moddizzosu abbrustolito
legenda:

(EVO) olio extravergine di oliva - (N) contiene noci o simili - (S) piccante - (*) questi piatti potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine

Aggiungi al carrello

Osteria Paradiso

Osteria Paradiso ė uno speciale laboratorio dei sapori italiani dedicato a tutti i curiosi e cultori del gusto, la bottega delle Eccellenze Italiane.

Via Sardegna 126 Cagliari (CA)
Tel. +39 070 6407811
Email: info@osteriaparadiso.it

Varcata la sua soglia sarete catturati dall'originale e accogliente ambiente, dove sarà naturale ritagliare attimi di relax per coccolarsi. Da soli o in compagnia, sarete avvolti dagli invitanti profumi e potrete scoprire nuovi gusti o scavare nella memoria e ritrovare il gusto dei cibi e del buon bere di una volta. Pane caldo, buon vino al bicchiere, formaggi, salumi e prodotti sott'olio sono la prima essenza di Osteria Paradiso.  Una accurata selezione di vini, olii, confetture, birre artigianali e tanti altri prodotti del piccolo e sapiente artigianato alimentare nazionale , miracolosamente sopravvissuti alle nuove logiche commerciali della piatta globalizzazione.

P.IVA 03603280920