小吃
小份开胃小吃
炸玉米饼
手撕猪肉玉米饼配烧烤酱、芝麻味凉拌卷心菜和青莎莎酱。
20,00 €
- 麸质
- 鸡蛋
- 花生
- 大豆
- 牛奶
- 芥末
- 芝麻
辣金枪鱼
脆米砖、金枪鱼鞑靼、是拉差辣椒酱和蜂蜜蛋黄酱、细香葱和飞鱼籽。
18,00 €
- 鸡蛋
- 鱼
- 大豆
- 芥末
牛肉奶油蛋卷
烤奶油蛋卷、帕尔马干酪火锅、碎牛肉、油浸蘑菇、酸甜特罗佩亚花瓣。
12,00 €
- 麸质
- 鸡蛋
- 牛奶
- 芥末
开胃菜
从味道开始
克鲁迪泰
根据每日供应情况而定的生鲜海鲜。
章鱼
章鱼、青柠土豆泥、奶油牛油果、樱桃番茄、欧芹叶绿素油、照烧柚子酱。
24,00 €
- 无乳糖
- 麸质
- 大豆
- 软体动物
巴巴加努什
茄泥、乳清干酪、塔吉亚斯卡橄榄、酸甜红洋葱和半干樱桃番茄。
18,00 €
炒贻贝
炒贻贝、ajoblanco、欧芹乳液、番茄酱和油煎面包块。
20,00 €
- 麸质
- 花生
- 牛奶
- 坚果
- 软体动物
奶酪选择
精选当地奶酪，佐以蜂蜜、水果蜜饯和自制芥末酱。
22,00 €
- 无麸质
- 牛奶
- 芥末
鱼肉酸橘汁腌鱼
当日鲜鱼酸橘汁腌鱼，椰奶，黄瓜丁，番茄，红洋葱和芒果
20,00 €
- 鱼
- 亚硫酸盐
虾仁提拉迪托
红虾鞑靼、菠萝虎奶酱、菠萝丁、红洋葱和墨西哥辣椒、白萝卜、芝麻、虾提取物和欧芹叶绿素
24,00 €
- 甲壳类动物
- 鱼
- 芝麻
牡蛎灵药
清蒸牡蛎，蒜泥蛋黄酱，烤枇杷，墨西哥辣椒，卡皮奥内酱汁。
24,00 €
- 牛奶
- 亚硫酸盐
- 软体动物
海鲷鞑靼
海鲷鞑靼、橄榄油、刺山柑粉、番茄提取物和番茄酱、欧芹叶绿素油、鹰嘴豆脆片。
25,00 €
- 鸡蛋
- 鱼
- 大豆
第一道菜
风味的胜利
螺旋桨
螺旋桨添加了岩石碎屑、白鱼泥和海茴香。
26,00 €
- 麸质
- 甲壳类动物
- 鸡蛋
- 鱼
- 软体动物
细面条
细面条配榛子黄油、藏红花、覆盆子醋、生红虾、虾汤和青柠皮。
28,00 €
- 麸质
- 甲壳类动物
- 鸡蛋
- 牛奶
- 亚硫酸盐
土豆胶
土豆饺子配野生香草奶油、烟熏开菲尔、黑蒜和鲻鱼子碎。
24,00 €
- 麸质
- 鸡蛋
- 鱼
- 牛奶
弗雷古拉
撒丁岛弗雷古拉意面，拌以杏仁奶油、塔雷酱、刺山柑粉和柠檬皮。
24,00 €
- 纯素
- 素食
- 无乳糖
- 麸质
- 大豆
- 坚果
古鲁吉翁
新鲜的意大利面 culurgiones，里面塞满了土豆和羊乳酪、温和的羊乳酪、烤达特里尼西红柿和萨帕。
22,00 €
- 素食
- 麸质
- 鸡蛋
- 鱼
- 花生
- 大豆
- 牛奶
- 坚果
- 芹菜
- 芥末
- 芝麻
- 亚硫酸盐
- 羽扇豆
- 软体动物
第二课程
海洋和陆地
牛肉片
牛里脊肉，配以半釉汁、帕尔门蒂尔酱、胡萝卜奶油、蜜汁红葱头、芥末籽和韭菜干草。
32,00 €
- 大豆
- 牛奶
- 芹菜
- 芥末
鸭子
慢炖鸭胸肉，配以橙子和酱油焦糖汁、爽脆的生蔬菜、黑莓和橙子。
30,00 €
- 无乳糖
- 大豆
海鲷鱼上等鱼片
照烧海鲷鱼片、椰奶咖喱、芝麻菜沙拉、根茎类蔬菜和膨化红扁豆。
30,00 €
- 鱼
- 大豆
鱼片
香煎鱼片、芦笋、野生香草和荷兰酱。
26,00 €
- 鸡蛋
- 鱼
- 大豆
- 牛奶
香脆金枪鱼
香脆金枪鱼（裹着面包糠和杏仁皮的金枪鱼排），甜辣酱配烤辣椒，酸奶油，酱油蛋黄酱，以及腌制卷心菜。
28,00 €
- 麸质
- 鱼
- 大豆
- 牛奶
- 坚果
酿西葫芦
圆西葫芦酿入意大利奶酪，配以迷迭香面包丁和烤樱桃番茄制成的潘扎内拉沙拉。
20,00 €
- 素食
- 麸质
- 牛奶
素食配菜
非常适合搭配第二道菜
烤蔬菜和蔬菜
烤蔬菜和绿叶菜的各种做法。
14,00 €
- 纯素
- 素食
- 无麸质
- 无乳糖
主厨沙拉
食材会根据季节有所变化。图片仅供参考。请向工作人员咨询当日特色菜。
10,00 €
- 纯素
- 素食
- 无麸质
- 无乳糖
烤马铃薯
烤新土豆配地中海香草。
8,00 €
- 纯素
- 素食
- 无麸质
- 无乳糖
儿童菜单
对于小客人
鳕鱼片
酥脆的面包屑鳕鱼片搭配樱桃番茄
16,00 €
- 麸质
- 甲壳类动物
- 鸡蛋
- 鱼
- 大豆
- 牛奶
- 芹菜
- 芥末
炸肉排和薯条
炸肉排和炸薯条
16,00 €
- 麸质
- 鸡蛋
- 花生
- 大豆
- 牛奶
- 坚果
- 芹菜
- 芥末
- 亚硫酸盐
婴儿意大利面
番茄罗勒意面/黄油/橄榄油。
12,00 €
- 素食
- 麸质
- 甲壳类动物
- 鸡蛋
- 鱼
- 花生
- 大豆
- 牛奶
- 坚果
- 芹菜
- 亚硫酸盐
- 软体动物
甜点
最后但并非最不重要的
可可海
手工制作的可可海达，里面充满了阿兰扎达和羊乳酪，还有蜂蜜和橙皮。
10,00 €
森美
马斯卡彭奶油、苦可可、撒丁岛手指饼干、咖啡、咸可可和榛子碎。
10,00 €
- 麸质
- 鸡蛋
- 花生
- 牛奶
- 坚果
腐熟水果挞
柠檬香草卡仕达酱、杏仁酥皮碎屑和时令水果。
10,00 €
- 麸质
- 鸡蛋
- 牛奶
- 坚果
帕杜拉
帕杜拉慕斯、皮埃蒙特杏仁饼干、去皮橙子和干橙子。
10,00 €
- 麸质
- 鸡蛋
- 牛奶
柠檬冰糕
柠檬冰糕
6,00 €
- 麸质
- 鸡蛋
- 花生
- 大豆
- 牛奶
- 坚果
- 芹菜
- 芥末
- 亚硫酸盐
家居用品冰糕
新鲜时令水果冰沙，视供应情况而定。
8,00 €
- 鸡蛋
