Menù Pranzo

HUMMUS DI CECI

Servito con chips di tortillas

8,00 €

GUACAMOLE

Avocado, concassè di pomodoro cuore di bue e cipolla di tropea, succo di lime servito con chips di tortillas

8,00 €

TACOS DI MANZO

Tacos di mais con straccetti di manzo in umido leggermente speziato concassè di cetrioli, pomodoro, iceberg e salsa avocado piccante

10,00 €

PACCHERI POMODORO STRACCIATELA

Pasta di grano duro, salsa di datterini freschi, stracciatella e basilico

14,00 €

CUORE DI BACCALÀ

Baccalà gratinato al forno con crema di pistacchio, servito con patata dolce e cicoria viola, porri, olio all'aglio, sale e pepe

19,00 €

TONNO TATAKI

Filetto di tonno al sesamo bianco e semi di papavero, salsa si soia servito con zucchine, daikon, al vapore, citronette al limone, wawsabi, sale pepe e olio EVO

19,00 €

COSCE DI POLLO ALLA GRECA

Pollo aromatizzata alle spezie, cotta al vapore, servita con hummus, crema di peperoni, feta e concassè di verdure alla mentuccia e citronette limone

18,00 €

GUANCIA DI VITELLO

Guancia di vitello a bassa temperatura servita con purè di topinanbur e indivia in agrodolce e demiglace

20,00 €

ROAST BEEF

Roast Beef cotto a bassa temperatura servito con rucola, pomodoro datterini e scaglie di grana

17,00 €

WOK POLLO

Pollo cotto a bassa temperatura, cavolo cappuccio cuore, cavolo cinese, zucchine, baby taccole, broccoli, carote e salsa di soia Nhero servito con riso Jasmine

17,00 €

WOK VEGGY

Cavolo cinese, carote, zucchine, broccoli, Peperoni mix,porri, jalapeno, soya servito con riso Jasmine

15,00 €

WOK DI SALMONE TERIYAKI

Filetto di salmone, patate, piselli, pac choi, jalapeno, salsa di soya, servito con riso Jasmine

19,00 €

PAD THAI RICE

Pad THAI rice servito con gamberi, zenzero, funghi champignon, uovo fagiolini, cipollotti, piselli, carote, zucchine, jalapeno, anacardi e uvetta, salsa di soia

18,00 €

POKE DI POLLO AL CURRY

Bocconcini di pollo al curry, latte di cocco, pomodoro datterino, patate gialle, jalapeno, basilico servito con riso venere

16,00 €

CESAR

Petto di pollo a bassa temperatura, lattuga, scaglie di grana, crostini della casa, crema di acciughe e salsa maionese alle acciughe

14,00 €

QUINOA NEW

Quinoa, avocado, zucchine alla mentuccia, datterini colorati, melograno, piselli, feta e tipo

14,00 €

HEALTHY SALAD

Gamberi croccanti, avocado, melograno, pomodoro secchi, semi di zucca e girasole, misticanza, pane bruschetta e formaggio caprino e hummus di barbabietola

16,00 €

CLASSIC CLUB

Pane bianco, tacchino cotto a bassa temperatura alle erbe, bacon croccante, uovo, pomodoro cuore di bue, lattuga e salsa Nhero con patata dolce crema formaggio

15,00 €

SALMON CLUB

Pane integrale, salmone affumicato Norvegese, lattuga, stracciatella, pomodoro cuore di bue, senape al miele e cetrioli servito con patata dolce crema formaggio

16,00 €

MARGHERITA

Salsa pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte,basilico e olio Evo

9,00 €

BUFALA

Salsa pomodoro San Marzano bio, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio Evo

12,00 €

DIAVOLA

Salsa Pomodoro San Marzano bio, stracciatella, mozzarella di Bufala DOP, 'Nduja, basilico e olio Evo

14,00 €

PARMIGIANA

Salsa di pomodoro san Marzano bio leggermente piccante, mozzarella di Bufala DOP, melanzane, grana padano grattugiato fresco, basilico e olio EVO

14,00 €

MARINARA BY NHERO

Pomodoro San Marzano, 4 tipi pomodorini confit, filetto di acciughe, olive taggiasche, origano abbondante, olio all’aglio e basilico

14,00 €

MORTADELLA E PISTACCHIO

Mozzarella di Bufala campana, salsa di datterino giallo cotto a bassa temperatura, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio, olio EVO e basilico

14,00 €

TACCHINO E SALSA TONNATA

cotto a bassa temperatura servito con pomodorini ciliegino, capperi , sedano, salsa tonnata Olio EVO sale e pepe

14,00 €

AL CRUDO

Doppia focaccia con crudo di Parma, stracciatella, Bufala DOP, pomodoro ramato, basilico, Olio EVO, origano, sale e pepe

14,00 €

ACQUA GAS O NATURALE

1,50 €

SPREMUTA ARANCIA O POMPELMO

5,50 €

CENTRIFUGA

minimo 3 gusti

8,00 €

SOFT DRINK

Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, The al limone, The alla pesca, chinotto, arancia rossa, limonata

3,50 €

SUCCHI BIO

pesca, albicocca, pera, mirtillo, ananas, arancia

4,00 €

BIRRA DEL CONTE

Belgian Wit - COLORE: Paglierino chiaro - ALCOL: 5% corpo soffice dato dal frumento, elegante, sentori di arancia, coriandolo e bergamotto

7,00 €

TESTA DI MALTO

Italian Pilsner COLORE: Giallo paglierino ALCOL: 5% corpo secco, beverina, profilo erbaceo e floreale, equilibrata ed elegante

7,00 €

JACK IPA

Ipa Lager COLORE: Giallo dorato / golden ALCOL: 5.3% corpo medio, facile beva e intensamente luppolata, sentori di ananas, mango e arancia

7,00 €

MILF PASSION

Strong Ale COLORE: Ramato chiaro / light copper ALCOL: 7% birra piacevolmente corposa, golosa, intensa e fragrante con sentori di caramello e frutta

7,00 €

DIVANO BELGA

Tripel COLORE: Ambrato / amber ALCOL: 9% ccorpo intenso, dolce sentore di malto caramellato, alcolica,speziata, sentori di frutta secca

7,00 €

MENABREA

5,00 €

CORONA

5,00 €

PILSNER URQUELL 0,30 CL

4,00 €

PILSNER URQUELL 0,50 CL

7,00 €

ST BENOIT, AMBRE 0,5 (ROSSA)

10,00 €