Klassische Pizzen mit rotem Boden
Pizza 🍕 moderner Holzbackofen mit hoher Flüssigkeitszufuhr.
Gänseblümchen
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE UND FRISCHES BASILIKUM.
4,50 €
MARGHERITA ALLA BOLOGNESE
TOMATENSAUCE MIT BOLOGNESISCHEM HACKFLEISCH, FIORDILATTE, BESTAUBT MIT REGGIANO PARMIGIANO UND FRISCHEM BASILIKUM.
6,00 €
ZERRISSENES GÄNSEBLÜMCHEN
TOMATENSAUCE, STRACCIATELLA CONFIT ROTE TOMATEN, OREGANO UND BASILIKUM.
6,00 €
GÄNSEBLÜMCHEN, BRATKARTOFFELN UND PILZE
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE MOZZARELLA, BRATKARTOFFELN UND GEMISCHTE SAUTIERTE PILZE.
7,00 €
DAISY, WURST, RAKETE UND GETREIDE
TOMATENSAUCE, FIRDILATTE, FRISCHE WURST, RUCOLA UND GRANA PADANO.
7,00 €
WURSTGÄNSEBLÜMCHEN, BRATKARTOFFELN
TOMATENSAUCE, WURST UND BRATKARTOFFELN.
7,00 €
SÜSSE SALAMI MARGHERITA
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, LOKALE SÜSSE SALAMI.
6,00 €
WURSTEL GÄNSEBLÜMCHEN UND BRATKARTOFFELN
TOMATENSAUCE, WùRSTEL UND BRATKARTOFFELN.
6,50 €
WURSTGÄNSEBLÜMCHEN UND PAPRIKA
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, FRISCHE WURST UND GERÖSTETE PAPRIKA
6,50 €
WURSTGÄNSEBLÜMCHEN UND PILZE
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, FRISCHE WURST UND SAUCIERTE PILZE.
6,50 €
BRATKARTOFFELGÄNSEBLÜMCHEN UND PAPRIKA
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, BRATKARTOFFELN UND GEGRILLTE PAPRIKA
6,50 €
CICCIO NUTELLA
CICCIO NUTELLA.
5,00 €
rot
TOMATENSAUCE.
3,50 €
DAISY PDO
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, TOMATEN, 24 MONATE GERIEBENER PARMIGIANO REGGIANO, EVO-ÖL UND FRISCHER BASILIKUM.
6,00 €
Kosaken
REICHLICH TOMATENSAUCE, 24 MONATE PARMIGIANO REGGIANO, EVO ÖL UND FRISCHES BASILIKUM.
4,50 €
KÖNIGIN
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, CHAMPIGNON, ROHER SCHINKEN UND FRISCHES BASILIKUM.
6,50 €
römisch
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, SARDELLEN, OLIVEN UND KAPERN.
6,00 €
GEKOCHT UND PILZE
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, CHAMPIGNON, GEKOCHTER SCHINKEN.
6,00 €
Rucola und Parmesan
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, RUCOLA UND GRANA PADANO.
6,00 €
NEAPEL
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen und Kapern.
5,50 €
WALTELLINA-PIZZA
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, BRESAOLA, RUCOLA UND GRANA PADANO.
8,00 €
Diavola
TOMATENSAUCE, FIORDILTATTE UND WÜRZIGE SPIANATA
6,00 €
TEUFEL UND WURST
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, WÜRZIGE SPIANATA UND FRISCHE WURST.
7,00 €
DIAVOLA & CHAMPIGNON
Tomatensauce, Fiordilatte, Champignons und scharfe Salami.
7,00 €
DIAVOLA & ZOLA
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, WÜRZIGE SPIANATA UND GORGONZOLA DOP
7,00 €
Launisch
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, GEKOCHTER SCHINKEN, ARTISCHOCKEN, WÜRZIGE SALAMI UND OLIVEN.
6,50 €
VEGETARIER
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, AUBERGINEN, ZUCCHINI, GEGRILLTE PAPRIKA UND CHAMPIGNON.
7,00 €
PRINZESSIN
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, FRISCHE SAHNE UND ROHER SCHINKEN ..
7,00 €
RAKETE & GRANA
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, ROHER SCHINKEN, RUCOLA UND GRANA PADANO.
7,00 €
SPECK & ZOLA
Tomatensauce, Fiordilatte, Gorgonzola DOP und Speck aus dem Trentino
7,00 €
Küss mich danach
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, THUNFISCH UND ROTE TROPEA-ZWIEBEL.
7,00 €
THUNFISCH UND ZWIEBEL 2.0
hausgemachte Tomatensauce, Fiordilatte, Thunfisch in Olivenöl und karamellisierte Zwiebel.
7,50 €
Martinesisch
Tomatensauce, Kirschtomaten, Fiordilatte, Stracciatella und Martina Franca DOC Capocollo.
8,00 €
SAN CRUDO
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, ROHER SCHINKEN, STRACCIATELLA BURRATINA, RUCOLA UND EVO-ÖL.
8,00 €
MAC DONALDS '
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, WURSTEL UND POMMES.
6,50 €
AMERIKANISCH
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, CHEDDAR, WùRSTEL UND POMMES FRITES.
7,50 €
Frankfurter Würstchen
TOMATENSAUCE. FIORDILATTE UND WùRSTEL.
5,50 €
BOSCAIOLA
Tomatensauce, Fiordilatte, Bratkartoffeln, frische Wurst, Champignons und Basilikum
7,50 €
KLASSISCHE PIZZAS MIT WEISSEM BODEN
Pizza 🍕 zeitgemäßer hoher Rand - auf Wunsch kann sie nach römischer Art ausgerollt werden (abgeflacht)
Caprese
Kirschtomaten, Fiordilatte, Rucola und frischem Basilikum.
6,00 €
WEISS
Milchcreme
4,00 €
BIANCA GORGONZOLA, WALNÜSSE UND SPECK IGP
Milchcreme
8,00 €
LIEBE
FIORDILATTE, FRISCHE WURST, GERÄUCHERTER SCAMORA, BRATKARTOFFELN UND GRANA PADANO FLAKES.
9,00 €
EMMENTHAL UND MORTADELLA
FIORDILATTE, EMMENTHAL UND PISTAZIEN MORTADELLA g.g.A
7,00 €
BELLINA
Fiordilatte, frischer Ricotta, Basilikumpesto, bestreut mit Grana Padano und frischem Basilikum.
8,00 €
DOLOMITEN
FIORDILATTE, RADICCHIO, FRISCHE SAHNE, SPECK IGP UND GRANA PADANO FLAKES.
7,00 €
PARTENOPE
Fiordilatte, Kochschinken, Ricotta-Creme, Frisellina-Krümel, Oregano und Grana Padano-Flocken
8,00 €
TOTO'
Fiordilatte, frischer Ricotta, Basilikumpesto und knuspriger Speck
8,00 €
MÖNCH
Fiordilatte, Wurstel und frische Pommes Frites
6,00 €
URANUS
Fiordilatte, Mortadella Levoni, Burratina mit Stracciatella, rote Kirschtomaten.
8,00 €
GERÄUCHERT
Fjordilatte, geräucherter Provola, Südtiroler Speck und Grana Padano-Flocken.
7,00 €
MIT 4 KÄSE
Fiordilatte, geräucherter Provola, Gorgonzola, Emmentaler und Parmesanflocken.
7,00 €
MIT HONIG
STRACCIATELLA, WÜRZIGER GESTRECKTER SPECK, PFEFFER, FRISCHER RICOTTA UND CHILI
8,00 €
MANDY
Fiordilatte, gegrillte Zucchini, Stracciatella und Parma-Ferrari-Rohschinken.
7,50 €
Burrata
Fiordilatte, Stracciatella Burrata, Pistazienkörner und Ferrari Parmaschinken.
9,00 €
WEIßWURST & KARTOFFELN
Fiordilatte, Bratkartoffeln und Streuselwurst
7,00 €
WEISSE ARTISCHOCKEN UND CAPOCOLLO
Fiordilatte, Artischocken und Capocollo von Martina Franca
7,50 €
WEISSE WÜRTEL UND BRATKARTOFFELN
Fiordilatte, Bratkartoffeln und Würstel
6,00 €
WEIßWURST, RAKETE UND GETREIDE
FIORDILATTE, FRISCHE WURST, RUCOLA UND GRANA PADANO.
7,50 €
WEISSER CAPOCOLLO UND STRACCIATELLA
Fiordilatte, Stracciatella und Capocollo von Martina Franca
7,50 €
WEISSE AUBERGINE UND BRATKARTOFFELN
FIORDILATTE, GEGRILLTE AUBERGINEN UND BRATKARTOFFELN.
7,50 €
WEISSE AUBERGINE UND FRISCHE WURST
FIORDILATTE, GEGRILLTE AUBERGINEN UND FRISCHE WURST.
7,50 €
Samson
IN KOCHEN WEISSER BASIS AUS GERÄUCHERTER PROVOLA, ANGEZEIGT MIT RICOTTA, SPECK IGP, KÖRNERN UND WALNUSSCREME
9,00 €
GOURMET-PIZZAS ROTER BODEN
Pizza 🍕 zeitgemäßer hoher Rand - auf Wunsch kann sie nach römischer Art ausgerollt werden (abgeflacht)
DES HAUSES
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, FRISCHE WURST, STEINPILZE *, RUCOLA UND GRANA PADANO-FLOCKEN.
8,00 €
STRACCETTI-PIZZA
Tomatensauce, Fiordilatte, 150 gr. aus panierten Streifen, Kirschtomaten, Rucola und Parmesanflocken
10,00 €
SCHWEIN
TOMATE, FIORDILATTE, GERÄUCHERTER SPECK, RUCOLA UND FLOCKEN VON GRANA PADANO
7,50 €
N'DUJA DI SPILINGA
TOMATE, FIORDILATTE, 'NDUJA DI SPILINGA, PECORINO-CREME UND BASILIKUM.
7,50 €
TOMATE UND SPECK
TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, KNUSPRIGE CHEEK, PFEFFER UND PECORINO-CREME.
7,50 €
TRÜFFEL
TOMATE, FIORDILATTE, WURSTSTEIN, TRÜFFELCREME UND STEINPILZE *.
9,50 €
CANCUN
TOMATE, FIORDILATTE, GERÄUCHERTE PROVOLA, GERÄUCHERTER SPECK (Bacòn) UND FRISCHE WURST.
7,50 €
MIT DREI TOMATEN
SAN MARZANO TOMATENSAUCE, GELBE UND ROTE DATTERINI, GERÄUCHERTE PROVOLA, CACIORICOTTA UND FRISCHES BASILIKUM
7,50 €
Tropea
Fiordilatte, Tomaten aus San Marzano, Thunfisch in Olivenöl, rote Zwiebel aus Tropea und schwarze Oliven
8,00 €
Kalabreser
Tomaten aus San Marzano, Fiordilatte, N'duja aus Spilinga, Thunfisch in Olivenöl, Kapern und Oregano aus Santa Cesarea Terme
9,00 €
FLEISCHBÄLLCHEN
SAN MARZANO SCHIACCIATO, GERÄUCHERTE PROVOLA, GEBRATENE FLEISCHBÄLLCHEN, RICOTTAKNOSEN, EVO-ÖL UND FRISCHES BASILIKUM.
9,00 €
UNSER WEG
TOMATE, FIORDILATTE, GERÄUCHERTE PROVOLA, TRÜFFELÖL, STEINSTEINE * UND PARMIGIANO
9,00 €
Norm
TOMATE, FIORDILATTE, GERÄUCHERTE PROVOLA, GEBRATENE AUBERGINEN, CACIORICOTTA UND BASILIKUM
8,00 €
Mexikaner
TOMATEN, FIORDILATTE, FRISCHE WURST, PAPRIKAGRILL UND WÜRZIGE SPIANATA.
8,00 €
Gourmet-Pizzen mit weißem Boden
VERFÜGBARE GLUTENFREIE BASIS
OH MAMA
FIORDILATTE, KONFITIERTE BRATEN TOMATEN, PECORINO, GAETA-OLIVEN UND FRISCHES BASILIKUM.
8,00 €
Bronte
Fiordilatte, Emmentaler, Mortadella IGP mit Pistazien, Stracciatella, Pecorinocreme und frischem Basilikum.
9,00 €
ZERSTÖRERISCH
Fiordilatte, Kirschtomaten, gehackte Pistazien, halb Parmaschinken und halb Martina Franca PDO Capocollo.
9,00 €
CAPOCOLLO
Fiordilatte, gelbe Datterini-Tomaten, gehackte Pistazien, Capocollo-Chips, Honig, Stracciatella-Käse und frisches Basilikum
8,00 €
GRATINATA
FIORDILATTE, BASILIKUMPESTO, GEGRILLTE ZUCCHINI, PANGRATTATO UND MINZE
8,00 €
DIE PUGLIESE
FIORDILATTE, KONFITIERTE TOMATEN, SAMEN SPICY CACIOCAVALLO, CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA UND BASILIKUM
9,00 €
RAFFINIERT
FIORDILATTE, ROHER SCHINKEN AUS PARMA, BÜFFELMOZZARELLA, WALNÜSSE UND TRÜFFELCREME.
9,00 €
STRACCIATELLA
Fiordilatte, gelbe und rote Kirschtomaten, Stracciatella, gehackte Pistazien und frisches Basilikum.
8,00 €
Speck und Ei
Fiordilatte, Pecorinocreme, Rühreigelb, Pfeffer und knusprige schwarze Schweinebacke.
9,00 €
D'ITRIA
Fiordilatte, gelbe Datterini, Stracciatella, Martina Franca PDO Capocollo und mit 24-Monats-Parmigiano Reggiano bestreut.
9,00 €
EXKLUSIV
FIORDILATTE MOZZARELLA, IGP SPECK, GRÜNER PFEFFER, STRACCIATELLA BURRATINA, TRÜFFELCREME UND GEMISCHTE PILZE UND STEINPILZE.
10,00 €
WURST UND FRIARELLI
FIORDILATTE, GERÄUCHERTE SCAMORZA, FRISCHE WURST UND NEAPOLITANISCHE FRIARELLI.
8,00 €
DES GESCHMACKS
FIORDILATTE-MOZZARELLA, GERÄUCHERTES RINDFLEISCH, STRACCIATELLA BURRATINA, RAKETE, WALNÜSSE, GRANA-PADANO-FLAKES UND BALSAMICO-ESSIG-GLASUR.
9,00 €
SCHWEINE
FIORDILATTE, GEBACKENE KARTOFFELN, STEINPILZE *, PECORINO UND FRISCHES BASILIKUM.
9,00 €
Frisch
FIORDILATTE, FRISCHE WURST, GETROCKNETE TOMATEN, RUCOLA UND GRANA PADANO-Flocken ..
7,50 €
BEI ARMBAGGIO
FIORDILATTE, GERÄUCHERTE SCAMORZA, FRISCHE WURST, BASILIKUMPESTO UND PISTAZIENKORN.
8,50 €
DAS KROKETT
Fiordilatte, zerbröckelte Wurst, Kartoffelkroketten und Grana Padano-Flocken
8,00 €
ALASKA
Fiordilatte, Emmentaler, Thunfisch in Olivenöl und Grana Padano-Flocken
7,50 €
Nach Süden
GELBE DATTERINO SAUCE FIORDILATTE, GELBE DATTERINO HALBTROCKEN HAUSGEMACHT, STRACCIATELLA, CAPOCOLLO CHIPS UND FRISCHES BASILIKUM
9,00 €
MIT 5 KÄSE
Fiordilatte, geräucherter Provola, Gorgonzola, Emmentaler, Provolone und Grana Padano-Flocken.
8,00 €
BÜFFEL-MOZZARELLA-PIZZAS DOP
VERFÜGBARE GLUTENFREIE BASIS
Schönes Neapel
TOMATENSAUCE, BÜFFELMOZZARELLA UND FRISCHER BASILIKUM.
6,00 €
Vesuv
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP roh UND WÜRZIGE SPIANATA.
8,00 €
CAPRI
Kirschtomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, Rucola und frischem Basilikum.
7,00 €
NEAPEL gU
TOMATE, BÜFFELMOZZARELLA DOP CAMPANA roh, 24 MONATE PARMIGIANO REGGIANO UND ROHER SCHINKEN AUS PARMA FERRARI.
8,00 €
ROMANTISCH
TOMATE, BÜFFELMOZZARELLA DOP, roh, GETROCKNETE TOMATEN, ROLLIERTER SPECK UND FRISCHER BASILIKUM.
8,00 €
GERÄUCHERT
BÜFFELMOZZARELLA DOP, GERÄUCHERTE PROVOLA, SÜDTIROL SPECK IGP UND GRANA PADANO FLAKES.
8,00 €
RICOTTELLA
Büffelmozzarella DOP Kampanien, getrocknete Tomaten, Capocollo Martina Franca, Walnüsse und Honig
9,00 €
MARTINA DOC
Tomate, roher Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, Capocollo aus Martina Franca und frischem Basilikum.
8,00 €
REGINELLA
TOMATE, BÜFFELMOZZARELLA DOP CAMPANA (roh), PHILADELFIA UND ROHER SCHINKEN.
8,00 €
EXKLUSIV
BÜFFELMOZZARELLA, GRÜNER PFEFFER, STRACCIATELLA BURRATINA, SPECK IGP, STEINSTEINE*, TRÜFFELCREME.
10,00 €
RAFFINIERT
TOMATE, BUFFALO DOP MOZZARELLA roh, ROHER SCHINKEN, WALNÜSSE UND TRÜFFELCREME.
9,00 €
SCARPUZZIELLO
BÜFFELMOZZARELLA, GESALZTE ROTE UND GELBE TOMATEN, SCHWARZE OLIVEN, BACKEN, PECORINO-CREME UND BASILIKUM.
9,00 €
Zucchiniblüten
BÜFFELMOZZARELLA DOP, ROTE DATTERINI, KÜRBISBLÜTENCHIPS, WALNÜSSE UND BASILIKUM.
9,00 €
MEIN LAND
TOMATENSAUCE, BÜFFELMOZZARELLA, GEBRATENE AUBERGINENSCHNITTE, MANDELFLAKES, CACIORICOTTA UND BASILIKUM
9,00 €
Pizza auf Ciccio-Basis
VERFÜGBARE GLUTENFREIE BASIS
CICCIO
Ciccio, Öl Evo und Salz
3,00 €
CICCIO TOMATEN
ciccio natives Olivenöl extra, Salz und Kirschtomaten.
3,50 €
CRUDIOLA CICCIO
TOMATEN, STRACCIATELLA, WILDE RUCOLA, CACIORICOTTA UND BASILIKUM.
6,00 €
CICCIO LA VALLE
TOMATEN, STRACCIATELLA, CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA UND FRISCHES BASILIKUM
7,00 €
CICCIO CALABRESE
TOMATEN, FIORDILATTE, BESTAUBTER PECORINO, N'DUJA DI SPILINGA UND PFEFFER
7,00 €
CICCIO CARPACCIO ANGUS
DÜNNE SCHEIBEN AUS ANGUS, RAKETE, GRANA-PADANO-FLAKES, ZITRONE UND EVO-ÖL
8,00 €
CICCIO MIT GERÄUCHERTEM RINDFLEISCH
DÜNNE SCHEIBEN VON GERÄUCHERTEM RINDFLEISCH, RAKETE, TOMATEN, GRANA PADANO FLAKES, BBQ SAUCE UND EVO ÖL
8,00 €
CICCIO TONNARA
FIORDILATTE, THUNFISCH IN OLIVENÖL UND RAKETE
7,00 €
CICCIO GEMÜSE
TOMATEN, RUCOLA, AUBERGINEN, ZUCCHINI, GEGRILLTE PAPRIKA UND BASILIKUM
6,50 €
PISTAZIEN-CICCIO
Mortadella-Rosen mit Pistazien IGP, Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, gehackte Pistazien aus Bronte
9,00 €
CICCIO BOLOGNA
EMMENTHAL UND MORTADELLA IGP PISTAZIE
6,50 €
HONIG CICCIO
STRACCIATELLA, KALABRISCHER WÜRZIGER GESTRECKTER SPECK, PFEFFER, FRISCHER RICOTTA-HONIG UND CHILLI
8,00 €
CICCIO-SCHLAG
BÜFFELMOZZARELLA DOP roh, GETROCKNETE TOMATEN, BASILIKUM UND EVOÖL
7,00 €
CICCIO BRESOLA
STRACCIATELLA, TOMATEN, BRESAOLA PUNTA D'ANCA, RUCOLA UND GRANA PADANO
8,00 €
CICCIO DIE GROSSE SCHÖNHEIT
BÜFFELMOZZARELLA, KONFITIERTE TOMATEN, GELBE DATTERINI, BURRATINA, ROHER SCHINKEN UND BASILIKUM
8,00 €
FANTASIE CICCIO
TOMATEN, MAIS, BRESAOLA PUNTA D'ANCA, BALSAMICO-GLASUR, OREGANO UND EVO-ÖL
8,00 €
ZWEITER KURS
Menü Fleischtheke
Gemischter Braten
klassische Wurst, Martinese-Bombette, panierte Bombette und Leber
450 gr.10,00 €
WURST UND BOMBETTE
KLASSISCHE BOMBETTE, PANIERTE BOMBETTE, MISCHWURST.
450 gr.9,00 €
KLASSISCHE BOMBETTE
Capocollo-Scheiben, Salz, Pfeffer, Käse
6 Stück5,00 €
PANIERTE FLASCHEN
Capocollo-Scheiben, Salz, Pfeffer, Käse, Semmelbrösel und natürliche Aromen
6 Stück5,50 €
LAMM LEBER
Gemischte Lammleber 300 gr.
300 gr.6,00 €
PANIERTE STRACCETTI
Panierte Capocollo-Scheiben, Semmelbrösel, Petersilie, Käse und natürliche Aromen
500 gr.10,00 €
PANIERTE STRACCETTI - WÜRZIG
Panierte Capocollo-Scheiben, Semmelbrösel, Petersilie, Käse, Chili und natürliche Aromen
500 gr.10,00 €
Huhn und seine Spezialitäten
GESCHNITTENE HÜHNERBRUST
Gebratene Hähnchenbrustfilet Sie können es mit Rucola-Parmesan oder Kirschtomaten anrichten: Fügen Sie Ihre Gewürze nach Geschmack aus den Variationen hinzu.
10,00 €
PANIERTE HÄHNCHENSTREIFEN
gegrillte panierte Hähnchenbrustfilet: Sie können es mit Rucola-Parmesan oder Kirschtomaten garnieren: Fügen Sie Ihre Beläge nach Belieben aus den Variationen hinzu.
9,00 €
WÜRZIGE FLOSSEN
würzige Bratenflügel
6,00 €
gebratene Flügel
gebratene Flügel
6,00 €
Hühnernuggets
frittierte panierte Hähnchenbrust-Nuggets
5,50 €
HÜHNERSCHENKEL
Gebratene Hähnchenschenkel
5,00 €
Rippen und Schnitt
Menü für besondere Schnitte
In Scheiben geschnittener Angus
Geschnittenes Angus Australia: Dressing, Rucola, Grana Padano und natives Olivenöl extra
450 gr.14,00 €
GESCHNITTEN VON ANGUS-TOMATEN
Geschnittenes Entrecòte: Dressing, Rucola, Grana Padano, Kirschtomaten und natives Olivenöl extra
350 gr.14,00 €
GESCHNITTENER ANGUS UND CHEEK
Geschnittenes Entrecote: Gewürze, Rucola, Grana Padano, Speck, Pfeffer und natives Olivenöl extra
350 gr.15,00 €
GESCHNITTENE STEINPILZE
Schnitt von Angus Australia: Gewürz: sautierte Steinpilze
350 gr.16,00 €
PANIERTE STRACCETTI VON ANGUS
Lappen paniert Angus Paniermehl, Petersilie, Käse und natürliche Aromen
350 gr.13,00 €
STRACCETTI ANGUS RAKETE UND GRANA
Straccetti Entrecòte, Rucola, Grana Padano
350 gr.14,00 €
Vorspeisen
Spezialität des Hauses
CAPOCOLLO UND BURRATINE
Martina Franca Capocollo und Stracciatella Burratine
8,00 €
PUGLIESE SCHNEIDEBRETT X2
Capocollo von Martina Franca, lokale Salami, frischer Ricotta, Burratina Stracciatella, Wildschweinwurst, Caciocavallo, Mortadella und Pecorino
12,00 €
CAPOCOLLO VON MARTINA FRANCA UND BÜFFEL
Capocollo di Martina Franca DOP' und Burratine mit Stracciatella Dairy La Valle
8,00 €
GERÄUCHERTER RINDFLEISCH STARTER
dünn geschnittenes geräuchertes Rindfleisch, Rucola, Parmesanflocken, Kirschtomaten und BBQ-Sauce
8,00 €
BRESAOLA PUNTA D’ANCA
dünne Bresaola-Scheiben, Rucola, Grana Padano-Flocken, Zitrone und natives Olivenöl extra
8,00 €
heiße Vorspeisen
GEBACKENE SCAMORZINE
Scamorzine mit Speck
4,00 €
ROLLEN VON AUBERGINEN
gebratene Auberginen, Sauce, Schinken und Fontina-Käse
4,00 €
FLEISCHBÄLLCHEN IN SOSSE
Frikadellen und Tomatensauce
4,00 €
GEBRATENE MORTADELLA
Gebratene Mortadella mit Pistazien und Balsamico-Glasur.
5,00 €
CREPE MIT STEINPILZEN
Crèpe, Mentalfüllung, Schinken mit frischer Sahne und Steinpilzen
5,00 €
Beilagen und Braten
Beilagen und frittierte Speisenkarte
grüner Salat
grüner Salat
3,00 €
gemischter Salat
grüner Salat, Radicchio, Mais, Kirschtomaten und Rucola
4,00 €
Gebackenen Kartoffeln
Ofenkartoffeln, gewürzt mit Salz, Pfeffer, süßem Paprika, Rosmarin, Lorbeerblatt und nativem Olivenöl extra
3,00 €
FRISCHE POMMES FRITES
momentan frisch geschnittene Bratkartoffeln
nein gefroren4,00 €
Hühnernuggets
Handwerklich gebratene Chicken Nuggets
5,00 €
POMMES FRITES KNUSPRIGE BLÜTENBLÄTTER
Artisan Crunchy Petals Bratkartoffeln (Chips mit Schale)
5,00 €
KROKETTEN VON HANDWERKLICHEN KARTOFFELN
Kartoffelkroketten: Salzkartoffeln, Semmelbrösel, Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss
handgefertigt 8-tlg4,00 €
HANDWERKLICHE GEBRATENE FLEISCHBÄLLCHEN
frittierte Frikadellen: gemischter Boden, Petersilie, Käse, Eier, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer.
Handgemacht4,00 €
HANDWERKLICHE GEBRATENE PANZEROTTINI
frittierte Panzerottini: Tomate und Mozzarella.
Handgemacht4,00 €
Gemischt gebraten
2 Panzerottini + 2 Ascolane-Oliven + 2 Kroketten + 6 Frikadellen
4,50 €
Ascoli-Oliven
4,50 €
GEBRATENE KÜRBIS-BLUMEN
Frittierte Kürbisblüten im Teig
5,00 €
PANIERTE MOZZARELLINE
Panierter und frittierter Mozzarella
4,50 €
GEBRATENE GEMISCHTE PILZE
In Teig gebratene gemischte Pilze
4,50 €
ARANCINE IN SOSSE
Reis, Eier, Parmesan, Muskatnuss, Tomatensauce, Semmelbrösel, Mozzarella, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer.
4,00 €
Hühnernuggets
Gebratene Hühnernuggets
5,50 €
GEBRATENE PANIERTE FLOSSEN
Panierte und frittierte Wings 6 Stk.
5,00 €
BUF WINGS PIC (Würzige Flossen)
Buf Wings pic (würzige Flügel 6 Stk.)
5,00 €
PUCCE-BURGER
Handwerker-Puccia 250 gr.
PUCCIA BURGER ANGUS
Angus Hamburger 180gr., Salat, Fiordilatte und Kirschtomaten
8,00 €
PUCCIA CHEESEBURGER
Angus Hamburger 180 gr., Gemischter Salat, Tomaten und Cheddar
8,00 €
PUCCIA-BBQ-BURGER
Angus-Hamburger 180 gr. , karamellisierte Zwiebeln, Speck, Pommes Frites, Tomaten und Barbecue-Sauce
9,00 €
PUCCIA BACòN BURGER
Angus Hamburger 180 gr., Getrocknete Tomaten, Gurke, Bacòn und Cheddar.
9,00 €
PUCCIA BOSS BURGER
Angus Hamburger 180 gr., Capocollo von Martina Franca, geräucherter Scamorza-Käse und karamellisierte Zwiebel
9,00 €
PUCCIA GROßER BURGER
Black Angus Texas Hamburger 180 gr., Mayonnaise, Ketchup, Speck, geräucherter Scamorza-Käse, Salat und Kirschtomaten
9,00 €
PUCCIA-TEXAS-BURGER
Angus-Burger 180 gr., in Scheiben geschnittene Salattomaten, Gurken, Salat, Cheddar und Barbcue-Sauce.
9,00 €
PUCCIA-CAPRI-BURGER
180 gr. Angus-Hamburger, Oregano mit frischen roten Tomaten, Mayonnaise-Sauce und Fior di Latte-Mozzarella
8,00 €
PUCCIA TROPEA BURGER
Angus Hamburger 180 gr., Gorgonzola, karamellisierte Zwiebeln, Walnüsse, knuspriger Speck und Mayonnaise
9,00 €
PUCCIA-BURGER-HÄHNCHEN
doppelt 100 g Chicken Burger, Salat, Tomaten, Cheddar, Barbecue-Sauce und Pommes
9,00 €
der klassische Puck
Puccia 250 gr. gefüllter Handwerker
PUCCIA ERMES
Parmaschinken, Mozzarella, Kirschtomaten, Champignons nach Bauernart, Olivenöl extra vergine
6,00 €
PUCCIA EMAFRODIT
Parmaschinken, Stracciatella, Kirschtomaten, Rucola, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA ESTIA
Parmaschinken, frischer Ricotta, getrocknete Tomaten, Babysalat, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA ERACLE
Parmaschinken, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Salat, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA ENEA
Parmaschinken, Stracciatella, Kirschtomaten, gegrillte Auberginen, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA NUSSKNACKER
Rohschinken, Rucola, Salattomaten, Mozzarella und gehackte Walnüsse
7,00 €
PUCCIA MARTINESE
Capocollo di Martina Franca DOC, Tomate, Fiordilatte und Rucola
7,00 €
PUCCIA APOLLO
Kochschinken, Stracciatella, Kirschtomaten, Rucola und natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA EDIPO
Gekochter Schinken, geräucherter Scamorza-Käse, Kirschtomaten, gegrillte Auberginen, Balsamico-Essig-Glasur, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA EREBO
Kochschinken, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Rucola, natives Olivenöl extra
6,50 €
PUCCIA ORFEO
Geräuchertes Rindfleisch, Parmesanflocken, getrocknete Tomaten, Rucola, Balsamico-Reduktion, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA PRIAPO
Geräuchertes Rindfleisch, Stracciatella, Kirschtomaten, Rucola, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA DEMETRA
Speck, Taleggio-Käse, Artischockencreme, Bauernpilze, Rucola, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA MINOTAUR
Speck, Taleggio-Käse, Artischockencreme, Bauernpilze, Rucola, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA ATHENE
Capocollo Martina Franca DOC., Talmurgino, gegrillte Zucchini, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA MINOSSE
Capocollo Martina Franca DOC., Mozzarella fiordilatte, Kirschtomaten, Rucola, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA ARTEMIDE
Capocollo Martina Franca DOC, halbscharfer Caciocavallo, gegrillte Auberginen, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA ASCLEPIO
Mortadella, Provolone, gegrillte Auberginen, natives Olivenöl extra
6,00 €
PUCCIA-CAPRESE
Geschnittener Mozzarella, Salattomaten, Rucola, frischer Basilikum und natives Olivenöl extra
5,50 €
PUCCIA BRISEIDE
Mortadella, Stracciatella, Pesto, gehackte Pistazien, natives Olivenöl extra
7,00 €
PUCCIA ÄTNA
Würzige Esplanade, halbwürziger Provolone, Stracciatella
7,00 €
PUCCIA AMERIKA
knuspriger Speck, Wurstel und Pommes Frites
6,00 €
IRIS-VEGETARISCHE PUCCIA
Gegrillte Auberginen, Mozzarella, Kirschtomaten, natives Olivenöl extra
6,00 €
STYGE-VEGETARISCHE PUCCIA
Basilikumpesto, Mozzarella, Kirschtomaten, Salz, Öl
6,00 €
HARMONIE-VEGETARISCHE PUCCIA
frischer Ricotta, gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, Kirschtomaten
6,00 €
ECATE-VEGETARISCHE PUCCIA
bestreut mit Parmesankäse, gegrillte Auberginen, getrocknete Tomaten in Öl
6,00 €
PUCCIA GEMÜSE GRILL
gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, geröstete Paprika
6,00 €
PUCCIA COTOLETTA UND CHIPS
Artisanal Puccia mit Schnitzel und frischen Pommes
6,50 €
GEKOCHTE PUCCIA UND FIORDILATTE
Handwerkliche Puccia mit gekochtem Schinken und Fiordilatte-Mozzarella
5,50 €
ROHES PUCCIA UND FIORDILATTE
Handwerkliche Puccia mit Rohschinken und Fiordilatte-Mozzarella
6,00 €
PUCCIA SPECK UND FIORDILATTE
Handwerkliche Puccia mit IGP-Speck und Fiordilatte-Mozzarella
6,00 €
PUCCIA WURSTEL UND CHIPS
Artisanal Puccia mit Würstchen und frischen Pommes
6,00 €
SWEET BITE PUCCIA
Capocollo DOP von Martina Franca, Burratina mit Stracciatella, Confit Hausgemachte rote Tomaten, wilder Rucola, Walnüsse und Balsamico-Essig und schwarzer Pfefferglasur.
7,00 €
Desserts & Eis
Zur Zeit empfehlenswert
Schokoladensouffle
Schokoladenauflauf mit warmem Herzen
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Weißer Trüffel
Weißer Trüffel
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Schwarzer Trüffel
Schwarzer Trüffel
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SCHWARZER KUSS
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WEISSER KUSS
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verschiedene Getränke
Getränke und Bier
MINERALWASSER
natürliches Mineralwasser 1 lt.
1 lt.2,00 €
FERRARELLE MINERALWASSER
leicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser 1 lt.
1 lt.2,00 €
COCA Cola 33 CL.
Coca Cola Dose 33 cl.
2,00 €
COCA COLA NULL 33 CL.
Coca Cola Zero Dose 33 cl.
2,00 €
FANTA 33 CL.
Fanta Dose 33 cl.
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COCA-COLA 1 LT.
Coca-Cola-Flasche 1 lt
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BIER RAFFO 33 CL.
Raffo-Bier 33 cl
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HENIKEN BIER 33 CL.
heineken bier 33cl
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BIER RAFFO 66 CL.
Raffo-Bier 66 cl
3,00 €
HEINEKEN BIER 66 CL.
Heineken-Bier 66 cl
4,00 €
enoteca - Weinkarte
Im Bau
ZAMO WEINBERGE VON ZAMO
Bezeichnung Aglianico del Vulture DOC Jahr 2016-Alkohol 13,50% Basilicata Gärung und Reifung mindestens 6 Monate in großen Eichenfässern
12,00 €
SYNTESI PATERNOSTER
Typ Rot Bezeichnung Aglianico del Vulture DOC Jahr 2016-Alkohol 13,50% Land Italien-Basilikata Gärung und Reifung mindestens 6 Monate in Fässern
16,00 €
GESUALDO-KELLER VON VENOSA
Keller: Cantina di Venosa Region: Italien, Basilicata Trauben: 100% Aglianico Bezeichnung: Aglianico del Vulture DOC Jahr: 2017
14,00 €
GHENOS TORREVENTO
Jahr: 2017 Bezeichnung: Primitivo di Manduria DOC Trauben: Primitivo- Alkohol: 14,5 % - Format: 0,75 l Serviertemperatur: 16/18 ° C
12,00 €
SINE NOMINE TORREVENTO
Jahr: 2015 Bezeichnung: Salice Salentino DOC Trauben: Negroamaro 90%, schwarzer Malvasia 10% Alkohol: 13,5% -Format: 0,75l
11,00 €
PRIMITIVER PAPST
Primitivo Manduria PDO Puglia Primitivo 100% Format: 0,75 cl Alkoholgehalt: 14,00 ° Jahrgang 2017
14,00 €
GIRO SANGIOVESE-FANTINI
Trauben: Sangiovese, Merlot-Jahr: 2015 Farbe: Rot Kapazität: 75 Anbaugebiet: Canosa di Puglia Reifung 4-7 Monate im Neuen
13,00 €
SERVIANO CENTOVIGNALI
Bezeichnung: Puglia IGP Primitivo Lage der Weinberge: Gioia del Colle, Sammichele di Bari, Acquaviva delle Fonti Primitivo Trauben Alkohol 13.5
9,00 €
August Grifo
Herkunft Apulien Bezeichnung Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG Trauben Nero di Troia 100% Reifung in kleinen Holzfässern (Barrique) für 12 Monate
18,00 €
DIE FALCONE RIVERA
Trauben: Nero di Troia 70 %, andere autochthone Rebsorten 30 % Alkoholgehalt: 13,50 % Land: ITALIEN Produktionsgebiet: MURGE Jahr: 2013
18,00 €
RUBIN HALTEN MARMOR
Typ: rot - IGT Salento Rebsorte: Negroamaro Alkoholgehalt: 13,50% vol.Datil Anbaugebiet: Brindisi
10,00 €
OLTREMè TENUTE RUBINO
12,00 €
ORPHEUS PAOLO LEO
Region: Apulien Rebsorte: Negroamaro 100 % Alkohol: 14,5 % Vol. Format: 0,75 cl Serviertemperatur: 18 °C
16,00 €
ROCCAMORA SCHOLA SARMENTI
Region: Apulien Rebsorte: Negroamaro100% Alkohol: 13,5% Vol. Format: 0,75cl Serviertemperatur: 16-18°c
11,00 €
JADDICO TENUTE RUBINO
Region: Apulien Rebsorte: Negroamaro 80 %, Susumaniello 20 % Alkohol: 14,5 % Vol. Format: 0,75 cl. Serviertemperatur: 18 ° C
22,00 €
von der Salami- und Käsetheke
Metzgerei für rohes Fleisch, Aufschnitt und Käse aus der Region
CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA gU
Capocollo di Martina Franca ist das Exzellenzprodukt der alten Martina-Kunst des Schweinefleischhauens. Seit vierzig Jahren ist unsere Produktionstechnik dieselbe geblieben
150 gr. geschnitten4,50 €
GERÄUCHERTER MANTEL
CapoCotto leicht mit Honig geräuchert! Das Produkt stammt aus einem alten Rezept und alle Zutaten werden streng ausgewählt.
100 gr. geschnitten3,00 €
LOKALE BRACKET SALAMI
Salame a Steigbügel ist eine alte Traditionswurst, die immer in familiärer Umgebung hergestellt wurde, als sie noch verwendet wurde, um ein eigenes Schwein zu "züchten".
330 gr. geschnitten8,50 €
LOCAL BRACKET SALAMI - WÜRZIG
Salame a Steigbügel ist eine alte Traditionswurst, die immer in familiärer Umgebung hergestellt wurde, als sie noch verwendet wurde, um ein eigenes Schwein zu "züchten".
330 gr. geschnitten8,50 €
LANDSALAMI
Es ist eine reine Schweinesalami mit einer rosa Farbe, die Nase verströmt einen intensiven und sehr charakteristischen Duft. Frei von Laktose und Milchderivaten. Gluten-frei.
330 gr. geschnitten8,50 €
