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Fritto sfiziosito

Sfatiamo un mito: il fritto non fa ingrassare (tanto!)

FRITTO FAMILY 35 PZ

Bandidos, Stick Mozzarella, Stick Pollo, Nugget Pollo, Chili Nugget, Anelli di Cipolla, Olive

15,00 €

BOX SFIZIOSO 20 PZ

Nugget Pollo, Anelli Cipolle,Stick Mozzarella, Stick Pollo

10,00 €

FRITTO RED HOT 14PZ

red hot jalapenos, chili nuggets, anelli di cipolla,bandidos

10,00 €

FRITTO POLLO 20PZ

Stick Pollo, Bandidos, Nuggets, Pop Corn

9,00 €

BANDIDOS

Nessun limite all’incomparabile piacere di questi ipercroccanti filettini, 100% filetto di pollo, avvolti in un’unica gustosissima panatura “Sweet chili”

SUPPLÌ ALLA ROMANA

1,50 €

PATATINE FIAMMIFERO

4,00 €

PATATINE RUZZA

4,00 €

NUGGET DI POLLO 8PZ

8 Pezzi · 4,00 €

POP CORN DI POLLO 15 PZ

Sfiziosi Popcorn di petto di pollo avvolti in una croccante panatura

4,00 €

ANELLI DI CIPOLLA 10 PZ

STICK POLLO 10PZ

Pastellatura Alle Erbe Mediterranee.

10 Pezzi · 4,00 €

MOZZARELLE STICKS 8 PZ

100 % Mozzarella in uno strato di croccante impanatura

8 Pezzi · 4,50 €

CHELE DI GRANCHIO 6PZ

6 Pezzi · 4,50 €

OLIVE ASCOLANE 7PZ

7 Pezzi · 4,50 €

MOZZARELLE AL TARTUFO

5 Pezzi · 4,00 €

CHILI CHEESE NUGGETS

Formaggio cremoso e peper jalapeño

RED HOT JALAPEÑOS

Cheese bites Jalapeños

ALETTE DI POLLO 10 PZ

10 pz Durango - Alette di pollo al forno in salsa teriyaki

8,00 €

BURGER

Servito con Patate

B18 BEEF BURGER

Doppio Hamburger 100gr, doppio formaggio cheddar, 4 fette di bacon croccante, maionese, ketchup e patate alla ruzza

a partire da 10,00 €

B1 SCOTTONA BURGER

Hamburger di Scottona 300 gr Uovo all’occhio di bue, stracciatella di bufala, bacon croccante, salsa barbecue e patate alla ruzza

14,00 €

B2 BURGER ITALIA 100%

Hamburger 300 gr Uovo all’occhio di bue, scamorza affumicata, bacon croccante, salsa barbecue e patate alla ruzza

13,50 €

B3 BURGER ITALIA 100%

Ita Hamburger 220 gr Doppio bacon, doppio cheddar, pomodoro, salse e patate alla ruzza

a partire da 11,00 €

B4 BURGER ITALIA 100%

Hamburger 220 gr Uovo all’occhio di bue, scamorza affumicata, bacon croccante, salsa barbecue e patate alla ruzza

12,00 €

B5 BOLOGNESE BURGER

Hamburger 220 gr Mortadella, granella di pistacchio, scamorza affumicata, doppio bacon, pomodoro, salse e patate alla ruzza

12,50 €

B6 CHIANINA BURGER

Hamburger Chianina 200 gr Doppio bacon, doppio cheddar, pomodoro, salse e patate alla ruzza

11,50 €

B8 POLLO BURGER

Hamburger Pollo 200 gr Bacon, cheddar, pomodoro, salse e patate alla ruzza

12,00 €

B10 WAGYU BURGER

Hamburger Wagyu 200 gr Bacon, cheddar, pomodoro, salsa barbecue e patate alla ruzza

14,00 €

B11 IBERICO BURGER

Hamburger Suino Iberico 125 gr Bacon, cheddar ,pomodoro, salsa barbecue e patate alla ruzza

11,50 €

B22 GENOVESE BURGER

Stracciatella di bufala, pomodori secchi, pesto, bacon, salsa barbecue e patatine

12,00 €

B7 BURGER PERFETTO

Hamburger di Scottona 200g, insalata iceberg, pomodoro, cheddar, bacon, cipolla rossa, salse e patate alla ruzza

12,00 €

B21 CALABRESE BURGER

Hamburger Italia 100% 220g, bacon croccante cheddar, bomba calabrese cipolla rossa, insalata iceberg, pomodoro, salse e patate alla ruzza

12,00 €

B15 COUNTRY BURGER

(Puccia)Hamburger Manzo 220 gr Stracciatella di Bufala, Iceberg, Pomodoro, Bacon Croccante, Salse e Patate alla Ruzza

12,00 €

B14 DANISH BURGER

(Puccia) Hamburger di Manzo 200gr Iceberg Pomodoro, Bacon Croccante Gorgonzola Salse e Patate alla Ruzza

12,00 €

B16 GRICIA BURGER

(Puccia) Hamburger 220 gr, Ceddar Guanciale, Pecorino Romano, Pepe, BBQ e Patate alla Ruzza

12,00 €

B19 BRIE BURGER

Puccia Hamburger 220 gr,Bacon Croccante Brie Cipolla Rossa Pomodoro, Salse e Patate alla Ruzza

12,00 €

VITELLO BURGER

Burger Vitello Italiano 150 gr Cheddar Bacon Iceberg Pomodoro Salse e Patate alla Ruzza

12,00 €

BISONTE BURGER

Bisonte Canadese 130 gr Cheddar Bacon Croccante Iceberg Salse e Patate alla Ruzza

13,00 €

BUFALO BURGER

Burger Bufalo Italiano 150 gr Cheddar Bacon Croccante Iceberg Salse e Patate alla Ruzza

12,00 €

VEGETARIANO BURGER

Pomodorini Zucchine Melanzane Grigliate Salse e Patate

11,00 €

PICANHA BURGER

Hamburger di Picahna Puccia, pomodoro,bacon, cheddar, radicchio, BBQ e Patate alla Ruzza

14,00 €

B20 SALSICCIA BURGER

Puccia Salsiccia Broccoletti Scamorza Bbq con Patatine

10,00 €

NIDI DI CIPOLLA BURGER

Hamburger 220 Nido di Cipolla Fritto Iceberg Bacon Cheddar Bacon Pomodoro Salsa Patate alla Ruzza

12,00 €

CHEESEBURGER BIS

Pane con Sesamo cheddar Bacon Iceberg Pomodoro Cipolla Croccante salsa Heinz a scelta e Patate Stick

9,00 €

MEXICAN BURGER

Puccia Ita 220 gr Iceberg Bacon Cheddar Guacamole Cipolla Croccante Salsa Hot e Patate

12,50 €

BURGER PICANHA

Fette di Picahna Puccia, pomodoro,bacon, cheddar, radicchio, BBQ e Patate alla Ruzza

14,00 €

BACON BURGER

Manzo 220 g 3 strati di cheddar 4 fette di bacon cipolla croccante Salse Patate alla ruzza

12,00 €

BACON CHEESE BURGER

Manzo 200 gr Cheese Sauce Bacon Pomodoro Sauce Algerienne con Patate alla Ruzza

13,00 €

BURGER RIO GRANDE

Manzo 200 gr Cetriolini Cipolla Rossa Cheese Sauce Bacon Sauce Algerienne con Patate alla Ruzza

13,00 €

STEAK HOUSE

BISTECCHERIA

TRIS DI MANZO 330GR

Picanha, Angus, Entrecôte, con patate alla ruzza e Cicoria Ripassata hot

20,00 €

BLACK ANGUS

Bistecca di Black Angus con patate alla Ruzza e Cicoria Ripassata hot

330gr · 20,00 €

BISTECCA DI MANZO 330 GR

Con patate alla ruzza e cicoria ripassata hot

20,00 €

TAGLIERE DI MANZO

Picanha, Angus, Entrecôte con patate e cicoria ripassata hot

Per 2 · 35,00 €

PICANHA 300 GR

cottura in pietra lavica servito con due contorni a scelta

a partire da 20,00 €

La Picanha è un taglio di carne tipico della cucina brasiliana, corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa". Si tratta di un taglio di peso massimo 1 kg - 1.1 kg, dalla forma triangolare. Su uno dei due lati è presente un caratteristico strato di grasso spesso un centimetro

ENTRECÔTE

Tagliata di Manzo, Servito con due contorni

a partire da 20,00 €

Che cosa entrecote?
Quando parliamo di entrecôte, parliamo di un taglio ottenuto dalla lombata di manzo. Entrecôte, infatti, vuol dire costata o controfiletto, ma senza osso. Il taglio è collocato tra una costola e l'altra del bovino adulto, la carne viene disossata e pulita di tutte le parti esterne e del grasso di copertura.

CUBEROLL 300 GR

Tagliata di Manzo, servito con due contorni

a partire da 22,00 €

Che cos'è il cube roll?
Il cuberoll di scottona extra è un taglio di 1ª categoria, uno dei tagli più classici, gustosi e pregiati, compreso tra le prime cinque vertebre dorsali e molto ben rifilato. Viene definito anche costata senz'osso.

STRACCETTI DI MANZO

Straccetti di Manzo, con due contorni a scelta e servito con il pane

16,00 €

COTOLETTA PETRONIANA

Bistecca di Vitello impanata e cotta nel burro ricoperta con una fettina di crudo Uovo occhio di Bue e Grana Padano. Servita con patate

22,00 €

COTOLETTA ALLA MILANESE

Servita con insalatina mista e patate alla ruzza

18,00 €

TEXAS RIBS 600 GR

+ Contorni

STINCO ALLA BIRRA 500GR

+ Contorni

GALLETTO ALLA GRIGLIA

+ Contorni e Acqua

a partire da 13,00 €

TORTILLAS Wrap

Servito con Patatine

POLLO WRAPS

Pollo alla Piastra Insalatina Pomodorini Cheddar Salsa Yogurt + patatine stick

10,00 €

POLLO 2.0 WRAPS

Pollo Insalata di Cavolo Pomodorini Cheddar Salsa Yogurt + patatine stick

10,00 €

PULLED PORK WRAPS

Iceberg Bacon Pomodorini Cheddar Salsa Pita + patatine stick

10,00 €

PULLED MEXICAN WRAPS

Insalata Iceberg Guacamole Cheddar Cipolla Rossa Salsa Pita + patatine stick

10,00 €

BOSCAIOLA WRAPS

Mozzarella Salsiccia Funghi Champignon Insalata Salsa Pita + patatine stick

9,00 €

BRIE WRAPS

Mozzarella Speck Brie Funghi Insalata Salsa Yogurt + patatine stick

10,00 €

PULLED PORK & kebab

Il pulled pork, piatto statunitense originario della Carolina kebab di origine persiana: sia stato inventato nel medioevo da soldati persiani

PULLED PORK

Insalata di Cavolo, Bacon, Cheddar, BBQ e patatine stick

a partire da 9,00 €

PULLED PORK MEXICAN

Iceberg, Guacamole Cheddar Cipolla Salsa hot sauce Salsa Bbq e patatine stick hot sauce

a partire da 9,00 €

PULLED PORK ONION

Insalata di Cavolo, Bacon, Cheddar, Cipolla BBQ e patatine stick

a partire da 9,00 €

PULLED PORK CHEESE

Insalata di Cavolo Bacon, Cheddar, BBQ e patatine stick

a partire da 9,00 €

PULLED SMOKED

Insalata di Cavolo, Bacon, Scamorza BBQ, e patatine stick

a partire da 9,00 €

Galletto stinco ribs

HAMBURGER AL PIATTO

H1 HAMBURGER SCOTTONA

Scottona 300 gr Stracciatella di Bufala, Asparagi, Bacon Croccante, Insalatina Pomodorini e Patate alla Ruzza

15,00 €

H2 HAMBURGER ITALIA 100%

Hamburger ita 300 gr Uovo all’occhio di bue, scamorza affumicata, bacon croccante, patate alla ruzza e cicoria ripassata hot

15,00 €

H3 HAMBURGER ITALIA 100%

Hamburger ita 300 gr Uovo all’occhio di bue, stracciatella di bufala, bacon croccante e patate alla ruzza

15,00 €

H5 HAMBURGER ITALIA 100%

Hamburger 220 gr Uovo all’occhio di bue, scamorza affumicata, bacon croccante, patate alla ruzza e cicoria ripassata hot

13,00 €

H6 HAMBURGER ITALIA 100%

Hamburger ita 220 gr Bacon croccante, patate alla ruzza e cicoria ripassata hot

12,00 €

H7 HAMBURGER CHIANINA

chianina 200 gr Bacon croccante, patate alla ruzza e cicoria ripassata hot

12,00 €

H9 HAMBURGER DI POLLO

Pollo 200 gr Patate alla ruzza e cicoria ripassata

12,00 €

H10 HAMBURGER ASPARAGI

Hamburger ita 220 gr Asparagi, Stracciatella di Bufala, Bacon con Patate alla Ruzza

14,00 €

PERFETTO AL PIATTO

Hamburger 220gr Italiano, bacon croccante, cheddar, insalata iceberg, pomodoro, cipolla rossa e patate alla ruzza

12,00 €

GRICIA AL PIATTO

Hamburger 220 gr, Guanciale, Pecorino Romano, Pepe, Formaggio Cheddar, BBQ e Patate alla Ruzza

13,00 €

COUNTRY AL PIATTO

Hamburger Italia 100% 220 gr Stracciatella di Bufala, Iceberg, Pomodoro, Bacon Croccante con Patate alla Ruzza

13,00 €

TAGLIERE DI 3 HAMBURGER

Italia Chianina Scottona Bacon Croccante Scamorza Affumicata, Uovo Occhio di Bue Pomodoro, Cipolla Rossa con Patate alla Ruzza

30,00 €

H14 HAMBURGER DI POLLO

al Piatto Insalata iceberg Pomodorini Stracchino con Patate alla Ruzza

13,00 €

H22 HAMBURGER CHIANINA

al piatto Pesto Stracciatella Bacon Pom. Secchi Bbq con Patate alla Ruzza

12,00 €

POLLO al piatto

PETTO DI POLLO

Con due contorni a scelta, servito con pane e acqua 50cl

14,00 €

TAGLIATA DI POLLO

Con due contorni a scelta, servito con pane e bottiglia di acqua cl50

14,00 €

VALDOSTANA DI POLLO

Scamorza Prosciutto Crudo Con due contorni a scelta e Acqua

a partire da 11,00 €

GRAN MILANESE

con Patatine Fiammifero

11,00 €

GALLETTO ALLA GRIGLIA

Scegli i contorni e Pane

ALETTE DI POLLO

10 pz Durango - Alette di pollo al forno in salsa teriyaki

a partire da 8,00 €

COTOLETTA DI POLLO

con Patatine Fiammifero

7,00 €

Kids Menù Estathè

KIDS HAMBURGER

Pane con Sesamo Hamburger 100 gr + patatine stick + Estathè

8,00 €

KIDS COTOLETTA

Pane con Sesamo Cotoletta di Pollo 100 gr + patatine stick + Estathè

8,00 €

KIDS HOT DOG

Pane con Sesamo Wustel + patatine stick + patatine stick + Estathè

8,00 €

SPEEDY MENÙ

SPEEDY1 - HAMBURGER

Panino con hamburger da 100g, patatine fritte e una bibita a scelta

9,00 €

SPEEDY2 - HOT DOG

Panino con Sesamo wurstel patatine fritte e una bibita a scelta

9,00 €

SPEEDY3 - COTOLETTA

Panino con Sesamo cotoletta patatine fritte e una bibita a scelta

9,00 €

SPEEDY4 - CHEESEBURGER

Panino con Sesamo hamburger da 100g, cheedar, bacon croccante, con patatine fritte e una bibita a scelta

10,00 €

SPEEDY5 CHICKENCHEESE

Cotoletta di Pollo Pomodoro Cheddar Bacon Patatine + Bibita

10,00 €

SPEEDY - MILANO

Panino con Sesamo Salame Milano Sottiletta patatine e una bibita a scelta

9,00 €

SPEEDY - DIAVOLA

Panino con Sesamo Salame Piccante Sottiletta patatine e una bibita a scelta

9,00 €

SPEEDY PROS.COTTO

Panino con Sesamo Prosciutto Cotto Sottiletta patatine e una bibita a scelta

SPEEDY PARMA

Panino con Sesamo Prosciutto Crudo Sottiletta patatine e una bibita a scelta

9,00 €

SPEEDY CAPRESE

Panino con Sesamo Mozzaerra Bufala Pomodoro patatine e una bibita a scelta

10,00 €

Piadina

PIADA CLASSICA

Prosciutto Cotto e Mozzarella

5,00 €

PIADA MILANO

Salame Milano e Mozzarella

5,00 €

PIADA PARMA

Prosciutto Crudo Parma e Mozzarella di Bufala

5,00 €

PIADA DIAVOLA

Diavola Salame Piccante e Mozzarella

5,00 €

PIADA ROBIOLA

Robiola Spalmabile Pomodorini Rucola

5,00 €

PIADA BRIE

Prosciutto Crudo Formaggio Brie Pomodorini Rucola

6,00 €

PIADA FASSA

Speck Rucola e Robiola Spalmabile

6,00 €

PIADA BOSCAIOLA

Mozzarella Salsiccia Funghi Champignon Salsa Boscaiola

6,00 €

PIADA TRENTINA

Mozzarella Speck Funghi e Scamorza Affumicata

6,00 €

PIADA BELLA ITALIA

Bresaola Rucola e Scaglie di Grana Padano

6,00 €

PIADA ITALIA BELLA

Mozzarella Bresaola Rucola

5,00 €

PIADA CRUDO

Mozzarella e Prosciutto Crudo

5,00 €

Schär Senza Glutine

Prodotti Gelo

PIZZA MARGHERITA

Servito Surgelato senza glutine senza frumento senza aggiunta di uova vegetariane

7,50 €

LASAGNE

Servito Surgelato senza glutine senza frumento senza olio di palma senza conservanti

7,00 €

Antipasto di Terra

TARTARE DI MANZO & UOVO

Salsa Worchester Senape Tuorlo d’uovo Lime Olio Sale Pepe

8,00 €

TARTARE DI MANZO

Salsa Worchester Senape Lime Olio Sale Pepe

8,00 €

MIX DI SALUMI & FORMAGGI

Mix di Salumi Mix di Formaggi con Mozzarella di Bufala

MIX DI VERDURE GRIGLIATE

Mix di Verdure Grigliate Mix di Formaggi con Mozzarella di Bufala

7,00 €

INVOLTINI DI BRESAOLA

Bresaola Rucola e Grana Padano

7,00 €

BUFALA & PROSCIUTTO

Mozzarella di Bufala e Crudo Parma

7,00 €

CAPRESE

Mozzarella di Bufala e Pomodoro

7,00 €

CAPRESE & PROSCIUTTO

Mozzarella di Bufala Pomodoro Crudo di Parma

8,00 €

Baguette

Baguette con Patate

BAG BACON WÜRSTEL

Würstel triplo Bacon doppio Cheddar Salse e Patatine

9,00 €

BAG CAPRESE

Mozzarella di Bufala Pomodoro Iceberg e Patatine

8,00 €

BAG PARMA

Prosciutto Crudo Parma e Mozzarella di Bufala

9,00 €

BAG MORTAZZA

Mortadella Stracciatella di Bufala Granella e Patatine

9,00 €

BAG TRENTINA

Mozzarella Speck Funghi e Scamorza Affumicata e Patatine

9,00 €

BAG DELICATA

Salmone Affumicato, Robiola Rucola e Patatine

10,00 €

BAG CRUDO PHILADELPHIA

Prosciutto Crudo Philadelphia Pomodorini Rucola e Patatine

9,00 €

BAG BOLOGNESE

Mozzarella Mortadella Granella di Pistacchio Scamorza Aff e Patatine

8,00 €

BAG WURSTELCHEESE

Wurstel Bacon Cheddar Ketchup Maionese e Patatine

9,00 €

insalate house

Scegli la Salsa Soia, Pesto, Yogurt, Guacamole, Teriyaki, Maionese, Pita.

INSALATA VEGAN

Cetrioli Pomodorini Insalata di Cavolo Noci Avocado Finocchio Zucchine Julienne

9,50 €

INSALATA DI POLLO

Pollo alla Piastra Insalata Iceberg Pomodorini Carciofini Olive Nere

9,50 €

INSALATA GRECA

Feta Insalata Iceberg Pomodorini Cipolla Rossa Cetrioli Olive Origano

9,50 €

INS SLICED CHICKEN

Tagliata di Pollo Ripassata in Padella con aglio Rosmarino Iceberg Pomodorini Uovo Sodo Sedano Scaglie di Grana

10,00 €

INSALATA DI SALMONE

Salmone Affumicato Bufala Insalata Iceberg Rucola Lime Avocado

10,00 €

INSALATA DI CECI E FETA

Iceberg, Pomodorini Ceci Cetrioli Feta Noci Avocado Finocchio Zucchine Julienne

10,00 €

tramezzini 🎈

L'invenzione del tramezzino si deve ad Angela Demichelis e al marito Onorino Nebiolo, due torinesi espatriati in America che, di ritorno nella loro ci

SALMONE E PHILADELPHIA

Maionese Rucola Guacamole Philadelphia Lime

4 MINI TRAMEZZINI · 5,50 €

GAMBERETTI

Maionese Gamberetti, Iceberg Salsa Cocktail

4 MINI TRAMEZZINI · 5,00 €

BRESAOLA

Maionese rucola Bresaola Grana Padano e Lime

4 MINI TRAMEZZINI · 5,00 €

SALMONE E BUFALA

Maionese Salmone Affumicato Bufala Rucola

4 MINI TRAMEZZINI · 5,00 €