Гастрономическое меню

Дегустационное меню из рыбы: 55 евро.

Ассорти из вареной рыбы, тушеные кальмары, гребешки по-венециански, ризотто с морепродуктами, ассорти на гриле (с морским окунем, креветками, креветками и кальмарами), ассорти из жареной рыбы, домашний сорбет, ассорти из сезонных гарниров.

рыбные закуски

МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ

первые блюда из рыбы

Первые мясные блюда

Основные блюда из рыбы

Основные блюда из мяса

Гарнир

Детское меню

Традиционные пиццы

Наши специальности

Фирменные блюда из морепродуктов

Брюки

Помидор на выходе по запросу

разливное вино

разливное пиво

БУТЫЛКА В БУТЫЛКЕ

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Кафе-бар

ГРАППЫ

Дегустация граппы - это типично итальянский ритуал: это история, культура и традиции. Сильное удовольствие для тех, кто любит роскошь насладиться эксклюзивным моментом с самими собой, чтобы открыть для себя все новые ароматы, ощущения и эмоции.

граппа болгери сассикайя

8,00 €

Вкус граппы Bolgheri Sassicaia из винокурни Poli. Во рту - теплая, структурированная, воздушная граппа с приятным воздухом, но слишком приятным. Вкус приятный, острый, хорошо сформированный. Бесспорно, толщина хороша, и стойкость и разнообразие тоже неплохи.

поли клеопатра амароне золото

объем 40%

5,00 €

сульфиты

Poli Cleopatra Oro - это серия граппы, полученная из очень свежих выжимок, отличающаяся исключительной изысканностью и ароматической чистотой, которую трудно найти в других спиртных напитках. Пребывание в дубовых бочках завершает структуру и обогащает хроматический профиль.

граппа ди амароне баррик

4,50 €

сульфиты

Граппа OF Amarone Barrique - это результат дистилляции выжимок из высушенного винограда, из которого получают высоко ценимое вино Amarone della Valpolicella. Мастерство мастеров-дистилляторов Bonollo позволяет создать особый органолептический профиль этой граппы, которая отличается исключительным богатством и ароматической живостью, а также мягкостью и сбалансированностью, способной удивить и взволновать даже самых требовательных ценителей.

Андреа да Понте

объем 42%

4,00 €

сульфиты

Обладая золотисто-желтым цветом, полученным в результате выдержки в дубовых бочках из французского региона Лимузен, он прозрачен по своей сути и дает истинное обонятельное ощущение, которое от начальных бальзамических нот превращается в цветочные ароматы, султаны и абрикоса, раскрывающиеся завуалированными оттенками. меда.

граппа 903 баррик

объем 40%

4,50 €

сульфиты

Бренди Prime Uve Nere, производимый компанией Bonaventura Maschio, представляет собой прекрасный дистиллят из цельного винограда черных сортов винограда, присутствующих на территории Венето и Фриули. Сбалансированный продукт с нотами красных фруктов, сухофруктов и приятным ощущением ванили.

граппа 903 типичная

объем 45%

4,00 €

сульфиты

Бренди Prime Uve Bianche, производимый компанией Bonaventura Maschio, представляет собой дистиллят, полученный из цельного винограда белых сортов винограда, присутствующих на территории Венето и Фриулана. Мягкий и нежный продукт с интенсивным ароматом с цветочными и фруктовыми ароматами.

первый черный виноград

объем 38,5%

3,50 €

сульфиты

Бренди «Prime Uve Nere» получается путем дистилляции виноградного сусла двух красных сортов винограда, Рефоско и Каберне. ... "Prime Uve Nere" - бренди, который на первый взгляд показывает особенно глубокий и яркий золотистый цвет.

первый белый виноград

объем 39%

4,00 €

сульфиты

это бренди, который при визуальном осмотре совершенно бесцветный, прозрачный, кристаллический и прозрачный. Спектр ароматов, которые медленно окутывают нос, в основном структурирован на фруктовых и цветочных нотах, хорошо представленных с ароматической точки зрения.

НАРДИНИ

объем 50%

3,50 €

С 1779 года граппа Нардини является символом граппы в Италии и во всем мире. Этот продукт, рожденный у ворот Понте Веккьо в Бассано-дель-Граппа, на протяжении веков оставался верным ремесленным методам обработки, выбору лучшего сырья и постоянному поиску качественного совершенства. На этикетке до сих пор изображено древнее название «Аквавит» от латинского «вода виноградной лозы» или «вода жизни».

RHUM

ВОЙСКИЙ ОСТРОВ ЯМАЙКА

объем 57%

7,00 €

сульфиты

Navy Island Navy Strength - крепкий и ароматный крепкий алкоголь (57% об.). И в носу, и во рту бросаются в глаза сильные и сладкие нотки спелых фруктов, среди которых выделяются банан и ваниль. Это ром с полным телом, хорошо сбалансированным, с довольно долгим послевкусием.

Ром Дон Папа

объем 40%

6,00 €

Выдерживается 10 лет в бочках из американского дуба с горы Канлаон. В аромате нотки цитрусовых, сливы, банана, кокоса и молочного шоколада. Во рту он интенсивный и с очень стойким послевкусием с нотами ванили, апельсина, лакрицы, красных фруктов и горького какао.

кракен

объем 40%

5,00 €

сульфиты

Kraken - это смесь пряного рома, полученная в результате ферментации сахарного тростника с Виргинских островов, в которую добавляют секретную смесь из 13 специй после созревания в дубовой древесине в течение 12-24 месяцев. ... Вкус корицы, ванили и мускатного ореха с пряным и стойким послевкусием.

Рон Матеусалим

объем 40%

5,00 €

сульфиты

Mat Jerusalem 15 Years "Gran Reserva" - это ром, идеально отражающий великие карибские традиции производства дистиллятов из сахарного тростника. Его мягкий и развитый профиль делает его идеальным для тех, кто любит ром с убедительным и ласковым вкусом. В стекле он янтарного цвета.

БРУГАЛИЯ 1888

объем 40%

6,00 €

сульфиты

Темно-янтарный цвет для глаз, этот ром открывается для носа с интенсивными ощущениями сухофруктов в сопровождении нежных древесных нот. Вкус сладкий и длинный, с маслянистыми и сладковатыми тонами, с легким пикантным и карамелизованным послевкусием.

ВИСКИ и бренди

лагавулин 16 лет

объем 43%

6,00 €

сульфиты

16-летний Лагавулин темно-янтарного цвета предлагает интенсивные ощущения торфяного дыма с нотками йодированных водорослей. Во вкусе он сухой в начальных нотах, затем развивается с солеными и морскими нотами и оттенками древесины с очень стойким торфяным послевкусием. ... Лагавулин - один из шести "классических солода".

макаллан 12 лет

объем 40%

6,00 €

Macallan 12 Years Old Double Cask - односолодовый шотландский виски, выдержанный не менее 12 лет в сочетании европейского бывшего хереса и американских бочек, а также бывшего хереса, без экс-бурбона, выдержка полностью хересовая. Этот виски наконец разливается по классическим 40% об.

ТАЛИСКЕР 10 ЛЕТ

том 45,8%

6,00 €

сульфиты

Это односолодовый виски, в котором очень очевидны морские и йодные ароматы, сопровождаемые цитрусовыми и пряными нотами. Слегка копченый, с приятными нотками пряностей и ячменного солода с интенсивным послевкусием с легким дымом, солью, перцем и солоноватым оттенком. Цвет золотистый, с янтарными оттенками. Старение 10 лет.

JACK DANIELS

объем 40%

5,00 €

Главная особенность этого виски - это капельная фильтрация через трехметровый уголь на основе древесины клена для смягчения вкуса. ... Пряные ноты, ароматные травы, карамелизованные сухофрукты и мед характеризуют аромат этого виски, мягкий и стойкий на вкус.

карденальная мендоза

объем 40%

6,00 €

Бренди Cardenal Mendoza имеет глубокий и темный цвет красного дерева и богатый букет, от жареного кофе до вишни, от спелого инжира до сливы. Во рту он довольно сладкий с отсылками к жареным грецким орехам и фундуку, карамели и многому другому кофе. Он сконцентрирован и хорошо сбалансирован.

очень старая ветка

объем 38%

3,50 €

сульфиты

Бренди Stravecchio Branca - винный дистиллят с теплым обволакивающим вкусом со сложными древесными нотками сухофруктов. ... Треть амальгамы до сих пор остается внутри Ботте Мадре, и эта особенность дает жизнь уникальному букету Стравеккьо Бранка с 1888 года.

старая Романья

объем 38%

3,50 €

сульфиты

Веккья Романья - бренди, созданный в 1820 году как дистиллят винограда Треббиане, произведенный в Болонье на винокурне Бутон; номинал был задуман только в 1939 году и стал особенно известен в шестидесятых и семидесятых годах двадцатого века; оказался самым продаваемым бренди в Италии в 2018 году

традиционные ликеры

Самбука Молинари

объем 42%

3,50 €

сульфиты

Молинари Экстра - сладкий и крепкий ликер с ароматом аниса, приготовленный по рецепту, который ревностно охраняет Молинари, на основе семян звездчатого аниса, сахара, трав и специй особенно высокого качества. ... БУКЕТ: сладкий и стойкий, безошибочно узнаваемый звездчатый анис.

Егермейстер

объем 35%

3,50 €

сульфиты

Jägermeister - ликер на травах, производимый в Германии с 1934 года. Формула сочетает в себе 56 разновидностей трав, кореньев, фруктов и специй, мацерированных в спирте, его рецепт является коммерческой тайной с года его рождения. Он имеет содержание алкоголя 35%.

иметь это

об. 29%

3,50 €

сульфиты

Он насыщенный и горько-сладкий, с нотами апельсина и лакрицы, сбалансированными черникой, можжевельником, розмарином и шалфеем. Каждый вкус мгновенно переносит вас на Сицилию, потому что Аверна - это горькое вино, открывающее вам новые подлинные впечатления, а не только вкусовые ощущения.

Фернет Бранка

объем 39%

3,50 €

сульфиты

Fernet-Branca - это итальянское амаро, состоящее из 27 трав и специй с четырех континентов, которое производится с 1845 года на заводе Fratelli Branca Distillerie в Милане. Относится к семейству фернетовых. Версия Fernet-Branca со вкусом мяты, производимая с 1965 года, продается под названием Branca Menta.

фернет бранка мята

объем 28%

3,50 €

сульфиты

Бранка Мента, не путать с Фернет Бранка, - это по преимуществу горький мятный напиток. В отличие от традиционных биттеров, это единственное, что оставляет послевкусие свежести, как если бы вы съели леденцы для горла. Со сладким и легким вкусом он нравится практически всем.

Амаретто ди Саронно

объем 28%

3,50 €

сульфиты

Amaretto di Saronno - алкогольный напиток из горького миндаля и сахара, приготовленный путем настоя. Он имеет содержание алкоголя около 25 °, янтарный цвет и приятный нежный вкус с приятной ароматической нотой.

сливовый ликер бонолло

объем 32%

3,50 €

сульфиты

Получается из сливового сока, извлеченного из плодов Prunus Domestica и несколько раз концентрированного. Медленная обработка ингредиентов, список которых также включает натуральную ароматную и сладкую ваниль, и собранный вручную настой мелиссы с нотками трав, придает конечному продукту мягкий и изысканный вкус и сбалансированный аромат, в котором ноты сливы.

Рамазотти

объем 30%

3,50 €

сульфиты

Amaro Ramazzotti - это результат идеального сочетания 33 трав, специй, цветов и фруктов со всего мира, которые придают продукту насыщенный и гармоничный вкус. ... Горький аккорд придает продукту горький вкус, характерный для настоек на травах.

борщ сан марцано

объем 38%

3,50 €

сульфиты

Созданный в 1840 году из старинного купажа, который долгое время оставался секретным, Elisir Borsci S.Marzano уникален своей универсальностью и является старейшим ликером Южной Италии, все еще находящимся на рынке. После доведения до совершенства Джузеппе Борши, который унаследовал рецепт от своих кавказских предков, он стал ликером, который всем известен своей силой: превращать хорошее в особенное.

горькая черногория

объем 23%

3,50 €

сульфиты

Рецепт включает кипячение, мацерацию и дистилляцию сорока ароматных трав: специй, сухофруктов, корней, семян, коры, кожуры цитрусовых, корневищ, цветов и древесины со всего мира. Три фазы приводят к производству двенадцати эссенций, из которых взяты шесть ароматических нот, лежащих в основе Amaro Montenegro. К этим шести нотам добавлена последняя нота, называемая Premio, результат микродистилляции пяти ароматических трав. Наконец, препарат смешивают со спиртом, водой и сахаром и разливают по бутылкам.

горький блеск

объем 28%

3,50 €

сульфиты

Амаро - водно-спиртовой настой на основе лекарственных трав и сахара. Имеет коричнево-карамельный цвет со сладко-горьким вкусом, в настоящее время с содержанием алкоголя 28%. Еще несколько лет назад содержание алкоголя в нем составляло 30%.

горькая тыква ревеня

объем 16%

3,50 €

сульфиты

Ревень Зукка Созданный в 1845 году в Милане Этторе Зукка, этот итальянский амаро основан на ревне, как подчеркивается в названии, наряду с другими натуральными ароматизаторами. Он приобретает свой вкус от основного ингредиента после настаивания в течение примерно 10 дней стеблей растения, что придает ему характерный сладко-горький вкус.

unicum

объем 40%

3,50 €

сульфиты

Уникум - венгерский биттер из лекарственных растений, который употребляют в качестве аперитива или дижестива. Он был изобретен в 1790 году Йожефом Цваком и представляет собой торговую марку, распространяемую в Италии компанией ILLVA Saronno, производящей Disaronno amaretto.

лимончелло

объем 22%

3,00 €

сульфиты

Лимончелло - это свежий пищеварительный ликер, особенно подходящий в конце еды, типичный для Сорренто и Кампании в целом. Это сладкий ликер, полученный путем мацерации в спирте цедры лимона и, возможно, других цитрусовых, затем смешанных с сиропом из воды и сахара.

Меню a la carte

Индекс меню

фильтр аллергенов

Выбрать язык

ДОЛЯ

Гастрономическое меню

Дегустационное меню "Лягушки" €40

Дегустационное меню из рыбы: 55 евро.

ПРИМЕЧАНИЕ К ДЕГУСТАЦИОННЫМ МЕНЮ

рыбные закуски

Отличная закуска

Смешанная отварная рыба

Тушеные лягушки

морской салат

салат из осьминога

Тушеная каракатица

коктейль из креветок в розовом соусе

Суп из мидий

Гребешок

МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ

смешанная итальянская закуска

ДОМАШНЯЯ СОПРЕССА С ПОЛЕНТОЙ

БРЕСАОЛА РОЛЛС

первые блюда из рыбы

Лингвини с лобстером

Спагетти allo scoglio

Спагетти с моллюсками

Рыбная паэлья

пельмени с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами

Ризотто с лягушками

Первые мясные блюда

Ризотто с белыми грибами

НЬОКЕТТИ С РАДИЧИО И ГОРГОНЗОЛОЙ

Тальолини с рагу из дикого кабана

Биголи с уткой

Основные блюда из рыбы

угорь на гриле

Кусочки на гриле

Морской окунь на гриле

Креветки на гриле

жареные лягушки

треска Vicentina

морской лещ на гриле

смешанная жарка

Жареный кальмар

Гриль с морепродуктами

Основные блюда из мяса

Филе на гриле

Ребро говядины

смешанное мясо на гриле

Нарезанная говядина

Гарнир

Протертые овощи

Чипсы

Жареная мини-моцарелла

Печеный картофель

Оливки по-асколане

Перемешанный салат

овощи на гриле

Шпинат

Детское меню

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ НЕБОЛЬШИХ ГОСТЕЙ

Традиционные пиццы

ВЫБЕРИТЕ ТЕСТО

Брезаола, ракета и пармезан

4

Пармиджана

Капризный

4

Ветчина и грибы

Ветчина и артишоки

Артишоки и грибы

Тунец и лук

Роман

Венский

Апулийский

ветчина

Дьявола

С ГРИБЫМИ