Традиционные пиццы

Ромашка

Томатная моцарелла

7,50 €

глютен
молоко

Прекрасный Неаполь

Двойная паста, помидоры, моцарелла, орегано

10,00 €

глютен
молоко

БАФФАЛО МАРГАРИТА

Помидоры, моцарелла из буйволиного молока

9,00 €

глютен
молоко

Маринара

Помидор, чеснок

6,50 €

глютен

Роман

Помидор, моцарелла, анчоусы

8,50 €

глютен
молоко

Апулийский

Помидор, моцарелла, лук

8,00 €

глютен
молоко

Дьявола

Помидоры, моцарелла, салями, острый соус

10,00 €

глютен
молоко

Калабрезе

Помидоры, моцарелла, салями

9,00 €

глютен

ветчина

Помидоры, моцарелла, ветчина натуральная

8,50 €

глютен
молоко

Венский

Помидор, моцарелла, колбаса

9,00 €

глютен
молоко

Четыре сезона

Помидор, моцарелла, ветчина, грибы, артишоки

10,00 €

глютен
молоко

Ветчина и грибы

Помидор, моцарелла, ветчина, грибы

9,50 €

глютен
молоко

СИЦИЛИАНСКИЙ

Помидоры, моцарелла, салями, черные оливки, каперсы

9,50 €

глютен
молоко

Четыре сыра

Помидоры, моцарелла, смесь свежих сыров

9,50 €

глютен
молоко

С артишоками

Помидоры, моцарелла, артишоки

8,50 €

глютен

вегетарианец

Помидоры, моцарелла, смесь сезонных овощей, приготовленных на гриле.

10,00 €

глютен
молоко

ГАРГАНО

Помидоры, моцарелла, артишоки, помидоры черри сорта солеадо

10,00 €

глютен
молоко

ТУНЕЦ И ЛУК

Помидоры, моцарелла, тунец и лук

9,50 €

глютен
молоко

Капризный

Помидоры, моцарелла, артишоки, ветчина, грибы

10,00 €

глютен
молоко

СБРИСОЛОНА

Помидоры, моцарелла, сбризе

9,50 €

глютен
молоко

Лесоруб

Помидоры, моцарелла, смесь лесных ягод

9,00 €

глютен
молоко

Белые грибы

Помидоры, моцарелла, белые грибы Азиаго

9,50 €

глютен
молоко

СВИНЬЯ

Помидоры, моцарелла, белые грибы, поркетта

11,00 €

глютен
молоко

Inglesina

Помидоры, моцарелла, пармская ветчина

10,00 €

глютен
молоко

С СКАМОРЦОЙ

Помидоры, моцарелла, скаморца, шпик

10,00 €

глютен
молоко

Тирольский

Помидоры, моцарелла, горгонзола, спек

10,00 €

глютен
молоко

Пармиджана

Помидоры, моцарелла, баклажаны, пармезан

9,00 €

глютен
молоко

РОЗОВАЯ КРЕВЕТКА

Помидоры, моцарелла, розовый соус, креветки

9,50 €

глютен
ракообразные
молоко

САЛЬМОНАТА

Помидоры, моцарелла, копченый лосось премиум-класса

11,00 €

глютен
рыба
молоко

Грибы

Помидоры, моцарелла, обжаренные грибы

9,00 €

глютен
молоко

ВАЛТЕЛЛИНА

Помидоры, моцарелла, брезаола, стружка пармезана, руккола

11,00 €

глютен
молоко

Пататоса

Помидоры, моцарелла, картофель фри

10,00 €

глютен
молоко

Помидоры черри

Помидоры, моцарелла, помидоры черри, чеснок, базилик

9,00 €

глютен
молоко

БАССАНО

Помидоры, моцарелла, спаржа, яйца

9,00 €

глютен
яйца
молоко

БЕКОН И ЯЙЦО

Помидоры, моцарелла, копченый бекон, яйца, хлопья пармезана

10,00 €

глютен
яйца
молоко

Тревизо

Помидоры, моцарелла, радиккио Тревизо (только в сезон)

9,50 €

глютен
молоко

Кальцоне

Помидор, моцарелла, ветчина, грибы, артишоки

10,00 €

глютен
молоко

НОВОЕ ТЕСТО

Пятизырьковая каша с цельными семенами и новая пиццотта

Белая пицца

КЛАССИЧЕСКАЯ СТРИЯ

Масло, соль, розмарин

4,00 €

глютен

СТРИЯ С ЧЕСНОКОМ

Чеснок, соль, масло, розмарин

4,00 €

глютен

СТРИЯ С САЛАТОМ

Масло, соль, розмарин, свиной жир

7,00 €

глютен

МАРАМЕО

Моцарелла, страккино, салат, кукуруза, помидоры черри

10,00 €

глютен
молоко

ДРАГОЦЕННЫЙ

Моцарелла из буйволиного молока, радиккио, баклажаны, белые грибы

11,00 €

глютен
молоко

ВКУСНЫЕ

Моцарелла, брокколи рабе (острая зелень репы), колбаса

10,00 €

глютен
молоко

ОВЦА

Моцарелла, крем из артишоков, бекон, крем из пекорино

10,00 €

глютен
молоко

Особые пиццы

ТАБИА

Помидоры, моцарелла, ореховый соус, горгонзола, тонко приготовленный спек

11,00 €

глютен
молоко
грецкие орехи

ФЕРМЕР

Помидоры, моцарелла, ореховый соус, сыр Азиаго, бекон с приправами

11,00 €

глютен
молоко
грецкие орехи

ВЕНЕЦИАНСКИЙ

Помидоры, моцарелла, радиккио Тревизо, горгонзола, лук, салями

11,00 €

глютен
молоко

СЕЛЬСКАЯ МЕСТНОСТЬ

Помидоры, моцарелла, фасоль, колбаса, копченый бекон

10,00 €

глютен
молоко

МОНБЛАН

Помидоры, моцарелла, сыр страккино, руккола, помидоры черри

10,00 €

глютен
молоко

BINGE

Помидоры, моцарелла, горгонзола, радиккьо, перец, салями, сбризе

11,00 €

глютен
молоко

только в сезон

МОНТЕЛЛО

Помидоры, моцарелла из буйволиного молока, копченая ветчина, белые грибы, пармезан

11,00 €

глютен
молоко

ПЕРНУМИЯ

Помидоры, моцарелла, спаржа DOP (кусочками), колбаса и буррата страчателла

14,00 €

глютен
молоко

ТУРЕЦКИЙ

Помидоры, моцарелла, мясо для кебаба, тропейский лук, острый соус подается отдельно.

11,00 €

глютен
молоко

Долина Аоста

Помидоры, моцарелла, фондю фонтина, горгонзола, колбаса, перец

11,00 €

глютен
молоко

Буфалина

Помидоры, моцарелла, моцарелла из буйволиного молока, помидоры черри

10,00 €

глютен

ЛОШАДЬ

Помидоры, моцарелла из буйволиного молока, полоски конины, руккола, пармезан

11,00 €

глютен
молоко

Нежный

Помидоры, моцарелла из буйволиного молока, креветки, кабачки, сыр бри.

11,00 €

глютен
ракообразные
молоко

Эверест (Кальцоне)

Моцарелла, шпинат, страккино, копченая ветчина на выходе.

11,00 €

глютен
молоко

К2

Помидоры, моцарелла из буйволиного молока, грибной крем с трюфелем, пармская ветчина

11,00 €

глютен
молоко

АРМРЕСТЛИНГ

Помидоры, моцарелла, шпинат, сыр страккино

10,00 €

глютен
молоко

Монтанара

Помидоры, моцарелла, грибы, сопресса

10,00 €

глютен
молоко

Капрезе

Помидоры, моцарелла из буйволиного молока, нарезанные помидоры, орегано, базилик

10,00 €

глютен
молоко

ХЭЛЛОУИН

Помидоры, моцарелла, тыквенный крем, белые грибы, стружка пармезана

11,00 €

глютен
молоко

МАРИНАД

Помидоры, моцарелла, маринованная говядина Кьянина, хлопья тосканского сыра пекорино

11,00 €

глютен
молоко

ПОМИДОРЫ КАРТОФЕЛЬ

Кусочки помидоров сорта Сан-Марцано (DOP), рубленая моцарелла, орегано.

9,50 €

глютен
молоко

НЕАПОЛИТАН

Кусочки помидоров сорта Сан-Марцано (с защитой авторского права), рубленая моцарелла, анчоусы, оливки Таджаска, каперсы и орегано.

12,00 €

глютен
молоко

Франко Багетт

Моцарелла, руккола, грибы, сыр бри, копченая ветчина, помидоры (подаются отдельно).

12,00 €

глютен
молоко

БАГУЭТНЫЙ НОГТИ

Моцарелла, грибы, скаморца, спек, помидоры на выходе.

12,00 €

глютен
молоко

ВАЛЬСУГАНА БАГЕТ

Моцарелла, грибы, скаморца, прошутто, помидор на выходе

12,00 €

глютен
молоко

ПЬЕМОН-БАГЕТ

Моцарелла, сыр Фонтина Вальдостан, сбризе, вареная ветчина, помидоры отдельно.

12,00 €

глютен
молоко

Пицца для гурманов

«Пиццотта» — высокая, мягкая и хрустящая.

норвежский язык

Помидоры, моцарелла, креветки, копченый лосось, буррата страчателла

18,00 €

глютен
ракообразные
рыба
молоко

ПИЦЦУТЕЛЛА

Пиццутелло с помидорами, моцарелла фиор ди латте, кулателло на гриле и филадельфия

13,00 €

глютен
рыба
молоко

КАНТАБРИЯ

Помидоры, моцарелла, кантабрийские анчоусы, каперсы

15,00 €

глютен
рыба
молоко

БРЕКЕТ

Моцарелла Буффало, крем пармезан, сыр Азиаго, белые грибы, гриль

15,00 €

глютен
молоко

АККУАЛАГНА

Моцарелла из буйволиного молока, яйца, хлопья черного трюфеля

15,00 €

глютен
яйца
молоко

МАНТУА

Моцарелла, сливочный сыр из тыквы, защищенной географическим указанием (PGI) по рецепту Мантуи, белые грибы, хлопья черного трюфеля.

16,00 €

глютен
молоко

ИСПАНСКИЙ ГРИПП

Моцарелла из буйволиного молока, ветчина Пата Негра

18,00 €

глютен
молоко

Вагю

Моцарелла из буйволиного молока, брезаола вагью

18,00 €

глютен
молоко

Гусь в горах

Помидоры, моцарелла из буйволиного молока, отборные нарезанные белые грибы из Альто-Адидже, копченая гусиная грудка на выходе.

16,00 €

глютен
молоко

615,00 €

Изменений на тарелке нет.

Гриль

Свиные ребрышки

Целая свиная ребрышка в натуральном виде, подается с картофельными дольками, приправленными розмарином.

15,00 €

СОСИСК

Свиные колбаски с полентой

ФИОрентина из Сораны

Сорана Фиорентина, приблизительно 1000 г

Цена за 100 г6,00 €

Ребрышки сорана

Стейк из ребра Сорана, на выбор: пьемонтская фассона или фриульская красная пеццата.

Цена за 100 г5,00 €

Ребрышки Т-бон

Органическое земледелие

Цена за 100 г6,00 €

НЕБРАСКА СТРАЕКХЕ

Порция органически выращенного продукта весом приблизительно 200 г.

Цена за 100 г15,00 €

Сорана Страекке

соль, перец, оливковое масло первого отжима на подушке из рукколы

Цена за порцию15,00 €

Маринованная пиканья

Соль, перец, оливковое масло первого холодного отжима

16,00 €

Нарезанная говядина Патанегра

Иберийская свинина

22,00 €

Филе говядины

23,00 €

ФИЛЕ

23,00 €

Курица-гриль без костей

Куриное филе без костей подается с томатным соусом.

14,00 €

Оригинальное ребро Кобе

Говядина Кобе Бифу — это вид говядины, мясо которого считается японским деликатесом. Его вес составляет приблизительно от 250 до 300 граммов.

Цена за 100 г27,00 €

Маринованная цесарка без костей

Соль, перец, масло, чеснок, розмарин

15,00 €

ГАМБУРГЕР КЬЯНИНА

Бургер «Кьянина» из говядины с картофелем и соусом барбекю. Обычная порция 200 г.

20012,00 €

Овощи на гриле

Тарелка с ассорти из сезонных овощей, приготовленных на гриле.

12,00 €

Королевский стейк Табиа

Нарезанный филе-стейк, пиканья, стрэкке ди сорана, свиное ребрышко, половина курицы без костей, две сосиски, два ломтика бекона, два ломтика свиной вырезки, полента и картофель фри.

100,00 €

Идеально подходит для 4 человек.

закуски

Традиционный

Пармская ветчина, сопресса, бекон, соленые огурцы

Цена за порцию8,50 €

КУЛАТЕЛЛО

закуска кулателло

Цена за порцию9,00 €

молоко

Лардо ди Колонната

Свиной жир Колонната с кростини

Цена за порцию9,00 €

СОПРЕССА

Местная сопресса с соленьями

8,00 €

УЛИТКИ

Блюдо "Улитки по-бургундски"

сливочное масло, петрушка, чеснок, соль и перец

Ветчина Патанегра

Испанская вяленая ветчина Pata Negra Iberico

Цена за порцию12,00 €

КАЖДУЮ СРЕДУ

Ещё один вариант из нашего обычного меню, приходите и попробуйте!

Первые блюда

Выраженный

СЫР И ПЕРЕЦ

свежая паста с сыром и перцем

Цена за порцию9,50 €

молоко

ПЕННЕ АЛЛА АРРАББИАТА

Цена за порцию8,00 €

Феттучини с белыми грибами

свежие белые грибы

Цена за порцию15,00 €

ГОРГОНЗОЛА ГНОКЕТТИ

Цена за порцию8,00 €

молоко

ФЕТТУЧЧИНЕ С КЬЯНИНОЙ РАГУ

Цена за порцию12,00 €

ЛУИНГВИНЕ С ОВОЩАМИ

смесь сезонных овощей

Цена за порцию9,00 €

СПАГЕТТИ АЛЛАМАТРИЧАНА

Цена за порцию8,00 €

Спагетти алла карбонара

Цена за порцию9,00 €

яйца

Рыбная паэлья

По предварительной записи. Минимальный заказ — 4 порции.

1 порция25,00 €

Только по предварительной записи — заказывайте заранее.

Вторые блюда

Тартар из филе по предварительному заказу.

Нарезанные ножом: лук, чеснок, горчица, яичный желток, коньяк, вустерширский соус, соус табаско, соль, перец и лимонный сок с кростини:

Цена за порцию28,00 €

яйца
горчица

Только по предварительной записи.

Смешанные мясные нарезки

Пармская ветчина, шпик, сопресса, поркетта, соленые огурцы

Цена за порцию15,00 €

ПАРМА КУЛАТЕЛЛО ТАРТЕ

Цена за порцию15,00 €

МЕСТНАЯ СОПРЕСА

Цена за порцию12,00 €

Блюдо поркетта

тарелка поркетты нашего производства

Цена за порцию12,00 €

ТАРЕЛКА С СЫРОЙ ВЕТЧИНОЙ

Испанская ветчина Пата-Негра Иберико

Цена за порцию20,00 €

ВАГЮ БРЕСАОЛА

Вагю брезаола с бурратой

Цена за порцию19,00 €

Гарнир

Зеленый салат

Цена за порцию4,00 €

Перемешанный салат

салат-латук, помидоры, морковь

Цена за порцию5,00 €

Шпинат с маслом

Цена за порцию5,00 €

молоко

картофель фри

традиционный картофель фри

Цена за порцию5,00 €

глютен
молоко

овощи на гриле

Баклажаны, перец, кабачки

Цена за порцию6,00 €

Картофельные дольки с розмарином

Цена за порцию6,00 €

Фасоль с птицами

фасоль, лук, помидоры и бекон

Цена за порцию5,00 €

ЧЕРНЫЕ БОБЫ

Цена за порцию5,00 €

КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Капуста, соль, специи

Цена за порцию5,00 €

Уникальные блюда

домашние гамбургеры

КОВБОЙСКАЯ ТАРЕЛКА

Антрекот из говядины, черная фасоль, картофель фри, соус барбекю.

Цена за порцию18,00 €

ТЕХАССКАЯ ПЛАСТИНА

Булочка для гамбургера с сыром чеддер, хрустящим беконом, нарезанным помидором, луком, салатом, картофелем фри и соусом барбекю.

14,00 €

молоко

БОЛЬШАЯ ТЕХАССКАЯ ТАРЕЛКА

Двойной бургер в булочке с двойным сыром чеддер, хрустящим беконом, нарезанными помидорами и луком, подается с салатом, картофелем фри и соусом барбекю.

Цена за порцию18,00 €

молоко

Блюдо Маремма

Огромный сэндвич с бургером Кьянина, обжаренным белым луком, сливочным сыром Пекорино, салатом, картофелем фри и соусом для бургеров.

молоко

Кебаб с овощами

Телятина и индейка с салатом, помидорами, луком, йогуртом и острым соусом.

Цена за порцию10,00 €

молоко

КЕБАБ С КАРТОФЕЛЕМ

Телятина и индейка с картофелем фри, йогуртом и острым соусом.

Цена за порцию10,00 €

молоко

ГРАНИЦА СТРАНЫ

Огромная булочка для бургера (227 г), сыр чеддер, хрустящий бекон, нарезанные помидоры, карамелизованный лук, омлет, салат. Острый картофель фри и соус барбекю.

17,00 €

яйца
молоко

ПЛАСТИНА ПОРСЕО

Огромная булочка с 200 г свиного бургера, чеддером, хрустящим беконом, нарезанными помидорами, луком, омлетом и салатом. Острый картофель и соус барбекю подаются в качестве гарнира.

Цена за порцию15,00 €

яйца
молоко

Блюдо из рваной свинины

Булочка для гамбургера с запеченной свиной вырезкой и американским соусом, салат из капусты (морковь, зеленая и красная капуста), жареные картофельные медальоны и соус вок (кисло-сладкий).

Цена за порцию13,00 €

яйца
молоко

КУРИНЫЙ БУРГЕР НА ТАРЕЛКЕ

Булочка для гамбургера с нарезанной куриной грудкой, американским соусом, салатом коулслоу (морковь, зеленая и красная капуста), листьями салата и нарезанными помидорами, картофелем фри и соусом для бургеров.

Цена за порцию13,00 €

яйца
молоко

ТАРЕЛКА ДЛЯ ГАМБУРГЕРА

Хлеб с кунжутом, гамбургер, кетчуп, сыр фонтина и картофель фри.

Цена за порцию11,00 €

яйца
молоко

Загородная тарелка с гамбургером

Булочка с кунжутом, гамбургер, лук, кетчуп, горчица, салат-латук, нарезанный помидор и картофель фри.

Цена за порцию12,00 €

яйца
молоко

БЕЛЫЙ БУРГЕР НА ТАРЕЛКЕ

Хлеб с кунжутом, гамбургер, сливочный сыр, лук и картофель фри.

Цена за порцию11,00 €

яйца
молоко

Чизбургер на тарелке

Хлеб с кунжутом, гамбургер, сливочный сыр, томатный соус, картофель фри.

Цена за порцию12,00 €

яйца
молоко

ТАРЕЛКА ДЛЯ ХОТ-ДОГА

Хлеб с колбасой и горчицей, подается с картофелем фри.

Цена за порцию8,00 €

яйца
молоко

ТИРОЛЬСКАЯ ТАРЕЛКА ДЛЯ ХОТ-ДОГА

Хлеб с колбасой, горчица, квашеная капуста и картофель фри.

Цена за порцию8,50 €

яйца
молоко

Баварские блюда

ГУЛАШУППЕ

Гуляш с гренками

9,50 €

молоко