Aperitivo
Servito fino alle ore 20.30
Aperitivo della casa
Bevanda Analcolica + Contorni freddi e caldi
10,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Arachidi
- Soia
- Latte
- Noci
- Sedano
- Senape
- Sesamo
- Solfiti
- Lupini
- Molluschi
Antipasti
Antipasti di Pesce e di Carne
Cruditè di mare
Ostriche - Scampi - Gamberi - Salmone Marinato
22,00 €
- Crostacei
- Pesce
DEGUSTAZIONE DI MAre
Degustazione di diverse preparazioni per iniziare il vostro pasto nella maniera più completa.
23,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Latte
- Sedano
- Senape
Polpo Berillo
Polpo in doppia cottura su crema di Gazpacho, perle di balsamico, quenelle di ricotta al pistacchio con corallo al nero di seppia
15,00 €
- Crostacei
- Pesce
- Latte
ribes di maiale
12,00 €
Salmone marinato a secco
Marinatura con zucchero e sale, ananas, pera, lime, peperoncino e misticanza.
12,00 €
- Pesce
tagliere
Affettati misti e Formaggi con tris di Marmellate
a pers. · 10,00 €
- Latte
tartare di scottona
con Mousse di Burrata e tuorlo d'uovo marinato
15,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
Percorso Pesce con Tris di Tartare
Gambero - Tonno - Salmone
16,00 €
- Crostacei
- Pesce
Primi
Primi di Pesce e di Carne
Paccheri alla Mediterranea
Spada – Melanzana – Ciliegino
13,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Pesce
- Noci
- Sedano
calamarata
Calamarata con polipo, nduja e ciliegino
15,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Pesce
- Sedano
Spaghettone artig. ai Ricci di Mare
con ricci di mare, bottarga di muggine e clorofilla di prezzemolo
18,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Pesce
- Sedano
Stroncatura Tonno e Gambero
Stroncatura al Tonno Fresco e Gambero di Mazara con ciliegino giallo, crumble di mollica e terra di olive
16,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Pesce
- Sedano
Spaghettone cozze e tartufo di mare
Spaghettone artigianale con cozze e tartufo di mare rose
15,00 €
- Glutine
- Pesce
Risotto Gambero profumato al caffè
Riso carnaroli di Sibari - polvere di caffè - Gambero di Mazara
15,00 €
- Crostacei
- Sedano
Risotto dello chef
Riso carnaroli di Sibari
13,00 €
- Crostacei
- Sedano
Stroncatura alla nduja
con ciliegino
10,00 €
- Glutine
Spaghettone artig. Cacio e Pepe
12,00 €
- Glutine
- Latte
Spaghettone Cacio e Pepe al tartufo
Spaghettone artig. Cacio e Pepe al Tartufo
15,00 €
- Glutine
- Latte
strascinati all’ Italiana
Ciliegino – Rucola – Burrata
13,00 €
- Glutine
- Latte
Risotto ai Funghi Porcini
Riso carnaroli di Sibari - Porcini
12,00 €
- Latte
Secondi
Secondi di Pesce e di Carne
Tortino di Spada
su mousse di burrata di bufala, pesto di basilico e cialda di pane croccante
15,00 €
- Glutine
- Latte
- Noci
Frittura di Pesce
Calamari – Gamberi
12,00 €
- Glutine
- Crostacei
Frittura mista
Calamari – Gamberi - Paranza
15,00 €
- Glutine
- Crostacei
Grigliata Mista di Pesce
20,00 €
- Crostacei
- Pesce
Sautè di Cozze
10,00 €
- Molluschi
Pesce Scottato (fresco del giorno)
con battuta di melanzane, spuma di stracciatella e polvere di olive nere
20,00 €
- Glutine
- Pesce
- Latte
Involtini di Spada
fisch and chips alla griglia / al cartoccio con pomodorini
10,00 €
- Glutine
- Pesce
- Latte
- Noci
Gamberoni al Pistacchio
in crosta di pistacchio con mousse di bufala
15,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Latte
- Noci
Tagliata di Tonno al sesamo
con cipolla di tropea in agrodolce, salsa allo zafferano, brunouse di frutta
18,00 €
- Uova
- Pesce
- Noci
Hamburger di Scottona
con chips
10,00 €
Tagliata di vitello
con rucola, scaglie e glassa di balsamico
18,00 €
- Latte
Involtini di carne
alla griglia / al cartoccio
8,00 €
Contorni
Scrivi
INSALATA MISTA
3,00 €
GIARDINETTO DI VERDURE
verdure grigliate
5,00 €
INSALATA CALABRESE
Finocchio - Arance - Cedro
4,00 €
PATATE AL FORNO
4,00 €
PATATE fritte
3,00 €
dessert
Ogni giorno tante Novità
dolce del giorno
6,00 €
- Latte
dolce DELLO CHEF
7,00 €
- Latte
