CARTA VINI

Promemoria Lista Ordine

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Scegli i piatti che desideri dal nostro menù con il pulsante e buon appetito.

champagne

Spumanti

vini bianchi

vini rosati

vini rossi

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Se hai un’allergia o un’intolleranza alimentare o se una persona per la quale stai effettuando un ordine ne ha, segnalalo al nostro personale o contatta il ristorante per avere tutte le informazioni necessarie.

01 Glutine

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati.

02 Crostacei e derivati

Crostacei marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili.

03 Uova

Uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo.

04 Pesce e derivati

Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali.

05 Arachidi e derivati

Creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi).

06 Soia e derivati

Prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.

07 Latte e derivati

Prodotti in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

08 Frutta a guscio e derivati

Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi.

09 Sedano e derivati

Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

10 Senape e derivati

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

11 Semi di sesamo e derivati

Semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale

12 Anidride solforosa e solfiti

Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 - usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

13 Lupini e derivati

Presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

14 Molluschi e derivati

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc...

Allergeni e Regolamento UE 1169/2011

Il menù interattivo JMENU può riportare per ogni piatto i possibili allergeni presenti secondo normativa (Reg Ue 1169/11) vigente. Durante la consultazione è possibile selezionare le proprie intolleranze o allergie e il menù si modificherà automaticamente nascondendo tutti piatti con gli allergeni selezionati in modo da mostrare solo i piatti senza sostanze pericolose. Inoltre una nota nella lista d’ordine riporta tutti gli allergeni presenti nei piatti che si vogliono ordinare aumentando così la vostra sicurezza.

Disclaimer

È incombenza del titolare o dell’operatore del settore alimentare dell’attività commerciale (ristorante, pizzeria, pub, mensa, ecc.) fornire le informazioni sugli alimenti, sulle sostanze o sui prodotti che provocano allergie o intolleranze, delle quali deve assicurare la presenza e l’esattezza così come indicato nell'allegato II del regolamento (UE) n.1169/2011.

Indice del Menù

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champagne

BOLLINGER, SPECIAL CUVéE BRUT

DELAMOTTE, BRUT

RUINART, "R" BRUT

KRUG, GRANDE CUVéE 169éME EDITION

DOM PERIGNON, BRUT MILLESIMé

PERRIER JOUET, BELLE EPOQUE BRUT

LOUIS RODERER, CRISTAL BRUT

RUINART, ROSé BRUT

DELAMOTTE, BRUT ROSé

GOBILLARD, BRUT SELECTION

Spumanti

D'ARAPRì, PAS DOSé

FERRARI, PERLé MILLESIMATO

FERRARI, PERLé ZERO

GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE

BELLAVISTA, GRAND CUVéE ALMA

FERRARI, PERLé ROSé

D'ARAPRì, BRUT ROSé

BELLAVISTA, GRAND CUVéE ROSé

vini bianchi

GUIDO MARSELLA,FIANO DI AVELLINO

I PARIETI, SCAZZARIDDE

GIANCARLO CECI, POZZO SORGENTE

MARCHESI ANTINORI CERVARO DELLA SALA

DOMAINE FOUASSIER, LES ROMAINS

BECK HARTWEG, GEWURZTRAMINER

BECK HARTWEG, FRANKESTAIN

GILBERT PICQ, CHABLIS VELLES VIGNES

DOMAINE GAGNARD CHASSAGNE MONTRACHET

RIESLING, ABBAZIA DI NOVACELLA

PREAPOSITUS, ABBAZIA DI NOVACELLA

vini rosati

CANTINE SAN MARZANO, AMAI

GIOVANNI AIELLO, CHAKRA ROSA

I PARIETI, CORVELLO

SANTA LUCIA, FIOR DI RIBES

IL POLLENZA, DIDì

CIAVOLICH, FOSSO CANCELLI

TENUTA DELLE TERRE NERE, ETNA ROSATO

CHATEAU ST. ROSELINE LAMPE DE MEDUSE

CHATEAU D'ESCLANS, WHISPERING ANGEL