Piccola Ristorazione Bar della Quercia

Promemoria Lista Ordine

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PRIMI

Hamburger

kebab

fritti

pizze kremlino

piadine speciali

taglieri (min. x 2 persone)

pancake

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Se hai un’allergia o un’intolleranza alimentare o se una persona per la quale stai effettuando un ordine ne ha, segnalalo al nostro personale o contatta il ristorante per avere tutte le informazioni necessarie.

01 Glutine

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati.

02 Crostacei e derivati

Crostacei marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili.

03 Uova

Uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo.

04 Pesce e derivati

Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali.

05 Arachidi e derivati

Creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi).

06 Soia e derivati

Prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.

07 Latte e derivati

Prodotti in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

08 Frutta a guscio e derivati

Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi.

09 Sedano e derivati

Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

10 Senape e derivati

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

11 Semi di sesamo e derivati

Semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale

12 Anidride solforosa e solfiti

Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 - usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

13 Lupini e derivati

Presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

14 Molluschi e derivati

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc...

Allergeni e Regolamento UE 1169/2011

Il menù interattivo JMENU può riportare per ogni piatto i possibili allergeni presenti secondo normativa (Reg Ue 1169/11) vigente. Durante la consultazione è possibile selezionare le proprie intolleranze o allergie e il menù si modificherà automaticamente nascondendo tutti piatti con gli allergeni selezionati in modo da mostrare solo i piatti senza sostanze pericolose. Inoltre una nota nella lista d’ordine riporta tutti gli allergeni presenti nei piatti che si vogliono ordinare aumentando così la vostra sicurezza.

Disclaimer

È incombenza del titolare o dell’operatore del settore alimentare dell’attività commerciale (ristorante, pizzeria, pub, mensa, ecc.) fornire le informazioni sugli alimenti, sulle sostanze o sui prodotti che provocano allergie o intolleranze, delle quali deve assicurare la presenza e l’esattezza così come indicato nell'allegato II del regolamento (UE) n.1169/2011.

Piccola Ristorazione

Indice del Menù

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PRIMI

TAGLIATELLE AL RAGÙ

TORTELLI DI ERBE BURRO E SALVIA

CAPPELLETTI PASTICCIATI

LINGUINE AL PESTO

RIGATONI CACIO E PEPE

Hamburger

REAL-BARCA

PORTUGAL

ZULEMA

HOT MILF

kebab

PIADINA/PANINO

PIZZA

fritti

PATATINE

OLIVE ALL'ASCOLANA

MOZZARELLINE

ANELLI DI CIPOLLA

ALI DI POLLO PICCANTI

BOCCONCINI DI POLLO

ANELLI DI TOTANI

PASSATELLI

CAPPELLETTI

pizze kremlino

BRIGANTE

MARIA

GINO

piadine speciali

A14

MEME

PONENTE

taglieri (min. x 2 persone)

CASACCIA

BATI

pancake

PANCAKE

PANCAKE

PANCAKE

Bar della Quercia

Bar il Kremlino / Bar della Quercia

ELENCO DEI 14 ALLERGENI ALIMENTARI

01 Glutine

02 Crostacei e derivati

03 Uova

04 Pesce e derivati

05 Arachidi e derivati

06 Soia e derivati

07 Latte e derivati

08 Frutta a guscio e derivati

09 Sedano e derivati

10 Senape e derivati

11 Semi di sesamo e derivati

12 Anidride solforosa e solfiti

13 Lupini e derivati

14 Molluschi e derivati

Allergeni e Regolamento UE 1169/2011

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