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Via Pier A. Salimbeni, 1 Acquapendente (VT)
Tel. 0763711151
Cell. 0763711151
Email: info@enotecadegliostinati.it
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P.IVA 02149900561
Unser Enzo, mit jahrzehntelanger Erfahrung von Rosso Pomodoro, ist ständig auf der Suche nach dem super hydratisierten Teig – das Mehl wird mit überdurchschnittlich hohen Wasseranteilen verarbeitet, heute können wir hochverdauliche Pizza mit besten Zutaten, einer langen Pizzareifung anbieten.
Enzo's Pizza ist eine Tradition der Einfachheit und des Strebens nach dem Guten.
Die geschälte Tomate von Gragnano IGP, eine exklusive Auswahl. Natives Olivenöl extra wird erst am Ende des Backvorgangs hinzugefügt: verschiedene Arten von preisgekrönten Etiketten, um die einzelnen Zutaten jeder Pizza zu betonen. Das Pizza-Menü ändert sich mit den Jahreszeiten und ist das Ergebnis einer Forschung, die Produkten der Marken DOP und IGP wie Büffelmozzarella, Ciauscolo, 24-Monats-Parmigiano Reggiano und lokalen Raritäten kleiner Geschmackshandwerker Raum gibt.
Gesamt:
Getreide, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, einschließlich Hybridderivate.
Meeres- und Süßwasserkrebse: Garnelen, Garnelen, Krabben und dergleichen.
Eier und Produkte, die diese enthalten: Mayonnaise, Emulgatoren, Eiernudeln.
Lebensmittel, die Fisch enthalten, auch in kleinen Prozentsätzen.
Cremes und Gewürze, in denen es auch in kleinen Dosen enthalten ist).
Derivateprodukte wie Sojamilch, Tofu, Sojanudeln und dergleichen.
Produkte, in denen Milch verwendet wird: Joghurt, Kekse, Kuchen, Eiscreme und verschiedene Cremes.
Mandeln, Haselnüsse, gewöhnliche Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Cashewnüsse, Pistazien.
Sowohl in Stücken als auch in Zubereitungen für Suppen, Saucen und Gemüsekonzentrate.
Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.
Ganze Samen für Brot, Mehle mit minimalem Anteil
Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2 - als Konservierungsmittel verwendet, finden wir sie in: Fischkonserven, in Lebensmitteln in Essig, in Öl und in Salzlake, in Marmeladen, Essig, getrockneten Pilzen und Erfrischungsgetränken und Fruchtsäften.
In veganen Lebensmitteln enthalten in Form von: Braten, Salami, Mehl und ähnlichem.
Canestrello, Schwertmuschel, Jakobsmuschel, Miesmuschel, Auster, Napfschnecke, Venusmuschel, Herzmuschel, etc ...
Das interaktive JMENU-Menü kann für jedes Gericht die möglichen Allergene anzeigen, die gemäß der geltenden Gesetzgebung (Verordnung Ue 1169/11) vorhanden sind. Während der Beratung können Sie Ihre eigenen Unverträglichkeiten oder Allergien auswählen und das Menü ändert sich automatisch, wobei alle Gerichte mit den ausgewählten Allergenen ausgeblendet werden, um nur die Gerichte ohne gefährliche Substanzen anzuzeigen. Zusätzlich zeigt ein Hinweis in der Bestellliste alle Allergene der von Ihnen bestellten Speisen an und erhöht so Ihre Sicherheit.
Es liegt in der Verantwortung des Eigentümers oder Betreibers der Lebensmittelbranche der gewerblichen Tätigkeit (Restaurant, Pizzeria, Kneipe, Kantine etc.) Informationen bereitzustellen Lebensmittel, auf Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, deren Vorhandensein und Richtigkeit gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 sichergestellt werden muss.