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Gesamt:
Getreide, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, einschließlich Hybridderivate.
Meeres- und Süßwasserkrebse: Garnelen, Garnelen, Krabben und dergleichen.
Eier und Produkte, die diese enthalten: Mayonnaise, Emulgatoren, Eiernudeln.
Lebensmittel, die Fisch enthalten, auch in kleinen Prozentsätzen.
Cremes und Gewürze, in denen es auch in kleinen Dosen enthalten ist).
Derivateprodukte wie Sojamilch, Tofu, Sojanudeln und dergleichen.
Produkte, in denen Milch verwendet wird: Joghurt, Kekse, Kuchen, Eiscreme und verschiedene Cremes.
Mandeln, Haselnüsse, gewöhnliche Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Cashewnüsse, Pistazien.
Sowohl in Stücken als auch in Zubereitungen für Suppen, Saucen und Gemüsekonzentrate.
Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.
Ganze Samen für Brot, Mehle mit minimalem Anteil
Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2 - als Konservierungsmittel verwendet, finden wir sie in: Fischkonserven, in Lebensmitteln in Essig, in Öl und in Salzlake, in Marmeladen, Essig, getrockneten Pilzen und Erfrischungsgetränken und Fruchtsäften.
In veganen Lebensmitteln enthalten in Form von: Braten, Salami, Mehl und ähnlichem.
Canestrello, Schwertmuschel, Jakobsmuschel, Miesmuschel, Auster, Napfschnecke, Venusmuschel, Herzmuschel, etc ...
Das interaktive JMENU-Menü kann für jedes Gericht die möglichen Allergene anzeigen, die gemäß der geltenden Gesetzgebung (Verordnung Ue 1169/11) vorhanden sind. Während der Beratung können Sie Ihre eigenen Unverträglichkeiten oder Allergien auswählen und das Menü ändert sich automatisch, wobei alle Gerichte mit den ausgewählten Allergenen ausgeblendet werden, um nur die Gerichte ohne gefährliche Substanzen anzuzeigen. Zusätzlich zeigt ein Hinweis in der Bestellliste alle Allergene der von Ihnen bestellten Speisen an und erhöht so Ihre Sicherheit.
Es liegt in der Verantwortung des Eigentümers oder Betreibers der Lebensmittelbranche der gewerblichen Tätigkeit (Restaurant, Pizzeria, Kneipe, Kantine etc.) Informationen bereitzustellen Lebensmittel, auf Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, deren Vorhandensein und Richtigkeit gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 sichergestellt werden muss.