Menu degustazione
Menù Samurai - 28,00
Zensai
Wakame piaccante & Ebi Mandu
Umami Ramen (uno a scelta)
Sushi & Sashimi Mix
17 pezzi: tiger roll, nigiri, hosomaki, gunkan, sashimi
Menù Fusion (per 2 persone) - 58,00€
Zuppa di Miso
Gran Crudité Umami: tartare di salmone allo shichimi, carpaccio di tonno e branzino, sashimi di scampi e capesante.
Tris di Dim Sum: ravioli di gamberi, ravioli coreani in tempura, ravioli vegetariani al vapore
Futomaki Lotus: futomaki con avocado, daikon e gamberoni in tempura, tartare di salmone, radice di lotto
Tonno Tataki: Carpaccio di tonno scottato con avocado e salsa speciale
ANtipasti
MISO
NIGIRI
GUKAN SCAMPO
Scampo, branzino , avocado , tobiko*, erba cipollina
8,00 €
GUNKAN CAPASANTA
Capasanta, tonno, uova di salmone *, erba cipollina , tartufo
8,00 €
URAMAKI
HOTATE ROLL
Capasanta, ehi tempura, sesamo , tartufo nero, uova di salmone *
15,00 €
NARUTO ROLL
Tonno flambé, cetriolo, avocado , surimi , gambero cotto, sesamo , uova di salmone *, maionese
15,00 €
SUSHI e SASHIMI
OSHISUSHI SALMON
Avocado , tartare di salmone , tobiko*
10,00 €
SASHIMI TARTARE
RISO e NOODLES
POKE TUNA
Tonno ,avocado , wakame piccante, pomodori , edamame, tobiko* , erba cipollina, semi di sesamo
10,00 €
CARNE e PESCE
RAMEN
INSALATE
GREEN SALAD
Insalata con avocado, asparagi, carote, wakame
5,00 €
YASAI TEMPURA
Verdura mista fritta
6,00 €
DOLCI
MOCHI FRITTI
Tris di dolcetti tradizionali fritti con ripieni di confettura di zucca, patate dolce, semi di sesamo nero
6,00 €