Snacks
PANE E SALAME
8,00 €
- Glutine
- Solfiti
MANDORLE TOSTATE E SALATE
3,00 €
- Noci
OLIVE NOCELLARA
3,00 €
- Solfiti
OLIVE NOSTRARELLE
3,00 €
- Solfiti
PINZIMONIO DI VERDURE
4,00 €
- Sedano
TARALLI AI CEREALI
3,00 €
- Glutine
- Sesamo
SEMI VARI
4,00 €
Crudo di mare
OSTRICA GILLARDEAU
6,00 €
- Molluschi
GAMBERO ROSSO
8,00 €
- Crostacei
SCAMPO PORCUPINE
8,00 €
- Crostacei
CAVIALE 10G
servito con blinis homemade e burro salato
30,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
CARPACCIO DI SALMONE
Carpaccio di salmone marinato agli agrumi
12,00 €
- Pesce
- Solfiti
POLPO ARROSTO
servito con spuma di patate e riduzione di aceto balsamico
16,00 €
- Pesce
- Solfiti
- Molluschi
taglieri
i taglieri sono serviti con mostarda di cipolla rossa al negramaro ,giardiniera di verdure e yogurt di capra al miele del caseificio Dicecca
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
250 gr
25,00 €
- Latte
- Sedano
- Solfiti
cotti e crudi di carne
dalla terra
CARPACCIO DI BLACK ANGUS
carpaccio di black Angus marinato al lime e affumicato servito con coriandolo e mostarda di frutta
14,00 €
- Sedano
- Senape
- Solfiti
GUANCIA DI MAIALINO IBERICO BELLOTA
guancia di maialino brasata con funghi cardoncelli
18,00 €
- Uova
- Noci
- Senape
- Solfiti
insalate
INSALATA MISTA
misto di insalata servita con salsa French
8,00 €
- Senape
- Solfiti
INSALATA OGNISSANTINO
insalata,quinoa,melagrana,zucchine sott'olio, semi di zucca,feta e salsa al balsamico
12,00 €
- Latte
- Solfiti
INSALATA OGNISSANTI
lattuga, orzo perlato, ventresca di tonno, pomodori secchi e salsa tartara
14,00 €
- Uova
- Pesce
- Senape
- Solfiti
sandwich
CLUB SANDWICH
insalata, maionese, pomodori, uova sode, pancetta affumicata al legno di ulivo e pollo b.t.
14,00 €
- Glutine
- Uova
- Solfiti
TOAST PORCHETTA
porchetta,mayo e caciotta
12,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
- Senape
- Solfiti
focaccia
Bianca Homemade
CLASSICA
pomodoro e olive
7,00 €
- Glutine
SALMONE MARINATO
salmone marinato,creme fraiche e misticanza
16,00 €
- Glutine
- Pesce
- Latte
- Solfiti
PROSCIUTTO CRUDO DOK DALL'AVA
Focaccia Bianca con Crudo
12,00 €
- Glutine
- Solfiti
VEGETARIANA
mozzarella di bufala, pesto di pomodoro e zucchine
12,00 €
- Glutine
- Latte
- Solfiti
Dessert
TIRAMISÙ COME UNA VOLTA
7,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO FONDENTE
con croccante alla mandorla, arancia candita e salsa al cioccolato
8,00 €
- Uova
- Noci
TARTE AI FRUTTI ROSSI E FAVA TONKA
composta di lampone, chantilly al mascarpone e fava tonka
9,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
- Noci
TORTA ALLE MELE
servita con crema alla vaniglia
7,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
- Noci
- Solfiti