VINO Bianco Fermo

FALANGHINA IRPINIA TORREVIGNE

Alc13%

Torrevigne Falanghina ha origine dall’omonimo vitigno, uno dei più antichi tra i bianchi autoctoni della Campania. Quasi certamente la Falanghina mutua il suo nome dalla falange, il paletto atto a sostenere la vite nei vecchi metodi di allevamento.

Il territorio Irpino, coi suoi terreni argilloso-calcarei naturalmente ricchi di minerali, restituisce ogni anno un bianco unico, fresco e di eccezionale equilibrio che in pochissimi anni ha conquistato persino i più esigenti palati.
6

Bollicine

LAMBRUSCO ROSE' SELEZIONE VEZZELLI

Alc. 11%
Lambrusco di Sorbara Spumante Brut D.O.C. COLORE: rosso rubino
PERLAGE: fine e persistente SPUMA: cremosa PROFUMO: richiama floreali di rosa, viola e frutti di sottobosco GUSTO: armonioso, sapido, asciutto
ABBINAMENTO: versatile nella maggior parte degli abbinamenti gastronomici. Lambrusco di Sorbara Spumante Brut D.O.C. Gusto unico ed inconfondibile, fiore all’occhiello dell’Azienda Agricola Francesco Vezzelli. Le vigne coltivate nelle zone golenali del Secchia, ricche di sali minerali, danno a questo Lambrusco di Sorbara Spumante Brut DOC un sapore davvero unico.

LAMBRUSCO MARCELLO DRY MILLESIMATO

Alc. 11,5%
Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, spuma morbida ed evanescente. Suadente timbro aromatico, fragrante e fruttato con sentori di marasca, frutti di bosco e note rosa. Il Lambrusco “Marcello” Linea Top di Ariola è un vino che colpisce per la sua ricchezza aromatica, per la sua morbidezza e naturalità di frutto. Un Lambrusco che nella sua immediata piacevolezza d’aroma racchiude un ammontare rarissimo di tecnica, passione e natura.

PROSECCO ASOLO BIO PRAPIAN 3 VOLTE

3 VOLTE®
PROSECCO DOCG ASOLO
BRUT BIOLOGICO
VINO SPUMANTE
CLASSIFICAZIONE:
Prosecco Docg Asolo Brut Biologico
ZONA D’ORIGINE:
Montello – Colli Asolani, area all’altezza della Presa Nr 3,
dove vi sono i vigneti di proprietà Prapian
VITIGNI:
100% Glera, coltivato in regime di agricoltura
biologica, nel rispetto della natura,
di piante e animali, di paesaggio e persone
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Ottimo aperitivo, accompagna finemente piatti di pesce e
crudités di mare. Da provare anche con formaggi di media
stagionatura

le bolle superiori

ROSE’ BRUT MILLESIMATO PINOT NERO

Bortolomiol, Filanda Rosè Brut Millesimato di Pinot Nero. Alc.12%
Ottenuto da uve Pinot Nero provenienti dall’Oltrepò Pavese e opportunamente macerate, presenta un bel colore rosa delicato ma allo stesso tempo intenso e deciso. Al naso all’esuberanza delle sensazioni fruttate ampie e variegate fa da contrappunto la finezza e la complessità dei sentori floreali, quasi carnosi, e speziati di pepe e cannella. Al palato emergono la freschezza e la buona stoffa di questo vino e non di meno la notevole persistenza gusto olfattiva.

Vino rosso

DOGAJOLO TOSCANO CARPINETO

Alc. 13%
Questo è certamente uno dei vini più innovativi fino ad oggi prodotti. In esso sono racchiusi tutti quei caratteri che nel vino si apprezzano di più: i profumi fruttati e fragranti, i colori vivi e profondi, la forza della gioventù, la maturità del legno, la morbidezza dell’eleganza.
Sangiovese fino al 70%. Cabernet ed altre varietà per il resto. Queste percentuali cambiano a nostra discrezione e secondo le annate.
Vinoso e nello stesso tempo fruttato, con sensazioni di ciliegia, gradevoli i sentori di vaniglia, caffè e spezie.

Birra alla spina

KOZEL LAGER CHIARA ALLA SPINA

Kozel Premium è prodotto con tre malti selezionati e il luppolo aromatico ceco Premiant per un gusto ben equilibrato, gradita amarezza e corpo pieno.
Kozel è una Premium della tradizione Ceca dal gusto ricco e bilanciato e un delicato aroma di malto e luppolo. Prodotta con doppia decozione secondo il metodo tradizionale dei mastri birrai Cechi.

Una puro malto, che nasce dalla sapiente miscela di 3 malti selezionati e l’uso del luppolo Czech noble, che le conferiscono un aroma e un gusto unico.

Marchio: Velkopopovický Kozel
Colore: Chiara
Stile: Lager di tipo Pilsner
Alc. 4,6%

Birra chiara

ITALA PILSEN

Bottiglia 33cl3,00 €

Itala Pilsen è una birra non pastorizzata, non è cioè sottoposta ad alcun trattamento termico di stabilizzazione.
Le basse temperature a cui viene mantenuta durante tutto il suo processo produttivo, le permettono di conservare intatti gli aromi
e i gusti degli ingredienti accuratamente selezionati. Così, ad ogni sorso, Itala Pilsen ha un gusto fresco come appena fatta nel birrificio dal Mastro Birraio.

CARATTERE:
Una Pils di Puro Malto non pastorizzata.
GRADAZIONE ALCOLICA:
4,8% vol.
COLORE:
Biondo dorato.
GUSTO:
Autentico, ricco e distintivo, grazie ai luppoli aromatici altamente selezionati

PERONI CRUDA

33 cl3,00 €

Peroni Cruda è una lager non pastorizzata e microfiltrata a basse temperature per preservare il gusto fresco, genuino e autentico degli ingredienti accuratamente selezionati. Non essendo pastorizzata, viene infatti costantemente tenuta a basse temperature lungo tutto il processo produttivo.
PROFILO
Gradazione Alcolica: 4,7% vol.
Tipo Di Birra: Lager non pastorizzata
Colore: Giallo paglierino
Gusto: Consistenza cremosa e morbida, caratterizzata da un retrogusto piacevole amarognolo di luppoli.
Fermentazione: Bassa
Temperatura Di Servizio: 4-6° C

PERONI GRAN RISERVA DOPPIOMALTO

Bottiglia 50cl5,00 €

Peroni Gran Riserva DoppioMalto è una Bock dal gusto intenso ed equilibrato, con aroma di cereali e malto tostato, leggermente speziato.
Le caratteristiche distintive di Peroni Gran Riserva Doppio Malto, fatta in Italia con Malto 100% Italiano, si ottengono mediante un lungo processo durante il quale il mosto fermenta a bassa temperatura e dall’utilizzo di malti speciali caramellati, dando vita ad un prodotto di altissima qualità.
Con il suo gusto unico ed il suo distintivo colore oro intenso, dato dall’utilizzo di Malto Italiano Bronzato. Alc. 6,5%

URQUELL PILSNER

Bottiglia 33cl3,00 €

Pilsner Urquell, capostipite della categoria di tutte le birre chiare, è la prima Pilsner al mondo. Il suo caratteristico gusto corposo e la distintiva armonia tra dolce e amaro sono garantiti dall’utilizzo, senza compromessi dal 1842, delle stesse tecniche produttive e dell’immutata ricetta originale.
Tipo Birra: Pils Colore: Dorato Gusto: pieno, intensamente luppolato

Tipo di fermentazione: bassa
Alcol: 4,4% vol
Marca: Plzeňský Prazdroj
Tipo: Pilsener

PERONI GRAN RISERVA WEIZEN

Bottiglia 50cl5,00 €

Peroni Gran Riserva Bianca è una Weiss dal gusto aromatico e fresco, piacevolmente beverina. Prodotta nel rispetto dello stile birrario tradizionale ad alta fermentazione, Peroni Gran Riserva Bianca è caratterizzata da un aroma fruttato e speziato, con un particolare sentore di chiodi di garofano. Per garantire un prodotto di alta qualità viene utilizzato solo Malto d’orzo e di frumento 100% Italiani. Gradazione Alcolica: 5,1% vol.
Tipo Di Birra: Weizen
Colore: Elegante biondo torbido grazie all'utilizzo di Malto Italiano Chiaro
Gusto: Aromatico e fresco, piacevolmente beverina

NASTRO AZZURRO ZERO!

3,00 €

Nastro Azzurro Zero conserva i tratti caratteristici della Nastro Azzurro originale: la presenza del Mais Nostrano, eccellenza 100% Made In Italy coltivata in esclusiva per Nastro Azzurro e l’utilizzo di luppoli finemente aromatici contribuiscono a preservare il gusto secco e rinfrescante della premium italiana più bevuta al mondo. L’utilizzo di lieviti speciali all’interno del processo produttivo garantisce una fermentazione naturale e lo sviluppo di un grado alcolico inferiore a 0,5%.

birra rossa

PERONI GRAN RISERVA ROSSA

Bottiglia 50cl5,00 €

Peroni Gran Riserva Rossa è una birra Vienna Style dal corpo leggero, dotato di particolare complessità aromatica, con note di malto e caramello.
Le caratteristiche distintive di Peroni Gran Riserva Rossa, fatta in Italia con Malto 100% Italiano, si ottengono mediante un lungo e complesso processo di produzione che dà vita ad un prodotto di altissima qualità.
Con il suo gusto unico ed il suo distintivo colore rosso rubino, dato dall’utilizzo di Malto Italiano Ambrato, Peroni Gran Riserva Rossa rappresenta l’eccellenza della tradizione italiana.
Gradazione Alcolica: 5,2 % vol.

Birra scura

KOZEL DARK LAGER

Bottiglia 33cl3,50 €

Kozel, che significa “capra maschio” in ceco, prodotta nello stabilimento di Velke Popovicea, a soli 15 km dal centro di Praga, rappresenta una delle birre ceche più esportate al mondo.

KOZEL SCURA
Stile Lager di tipo Pilsner, è' prodotta con malti scuri che rendono caratteristico il colore bruno sia della birra che della schiuma stessa. Il gusto dominante è quello di caramello, unito all’amarognolo del luppolo. È la lager scura più premiata del mondo e la seconda birra scura più famosa a livello mondiale.

TIPOLOGIA: Lager
NAZIONE: Repubblica Ceca
GRADO ALCOLICO: 3.8 %