BIRRE ALLA SPINA
FORST, MENABREA e WEIHENSTEPHAN
DALLE 16:00-19:30 - HAPPY HOUR TUTTE LE BIRRE MEDIE A 3,50€
Aperitivo all'Italiana con sott'oli, formaggio, salame e taralli
(Piccolo 4,00€ · Grande 7,00€)
FORST FESTBIER DAL 1 AL 31 OTTOBRE
La Festbier viene appositamente prodotta per feste e occasioni speciali e seduce con il suo gusto fine di malto. Questa birra corposa e beverina è l’accompagnamento ideale per una gastronomia impegnata e si abbina perfettamente a specialità alla griglia.
promozione
- Glutine
AMARO 21 EBU
GUSTO Particolarmente beverino, con una perfetta armonia tra luppolo e
malto
GRADI 4,8% vol.
ABBINAMENTI pizza, secondi, carne alla griglia
SAI QUANTO COSTA UN BOCCALE DA 1 LITRO DI FORST FESTBIER?
Per tutta la SPILLER BIER FEST il boccale da 1 litro di FORST Festbier costa colo 8,5€, tutto il giorno, tutti i giorni.
FORST VIP - VERY IMPORTANT PILS
Nata il 16 giugno 1967 per il 60° compleanno del Presidente Forst. L'unica birra di questa tipologia totalmente italiana da oltre 55 anni.
- Glutine
AMARO 30 EBU
GUSTO fresco, elegante, luppolato
GRADI 5,0% vol.
ABBINAMENTI antipasti, pesce, carni bianche
FORST FELSENKELLER
Non filtrata, non pastorizzata, infustata direttamente dal tank di maturazione. Sapore pieno, corposo, retrogusto morbido che invita a berne un altro sorso.
- Glutine
AMARO 23 EBU
GUSTO rotondo, ben strutturato
GRADI 5,2% vol.
ABBINAMENTI gastronomia tradizionale, piatti complessi
FORST SIXTUS
Prodotta nel 1901 per la nascita del primogenito di Hans Fuchs. Denominata S. Sixtus in onore del santo al quale la mamma Fanny era devota. Ricetta inalterata da oltre 120 anni.
- Glutine
AMARO 27 EBU
GUSTO vellutato, caramello tostato, speziato
GRADI 6,5% vol.
ABBINAMENTI formaggi stagionati, dessert, brasati
IL RITO DELLO SPILLER · OGNI SABATO ALLE ORE 18:00
🍻 Apertura del fusto a caduta di Forst Kronen in boccale.
Un gesto, una ritualità, una birreria.
0.5cl - 3.50€ - 1lt 7.00€
FORST HELLER BOCK
Per chi ama le birre forti e ben strutturate. Morbida al palato, non manifesta la gradazione effettiva. Dolce in apertura, luppolata nel finale.
- Glutine
AMARO 29 EBU
GUSTO pieno, dolce in apertura, luppolato nel finale
GRADI 7,5% vol.
ABBINAMENTI piatti complessi, formaggi erborinati
WEIHENSTEPHAN WEISSBIER
Dal birrificio più antico del mondo, fondato nel 1040 a Freising, Baviera. Naturalmente torbida, con affascinante sapore di lievito fresco.
- Glutine
AMARO 14 EBU
GUSTO malto, banana, chiodi di garofano
GRADI 5,4% vol.
ABBINAMENTI pietanze leggere, piatti estivi, pesce
MENABREA AMBRATA
Dal birrificio di Biella, fondato nel 1846 alle pendici delle Alpi. Stile Märzen. Dolce al palato con malto tostato, finale asciutto e bilanciato.
- Glutine
AMARO 22 EBU
GUSTO rotondo, malti tostati, finale asciutto
GRADI 5,0% vol.
ABBINAMENTI pesce, formaggi, carni bianche, burger
LA CUCINA SPILLER E' SEMPRE APERTA!
Tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00 e il venerdì-sabato fino all'1:00.
La nostra cucina è sempre aperta!
BIRRE IN BOTTIGLIA
FORST O.O% CITRUS & HERBS
Freschezza agrumata e raffinatezza delle erbe alpine con 0,0% di alcol. Equilibrio tra agrume e dolcezza maltata, con una leggera nota amaricante finale.
33 CL4,00 €
- Glutine
AMARO 19 EBU
GUSTO frizzante, armonioso, agrumato
GRADI 0,0% vol.
ABBINAMENTI aperitivo, estate, appetizer leggeri
WEIHENSTEPHAN VITUS
La Weizenbock di riferimento mondiale. Maturazione estremamente lunga a basse temperature. Banana matura, chiodi di garofano, corposa e frizzante. Pluripremiata ai World Beer Awards.
50 CL6,00 €
- Glutine
AMARO 17 EBU
GUSTO banana matura, chiodi di garofano, lievito
GRADI 7,7% vol.
ABBINAMENTI pesce, formaggi, carni bianche
FORST SIXTUS 2L
La più antica doppio malto Forst, ricetta originale 1901. Caramello tostato, spezie, morbidezza vellutata. Il fusto da 2 litri — per condividere il brindisi o portare a casa.
- Glutine
AMARO 27 EBU
GUSTO vellutato, caramello tostato, speziato
GRADI 6,5% vol.
ABBINAMENTI formaggi stagionati, dessert