MENÙ SERALE

La tradizione della buona cucina con un tocco di originalità. Da consumare sul posto o per Asporto. Attivo dalle 19:00 alle 22:00

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PRIMI

CIUFFETTI SPECK E FONTINA

CIUFFETTI SPECK E FONTINA

Ciuffetti ripieni di Speck e Fontina mantecati con crema ai Funghi Porcini

8,00 €

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GNOCCHI ALLA SORRENTINA

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Gnocchi di patate, pomodoro, mozzarella, grana padano, olio extra vergine di oliva

8,00 €

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Penne al Pomodoro

Penne al Pomodoro

Pasta di semola di grano duro, Pomodoro.

6,00 €

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PENNE ALL' ARRABBIATA

PENNE ALL' ARRABBIATA

Pasta di semola di grano duro, pomodoro, Peperoncino, Olio extra vergine di oliva aromatizzato all'aglio, prezzemolo.

8,00 €

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Bigoli ALLA CARBONARA

Bigoli ALLA CARBONARA

Pasta di semola di grano duro, Pancetta speziata, Pepe Nero, crema di Pecorino Romano, Tuorlo d'uovo.

9,00 €

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TORTELLI DI ZUCCA

TORTELLI DI ZUCCA

Tortelli ripieni di zucca mantecati con Burro, serviti con Grana Padano.

8,00 €

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TORTELLI RICOTTA E SPINACI

TORTELLI RICOTTA E SPINACI

Tortelli ripieni di ricotta e spinaci mantecati al Burro, serviti con Grana Padano.

8,00 €

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Tagliatelle ai Funghi

Tagliatelle ai Funghi

Pasta di semola di grano duro, misto funghi di bosco, prezzemolo, olio all'aglio, pepe nero.

8,00 €

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STEACK HOUSE

TAGLIATA DI manzo

TAGLIATA DI manzo

Roast-Beef di Bovino Irlandese 220/250gr circa

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220gr circa
Filetto

Filetto

Filetto di bovino Irlandese 220/250gr circa

Costata ai ferri

Costata ai ferri

Costata di bovino Irlandese 650gr circa

21,00 €

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PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA

PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA

Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

Small 100gr
Media 200gr

WURSTELL ALLA GRIGLIA

Wurstell di suino grigliati accompagnati da patatine fritte Fry&Dip

7,00 €

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2 pezzi

HAMBURGER

CLASSICO

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Pomodoro, Ketchup. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

CHEESE BURGER

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Cheddar, Edamer, Salsa Burger. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

  • Glutine
  • Latte
  • Sesamo
Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

BACON CHEESE BURGER

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Pomodoro, Cheddar, Edamer, Bacon, Salsa Burger. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

  • Glutine
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  • Sesamo
Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

LUCKY LUKE

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Cheddar, Ketchup, Bacon, Insalata. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

  • Glutine
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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

SPONGEBOB

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Cheddar, Salsa BBQ, Insalata, Pomodoro. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

BUFALO BILL

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Cipolle Caramellate, Edamer, Maionese. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

TEX WILLER

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Edamer, Salsa BBQ, Cipolle Fritte, Speck, Maionese. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

WEST & SODA

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Rucola, Maionese, Scaglie di Grana, Pomodoro, Ketchup. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

SPEEDY GONZALES

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Cheddar, Salsa Messicana, Cipolle Fritte, Peperoni. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

BB SLICE

Pane Sesamo tipo 0, Straccetti di bovino Irlanda 200gr, Insalata, Salsa Verde, Petali di Grana, Aceto Balsamico. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

15,00 €

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Tagliata di Angus Irlandese 200gr cottura Medio/Sangue
Pane 110gr

CHICKEN BURGER

Pane Sesamo tipo 0, Petto di Pollo alla Griglia, Insalata, Pomodoro, Edamer, Maionese. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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  • Sesamo
Petto di Pollo 100gr - Pane 75gr
Petto di Pollo 200gr - Pane 110gr

VEGBURGER

Pane Sesamo tipo 0 75gr, Hamburger Vegetariano 120gr, Insalata, Pomodoro. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

10,00 €

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Hamburger Vegetariano: Zucchine, Melanzane, Peperoni, Scamorza affumicata.

SmoKey bacon

Pane sesamo tipo 0, Hamburger di fassona Piemontese, Cheddar, Cipolle Caramellate, Bacon, Salsa Affumicata

Freccia azzurra

Pane sesamo tipo 0, Hamburger di fassona Piemontese, Insalata, Maionese, Mozzarella di bufala, Crudo di Parma, Pomodori secchi

hamburger senza pane

GAGLIARDO

Hamburger di Fassona Piemontese 200gr, Insalata, Crema di Gorgonzola, Cipolle Caramellate, Noci. Accompagnato da patatine fritte FRY&DIP

12,00 €

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Servito senza pane.

GASATO

Hamburger di Fassona Piemontese 200gr, Insalata, Crema di Gorgonzola, Funghi Porcini. Accompagnato da patatine fritte FRY&DIP

13,00 €

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Servito senza pane.

GENUINO

Hamburger di Fassona Piemontese 200gr, Verdure Grigliate, Petali di Grana, Glassa di Aceto Balsamico. Accompagnato da patatine fritte FRY&DIP

11,00 €

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Servito senza pane.

SFIZIOSO

Hamburger di Fassona Piemontese 200gr, Insalata, Mozzarella Fior di Latte, Speck. Accompagnato da patatine fritte FRY&DIP

12,00 €

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Servito senza pane

LE FRITTURE

MAGIC BIRBE

Bocconcini di pollo con panatura croccante. Accompagnati da patatine fritte Fry&Dip.

7,00 €

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FRITTO DI CALAMARI

Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

10,00 €

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FRITTO MISTO

Calamari, Gamberetti, Latterini. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip.

12,00 €

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  • Pesce
  • Soia

INSALATE

CESAR SALAD

Insalata verde, Bacon, Pomodoro, Straccetti di Pollo, Uovo Sodo, Crostini

12,00 €

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CHICKEN SALAD

Insalata verde, Straccetti di Pollo, Pomodoro, Scaglie di Grana

10,00 €

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DELICATA

Insalata Verde, Gamberetti, Zucchine Grigliate, Pomodoro, Olive Nere

12,00 €

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NIZZARDA

Insalata Verde, Pomodoro, Fagiolini, Uovo Sodo, Olive Nere, Tonno

12,00 €

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CONTORNI

INSALATA

INSALATA

Verde/Mista

PATATINE FRITTE

PATATINE FRITTE

Fry&Dip

4,00 €

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PATATE AL FORNO

PATATE AL FORNO

4,00 €

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VERDURE MISTE GRIGLIATE

VERDURE MISTE GRIGLIATE

Melanzane, Zucchine, Peperoni.

4,50 €

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PIZZA

4 FORMAGGI

POMODORO, MOZZARELLA, GORGONZOLA, SCAMORZA, BRIE

8,00 €

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  • Glutine
  • Latte
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

4 STAGIONI

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI, CARCIOFINI, OLIVE NERE

8,00 €

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  • Glutine
  • Latte
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

AMERICANA

POMODORO, MOZZARELLA, WURSTELL, PATATINE FRITTE FRY&DIP

7,50 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

BAI'

POMODORO, MOZZARELLA, GORGONZOLA, SALSICCIA, FUNGHI

9,00 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

BUFALINA

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Pomodorini

8,00 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

CALAMARI

POMODORO, MOZZARELLA, CALAMARI FRITTI

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

CAPRESE

MOZZARELLA, MOZZARELLA FIORDILATTE FRESCA E POMODORINI FUORI COTTURA

7,00 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

CAPRICCIOSA

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI, CARCIOFINI, OLIVE

8,00 €

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Porzione pasta 250gr

DIAVOLA

POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE

7,00 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

FOCACCIA

Olio, Origano

4,00 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione singola 250gr

MARE E MONTI

POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, GAMBERETTI

9,00 €

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  • Molluschi
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

MARGHERITA

POMODORO, MOZZARELLA

5,00 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

MARINARA

POMODORO, AGLIO, OLIO, ORIGANO

4,50 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

NAPOLI

POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, ORIGANO

5,50 €

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Porzione pasta 250gr

OLIVE

POMODORO, MOZZARELLA, OLIVE NERE

5,50 €

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Porzione pasta 250gr

PARMA

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA, POMODORINI, GRANA

10,00 €

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Porzione pasta 250gr

PROSCIUTTO COTTO

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO

6,00 €

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Porzione pasta 250gr

PROSCIUTTO CRUDO

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO

7,50 €

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Porzione pasta 250gr

PROSCIUTTO E FUNGHI

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI

7,00 €

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Porzione pasta 250gr

ROMANA

POMODORO, MOZZARELLA, OLIVE NERE, CAPPERI, ACCIUGHE, ORIGANO

6,50 €

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Porzione pasta 250gr

SALSICCIA E FRIARIELLI

MOZZARELLA, SALSICCIA, FRIARIELLI

8,00 €

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Porzione pasta 250gr

SPECK E BRIE

POMODORO, MOZZARELLA, SPECK, BRIE

7,50 €

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Porzione pasta 250gr

TARTUFATA

POMODORO, MOZZARELLA, PORCINI, SCAGLIE DI GRANA, OLIO TARTUFATO

9,00 €

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Porzione pasta 250gr

TONNO E CIPOLLA

POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA

7,50 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

VALDOSTANA

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FONTINA

7,50 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

VEGETARIANA

POMODORO, MOZZARELLA, VERDURE GRIGLIATE

7,00 €

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  • Glutine
  • Latte
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

ZUCCHINE E GAMBERETTI

POMODORO, MOZZARELLA, ZUCCHINE GRIGLIATE, GAMBERETTI

9,00 €

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  • Glutine
  • Crostacei
  • Pesce
  • Latte
  • Molluschi
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

LE BIRRE

MONASTIQUE PILS

MONASTIQUE PILS

BIRRA CHIARA

Una Pils dal sapore delicato ed elegante. All’olfatto spiccano sentori di frutta, di cereali e di luppolo. Leggermente amara e semplice da bere.
Stile: Pils;
Paese: Belgio;
Fermentazione: Bassa;
Colore: Chiara;
Aroma: Luppolato Floreale;
Sapore: Erbaceo finale, leggermente luppolato;
Gradazione alcolica: 5,0% vol.
BAPTIST WIT

BAPTIST WIT

BIRRA ALLA SPINA BLANCHE

Una blanche belga molto intrigante con forti profumi speziati e intensi sapori di coriandolo e scorza d’arancia. Birra accessibile con sapore corposo e ricco.
Stile: Blanche;
Paese: Belgio;
Fermentazione: alta;
Colore: chiara;
Aroma: speziato;
Sapore: rinfrescante con note di coriandolo e bucce d’arancia;
Gradazione alcolica: 5% vol.
MONASTIQUE BLONDE

MONASTIQUE BLONDE

BIRRA ALLA SPINA DOPPIO MALTO

I lieviti storici dell’antico monastero Augustiniano danno un gusto leggero, delicato ma, allo stesso tempo, molto ricco. Birra speciale con un gusto leggero e dolce ma sempre fresco.
Stile: Blonde Ale;
Paese: Belgio;
Fermentazione Alta;
Colore: Biondo ambrato con schiuma bianca;
Aroma: Maltato(cereali), fruttato e luppolato;
Sapore: Deciso e leggero con note di malto, luppolo e un accenno di vaniglia;
Gradazione alcolica: 7,5 % vol.
BAPTIST IPA

BAPTIST IPA

BIRRA ALLA SPINA IPA

Una IPA belga chiara, ad alta fermentazione, dall’intenso sentore di luppolo. Al palato risulta delicatamente amara e conclude con un finale morbido e piacevole.
Stile: IPA;
Paese: Belgio;
Fermentazione: alta;
Colore: chiara;
Aroma: luppolato;
Sapore: delicatamente amaro e luppolato;
Gradazione alcolica: 6,7 % vol.
BORNEM RED

BORNEM RED

BIRRA ALLA SPINA ROSSA

La Bornem Red è una birra d’abbazia dal colore ambrato e con un bel cappello di schiuma bianca tendente al rosato. Ha un contenuto alcolico piuttosto importante, ma si beve comunque facilmente. Al naso emana un perfetto bouquet di aromi fruttati e caramellati e degustandola il risultato è uguale: una birra dolce, ma ben equilibrata. Il finale contiene una leggerissima punta di amarognolo quasi impercettibile.
Stile: Red Ale;
Paese: Belgio;
Colore: ambrata;
Fermentazione: alta;
Aroma: fruttato, leggermente luppolato;
Sapore: dolciastro;
Gradazione alcolica: 7,0 % vol.

I DOLCI

SEMIFREDDO AL TORRONCINO

Con crema chantilly al torroncino, arricchita con granella di nocciole e caramello

4,00 €

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  • Arachidi
  • Latte
  • Noci
Prodotto Artigianale confezionato. Servito monoporzione.

Semifreddo al cioccolato

4,00 €

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Semifreddo al pistacchio

4,00 €

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Semifreddo panna e frutti di bosco

4,00 €

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Aperitivi e cocktail

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CORTE BAI

Ristorante - Pizzeria - Birreria - Steak House

Via Commessaggio Inferiore, 32 Sabbioneta (MN)
Tel. 0375779938
Email: info@cortebai.it

P.IVA 02605010202