'Al Museo' 餐厅菜单

时令特色菜，包括各种美味的典型威尼斯美食

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  • 麸质
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点菜菜单

“尊敬的顾客

- 我们邀请您告知我们任何过敏或食物不耐受的情况，我们的工作人员随时为您推荐最合适的食物和饮料。 - - 我们的鱼产品均采用新鲜的原料，并经过快速降温处理，遵守法规规定的自我控制卫生程序。 CE 852/04"-

周五和周六晚上供应晚餐

- 可预订私人泊位 -

每人 3.80 欧元

开胃菜

首先……

TARTARE DI TONNO

TARTARE DI TONNO

金枪鱼鞑靼（生黄鳍金枪鱼）配西瓜西班牙冷汤

25,00 €

  • 急速冷却
  • 麸质
  • 鱼
  • 坚果
  • 芹菜
  • 亚硫酸盐
提供无麸质版本。拟生食或半生食的鱼类已按照欧盟法规 853/2004 的要求进行预防性卫生处理。

ANTIPASTINO 'CASANOVA'

酸甜虾（用酸甜酱腌制）、奶油鳕鱼和紫罗兰圣埃拉斯莫朝鲜蓟

28,00 €

  • 麸质
  • 甲壳类动物
  • 鱼
  • 花生
  • 牛奶
  • 芹菜
  • 亚硫酸盐
SARDE IN ‘SAOR’

SARDE IN ‘SAOR’

按照威尼斯传统做法，将沙丁鱼煎熟，然后放入酸甜酱汁中腌制。（冷盘）

17,00 €

  • 麸质
  • 鱼
  • 坚果
  • 亚硫酸盐
BACCALÀ MANTECATO

BACCALÀ MANTECATO

奶油鳕鱼，威尼斯美食的经典之作

18,00 €

  • 鱼
  • 牛奶
CAPESANTE AL FORNO

CAPESANTE AL FORNO

烤扇贝 - 3 件

18,00 €

  • 软体动物
INSALATINA DI SEPPIE E GAMBERI

INSALATINA DI SEPPIE E GAMBERI

墨鱼虾仁沙拉配糖渍芹菜

22,00 €

  • 甲壳类动物
  • 芹菜
  • 软体动物

CARPACCIO DI MANZO

圣埃拉斯莫岛朝鲜蓟牛肉薄片配帕达诺干酪和混合沙拉

22,00 €

  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 亚硫酸盐

CARCIOFINI DI SANT'ERASMO

圣埃拉斯莫“紫罗兰”朝鲜蓟配山羊奶酪奶油

25,00 €

  • 麸质
  • 牛奶
  • 亚硫酸盐
提供无麸质版本
PROSCIUTTO S. DANIELE E MELONE

PROSCIUTTO S. DANIELE E MELONE

精选20个月熟成的圣丹尼尔德尔弗留利火腿和甜瓜

19,00 €

CAPRESE

CAPRESE

卡普雷塞沙拉配 DOP 水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄、塔吉亚斯卡橄榄和罗勒 [素食]

17,00 €

  • 素食
  • 牛奶
  • 亚硫酸盐

意大利面和米饭

第一道菜

ZUPPA FREDDA DI POMODORO

ZUPPA FREDDA DI POMODORO

冷番茄汤配羊乳酪和黄瓜 [素食]

19,00 €

  • 素食
  • 牛奶
  • 亚硫酸盐
含有大蒜
SPAGHETTONI

SPAGHETTONI

费利切蒂意面配贝瓦拉斯蛤蜊、鲻鱼子酱、樱桃番茄和欧芹

24,00 €

  • 麸质
  • 甲壳类动物
  • 鱼
  • 大豆
  • 芹菜
  • 芥末
  • 亚硫酸盐
  • 软体动物

GNOCCHETTI

自制意式土豆饺子配罗勒青酱和红虾鞑靼（生虾） - 至少两人份

每人31,00 €

  • 急速冷却
  • 麸质
  • 甲壳类动物
  • 鸡蛋
  • 鱼
  • 牛奶
  • 坚果
  • 芹菜
  • 亚硫酸盐
  • 软体动物
含有番茄和大蒜。打算生吃或部分生吃的鱼已根据 EC 法规 853/2004 的要求进行了预防性回收处理。

RISOTTO

鲜虾白兰地烩饭 - 至少两人起订 - 等待时间约20分钟

每人28,00 €

  • 麸质
  • 甲壳类动物
  • 鱼
  • 牛奶
  • 芹菜
  • 亚硫酸盐
  • 软体动物
* 含有少量大蒜
BIGOLI IN SALSA

BIGOLI IN SALSA

典型的威尼托头盘是粗鸡蛋意大利面“bigoli”，配以凤尾鱼酱、炖洋葱和柑橘面包屑。

24,00 €

  • 麸质
  • 鸡蛋
  • 鱼
  • 坚果
  • 亚硫酸盐
* 含有少量大蒜
RAVIOLI DI CARNE BIANCA

RAVIOLI DI CARNE BIANCA

鸡肉或珍珠鸡肉馅馄饨，配棕色黄油和薄荷

22,00 €

  • 麸质
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 坚果
  • 芹菜
  • 亚硫酸盐

GARGANELLI

番茄烟熏乳清干酪意大利面 - [素食]

18,00 €

  • 素食
  • 麸质
  • 牛奶
  • 亚硫酸盐
* 含有少量大蒜

鱼和肉

主修课

TARTARE DI MANZO

TARTARE DI MANZO

牛肉鞑靼（Scottona）配自制奶油蛋卷面包、黄油和红洋葱酸辣酱

25,00 €

  • 麸质
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 芥末
  • 亚硫酸盐
FILETTO DI ORATA

FILETTO DI ORATA

盐壳鲷鱼片配土豆和时令美食

25,00 €

  • 麸质
  • 鸡蛋
  • 鱼
可应要求提供无麸质食品
FRITTURA DI PESCE

FRITTURA DI PESCE

什锦炸鱼：*鱿鱼、挪威海螯虾、*对虾、*扇贝壳、沙丁鱼、玉米粥和塔塔酱

29,00 €

  • 麸质
  • 甲壳类动物
  • 鱼
  • 软体动物
** 根据市场供应情况，产品可能会冷冻 * 塔塔酱（含亚硫酸盐、芹菜、鸡蛋、芥末、牛奶和大蒜）
SEPPIE IN NERO

SEPPIE IN NERO

威尼斯风味墨鱼配脆玉米粥

23,00 €

  • 亚硫酸盐
  • 软体动物

TAGLIATA DI POLLO

低温慢煮鸡片配奶油土豆泥、玛萨拉葡萄酒酱和时令蔬菜

22,00 €

  • 麸质
  • 牛奶
  • 亚硫酸盐

TORTINO TIEPIDO DI CAVOLFIORE

热花椰菜挞配阿西亚戈奶酪火锅和天妇罗西葫芦花 - [素食]

23,00 €

  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 亚硫酸盐

COTOLETTA DI POLLO

儿童菜单 - *炸鸡排配炸薯条

16,00 €

  • 麸质
  • 鸡蛋
  • 坚果
* 产品可能会被冻结

配菜

INSALATA MISTA

生菜、胡萝卜、番茄配自制香醋

6,00 €

  • 芥末
  • 亚硫酸盐

PATATE FRITTE

炸薯条

6,00 €

  • 麸质
  • 坚果
*产品可能被冻结

甜点

MOUSSE GHIACCIATA

冷冻草莓慕斯

6,00 €

  • 麸质
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 亚硫酸盐

CRÈME BRÛLÉE

奶油色布鲁利

8,00 €

  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 亚硫酸盐
TIRAMISÙ

TIRAMISÙ

提拉米苏配松脆饼，自制

10,00 €

  • 麸质
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 坚果
  • 亚硫酸盐

PANNA COTTA

桃子酱意式奶冻

7,00 €

BISCOTTI BURANELLI 'ESSI' E PASSITO

BISCOTTI BURANELLI 'ESSI' E PASSITO

Buranelli 'Essi' 饼干搭配一杯 Villa Cordevigo 'Fiordilej' 甜葡萄酒

10,00 €

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  • 坚果
  • 亚硫酸盐

GELATO

冰淇淋：询问今日供应的口味

6,00 €

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Ristorantino Al Museo

欢迎来到威尼斯布拉诺岛的“Al Museo”！

Piazza Baldassarre Galuppi, 113/115 Burano (Venezia)
Tel. 041735012
Email: info@almuseoburano.com

周三休息

P.IVA 04467950277