focaccias gourmet
platos principales
UDON DE PAD TAILANDÉS
Pad Thai udon servido con gambas, aceite de sésamo, champiñones, cebolletas, pimientos, guisantes, zanahorias, calabacín, anacardos y pasas, salsa de soja.
18,00 €
- Gluten
- Crustáceos
- Huevos
- Cacahuetes
- Soja
- Leche
- Nueces
- Sesamo
CARNE ASADA
Rosbif cocinado a baja temperatura servido con anacardos tostados y especiados, emulsión de mostaza y judías verdes
17,00 €
- Cacahuetes
- Nueces
- Mostaza
TATAKI DE ATÚN
Filete de atún rebozado con sésamo blanco y salsa de soja, acompañado de juliana de verduras de temporada, salsa wasabi, sal, pimienta y aceite de AOVE
18,00 €
- Pescado
- Soja
- Sesamo
ENSALADA DE PULPO
Tentáculos de pulpo crujientes, patatas, pesto y tomates confitados
19,00 €
- Cacahuetes
- Nueces
- Moluscos
Pizzas
Nuestras pizzas y focaccias son el producto de una larga fermentación.
Marinara
Salsa de tomate ecológica San Marzano, orégano, ajo y aceite de oliva virgen extra
10,00 €
EL BUFALO
Salsa de tomate San Marzano ecológica, mozzarella de búfala DOP, albahaca, sal, pimienta y aceite AOVE
13,00 €
Diavola
Salsa de tomate San Marzano ecológica ligeramente picante, mozzarella de búfala DOP, 'Nduja, albahaca, sal, pimienta y aceite AOVE
14,00 €
Parmigiana
Salsa de tomate San Marzano ecológico ligeramente picante, berenjenas, mozzarella de búfala, albahaca, sal, pimienta y aceite AOVE
14,00 €
CRUDO
Salsa de tomate San Marzano ecológica, mozzarella de búfala DOP, jamón de Parma, albahaca, sal, pimienta y aceite de oliva extra virgen
16,00 €
bebidas
agua
refresco
VINOS BLANCOS
Sauvignon Blanc
Las Fábulas - Friuli
Gewurztraminer
Bodega Kaltern - Trentino
Pinot Grigio
Bodega Kaltern - Trentino
fiano
Costacielo Blanco - Campania
Falanghina
Leonardo de Lisio - Campania
Toba griega
Leonardo de Lisio - Campania
VINOS TINTOS
VALPOLICELLA
Valpantena - Véneto
REVISAR
Valpantena - Véneto
Refosco
Las Fábulas - Friuli
MERLOT/CABERNET
Bodega Kaltern - Trentino
ARMONIA IGT - ORGÁNICO
Tenuta Casadei - Toscana
RESERVA DEL CHIANTI
Monsenés - Toscana
AGLIANICO DOC MARI
Leonardo De Lisio - Campania
PRIMITIVA DE MANDURIA
Menhires - Campania
NERO D'AVOLA HARIS
Las bodegas de Gregorio - Sicilia
ROSÉ
Aglianico
Luna Ros - Costacielo IGT - Campania
PROSECCO
21 CUVÉÉ EXTRA DRY
ALNE' TORDERA EDRY DOC
La Tordera
Franciacorta
BELLAVISTA ALMA GRAN CUVEE
Franciacorta
MOSNEL BRUT
Franciacorta-Mosnel
MOSNEL BRUT ROSADO
Franciacorta-Mosnel
champán
VEUVE CLIQUOT
SAN PETERSBURGO
Botella95,00 €
ARRUINARTE
BRUTO CLÁSICO
Botella120,00 €
Moet Chandon
RESERVA IMPERIAL AZUL
Botella98,00 €
Cremant
CREMA BRUT NATURE
Crémant d'Alsace St. Urbain
Cervezas caseras
CERVECERÍA LEGNONE - EMBOTELLADA
Cerveza del conde
Ingenio belga - COLOR: Amarillo pajizo claro - GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5% de cuerpo suave dado por el trigo, elegante, notas de naranja, cilantro y bergamota
7,00 €
CABEZA DE MALTA
Pilsner italiano COLOR: Amarillo pajizo GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5% de cuerpo seco, potable, perfil herbáceo y floral, equilibrado y elegante
7,00 €
jack ipa
Ipa Lager COLOR: Amarillo dorado / dorado GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5,3% de cuerpo medio, fácil de beber e intensamente lupulada, notas de piña, mango y naranja
7,00 €
pasión milf
Strong Ale COLOR: Cobre ligero / Cobre ligero GRADO ALCOHÓLICO: 7% cerveza agradablemente con cuerpo, golosa, intensa y fragante con toques de caramelo y fruta
7,00 €
Sofá belga
Tripel COLOR: Ámbar / ámbar GRADO ALCOHÓLICO: 9% de cuerpo intenso, toque dulce de malta caramelizada, alcohólico, especiado, toques de frutos secos
7,00 €
Cerveza de barril
PILSNER URQUELL 0,30 CL
3,50 €
PILSNER URQUELL 0,50 CL
6,50 €
ST BENOIT, AMBRE 0.5 (ROJO)
6,50 €
Cervezas embotelladas
corona
5,00 €
menabrea
5,00 €
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cubierto 3,00 euros