Vorspeisen
Land Vorspeise
Auswahl an Wurstwaren, Cilento-Käse in Öl und Snacks
15,00 €
MISCHKÄSE
Mischung aus typischen lokalen Käsesorten
12,00 €
GEMÜSE-VORSPEISE
Auswahl an saisonalem Cilento-Gemüse
14,00 €
MISCHWURSTWURST
Mischung aus typischen lokalen Wurstwaren
12,00 €
Vorspeise mit Meeresfrüchten
Oktopus mit Kartoffelsalat, Tintenfisch auf Kichererbsencreme, Lachsgratin, geräucherter Schwertfisch, geräucherter Thunfisch, Calamari alla Luciana, Sardellentarte
25,00 €
ERSTE GERICHTE
KICHERERBSEN UND SPECK LAGANE
Hausgemachte Lagane mit Kichererbsen und geräuchertem Speck
13,00 €
ZITI GENOVESE MIT FLEISCH
Gragnano Ziti mit Genovese-Fleisch und Montoro-Zwiebeln
16,00 €
FUSILLI CILENTANI MIT KÜRBISBLUMEN
Cilentan-Fusilli mit Zucchiniblüten, geräuchertem Speck und Scamorzaflocken
16,00 €
RAVIOLI MIT RICOTTA UND STEINZELNEN
Ravioli gefüllt mit Büffel-Ricotta aus Kampanien DOP und Steinpilzen
16,00 €
Spaghetti mit Muscheln
Granano-Spaghetti mit Muscheln
20,00 €
CAVATELLI KICHERERBSEN, MUSCHELN UND MUScheln
Cilentan-Cavatelli mit Kichererbsen, Muscheln und Venusmuscheln
20,00 €
ZITI GENOVESE MEERESFRÜCHTE
Gragnano Ziti mit Meeresfrüchten aus Genovese und Montoro-Zwiebeln
20,00 €
ZWEITER KURS
GESCHNITTENE RAKETE UND KORN
Geschnittenes „Black Angus“-Rindfleisch (ca. 350 g) mit Rucola und Parmesanspänen
24,00 €
GESCHNITTENE STEINPILZE
Geschnittenes „Black Angus“-Rindfleisch (ca. 350 g) mit Steinpilzen
24,00 €
RINDER ENTRECOTE
Gegrilltes Black-Angus-Rinderentrecôte (ca. 350 g)
20,00 €
Scottona-Burger 250 gr.
Gegrillter Rindfleischburger 250g, Saucen nach Wahl
11,00 €
CILENTANA-WURST
2 gegrillte Cilento-Schweinewürste
8,00 €
Schweinerippchen
Gegrillte Schweinerippchen, Saucen nach Wahl
14,00 €
Hühnerschnitzel
Hähnchenschnitzel 200 gr.
7,00 €
Gegrillte Hähnchenschenkel
Gegrillte Hähnchenschenkel
8,00 €
Gegrilltes Cilento-Lamm
Gegrilltes Cilento-Lamm
15,00 €
Gebratene Sardellen
Frittierte lokale Sardellen
10,00 €
„MBUTTUNATE“-SARDELLEN NACH CILENTANA-ART
Gebratene Sardellen gefüllt mit Provola, Parmesan und Semmelbröseln
14,00 €
Hauch von gebratenem Kabeljau
Frittierte Kabeljau-Herzstücke
15,00 €
Kabeljau mit Salat und Papacelle
Kabeljau mit Salat und Papacelle
15,00 €
PEPPIPE VON MUSCHELN
PEPPIPE VON MUSCHELN
12,00 €
SAUTE MUSCHELN
Gebratene Miesmuscheln mit Kirschtomaten, Petersilie, Knoblauch, Öl und gerösteten Brotwürfeln
15,00 €
Gebratene Venusmuscheln
Gebratene Venusmuscheln mit Kirschtomaten, Petersilie, Knoblauch, Öl und gerösteten Brotwürfeln
20,00 €
ECHTER OCTOPUS-SALAT
Echter Oktopussalat mit Zitronensauce
20,00 €
Gebratene Garnelen und Tintenfisch
Gebratene Garnelen und Tintenfisch
20,00 €
"PIGNATIELLO" MIT MEERESFRÜCHTEN GENOVES
Terracotta „Pignatiello“ mit Meeresfrüchten, Genueser Art mit Baby-Oktopus, Tintenfisch, Oktopus und Muscheln und gerösteten Brotwürfeln
14,00 €
Meeresfrüchte anbraten
Gebratene Miesmuscheln und Venusmuscheln mit Kirschtomaten, Petersilie, Knoblauch, Öl und gerösteten Brotwürfeln
20,00 €
Thunfisch auf Kartoffelkruste
Thunfisch auf Kartoffelkruste
18,00 €
Schwertfisch auf Kartoffelkruste
Schwertfisch auf Kartoffelkruste
18,00 €
Beilagen und Leckereien
Chips
Pommes frites-Stick
3,00 €
CHIPS UND WRUSTEL
Frittierte Pommes und Würstchen
5,00 €
DIPPERS-CHIPS
Pommes-Frites-Dipper
4,00 €
Gebackenen Kartoffeln
Gebackene Kartoffelwürfel
5,00 €
„MBUTTUNATE AUBERGINEN“ NACH CILENTANA-ART
Mit Provola, Pecorino-Käse und Basilikum gefüllte Auberginen
8,00 €
HANDWERKLICHES CROCCHE
Hausgemachte Kartoffelkroketten mit Agerorola Provola und Parmesan
2,50 €
HANDWERKLICHES ORANGE
Arancini aus weißem Reis mit Hackfleisch, Salami, Mozzarella und Erbsen
2,50 €
MOZZARELLA IN HANDWERKLICHER CARROZZA
Panierte Semmelbrösel gefüllt mit geräuchertem Provola-Käse aus Agerola
3,00 €
HANDWERKLICHES PASTA-OMELETTE
Bucatini-Nudelomelett, Erbsen, Hackfleisch, Bechamel
3,50 €
grüner Salat
grüner Salat
4,00 €
gemischter Salat
Gemischter Salat mit Rucola und roten Datterini-Tomaten
5,00 €
Gegrilltes Gemüse
Gegrilltes gemischtes Gemüse der Saison
6,00 €
PIZZA
Marinara
Tomate, Knoblauch, Öl, Oregano
4,00 €
Gänseblümchen
Tomate, Fiordilatte aus Agerola, Basilikum
5,00 €
Neapolitaner
Tomaten, Knoblauch, Sardellen, Oregano, schwarze Oliven
5,00 €
CILENTANA
Tomate, Ziegenkäse, Oregano, Knoblauch
5,00 €
DOC
Rote Datterini-Tomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, Basilikum
8,00 €
BÜFFEL
Tomate, Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, Basilikum
8,00 €
Klassische Calzone
Mit Tomaten gefüllte Calzone, Provola aus Agerola, Büffel-Ricotta aus Kampanien, süße Salami
8,00 €
GEBRATENE CALZONE
Mit Tomaten gefüllte Calzone, geräuchertes Provola aus Agerola, Büffel-Ricotta aus Kampanien, Kochschinken „Parmacotto“.
8,00 €
TERRAMIA CALZONE
Calzone gefüllt mit geräuchertem Provola aus Agerola, Eskariol, Oliven, Sardellen, Kapern
9,00 €
WEISSE HÄUSER
Geräuchertes Provola aus Agerola, Zucchiniblüten, Flocken
8,00 €
Diavola
Tomate, Fiordilatte aus Agerola, würzige Salami
6,50 €
VULKAN
Tomate, Fiordilatte aus Agerola, DOP-Büffelmozzarella aus Kampanien, Parmaschinken
8,00 €
Ortolana
Fiordilatte aus Agerola, Paprika, Auberginen, Zucchini
7,50 €
WAGEN
Geräuchertes Provola aus Agerola, Brokkoli, Cilento-Wurst
8,00 €
SIZILIANISCH
Tomate, Fiordilatte aus Agerola, Auberginen
6,00 €
Frühling
Fiordilatte aus Agerola, rote Datterini-Tomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmesanflocken
8,00 €
Mimose
Agerola Fiordilatte, Parmaschinken, Mais, Sahne
7,50 €
SCHWEIN
Agerola Provola, Steinpilze, Cilento-Wurst
8,00 €
4 Käse
Fiordilatte aus Agerola, würziger Gorgonzola, Provola aus Agerola, Emmentaler
8,00 €
AMERIKANISCH
Fiordilatte aus Agerola, Frankfurter Würstchen, Pommes Frites
7,00 €
SCAROLELLA
Agerola Provola, Eskariol, Sardellen, Oliven, Kapern
9,00 €
Thunfisch und Zwiebel
Fiordilatte aus Agerola, Thunfisch, Zwiebel
7,00 €
Launisch
Fiordilatte aus Agerola, Tomate, Artischocken, gekochter „Parmacotto“, Champignons, Oliven
8,00 €
Speck
Geräuchertes Provola aus Agerola, gelbe Kirschtomaten, Speck, Walnüsse
9,00 €
Spezielle Pizzen
Die Fantasie des Pizzabäckers
4 Geschmacksrichtungen nach Wahl des Pizzabäckers.
9,00 €
MAGISCH
Fiordilatte aus Agerola, Gorgonzola, Büffel-Ricotta aus Kampanien DOP, rote Kirschtomaten aus Corbara, Walnüsse
9,00 €
MEIN LAND
Agerola Provola, Thunfisch, Brokkolicreme, getrocknete Tomaten, Oliven
9,00 €
SEHR STARK
Tomate, geräuchertes Provola aus Agerola, würziger Gorgonzola, würzige Salami, 'Nduja
9,00 €
HULK
Agerola Fiordilatte, Pistazien-Mortadella, Bronte-Pistaziencreme, gehackte Pistazien
9,00 €
ENTFERNUNG
Rolle mit roten Datterini-Kirschtomaten, Agerola Fiordilatte, Cilento-Wurst, Rucola, Parmesanflocken und garniert mit Parmaschinken und Büffelstückchen
11,00 €
STERN
5 ausgefallene gefüllte Spitzen + Büffelhäppchen DOP aus Kampanien und Parmaschinken
11,00 €
GONZALO
Fiordilatte aus Agerola, Püree, Speck, Cilento-Wurst, Steinpilze, Parmesanflocken
9,00 €
Lecker
Geräuchertes Provola aus Agerola, Ofenkartoffeln, Speck
8,00 €
SOMMER
Focaccia, Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, rote Datterini-Tomaten, gemischter Salat, Thunfisch, Oliven
11,00 €
FOCACCIA MIT GENOVESE-FLEISCH
Focaccia mit neapolitanischer Genovese aus Rindfleisch, Montoro-Zwiebeln, Basilikum und nativem Olivenöl extra
11,00 €
FOCACCIA MIT MEERESFRÜCHTEN GENOVESE
Focaccia mit neapolitanischer Genovese, zubereitet mit Montoro-Zwiebeln, Meeresfrüchten, Basilikum und nativem Olivenöl extra
16,00 €
süß und Eis
SÜSSE ERDE
Vom Chefkoch von Terramia zubereitetes Dessert
5,00 €
TRÜFFEL
Schwarzer/weißer/Pistazien-Trüffel
FRUCHT
Saisonales Obst
Saisonales Obst
4,50 €
GETRÄNKE
NATÜRLICHES MINERALWASSER
1-Liter-Flasche
Coca-Cola 33cl
33 cl Dose
Fanta Orangeade 33 cl
Fanta Orangeade 33 cl
2,50 €
COCA-COLA 1L
1-Liter-Flasche
3,00 €
Nastro Azzurro Bier 33 cl
Nastro Azzurro Bier 33 cl
Blond2,50 €
Nastro Azzurro Bier 62 cl
Nastro Azzurro Bier 62 cl
4,00 €
HEIKENEN BIER 33 CL
heineken bier 33cl
Blond 33 cl2,50 €
Heineken-Bier 66 cl
Heineken-Bier 66 cl
4,00 €
Ceres Strong Ale Bier 7,7 33 cl
Ceres Strong Ale Bier 7,7 33 cl
4,00 €
ICHNUSA UNGEFILTERTES BIER 50 CL
ICHNUSA UNGEFILTERTES BIER 50 CL
Blond4,00 €
FRANZISKANER WEISSBIER 50 CL
Franziskaner Wissbier Bier 50 cl
5,00 €
MESSINA BIERSALZKRISTALLE 50CL
Messina Biersalzkristalle 50 cl
4,00 €
STELLA ARTOIS FASSBIER
Blondes Bier vom FassStella Artois 5 gr. alc.
LEFFE ROUGE FASSBIER
Leffe Red Draft Beer 6,6 gr. alc.
Cafe
Kaffee'
Espresso
Espresso1,50 €
Vorspeisen
Verschiedene Aperitifs
