Drink
A cura di Alessia Caropreso
Contemporary Classic
BLACK RUSSIAN
50 ml Vodka, 20 ml Liquore al caffè
BLOODY MARY
45 ml Vodka, 90 ml Succo di pomodoro, 15 ml Succo di limone, 2 gocce Worcestershire Sauce, 2 gocce Tabasco, Sale di sedano, Pepe
CAIPIRINHA
50 ml Cachaça, 2 Bar Spoon zucchero di canna bianco, 4 pezzi di lime
CHAMPAGNE COCKTAIL
10 ml Cognac, 1 zolletta di zucchero, 2 gocce Angostura Bitters, 90 ml Champagne
COSMOPOLITAN
40 ml Vodka Citron, 15 ml Cointreau, 15 ml Succo di lime, 30 ml Cranberry juice
CORPSE REVIVER #2
30 ml Gin, 30 ml Americano Cocchi, 30 ml Cointreau, 30 ml Succo di limone, 2 gocce Assenzio
CUBA LIBRE
50 ml Rum chiaro, 20 ml Succo di lime, 100 ml Cola
FRENCH 75
45 ml Gin, 30 ml Succo di limone, 15 ml Sciroppo di zucchero, Top di Champagne
FRENCH CONNECTION
35 ml Cognac, 35 ml Amaretto
GOLDEN DREAM
20 ml Galliano, 20 ml Triple sec, 20 ml Succo d’arancia, 10 ml Panna
GRASSHOPPER
30 ml Panna, 30 ml Crema di cacao bianco, 30 ml Crema di menta verde
HEMINGWAY SPECIAL
60 ml Rum chiaro, 40 ml Succo di pompelmo, 15 ml Maraschino, 15 ml Succo di lime
HORSE’S NECK
40 ml Cognac, 120 ml Ginger Ale
LONG ISLAND ICED TEA
15 ml Vodka, 15 ml Gin, 15 ml Rum chiaro, 15 ml Tequila, 15 ml Triple sec, 25 ml Succo di limone, 15 ml Sciroppo di zucchero, Top di Cola
KIR
10 ml Crema di Cassis, 90 ml Vino bianco secco
IRISH COFFEE
40 ml Irish Whiskey, 1 caffè espresso lungo, 2 Bar Spoon zucchero di canna, Top di Panna
MINT JULEP
60 ml Bourbon Whiskey, 4 foglie di menta, 1 Bar Spoon zucchero a velo, 1 Splash Soda water
MIMOSA
75 ml Succo d’arancia, 75 ml Prosecco
MARGARITA
40 ml Tequila blanco, 30 ml Triple sec, 20 ml Succo di lime
MAI-TAI
40 ml Rum chiaro, 20 ml Rum scuro, 15 ml Orange Curaçao, 15 ml Succo di lime, 10 ml Orzata
SEA BREEZE
40 ml Vodka, 120 ml Cranberry juice, 30 ml Succo di pompelmo
PISCO SOUR
50 ml Pisco, 30 ml Succo di limone, 15 ml Sciroppo di zucchero, 10 ml Albume d’uovo
PINA COLADA
50 ml Rum Chiaro, 100ml Succo d’ananas, 20 ml Crema di cocco
MOSCOW MULE
45 ml Vodka, 20 ml Succo di lime, 10 ml Ginger Beer
MOJITO
50 ml Rum chiaro, Foglie di menta, 25 ml succo di lime, 15 ml Sciroppo di zucchero, 1 Splash Soda water
ZOMBIE
45ml Jamaican dark rum, 45ml Gold Puertorican rum, 30ml Rum Scuro “full proof”, 20ml Succo di lime fresco, 15ml Falernum...
VESPER
45 ml Gin, 15 ml Vodka, 7,5 ml Lillet Blanc
TEQUILA SUNRISE
45 ml Tequila blanco, 90 ml Succo d’arancia, 15 ml Granatina
SINGAPORE SLING
30ml Gin, 120ml Succo d’ananas, 15ml Liquore alle ciliegie, 7,5ml Cointreau, 7,5ml DOM Bénédictine, 15ml di lime, 10ml Granatina, 2gocce Angostatura Bitters
SEX ON THE BEACH
40 ml Vodka, 40 ml Succo d’arancia, 20 ml Peach Schnapps, Top di Cranberry juice
New Era
BARRACUDA
45 ml Rum, 15 ml Galliano, 60 ml Succo d’ananas, 10 ml Succo di lime, Top di Prosecco
BEE’S KNEES
50 ml Gin, 20 ml Succo di limone, 20 ml Succo d’arancia, 2 Bar Spoon miele
BRAMBLE
45 ml Gin, 30 ml Succo di limone, 15 ml Sciroppo di zucchero, 15 ml Liquore alle more
CACHANCHARA
50 ml Rum chiaro, 2 Bar Spoon miele, 30 ml Succo di lime, Soda water
DARK ‘N’ STORMY
60 ml Rum scuro, 100ml Ginger Beer
ESPRESSO MARTINI
50 ml Vodka, 20 ml Kahlùa, 10 ml Sciroppo di zucchero, 1 Espresso
FERNANDITO
50 ml Fernet Branca, 100 ml Cola
FRENCH MARTINI
45 ml Vodka, 15 ml Succo d’ananas, 15 ml Liquore ai lamponi
ILLEGAL
30 ml Mezcal, 15 ml Rum chiaro overproof, 15 ml Falernum, 1 Bar Spoon Maraschino, 20 ml Succo di lime, 15 ml Sciroppo di zucchero, 15 ml Albume d’uovo
LEMON DROP MARTINI
30 ml Vodka Citron, 20 ml Triple sec, 15 ml Succo di limone
NAKED AND FAMOUS
20 ml Mezcal, 20 ml Aperol, 20 ml Chartreuse gialla, 20 ml Succo di lime
NEW YORK SOUR
50 ml Bourbon o Rye Whiskey, 25 ml Succo di limone, 15 ml Sciroppo di zucchero, 10 ml Albume d’uovo, 15 ml Vino Rosso
OLD CUBAN
45 ml Rum scuro, 25 ml Succo di lime, 15 ml Sciroppo di zucchero, Foglie di menta, 2 gocce Angostura Bitters, Top Champagne
PALOMA
50 ml Tequila blanco, 15 ml Succo di lime, un pizzico di sale, 90 ml Soda al Pompelmo rosa
PAPER PLANE
30 ml Bourbon Whiskey, 30 ml Amaro Nonino, 30 ml Aperol, 30 ml Succo di limone
PENICILLIN
60 ml Scotch Whisky, 7,5 ml Lagavulin 16y, 20 ml Succo di limone, 20 ml Miele, 2-3 Pezzi di zenzero
RUSSIAN SPRING PUNCH
25 ml Vodka, 25 ml Succo di limone, 15 ml Crème de Cassis, 10 ml Sciroppo di zucchero, Top di Vino Spumante
SOUTHSIDE
50 ml Gin, 30 ml Succo di limone, 15 ml Sciroppo di zucchero, Foglie di menta
SPICY FIFTY
50 ml Vodka Vanilla, 15 ml Fiori di Sambuco Cordial, 15 ml Succo di limone, 10 ml Sciroppo al miele, 2 fette di peperoncino rosso
SPRITZ
90 ml Prosecco, 60 ml Aperol, 1 Splash Soda water
SUFFERING BASTARD
30 ml Cognac o Brandy, 30 ml Gin, 15 ml Succo di lime, 2 gocce Angostura Bitters, Top di Ginger Beer
TIPPERARY
50 ml Irish Whiskey, 25 ml Vermouth rosso, 15 ml Chartreuse verde, 2 gocce Angostura Bitters
TOMMY’S MARGARITA
45 ml Tequila blanco, 15 ml Succo di Lime, 2 Bar Spoon Nettare d’agave
TRINIDAD SOUR
45 ml Angostura Bitters, 15 ml Rye Whiskey, 25 ml Succo di limone, 30 ml Orzata
YELLOW BIRD
30 ml Rum chiaro, 15 ml Galliano, 15 ml Triple sec, 15 ml Succo di lime
VE.N.TO.
45 ml Grappa bianca, 25 ml Succo di limone, 15 ml Mix di miele e camomilla, 15 ml Camomilla Cordial, 10 ml Albume d’uovo
Distillati
TROPICAL SPIRITS
ISLA COIBA 18/ PANAMA
Profumo: ricco di sensazioni speziate, tabacco, cuoio e vaniglia. Gusto: intenso e complesso.
18,00 €
BARCELÒ IMPERIAL/ REPUBBLICA DOMINIC
Profumo: aromi di vaniglia, ciliegia, fico, burro, frutta tropicale e noci caramellate. Gusto: morbido, secco e fruttato
7,00 €
MOKO 15/ PANAMA
Profumo: note di cardamomo, vaniglia e tè, con sentori di cocco essiccato. Gusto: rotondo e ammaliante.
18,00 €
MOKO 20/ PANAMA
Profumo: delicato bouquet di caramello su aromi di vaniglia, quercia e tabacco. Gusto: robusto e complesso con leggeri sentori di noci e fichi.
25,00 €
DON PAPA/ FILIPPINE
Profumo: leggero e fruttato, aromi di vaniglia, miele e frutta candita. Gusto: morbido e delicato, con finale lungo ed intrigante.
8,00 €
CARONI 1997/ TRINIDAD & TOBAGO
Profumo: note legnose e fruttate. Gusto: morbidi sentori di rovere, frutta e spezie, con un finale lungo e persistente.
40,00 €
CARONI V.S.O.C./TRINIDAD&TOBAGO
Profumo: sentori di legno, frutta e spezie. Gusto: note di banana, ribes nero, mela, nocciole tostate, tabacco e cuoio, asciutto e di buona persistenza.
24,00 €
ANGOSTURA 1919/TRINIDAD&TOBAGO
Profumo: bouquet di cacao,tabacco e cuoio,sentori di caramello,vaniglia e cannella. Gusto: morbido e complesso,caffè in chicchi, su toni di nocciola e mandorla
9,00 €
ANGOSTURA 1824/ TRINIDAD&TOBAGO
Profumo: sensazioni di legno,incenso e confettura di prugne. Gusto: avvolgenti ricordi di frutta tropicale sciroppata con sensazioni di vaniglia e noce moscata
16,00 €
ANGOSTURA 1787/ TRINIDAD&TOBAGO
Profumo: bouquet dolce con note di banana, frutta secca e mela sul finale. Gusto: bilanciato, di medio corpo con accenni di prugne secche...
20,00 €
PLANTATION 2004/ PERÙ
Profumo: aromi di frutta esotica, noce di cocco, spezie, vaniglia, intriganti nuances boisé e fumé. Gusto: ricco e legnoso, con aromi ampi e complessi.
17,00 €
PLANTATION 2002/ GIAMAICA
Profumo: bouquet intenso e complesso,con aromi di frutta fresca e note terrose. Gusto: potente e di carattere, con sentori fruttati di pesca, banana, prugna...
13,00 €
APPLETON ESTATE/ GIAMAICA
Profumo: fruttato, dolce e agrumato, con sentori di scorza d'arancia, frutta disidratata e spezie. Gusto: caldo, armonico e vellutato, di media dolcezza e...
6,00 €
BARBANCOURT 8/ HAITI
Profumo: sentori di caramello, pesca, albicocca, banana matura e frutta tropicale. Gusto: leggermente dolce, con note di nocciola, frutta sciroppata e...
9,00 €
J.M V.S.O.P./ MARTINICA
Profumo: intenso, ricco di sfumature fruttate, speziate e boisé, con note di caffé tostato. Gusto: corposo, avvolgente ed equilibrato, con aromi speziati e...
11,00 €
SAINT JAMES CUVÉE 1765/ MARTINICA
Profumo: raffinato e fruttato di mela cotta e pera, unito a sentori di fiori di campo, biancospino, frutta secca e in confettura, vaniglia e dattero...
13,00 €
J. BALLY 7/ MARTINICA
Profumo: aromi di dattero secco, albicocca sciroppata, cannella, miele, caramello e spezie dolci. Gusto: raffinato, cremoso, intenso e lungo...
14,00 €
WHISKY
RED LABEL
Blend di 35 whisky prodotti con malto e grano, maturato in botti di legno. Rivela aromi intensi di frutta secca, spezie dolci, pere candite, miele...
5,00 €
BLACK LABEL
Blend di whisky di malto e di grano scozzesi invecchiati per almeno 12 anni in botti di rovere. È ricco, leggero, dolce e fruttato, con note di canditi...
7,00 €
THE SIX ISLES
Blend di sei whisky single malt non filtrati a freddo. Rivela al naso sensazioni differenti, in cui iodio, alghe di mare e torba si uniscono a...
12,00 €
THE BIG SMOKE
Blend dei tradizionali whisky Islay, pieno di fumo di torba e dolcezza costiera. Le caratteristiche di falò e alghe che ti aspetteresti sono...
12,00 €
OLD PARTICULAR CLYNELISH 17
Una versione single cask di single malt Clynelish, ricavata dalla botte 10033 che ha fatto maturare il whisky per 17 anni con un risultato di 726 bottiglie.
25,00 €
OLD PARTICULAR AULTMORE 21
Della gamma Old Particular, questa edizione è Aultmore di 21 anni, distillato nell'11/1991 e imbottigliato a settembre 2013 con una produzione di 244 bottiglie.
32,00 €
TALISKER “SKYE”
"Skye" di Talisker è prodotto con una singola qualità di malto, ma dotato di una spiccata morbidezza e scorrevolezza. Al naso regala noti dolci fruttate di...
8,00 €
GLENFARCLAS 10
Il Whisky Single Malt 10 Anni di Glenfarclas è delicato e leggero ma dotato di un'elegante complessità, animata da sottili nuance dolci e affumicate...
9,00 €
THE GLENLIVET 12
Il Whisky Single Malt 12 Anni di Glenlivet è un single malt profilo organolettico variegato e con note di pera matura, arance e limoni...
8,00 €
CAOL ILA 12
Whisky di ottima qualità, fresco, torbato e delicatamente fruttato con sentori di mele, arance, datteri e pesche sciroppate. Caol Ila 12 mantiene un delicato...
12,00 €
OBAN 14
Oban 14 è un dram classico che porta all’interno tutta la storia della sua distilleria, al naso è ricco e torboso con note di frutta...
14,00 €
LAGAVULIN 16
Il Lagavulin 16 è un single malt Scotch whisky torbato invecchiato per almeno 16 anni in botti di ex-bourbon. La brezza marina e la salsedine...
16,00 €
SPEY 18
Spey 18 è un single malt invecchiato esclusivamente in botti di ex-sherry. Prevalente al naso note di mele, pere e uva seguite da miele, noci e caramello...
21,00 €
TEELING
Teeling è un whiskey che contiene solo single malt Irlandesi invecchiati in botte che in precedenza hanno contenuto vino...
10,00 €
JAMESON
Jameson è un blend di whiskey di malto e cereali, che una volta distillato, intre passaggi, invecchia per almeno 4 anni in botti di ex-sherry e ex-bourbon...
5,00 €
WILD TURKEY
Wild Turkey è un bourbon con alto contenuto di segale. Al naso è speziato e legnoso, con note di segale e vaniglia. Al palato è ricco e denso...
6,00 €
WILD TURKEY 101
È un mix tra bourbon di 6,7 e 8 anni. Al primo assaggio si sente subito la dolcezza della vaniglia che lasciano il posto ad un finale speziato.
8,00 €
BULLEIT
Il Bulleit è un bourbon sottile e complesso creato da una miscela con un alto contenuto di segale, mais e malto d’orzo. Ha un carattere deciso, speziato...
7,00 €
ESPOLON BLANCO/ MESSICO
Profumo: aromi di limone e di frutta tropicale Gusto: morbido con il caratteristico sapore di agave arricchito da sfumature di pepe, ananas flambé e vaniglia.
5,00 €
ESPOLON REPOSADO/ MESSICO
Profumo: speziato con sentori di caramello. Gusto: rotondo e leggermente corposo con sentori di agave tostata e frutta tropicale con un lungo finale speziato.
5,00 €
HERRADURA SILVER/ MESSICO
Profumo: robusto con sentori di frutta e agave cotta con note si vaniglia e legno. Gusto: dolce e legnoso su in finale liscio e rinfrescante.
7,00 €
HERRADURA REPOSADO/ MESSICO
Profumo: note di anice e frutta appassita, con un finale di spezie e agave. Gusto: morbido, intrigante, suadente, cremoso, di bella persistenza.
8,00 €
NUESTRA SOLEDAD “EJUTLA”/ MESSICO
Profumo: Intense note affumicate, fumose e terrose. Gusto: di bella freschezza e trama tannica, intrigante, intenso.
8,00 €
BENEVA/ MESSICO
Profumo: sentore di legno affumicato. Gusto: aromatico con note erbacee e floreali.
5,00 €
WHITE SPIRITS
BELVEDERE/POLONIA
Profumo: lieve profumo vanigliato insieme a morbide note di crema. Gusto: avvolgente, rotondo e persistente con sentori di vaniglia, pepe bianco...
6,00 €
GREY GOOSE/ FRANCIA
Profumo: note piacevoli e fini di fiori e vaniglia. Gusto: morbido, elegante e delicato con tracce di vaniglia e mandorla.
6,00 €
BELUGA/ RUSSIA
Profumo: sentori avvolgenti e morbidi di vaniglia, miele e agrumi. Gusto: fresca e vellutata, di grande eleganza, con un retrogusto dolce.
7,00 €
CRYSTAL HEAD/ CANADA
Profumo: aromi di grano neutri, con un tocco delicato di agrumi. Gusto: morbido con un tocco di vaniglia su un finale dolce e cremoso.
9,00 €
Perfect serve (+3€):
Thomas Henry classic tonic water/ Fever Tree Indian Tonic/ Fever Tree Mediterranean Tonic/ 1724 Tonic/ Lemon
MARE/ SPAGNA
Botanicals: basilico, timo, rosmarino, olive, agrumi. Gusto: intenso, speziato, fresco e di grande aromaticità.
9,00 €
HENDRICK’S/ SCOZIA
Botanicals: ginepro, coriandolo, cetriolo, scorze di agrumi. Gusto: rotondo, delicato, di grande equilibrio e freschezza.
9,00 €
N°3/ OLANDA
Botanicals: ginepro, coriandolo, agrumi, radice di angelica, cardamomo. Gusto: secco, ampio, floreale e di grande aromaticità.
9,00 €
TANQUERAY/ SCOZIA
Botanicals: ginepro, coriandolo, liquirizia, radice di angelica. Gusto: morbido, rotondo, secco, asciutto e speziato, ben equilibrato.
5,00 €
TANQUERAY N° TEN/ SCOZIA
Botanicals: ginepro, agrumi, coriandolo, liquirizia, fiori di camomilla. Gusto: corposo, lungo, agrumato e intenso, con profondi aromi speziati.
9,00 €
N°171 PORTOBELLO ROAD/ LONDRA
Botanicals: ginepro, noce moscata, agrumi, pepe bianco, corteccia di cassia… Gusto: sapori speziati ben equilibrati, un vivo accento di ginepro...
9,00 €
MONKEY 47/ GERMANIA
Botanicals: ginepro, abete rosso, arancia amara, pomelo, pepe, coriandolo… Gusto: sottile, deciso, armonico e profondamente complesso.
13,00 €
SEVEN HILLS/ ITALIA
Botanicals: ginepro, sedano, rosa canina, carciofo, melograno, camomilla. Gusto: profumato, speziato e di grande freschezza.
9,00 €
CITTADELLE/ FRANCIA
Botanicals: ginepro, radice di viola, mandorle, anice stellato, finocchio, pepe. Gusto: fine, speziato, elegante e di bella freschezza.
9,00 €
PLYMOUTH “NAVY STRENGHT”/INGHILTERRA
Botanicals: ginepro, coriandolo, agrumi, radice di angelica,radice di giaggiolo. Gusto: corposo, caldo, intenso, morbido, con aromi speziati e leggermente dolci
9,00 €
ETSU/ GIAPPONE
Botanicals: Yuzu, arancia amara, tè, liquirizia, angelica, ginepro, fiori di campo. Gusto: equilibrato, fresco, di carattere e di grande purezza.
10,00 €
ELEPHANT-SLOE GIN/ GERMANIA
Botanicals: ginepro, prugnole selvatiche, zenzero, artemisia, coda di leone, artiglio del diavolo, bucco, frutto del baobab...
12,00 €
BERTO-OLD TOM/ ITALIA
Botanicals: ginepro, rosa, sambuco, agrumi, vaniglia, cacao, caffè. Gusto: vellutato, avvolgente, fine e delicato.
7,00 €
BULLDOG/ INGHILTERRA
Botanicals: ginepro, iris, coriandolo, lavanda, limone, dragon eye, foglie di loto… Gusto: moderno, elegante, di bella freschezza e aromaticità.
5,00 €
AKORI/ CATALOGNA
Botanicals: ginepro, arancia amara, fortunella, frutto del drago, kumquat, zenzero… Gusto: sottile, fresco, agrumato, slanciato, morbido e piacevole.
10,00 €
AMUERTE “COCA LEAF RED”/ BELGIO
Botanicals: ginepro, foglie di coca peruviana, pepe di Sichuan, tamarillo, arance, peperone rosso, papaia,frutto del drago, physalis peruviano, finger lime e...
13,00 €
Gusto: rotondo, elegante e molto equilibrato, dalle note erbacee e tropicali.
43% vol.
ALKKEMIST/ SPAGNA
Botanicals: ginepro, camomilla, scorze di agrumi, melissa, petali di rosa, menta, uve moscato… Gusto: particolare, ben bilanciato e di bella freschezza.
10,00 €
NIKKA COKKEY/GIAPPONE
Botanicals: ginepro, agrumi giapponesi, pepe Sansho,succo di mela Gusto: Molto morbido, vellutato e avvolgente, caratterizzato da aromi rinfrescanti e agrumati
10,00 €
PETER IN FLORENCE/ ITALIA
Botanicals: ginepro, iris, scorza di bergamotto, bacche di rosa, fiori di lavanda, mandorle amare… Gusto: equilibrato, agrumato, con freschi aromi floreali.
10,00 €
Perfect serve (+3€):
Thomas Henry classic tonic water/ Fever Tree Indian Tonic/ Fever Tree Mediterranean Tonic/ 1724 Tonic/ Lemon
DISTILLATI DI VINO E VINACCE
STRAVECCHIO BRANCA/ ITALIA
Profumo: sentori di vaniglia, rovere tostato e miele. Gusto: caldo, corposo e complesso.
4,00 €
CARDENAL MENDOZA/ SPAGNA
Profumo: bouquet ricco di caffè tostato, ciliegie, fichi e prugne. Gusto: tostato, elegante, dolce, concentrato, di bella persistenza.
6,00 €
OF STRAVECCHIO BARRIQUE/ITALIA
Profumo: note speziate e vanigliate che evolvono nella direzione della frutta secca. Gusto: caldo e armonico.
6,00 €
BISQUIT/FRANCIA
Profumo: note di pera e prugna e note speziate più pronunciate di legno e vaniglia. Gusto: morbido e fresco.
5,00 €
RÉMY MARTIN V.S.O.P./ FRANCIA
Profumo: sentori di viola e rosa, note piccanti e vaniglia. Gusto: perfetto, equilibrato e armonico.
9,00 €
HINE ANTIQUE XO/ FRANCIA
Profumo: persistenti note vanigliate e speziate. Gusto: morbido e delicato.
34,00 €
COURVOISIER V.S.O.P/ FRANCIA
Profumo: piacevoli note di gelsomino, mandorle tostate e pesca. Gusto: armonico, equilibrato, elegante e di bella morbidezza.
8,00 €
SAMALENS-BAS ARMAGNAC V.S./ FRANCIA
Profumo: note di caprifoglio,vaniglia,cannella,caramello,frutta secca, uvetta,crema pasticcera. Gusto: morbido,caldo,con un finale speziato e un po' piccante.
10,00 €
BAS ARMAGNAC 1992-DOMAINE À LAFITTE
Profumo: sentori dolci di cacao e prugne. Gusto: morbido, delicato e avvolgente.
38,00 €
BAS ARMAGNAC 1986-DOMAINE À LAFITTE
Profumo: note speziate e di frutta secca. Gusto: cremoso e ricco.
40,00 €
903 TIPICA/ VENETO
Profumo: note di mela, pesca, erbe aromatiche, fiori bianchi e cenni di spezie. Gusto: avvolgente, morbido, caldo e fragrante.
4,00 €
NARDINI/ VENETO
Profumo: sentori di fiori essiccati, uva passa e erbe aromatiche. Gusto: secco, coerente e di bella persistenza.
6,00 €
ALEXANDER/ VENETO
Profumo: sentori freschi, fruttati di bacche e una sfumata nota di frutta secca. Gusto: piacevole, vigorosa ed elegante.
5,00 €
903 BARRIQUE/ VENETO
Profumo: delicato e speziato, con note intense di vaniglia e frutta matura. Gusto: armonico e ben strutturato, molto persistente.
4,00 €
LE DICIOTTO LUNE/TRENTINO
Profumo: intensi profumi di miele, canditi, frutta secca e spezie dolci. Gusto: ricco, morbido e di ottimo equilibrio.
5,00 €
OF AMARONE BARRIQUE/ VENETO
Profumo: ampio e vivace fatto di vaniglia e note tostate. Gusto: morbido ed equilibrato.
6,00 €
CENTENNIAL RESERVE OF/ VENETO
Profumo: ampio e vivace con intensi profumi speziati. Gusto: equilibrata, intensa e morbida.
10,00 €
OF LIGNEUM CRU ITALIE/ VENETO
Profumo: delicate sensazioni speziate e vanigliate. Gusto: armonioso, fresco e morbido.
5,00 €
OF LIGEUM MIELE E TIGLIO/ VENETO
Profumo: note balsamiche del Miele di Tiglio 100% italiano. Gusto: morbido, rotondo e corposo.
5,00 €
FIOR D’OF/ VENETO
Profumo: aromatico e fruttato, arricchito da note vanigliate. Gusto: delicato e morbido.
5,00 €
VERMOUTH E VINI LIQUOROSI
Vermouth e vini liquorosi
CINZANO 1757
bianco/rosso/dry
4,50 €
STORICO COCCHI
Rosso
5,00 €
PUNT E MES
Rosso
5,00 €
MACCHIA MEDITERRANEO
Rosso
6,00 €
CARPANO ANTICA FORMULA
Rosso
6,00 €
SHERRY DRY
4,50 €
PORTO
Bianco/rosso
4,50 €
MARSALA
4,50 €
MADEIRA
4,50 €
PASSITO DI PANTELLERIA
5,00 €
BIBITE ED ENERGIZZANTI
BIBITE ED ENERGIZZANTI
ESTATHÈ
Limone/Pesca
3,50 €
COCA COLA
3,50 €
COCA COLA ZERO
3,50 €
SPRITE
3,50 €
FANTA
3,50 €
SCHWEPPES
Lemon/Orange/Tonic
3,50 €
CIN8 NERI
5,00 €
TASSONI
5,00 €
REDBULL
5,00 €
SODA POMPELMO "THOMAS HENRY"
5,00 €
GINGER BEER "THOMAS HENRY"
5,00 €
GINGER ALE "THOMAS HENRY"
5,00 €
TONIC WATER
Thomas Henry/1724/Fever Tree Indian/Fever Tree Mediterranean
5,00 €
CRODINO
5,00 €
CRODINO TWIST FRUTTI ROSSI
5,00 €
BITTER
Bianco/Rosso
5,00 €
COCKTAIL SAN PELLEGRINO
Bianco/Rosso
5,00 €
BITTER CAMPARI
5,00 €
COMPARI SODA
5,00 €
APEROL
5,00 €
APEROL SODA
5,00 €
birre
BIRRE
HEINEKEN/OLANDA
Stile: Lager
5,00 €
TENNENT’S/SCOZIA
Stile: Strong Lager
6,00 €
CERES/DANIMARCA
Stile: Strong Ale
6,50 €
BECK’S/GERMANIA
Stile: Pilsner
5,00 €
CORONA/MESSICO
Stile: Pilsner
6,00 €
ICHNUSA “NON FILTRATA”/ITALIA
Stile: Lager
5,00 €
LEFFE ROUGE/BELGIO
Stile: Abbazia
6,50 €
FRANZISKANER/GERMANIA
Stile: Weiss
6,00 €
appetizer
APPETIZER
MINI GATEAUX DI PATATE
Con fonduta di formaggio
4,00 €
MINI PARMIGIANE DI MELANZANE
4,00 €
COCOTTE DI POLPETTINE ALL’ARRABBIATA
Salsa di pomodoro e peperoncino - 5 Pezzi
5,00 €
NUGGETS DI POLLO HOME MADE
5 Pezzi
4,00 €
STRACCETTI DI POLLO CON SALSA BBQ
5,00 €
CUOPPO: FRITTURA ALL’ITALIANA
+ Bruschetta 5 pezzi
5,00 €
TOAST VARI GUSTI
Con salumi e formaggi
4,00 €
TRAMEZZINI VARI GUSTI
Salumi e maionese + insalata o pomodori
5,00 €
COSTONE
con Salsiccia melanzane a funghetto e provola
7,00 €
COSTONE
con Mortadella arrostita pesto e provola
7,00 €
COSTONE
con prosciutto crudo rucola e scaglie di parmigiano
7,00 €
TAGLIERE PICCOLO PER 1 PERSONA
Con 3 Referenze di salumi e 2 di formaggi
8,00 €
TAGLIERE MEDIO PER 2 PERSONE
Con 4 referenze di salumi e 3 di formaggi
12,00 €
TAGLIERE GRANDE PER 4 PERSONE
Con 4 referenze di salumi e 3 di formaggi, Olive, Miele, Tarallini home made e confetture
16,00 €
SUSHI E (DRINK / WINE)
Disponibilita Giovedì e Venerdì: Nigiri, Uramaki, Hosomaki, Tartare, Gamberone Fritto
vini e bollicine
Menù ideato da Giuseppe Ventriglia
VINI BIANCHI
BASTIANICH RIBOLLA GIALLA 2020
Profumo: Intenso e floreale ,con note di frutta e fiori gialli. Gusto: Armonico ,fresco e minerale,elegante e ben equilibrato.
35,00 €
BASTIANICH SAUVIGNON BLANC 2020
Profumo: Fresco e intenso ,agrumi e Biancospino,e con note mentolate. Gusto: Delicato ,Fresco,succoso e persistente.
35,00 €
COLLIO RIBOLLA GIALLA YELLOW HILLS
Annata 2019 - Profumo: Delicato,Soave,Esprime note di agrumi freschi e fiori bianchi. Gusto: Fresco,minerale,e un finale equilibrato.
33,00 €
SURRAU SCIALA VERMENTINO DI GALLURA
Annata 2020 - Profumi: Sentori di frutta tropicale,mandorle,e con nuance minerali . Gusto: Morbido,succoso,fruttato,agrumato,sapido e minerale.
35,00 €
DAMILANO ARNEIS LANGHE
Annata 2020 - Profumo: Polpa di mela golden ,pera,fiori bianchi freschi. Gusto: Elegante,armonico e dai toni fruttati.
35,00 €
GRUSS GEWURZTRAMINER VIN D’ALSACE
Annata 2020 - Profumo: Muschiato ed aromatico. Gusto: Secco ,morido,speziato ed elegante.
42,00 €
ARVUM PFITSCHER CHARDONNAY
Annata 2019 - Profumi: Sentori di mela, melone, gelsomino, agrumi e Sali minerali. Gusto: Sorso rotondo,morbido,freschezza,sapidita.
33,00 €
DAMILANO MOSCATO D’ASTI 2019
Profumi: Aromatico,con sentori di Pesca,salvia,limone,miele e albicocca. Gusto: Dolce, aroma delicato e persistente che ricorda l’uva appena spremuta.
32,00 €
PASETTI TESTAROSSA PASSERINA
Annata 2020 -Profumi: Intenso con aromi floreali di ginestra e fruttati di mela verde. Gusto: Gradevole freschezza e presenta una buona sapidità e mineralità
32,00 €
LA VALENTINA PECORINO BIO
Annata 2020 - Profumi: Sentori Floreali di biancospino ,buccia di limone e mandorla fresca. Gusto: Fresco e minerale e con una buona struttura.
28,00 €
TENUTA CAVALIER PEPE FALANGHINA
Annata 2020 - Profumi: Intenso con note di frutta,ananas,mela,pera e un leggero sfondo di fiori bianchi.
TENUTA CAVALIER PEPE FIANO DI AVELLI
Annata 2020 - Profumi: Note di frutta matura ,agrumi,note minerali,zafferano,e fiori di camomilla. Gusto: Morbido e corposo con note floreali e speziate.
TENUTA CAVALIER PEPE GRECO DI TUFO
Annata 2020 - Profumi: Sensazioni di frutta matura come pesca gialla, pera e mela con note di arancia e pompelmo...
13% vol.
ARGIOLAS ISELIS NASCO
Annata 2019 - Profumi: Sensazioni di fiori bianchi e gialli,frutta esotica e agrumi. Gusto: Dal sapore fresco e sapido e morbido,intenso e persistente
35,00 €
TENUTA LE LUNE DEL VESUVIO
Code di Volpe - Annata 2019 - Profumi: Sentori di frutta gialla matura di albicocca,pesca,e papaia...
13% vol.
SAINT CLAIR SAUVIGNON BLANC
Annata 2020- Profumi: Esotico e fruttato, con sentori di frutto della passione e frutta tropicale su un sottofondo minerale...
35,00 €
13% vol.
VINI ROSSI
BASTIANICH SCHIOPPETTINO
Annata 2019- Profumi: Tipico e ampio con un'intensa nota di pepe nero e sentori più leggeri di frutti bosco e frutta a polpa rossa...
35,00 €
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SPERI
Annata 2018- Profumi: Aromi di sottobosco, liquirizia e pepe, rose appassite uniti a sensazioni balsamiche.
42,00 €
13,5% vol.
BARBERA D’ASTI 2019 DAMILANO
Annata 2019- Profumi: fruttato con leggere note speziate. Gusto: etereo con sentori di ribes, viola, ciliegia e con note vanigliate, persistente in bocca.
33,00 €
13,5% vol.
CANNONAU RISERVA SINCARU SURRAU
Annata 2017 Profumi: l'Olfatto presenta un profumo intenso di frutti rossi con note speziate,ricordano la macchia mediterranea. Gusto: morbido, caldo e pieno
30,00 €
DOMAINE BOUSQUET MALBEC ORGANIC
Annata 2017 - Profumi: intenso, si esprime con note di frutti rossi e neri (prugna). Gusto: aromi di prugna matura, i tannini sono morbidi ed eleganti.
30,00 €
TORNATORE ETNA ROSSO
(Nerello Mascalese) 2018 -Profumi: Piacevole e fragrante, con note di frutti di bosco, amarene e spezie. Gusto: Pieno,sapido e succoso,dotato di fitti tannini
35,00 €
MIGLIOZZI FALERNO DEL MASSICO
Annata 2015 - Profumi: Profumo intenso e caratteristico, con sentori di frutti neri. Gusto: Asciutto, caldo, robusto e armonico.
32,00 €
PALADIN SYRAH 2019
Profumi: Intensi sentori di marasca, mirtillo, pepe nero e note speziate. Gusto: Vellutato, dalle note di caffè e ciliegia sotto spirito e tannini rotondi.
MERLOT 'DRAGO ROSSO' PALADIN 2019
Profumi: Ciliegie e fragole mature, spezie orientali e cacao in polvere. Gusto: Pieno e morbido, leggermente tannico e fresco, persistente.
LE LUNE DEL VESUVIO AGLIANICO
2020 Profumi: Ampio bouquet di profumi di frutta matura a bacca rossa. Gusto: Di media struttura,con retrogusto equilibrato e note di prugna e amarena.
LE LUNE DEL VESUVIO PIEDIROSSO
2019 Profumi: Caratterizzato da note di fragoline di bosco e lamponi,arricchito da un sentore di peperone dolce...
LE LUNE DEL VESUVIO LACRYMA CHRISTI
2019 Profumi: Gradevole, profuma di frutta rossa e talvolta di spezie. Gusto: Secco e con un aroma armonico, complesso e corposo.
NERO D’AVOLA SHERAZADE DONNAFUGATA
2020 Profumi: ciliegia,frutti di bosco,violetta,con sentori fumè e minerali. Gusto: Pieno e fresco,con aromi varierali accompagnati da un tannino morbido
PRIMITIVO DI MANDURIA
San Marzano Talò - 2020 Profumo: Note di ciliegia matura e prugna,con un tocco di cacao e vaniglia. Gusto:grande struttura,corposo,intenso,caldo e persistente
NEGRAMARO SAN MARZANO TALÒ
2019 - Profumi: Note intense e persistenti di ribes nero e frutti di bosco con sensazioni speziate e cenni balsamici e vanigliati...
13,5% vol.
CHIANTI CASTIGLIONE FRESCOBALDI
2020 - Profumi: Fruttato,Ciliegie fresche,piccoli frutti rossi,erbe mediterranee e fiori rossi. Gusto: Morbido,fresco,fruttato, nitido,delicato e armonico.
AGLIANICO DAL RE
Feudi di San Gregorio - 2018 - Profumi: Fruttato,fiori secchi,erbe aromatiche,spezie dolci e noce di cola. Gusto: Morbido, equilibrato, con tannino morbido.
SANGUE DI GIUDA GIORGI
2020 -Profumi: Intenso e fine, con richiami fragranti di frutta rossa fresca su uno sfondo vinoso. Gusto: Piacevolmente amabile e leggero, armonico e beverino.
BOLLICINE
Spumanti e Franciacorta
FOSSMARAI CARTIZZE
Valdobbiadene Superiore - Profumi: Intensi sentori di frutta bianca con note di pera, glicine e pesca bianca e tipiche sfumature varietali...
50,00 €
12,5% vol.
BORGO MOLINO CARTIZZE VALDOBBIADENE
Profumi: Al naso è fruttato, elegantemente intenso, con sentori di fiori e frutta matura. Gusto: Corpo leggero, fresco e giovane e morbido.
45,00 €
TERRETHURIA FRANCIACORTA BRUT
Profumi: Colore giallo paglierino e perlage fine e resistente,al naso è floreale e delicatamente fruttato. Gusto: In bocca è caratterizzato da aroma di pane.
50,00 €
BERLUCCHI FRANCIACORTA 61 BRUT/SATEN
Profumi: Elegante,fresco,con sentori di costa di pane,ananas,agrumi e frutta bianca. Gusto: Fresco,fruttato,morbido e brioso,con sensazioni agrumate nel finale
45,00 €
FERRARI MAXIMUM BLANC DE BLANCS
Profumi: Elegante,fresco,con sentori di costa di pane,ananas,agrumi e frutta bianca. Gusto: Fresco,fruttato,morbido e brioso,con sensazioni agrumate nel finale
50,00 €
CA' DEL BOSCO EXTRA BRUT
'Cuvée Prestige Franciacorta - Profumi: Fragrante di frutta esotica, pesca,mela,agrumi e mandorle. Gusto: Fresco,elegante, vivace, ricco, sapido ed equilibrato
80,00 €
BELLAVISTA ALMA BRUT FRANCIACORTA
Profumi: Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia...
80,00 €
12,5% vol.
BOLLICINE
CHAMPAGNE
MOET E CHANDON BRUT IMPERIAL RESÉRVE
Profumi: Il bouquet è intenso e radioso, con piacevoli sentori di frutti estivi maturi: pesche,mela verde,albicocche e datteri...
80,00 €
Gusto: Al palato risulta vinoso e persistente, con una buona struttura bilanciata da un'ottima freschezza. Il finale è denso, avvolgente e squisitamente aromatico.
12% vol.
MUMM GRAND CORDON BRUT
Profumi: Al naso si avvertono intensi profumi di frutta fresca matura, tra cui spiccano la pesca bianca e l'albicocca, arricchite da aromi di frutti tropicali..
70,00 €
Gusto: In bocca si rivela straordinariamente fresco e persistente, con un'elegante finitura di caramello.
12% vol.
VEUVE CLICQUOT BRUT CUVÉE
Saint-Pétersbourg - Profumi: Al naso si apre con un bouquet di frutti maturi, arricchiti da eleganti profumi di brioche, croccante alle mandorle e...
80,00 €
Gusto: Al palato risulta piacevolmente rotondo, con un perfetto equilibrio tra morbidezza, acidità e sapidità.
12% vol.
frutteria
FRUTTERIA
SUCCHI DI FRUTTA
Ananas/Pesca/Albicocca/Pera/Arancia Rossa/Mela verde/Ace/Mirtillo*/Melograno/Pompelmo
3,50 €
SPREMUTA DI ARANCIA
3,50 €
SPREMUTA DI POMPELMO
4,00 €
SPREMUTA DI MELOGRANO*
*melograno disponibile secondo stagionalità
5,00 €
MACEDONIA
con frutta di stagione
6,00 €
TAGLIATA
con frutta di stagione
7,00 €
COPPA DI FRAGOLE*
*fragole disponibili secondo stagionalità
6,00 €
ANANAS AL NATURALE
5,00 €
ANANAS AL RUM
6,00 €
pasticceria
Made by Raffaele Andreozzi
PASTICCERIA
POLACCA AVERSANA
POLACCA INTEGRALE
POLACCHINA
Aromatizzata al limone
POLACCHINA
Crema e cioccolato
CORNETTO
Nutella, albicocca, frutti di bosco, cioccolato bianco, cioccolato bianco e nero, pistacchio
CORNETTO VEGANO
CORNETTO INTEGRALE
CORNETTO INTEGRALE AL MIELE
SFOGLIATELLA MIGNON
Riccia e frolla
SFOGLIATELLA GRANDE
Riccia e frolla
BISCOTTERIA
BISCOTTERIA FARCITA
BISCOTTERIA ALL'AMARENA MIGNON
CROSTATE VARI GUSTI
Black&white, frutti di bosco, marmellata
PASTA DI MANDORLA VARI GUSTI
CIOCCOLATERIA VARI GUSTI
TRANCIO DI TORTA
Kinder, red velvet
MONOPORZIONI
BABAMISÙ
CHEESECAKE
Frutti di bosco, cioccolato bianco, pistacchio, pan di stelle
KINDER
FORESTA BIANCA
DELIZIA AL LIMONE
PISTACCHIO E CIOCCOLATO
CUORE CALDO
RICOTTA E PERA
DOLCI A CUCCHIAIO
Pistacchio e cioccolato, limone, caffè, fior di latte, frutti di bosco
BABÀ
BABÀ CON PANNA
CANNOLO SICILIANO
CROSTATA ALLE FRAGOLE
POLACCHE DI SERA
CLASSICA
CREMA E NUTELLA
CREMA E PISTACCHIO
caffetteria
A cura di Lorenzo Griffo
CAFFETTERIA
CAFFÈ NOCCIOLA
Pasta di nocciola, cremina di caffè, espresso e cacao.
3,00 €
CAFFÈ PISTACCHIO
Pasta di pistacchio, cremina di caffè, espresso e panna montata.
5,00 €
CAFFÈ VIENNESE
Preparato al cioccolato caldo e crema di latte.
4,00 €
CAFFÈ AMARILLO
Espresso, mandorla, oli di limone e panna semi-montata
4,00 €
CAFFÈ BRASILIANO
Espresso, Baileys, crema di latte e cacao.
3,00 €
CAFFÈ MAROCCHINO
Espresso, crema di latte e cacao.
2,50 €
I FREDDI
CAFFÈ LECCESE
Espresso caldo e sciroppo di mandorla con ghiaccio.
3,50 €
CAFFÈ “LA NUIT”
Crumble di biscotto, caramello, crema caffè, fior di latte e panna montata.
4,50 €
BANANA COFFEE BREAK
Crumble di biscotto, preparato al cioccolato e panna aromatizzata alla banana.
4,50 €
GREEN COFFEE
Crumble di biscotto, preparato al cioccolato e panna aromatizzata alla menta.
4,50 €
COCONUT COFFEE
Preparato al cioccolato e panna aromatizzata al cocco e scaglie di cocco.
4,50 €
CAFFÈ BABÀ
Preparato al cioccolato e panna aromatizzata al rum.
4,50 €
CAFFÈ KINDER
Cioccolato bianco, preparato al cioccolato e panna semi-montata.
4,50 €
CAFFÈ KINDER BUENO
Cioccolato bianco, preparato kinder bueno e panna semi-montata.
4,50 €
COFFEE DRINK
EQUILIBRIO
Espresso100% Arabica, sciroppo di mandorla, Fernet Branca e oli d’arancia.
8,00 €
DONNA ROSA
Vodka, sciroppo di zucchero, espresso 100% Arabica e liquore alla banana.
8,00 €
GREEN RUSSIAN
Espresso 100% Arabica, crema di menta bianca, Kahlùa, sciroppo di zucchero e panna aromatizzata alla menta.
8,00 €
COFFEE FIZZ
Rum scuro, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda al caffè.
8,00 €
IRISH COFFEE
Espresso, Irish whisky, zucchero di canna e panna.
8,00 €
ESPRESSO MARTINI
Vodka, Kahlùa, sciroppo di zucchero e espresso.
8,00 €
