IL NOSTRO MENÙ

La tradizione della buona cucina con un tocco di originalità. Da consumare sul posto o per Asporto. Attivo dalle 19:00 alle 23:00

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Indice del Menù

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JALAPENO CHEESE PEPPER

JALAPENO CHEESE PEPPER

Peperoncini Jalapeno ripieni di formaggio

5,00 €

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5 Pezzi
MOZZARELLINE STICK

MOZZARELLINE STICK

Bastoncini di Mozzarella ricoperti da panatura croccante

5,00 €

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5 Pezzi
PATATINE FRITTE

PATATINE FRITTE

Patatine Fry&Dip

4,00 €

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PRIMI

CIUFFETTI SPECK E FONTINA

CIUFFETTI SPECK E FONTINA

Ciuffetti ripieni di Speck e Fontina mantecati con crema ai Funghi Porcini

8,00 €

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GNOCCHI AL PESTO

GNOCCHI AL PESTO

Gnocchi di patate, pesto senza aglio.

7,00 €

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GNOCCHI ALLA SORRENTINA

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Gnocchi di patate, pomodoro, mozzarella, grana padano, olio extra vergine di oliva

8,00 €

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PENNE AL POMODORO

PENNE AL POMODORO

Pasta di semola di grano duro, Pomodoro.

6,00 €

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PENNE ALL' ARRABBIATA

PENNE ALL' ARRABBIATA

Pasta di semola di grano duro, pomodoro, Peperoncino, Olio extra vergine di oliva aromatizzato all'aglio, prezzemolo.

8,00 €

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BIGOLI ALLA CARBONARA

BIGOLI ALLA CARBONARA

Pasta di semola di grano duro, Pancetta speziata, Pepe Nero, crema di Pecorino Romano, Tuorlo d'uovo.

9,00 €

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TAGLIATELLE AL RAGU'

TAGLIATELLE AL RAGU'

Pasta di semola di grano duro, Ragù alla Bolognese, Burro, Grana Padano.

8,00 €

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TORTELLI DI ZUCCA

TORTELLI DI ZUCCA

Tortelli ripieni di zucca mantecati con Burro, serviti con Grana Padano.

8,00 €

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TORTELLI RICOTTA E SPINACI

TORTELLI RICOTTA E SPINACI

Tortelli ripieni di ricotta e spinaci mantecati al Burro, serviti con Grana Padano.

8,00 €

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STEACK HOUSE

TAGLIATA DI MANZO

TAGLIATA DI MANZO

Roast-Beef di Bovino Irlandese 220/250gr circa

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220gr circa
COSTATA AI FERRI

COSTATA AI FERRI

Costata di Fassona Piemontese 600gr circa

21,00 €

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PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA

PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA

Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

Small 100gr
Media 200gr

GRIGLIATA MISTA DI CARNE

Angus Irlandese, Lonza di Maiale, Salamella, Coppa di Maiale, Petto di Pollo, Salsiccia.

18,00 €

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La composizione potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità.

WURSTELL ALLA GRIGLIA

Wurstell di suino grigliati accompagnati da patatine fritte Fry&Dip

7,00 €

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2 pezzi

WESTERN RIBS BBQ

Carré di costine di maiale glassate alla BBQ. Servite con patatine fritte Fry&Dip. Gr600 circa

15,00 €

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HAMBURGER

CLASSICO

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Pomodoro, Ketchup. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

CHEESE BURGER

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Cheddar, Edamer, Salsa Burger. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

BACON CHEESE BURGER

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Pomodoro, Cheddar, Edamer, Bacon, Salsa Burger. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

LUCKY LUKE

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Cheddar, Ketchup, Bacon, Insalata. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

  • Glutine
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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

SPONGEBOB

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Cheddar, Salsa BBQ, Insalata, Pomodoro. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

  • Glutine
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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

BUFALO BILL

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Cipolle Caramellate, Edamer, Maionese. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

TEX WILLER

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Edamer, Salsa BBQ, Cipolle Fritte, Speck, Maionese. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

WEST & SODA

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Rucola, Maionese, Scaglie di Grana, Pomodoro, Ketchup. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

  • Glutine
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  • Sesamo
Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

SPEEDY GONZALES

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Insalata, Cheddar, Salsa Messicana, Cipolle Fritte, Peperoni. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

  • Glutine
  • Latte
  • Sesamo
Hamburger 110gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr
Hamburger 400gr - Pane 110gr - Doppia farcitura

PULLED PORK

Pane Sesamo tipo 0, Pulled Pork, Insalata, Pomodoro, Cheddar, Salsa BBQ. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

  • Glutine
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  • Sesamo
Hamburger 100gr - Pane 75gr
Hamburger 200gr - Pane 110gr

BEEF & PORK

Pane Sesamo tipo 0, Hamburger di Fassona Piemontese, Pulled Pork, Insalata, Pomodoro, Cheddar, Bacon, Ketchup. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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  • Sesamo
Medio - Hamburger 110gr + Pulled Pork 50gr - Pane 75gr
Grande - Hamburger 200gr + Pulled Pork 100gr - Pane 110gr

SMOKEY BACON

Pane sesamo tipo 0, Hamburger di fassona Piemontese, Cheddar, Cipolle Caramellate, Bacon, Salsa Affumicata

BB SLICE

Pane Sesamo tipo 0, Straccetti di bovino Irlanda 200gr, Insalata, Salsa Verde, Petali di Grana, Aceto Balsamico. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

15,00 €

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  • Sesamo
Tagliata di Angus Irlandese 200gr cottura Medio/Sangue
Pane 110gr

CHICKEN BURGER

Pane Sesamo tipo 0, Petto di Pollo alla Griglia, Insalata, Pomodoro, Edamer, Maionese. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

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Petto di Pollo 100gr - Pane 75gr
Petto di Pollo 200gr - Pane 110gr

VEGBURGER

Pane Sesamo tipo 0 75gr, Hamburger Vegetariano 120gr, Insalata, Pomodoro. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

10,00 €

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Hamburger Vegetariano: Zucchine, Melanzane, Peperoni, Scamorza affumicata.

FRECCIA AZZURRA

Pane sesamo tipo 0, Hamburger di fassona Piemontese, Insalata, Maionese, Mozzarella di bufala, Crudo di Parma, Pomodori secchi

hamburger senza pane

GAGLIARDO

Hamburger di Fassona Piemontese 200gr, Insalata, Crema di Gorgonzola, Cipolle Caramellate, Noci. Accompagnato da patatine fritte FRY&DIP

12,00 €

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Servito senza pane.

GASATO

Hamburger di Fassona Piemontese 200gr, Insalata, Crema di Gorgonzola, Funghi Porcini. Accompagnato da patatine fritte FRY&DIP

13,00 €

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Servito senza pane.

GENUINO

Hamburger di Fassona Piemontese 200gr, Verdure Grigliate, Petali di Grana, Glassa di Aceto Balsamico. Accompagnato da patatine fritte FRY&DIP

11,00 €

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Servito senza pane.

SFIZIOSO

Hamburger di Fassona Piemontese 200gr, Insalata, Mozzarella Fior di Latte, Speck. Accompagnato da patatine fritte FRY&DIP

12,00 €

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Servito senza pane

LE FRITTURE

MAGIC BIRBE

Bocconcini di pollo con panatura croccante. Accompagnati da patatine fritte Fry&Dip.

7,00 €

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FRITTO DI CALAMARI

Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip

10,00 €

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  • Glutine
  • Pesce
  • Soia

FRITTO MISTO

Calamari, Gamberetti, Latterini. Accompagnato da patatine fritte Fry&Dip.

12,00 €

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  • Glutine
  • Pesce
  • Soia

INSALATE

CESAR SALAD

Insalata verde, Bacon, Pomodoro, Straccetti di Pollo, Uovo Sodo, Crostini

12,00 €

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  • Glutine
  • Uova

CHICKEN SALAD

Insalata verde, Straccetti di Pollo, Pomodoro, Scaglie di Grana

10,00 €

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  • Latte

DELICATA

Insalata Verde, Gamberetti, Zucchine Grigliate, Pomodoro, Olive Nere

12,00 €

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  • Crostacei

NIZZARDA

Insalata Verde, Pomodoro, Fagiolini, Uovo Sodo, Olive Nere, Tonno

12,00 €

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  • Uova
  • Pesce

CONTORNI

INSALATA

INSALATA

Verde/Mista

PATATINE FRITTE

PATATINE FRITTE

Fry&Dip

4,00 €

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VERDURE MISTE GRIGLIATE

VERDURE MISTE GRIGLIATE

Melanzane, Zucchine, Peperoni.

4,50 €

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PIZZA

AMERICANA

POMODORO, MOZZARELLA, WURSTELL, PATATINE FRITTE FRY&DIP

7,50 €

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  • Glutine
  • Latte
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

BUFALINA

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Pomodorini

8,00 €

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  • Glutine
  • Latte
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

CALAMARI

POMODORO, MOZZARELLA, CALAMARI FRITTI

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  • Molluschi
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

CAPRESE

MOZZARELLA, MOZZARELLA FIORDILATTE FRESCA E POMODORINI FUORI COTTURA

7,00 €

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  • Glutine
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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

CAPRICCIOSA

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI, CARCIOFINI, OLIVE

8,00 €

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  • Glutine
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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

DIAVOLA

POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE

7,00 €

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  • Glutine
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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

FOCACCIA

Olio, Origano

4,00 €

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  • Glutine
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione singola 250gr

MARE E MONTI

POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, GAMBERETTI

9,00 €

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  • Glutine
  • Crostacei
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  • Latte
  • Molluschi
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

MARGHERITA

POMODORO, MOZZARELLA

5,00 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

MARINARA

POMODORO, AGLIO, OLIO, ORIGANO

4,50 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

NAPOLI

POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, ORIGANO

5,50 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

OLIVE

POMODORO, MOZZARELLA, OLIVE NERE

5,50 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

PARMA

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA, POMODORINI, GRANA

10,00 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

PROSCIUTTO COTTO

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO

6,00 €

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Porzione pasta 250gr

PROSCIUTTO CRUDO

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO

7,50 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

PROSCIUTTO E FUNGHI

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI

7,00 €

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Porzione pasta 250gr

SALSICCIA E FRIARIELLI

MOZZARELLA, SALSICCIA, FRIARIELLI

8,00 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

SPECK E BRIE

POMODORO, MOZZARELLA, SPECK, BRIE

7,50 €

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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

TARTUFATA

POMODORO, MOZZARELLA, PORCINI, SCAGLIE DI GRANA, OLIO TARTUFATO

9,00 €

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Porzione pasta 250gr

TONNO E CIPOLLA

POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA

7,50 €

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  • Glutine
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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

VALDOSTANA

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FONTINA

7,50 €

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  • Glutine
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Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

VEGETARIANA

POMODORO, MOZZARELLA, VERDURE GRIGLIATE

7,00 €

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  • Glutine
  • Latte
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

ZUCCHINE E GAMBERETTI

POMODORO, MOZZARELLA, ZUCCHINE GRIGLIATE, GAMBERETTI

9,00 €

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  • Glutine
  • Crostacei
  • Pesce
  • Latte
  • Molluschi
Ingredienti pasta pizza: Semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale.
Porzione pasta 250gr

LE BIRRE

MONASTIQUE PILS

MONASTIQUE PILS

BIRRA CHIARA

Una Pils dal sapore delicato ed elegante. All’olfatto spiccano sentori di frutta, di cereali e di luppolo. Leggermente amara e semplice da bere.
Stile: Pils;
Paese: Belgio;
Fermentazione: Bassa;
Colore: Chiara;
Aroma: Luppolato Floreale;
Sapore: Erbaceo finale, leggermente luppolato;
Gradazione alcolica: 5,0% vol.
BAPTIST WIT

BAPTIST WIT

BIRRA ALLA SPINA BLANCHE

Una blanche belga molto intrigante con forti profumi speziati e intensi sapori di coriandolo e scorza d’arancia. Birra accessibile con sapore corposo e ricco.
Stile: Blanche;
Paese: Belgio;
Fermentazione: alta;
Colore: chiara;
Aroma: speziato;
Sapore: rinfrescante con note di coriandolo e bucce d’arancia;
Gradazione alcolica: 5% vol.
MONASTIQUE BLONDE

MONASTIQUE BLONDE

BIRRA ALLA SPINA DOPPIO MALTO

I lieviti storici dell’antico monastero Augustiniano danno un gusto leggero, delicato ma, allo stesso tempo, molto ricco. Birra speciale con un gusto leggero e dolce ma sempre fresco.
Stile: Blonde Ale;
Paese: Belgio;
Fermentazione Alta;
Colore: Biondo ambrato con schiuma bianca;
Aroma: Maltato(cereali), fruttato e luppolato;
Sapore: Deciso e leggero con note di malto, luppolo e un accenno di vaniglia;
Gradazione alcolica: 7,5 % vol.
BAPTIST IPA

BAPTIST IPA

BIRRA ALLA SPINA IPA

Una IPA belga chiara, ad alta fermentazione, dall’intenso sentore di luppolo. Al palato risulta delicatamente amara e conclude con un finale morbido e piacevole.
Stile: IPA;
Paese: Belgio;
Fermentazione: alta;
Colore: chiara;
Aroma: luppolato;
Sapore: delicatamente amaro e luppolato;
Gradazione alcolica: 6,7 % vol.
BORNEM RED

BORNEM RED

BIRRA ALLA SPINA ROSSA

La Bornem Red è una birra d’abbazia dal colore ambrato e con un bel cappello di schiuma bianca tendente al rosato. Ha un contenuto alcolico piuttosto importante, ma si beve comunque facilmente. Al naso emana un perfetto bouquet di aromi fruttati e caramellati e degustandola il risultato è uguale: una birra dolce, ma ben equilibrata. Il finale contiene una leggerissima punta di amarognolo quasi impercettibile.
Stile: Red Ale;
Paese: Belgio;
Colore: ambrata;
Fermentazione: alta;
Aroma: fruttato, leggermente luppolato;
Sapore: dolciastro;
Gradazione alcolica: 7,0 % vol.

I DOLCI

SEMIFREDDO AL TORRONCINO

Con crema chantilly al torroncino, arricchita con granella di nocciole e caramello

4,00 €

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  • Noci
Prodotto Artigianale confezionato. Servito monoporzione.

SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO

4,00 €

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SEMIFREDDO AL PISTACCHIO

4,00 €

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SEMIFREDDO PANNA E FRUTTI DI BOSCO

4,00 €

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BAR E CAFFETTERIA

CAFFE'

Portioli caffè

ORZO/GINSENG

Solubili

THE CALDO/TISANE

2,50 €

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CIOCCOLATO CALDO

Al latte/Fondente

2,50 €

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BIBITA IN LATTINA

ACQUA TONICA

Aperitivi e cocktail

CRODINO

CAMPARI SODA

SPRITZ

HUGO

Sciroppo ai fiori di sambuco, Prosecco, Soda

4,00 €

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MARTINI ROYAL

Martini Bianco, Prosecco, Soda

5,00 €

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AMERICANO

Bitter Campari, Vermouth Rosso, Soda

5,00 €

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NEGRONI

Bitter Campari, Vermouth Rosso, Gin

5,00 €

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SBAGLIATO

Bitter Campari, Vermouth Rosso, Prosecco

5,00 €

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Corte Bai

Ristorante - Pizzeria - Birreria - Steak House

Via Commessaggio Inferiore, 32 Sabbioneta (MN)
Tel. 0375779938
Email: info@cortebai.it

P.IVA 02605010202