Antipasti
CARPACCIO DI RICCIOLA
Carpaccio di ricciola, olio tiepido al sesamo e peperoncini Jalapeño
18,00 €
- Pesce
- Sesamo
POLPO ALLA PIASTRA
Polpo alla piastra alla catalana e cipolle marinate
17,00 €
- Sedano
- Molluschi
GAMBERI ROSSI
Gamberi rossi, guanciale, stracciatella e alloro
22,00 €
- Crostacei
- Latte
CREMA DI AVOCADO
Crema di Avocado, Limone, asparagi di mare e sardine impanate
14,00 €
- Glutine
- Pesce
- Arachidi
- Noci
TARTARE DI GAMBERI VIOLA
Tartare di Gamberi viola, mela verde, peperoncino filangè
20,00 €
- Crostacei
- Uova
- Soia
- Solfiti
Primi
MACCARONES DE BUSA
Maccarones de Busa alle vongole e bottarga
25,00 €
- Glutine
- Pesce
- Molluschi
CULURGIONES ALLE PATATE E MENTA
Culurgiones alle patate e menta, crema di crescione, limone e cozze fritte
22,00 €
- Glutine
- Arachidi
- Latte
- Noci
- Sedano
- Molluschi
MALLOREDDUS AL RAGU DI SALSICCIA
Malloreddus al ragu di salsiccia e formaggio ‘‘Casu Axedu’’
20,00 €
- Glutine
- Latte
- Sedano
- Solfiti
PACCHERI RIPIENI
Paccheri ripieni di ricotta e formaggio ‘‘Casizolu’’, crema di piselli e limone candito
18,00 €
- Glutine
- Uova
- Sedano
Secondi
TONNO TATAKI
Tonno tataki, pomodorini cherry, olive taggiasche e cipolle marinate
22,00 €
- Pesce
- Sedano
TAGLIATELLE DI CALAMARI FRITTI
Tagliatelle di calamari fritti e verdure, maionese ai capperi
19,00 €
- Glutine
- Arachidi
- Noci
- Molluschi
BAVETTA DI MANZO ANGUS ALLA PIASTRA
Bavetta di manzo Angus alla piastra e spinacini
27,00 €
tapas
Per assaggiare, sorseggiando, un connubio tra Sardegna, innovazione e fantasia
CULURGIONES ARROSTO
Culurgiones arrosto, ripieno di patate e menta, salsa di pomodoro piccante
2 pz.6,00 €
- Glutine
- Latte
- Sedano
CARPACCIO DI RICCIOLA
Carpaccio di ricciola, olio tiepido al sesamo e peperoncini Jalapeño
9,00 €
- Pesce
- Sesamo
CROQUETTE DI BACCALÀ E SALSA TZATZIK
2 pz.5,00 €
- Glutine
- Pesce
- Arachidi
- Noci
POLPO ALLA PIASTRA ALLA CATALANA
Polpo alla piastra alla catalana e cipolle marinate
8,00 €
- Sedano
- Molluschi
COZZE IN TEMPURA
Cozze in tempura, patate alla paprika, salsa aioli e crema di avocado
6,00 €
- Glutine
- Arachidi
- Noci
- Molluschi
TAGLIATELLE DI CALAMARI FRITTI
Tagliatelle di calamari fritti e verdure, maionese ai capperi
9,00 €
- Glutine
- Arachidi
- Noci
- Molluschi
TONNO TATAKI
Tonno tataki, pomodorini cherry, olive taggiasche e cipolle marinate
9,00 €
- Pesce
- Sedano
GAMBERI ROSSI
Gamberi rossi, guanciale, stracciatella e alloro
1 pz.7,00 €
- Crostacei
- Latte
GUACAMOLE, ASPARAGI DI MARE
Guacamole, asparagi di mare e sardine impanate al pane carasau
2 pz.5,50 €
- Glutine
- Pesce
- Arachidi
- Noci
HUMMUS DI CECI
Hummus di ceci, misticanza di alghe di mare, songino e limone caramellato
5,50 €
- Sesamo
FREGULA
Fregula ai gamberi, molluschi e bottarga
9,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Pesce
- Sedano
- Solfiti
- Molluschi
MALLOREDDUS AL RAGU DI SALSICCIA
Malloreddus al ragu di salsiccia e formaggio ‘‘Casu Axedu’’
7,00 €
- Glutine
- Latte
- Sedano
- Solfiti
CULURGIONES ALLE PATATE E MENTA
Culurgiones alle patate e menta, crema di crescione, limone e cozze fritte
2 pz.7,00 €
- Glutine
- Arachidi
- Latte
- Noci
- Sedano
- Molluschi
PACCHERI RIPIENI
Paccheri ripieni di ricotta e formaggio ‘‘Casizolu’’, crema di piselli e limone candito
2 pz.6,00 €
- Glutine
- Uova
- Sedano
contorni
PATATE FRITTE*
6,00 €
VERDURE GRIGLIATE
6,00 €
INSALATA VERDE
6,00 €
PEPERONCINI DOLCI FRITTI
6,00 €
- Glutine
- Arachidi
- Noci
Dessert
TIRAMISU’
Savoiardi, caffè e crema al mascarpone
7,00 €
- Glutine
- Uova
- Soia
- Latte
LA SEBADAS
Sebadas, agrumi e miele di acacia
7,00 €
- Glutine
- Arachidi
- Latte
- Noci
CHEESE CAKE
e Salsa ai frutti di bosco
7,00 €
- Glutine
- Uova
- Arachidi
- Soia
- Latte
- Noci
Bollicine sarde
AKÈNTA
Vermentino di Sardegna DOC
28,00 €
ATTILIO BRUT
Vino Spumante da Uve Vernaccia di Oristano
28,00 €
CENTOGEMME BRUT
Torbato Alghero DOC
SU BRI ROSE
Spumante Brut Rosè
Bollicine italiane
MILLESIMATO BRUT
Trento DOC
MARCHESI ANTINORI BLANC DE BLANCS
Franciacorta DOCG Brut
60,00 €
MARCHESI ANTINORI ROSÈ
Franciacorta DOCG Brut
70,00 €
CUVÈE PRESTIGE
Franciacorta DOCG Brut
80,00 €
SATÈN'
Franciacorta DOCG
90,00 €
Bollicine Francesi
LA CUVÈE
Champagne AOC Brut
90,00 €
CUVÈE ROSÈ
Champagne AOC Brut
130,00 €
BLANC DE BLANCS
Champagne AOC Brut
180,00 €
VINTAGE - DOM PERIGNON
Champagne AOC Brut
400,00 €
LUMINOUS - DOM PERIGNON
Champagne AOC Brut
500,00 €
bianchi sardi
INCONTRU
Vermentino di Gallura DOCG
IS ARGIOLAS
Vermentino di Sardegna DOC
27,00 €
CANAYLI VT
Vermentino di Gallura DOCG Vendemmia Tardiva
30,00 €
LUPUS IN FABULA
Vermentino di Gallura DOCG Superiore
34,00 €
SCIALA
Vermentino di Gallura DOCG Superiore
38,00 €
CENTOGEMME
Torbato - Alghero DOC
ITAN
Isola dei Nuraghi IGT
26,00 €
PHOENIX
Isola dei Nuraghi ITG
36,00 €
SU’ARO
Marmilla IGT
GIOIAS
Isola dei Nuraghi IGT
25,00 €
RUINAS
Colli del Limbara IGT
38,00 €
CAPICHERA CLASSICO
Isola dei Nuraghi IGT
65,00 €
bianchi italiani
CHARDONNAY
Alto Adige DOC
28,00 €
SAUVIGNON
Alto Adige DOC
28,00 €
GEWÜRZTRAMINER
Alto Adige DOC
28,00 €
LUGANA
Lugana DOC
28,00 €
RIBOLLA GIALLA
Collio DOC
28,00 €
rosati sardi
ANEMONE
Alghero DOC
CHIARO DI STELLE
Isola dei Nuraghi IGT
28,00 €
rossi sardi
GROTTA ROSSA
Carignano del Sulcis DOC
ROCCA RUBIA
Carignano del Sulcis DOC - Riserva
35,00 €
TERRE BRUNE
Carignano del Sulcis DOC - Superiore
75,00 €
BAGADIU
Bovale - Isola dei Nuraghi IGT
30,00 €
KOREM
Bovale - Isola dei Nuraghi IGT
50,00 €
TURRIGA
Isola dei Nuraghi IGT
130,00 €
ISELIS ROSSO
Monica di Sardegna DOC
25,00 €
KRESSIA
Cagnulari - Isola dei Nuraghi IGT
27,00 €
NEPENTE
Cannonau di Sardegna DOC - Nepente
DIMONIOS
Cannonau di Sardegna DOC
25,00 €
MONTESSU
Isola dei Nuraghi IGT
34,00 €
rossi italiani
AMARONE
Amarone della Valpolicella DOCG
80,00 €
RIPASSO
Ripasso della Valpolicella DOC
40,00 €
PIAN DELLE VIGNE
Brunello di Montalcino DOCG
90,00 €
vini da dessert
LAJCHEDDU
Isola dei Nuraghi IGT
MOSCATO
Moscato di Sardegna DOC
NÙALI
Moscato di Sardegna DOC
Birra alla Spina
LOWENBRAU ORIGINAL
Alc. 5,2% vol. - IBU 19
birre
PILS
Alc. 5% vol. - IBU 28
500ml9,00 €
IPA
Alc. 5,5% vol. - IBU 29
500ml9,00 €
HEINEKEN IMPORT
Alc. 5,0% vol. - IBU 23
330ml5,00 €
CORONA EXTRA
Alc. 4,5% vol. - IBU 19
330ml5,00 €
BLANCHE
Alc. 5% vol. - IBU 20,5
500ml9,00 €
BOCK
Alc. 6% vol. - IBU 29
500ml10,00 €
ICHNUSA NON FILTRATA
Alc. 5,0% vol. - IBU 18
330ml5,00 €
SENZA GLUTINE
Alc. 4,7% vol. - IBU 18
330ml5,00 €
dal nostro barman
(Facciamo tutti i grandi classici € 10,00)
OROSEINO
Gin Butterfly Infused, Vermouth Bianco Sardo, Liquore di Pompia Sardo
12,00 €
CAMPIDANESE
Bitter Sardo, Vermouth Rosso Sardo, Gin Sardo allo Zafferano
12,00 €
BARROSO
Bitter Sardo, Vermouth Rosso Sardo, Mezcal Espadin
12,00 €
S’AEROPLANU
Bourbon, Aperitivo Sardo, Amaro Sardo, Sour
12,00 €
MUDU
Gin Sardo, Galliano, Sour, Liquore Sardo al Finocchietto
12,00 €
4 MORI
Bitter Sardo, Vermouth Rosso Sardo, Gin Sardo
12,00 €
MEDITERRANEO
Bitter Sardo, Gin Sardo, Vodka Sarda, Rosolio al Bergamotto, Sour, Brut
12,00 €
SARDINIAN PASSION
Mirto Rosso, Passòa, Fil’e Ferru, Sour
12,00 €
SARDINIAN SMASH
Gin Sardo, Fil’e Ferru, Basilico, Sour
12,00 €
PASSION COOLER
Lime, Arancia, Zucchero, Rum Chiaro, Passion Fruit, Ginger Beer
12,00 €
MANDROLISAI
Bourbon, Sour, Vino Rosso Bovale
12,00 €
MINT & CHILI
Gin Pig Skin Pink, Sour, Menta Fresca, Peperoncino, Tonica all’Angustura
12,00 €
FASHION FIZZ
Gin Butterfly Infused, Sour, Sciroppo alla Rosa, Tonica all’Angostura
12,00 €
APPLE DAIQUIRI
Rum Chiaro, Sour, Sciroppo alla Mela Verde
12,00 €
CUCUMBER FIZZ
Gin Sardo, Cetriolo, Sour, Soda
12,00 €
HIBISCUS SOUR
Vodka Sarda, Sour, Sciroppo di Hibiscus
12,00 €
BRUSCHETTA
Vodka Sarda al Carasau, Sour, Shrub al Pomodoro, Olive e Origano
12,00 €
CELERY & BOTTARGA
Vodka Sarda, Shrub di Sedano, Pepe Nero, Bottarga, Sour
12,00 €
BUTTER & SAGE
Gin Aromatizzato al Burro, liquore Salvia e Limone, Tonica
12,00 €
SAFFRON & PEPPER
Gin Sardo allo Zafferano, Shrub di Peperone Giallo, Sour
12,00 €
JIM CURRY
Gin Sardo allo Zafferano, Liquore Salvia e Limone, Curry, Sour
12,00 €
PASSIONE PURA
Rum Spezioato, Passoa, Passion Fruit, Sour
12,00 €
HONEY & CINNAMON
Bourbon, Miele Sardo, Sour, Sciroppo alla Cannella
12,00 €
GUTTIAU
Vodka Sarda al Carasau, Sour, Olio Sardo al Finocchietto, sale di sedano, Bitter al ginepro
12,00 €
la selezione di gin
MACCHIA
Sardegna
12,00 €
PORTOBELLO BUTTER
Inghilterra
10,00 €
PIGSKIN SILVER
Sardegna
10,00 €
PIGSKIN PINK
Sardegna
10,00 €
GRIFU
Sardegna
10,00 €
INDOLENTE
Sardegna
10,00 €
GINIU
Sardegna
15,00 €
UGAVA
Canada
12,00 €
D’ORO
Sardegna
12,00 €
GIL
Italia
12,00 €
ENGINE
Italia
15,00 €
MONSIEUR
Italia
12,00 €
MADAME
Italia
12,00 €
CROCCODILE
Italia
12,00 €
BAREKSTEN
Danimarca
13,00 €
ULIYO
Giappone
13,00 €
ELEPHANT
Germania
12,00 €
MONKEY
Germania
15,00 €
BOBBY’S
Olanda
12,00 €
BULLDOG
Inghilterra
10,00 €
BOMBAY
Inghilterra
10,00 €
N 3
Inghilterra
10,00 €
HENDRICK’S
Inghilterra
12,00 €
ROKU
Giappone
15,00 €
SCAPEGRACE
Nuova Zelanda
15,00 €
LONDON N.1
Inghilterra
13,00 €
GIN MARE
Spagna
15,00 €
CUBICAL
Spagna
15,00 €
Le vodka
BELVEDERE
Polonia
10,00 €
GREYGOOSE
Francia
10,00 €
MOSKOVSKAYA
Lettonia
8,00 €
ABSOLUT
Svedese
8,00 €
La selezione di acqua tonica
I nostri GIN e le VODKA verranno serviti con la Tonica Schweppes. Qualora volessi comporre il tuo sodato con una tonica di tuo gradimento scegli pure
INDIAN FEVER TREE
Secca per valorizzare le botaniche del tuo GIN
MEDITERRANEAN FEVER TREE
Speziata dalle note meditteranee
AROMATIC FEVER TREE
Amara, aromatizzata all’Angostura
ELDERFLOWER FEVER TREE
Amara, Note dolci e fresche aromatizzata ai fiori di Sambuco
LEMON SODA
Per chi adora le note agrumate
Rhum
DON PAPA
Filippine
12,00 €
DIPLOMATICO
Venezuela
14,00 €
EL DORADO 12
Guyana
12,00 €
EL DORADO 21
Guyana
22,00 €
THE DEMON SHARE
Panama
10,00 €
ZACAPA 23
Guatelama
16,00 €
ZACAPA XO
Guatelama
22,00 €
J. BALLY AGRICOLE
Martinica
8,00 €
J. BALLY 12 AGRICOLE
Martinica
18,00 €
KRAKEN
Trinidad
8,00 €
Cognac & Brandy
PIERRE FERRAND
Francia - Cognac
12,00 €
MARTELL VS
Francia - Cognac
8,00 €
CARLOS I
Andalusia
8,00 €
STRAVECCHIO
Italia - Lombardia
5,00 €
grappe
NONNO ELOGU
Sardegna
6,00 €
NONNO ELOGU BARRIQUE
Sardegna
6,00 €
903
Veneto
6,00 €
903 BARRIQUE
Veneto
6,00 €
MYRSINE BARRIQUE
Sardegna
5,00 €
TURRIGA
Sardegna
10,00 €
FIL’E FERRU LR
di Cannonau
4,00 €
FIL’E FERRU LR
di Vermentino
4,00 €
Whiskey
LAGAVULIN
Scozia
20,00 €
OBAN
Scozia
15,00 €
MACALLAN 12
Scozia
20,00 €
GLEN MORAY 12
Scozia
10,00 €
TALISKER SKYE
Scozia
11,00 €
WILD TURKEY RYE
Kentucky
10,00 €
WILD TURKEY 81
Kentucky
8,00 €
JACK DANIEL’S
Tennessee
8,00 €
Tequila & Mezcal
ESPOLON
Jalisco
7,00 €
PATRON SILVER
Jalisco
14,00 €
CASAMIGOS
Jalisco
16,00 €
CASAMIGOS REPOSADA
Jalisco
20,00 €
OCHO BLANCO
Jalisco
8,00 €
JOSE CUERVO
Oaxaca
6,00 €
MEZCAL ILLEGAL
Oaxaca
10,00 €
MEZCAL MONTELOBOS
Oaxaca
10,00 €
Amari e Liquori
AVERNA
5,00 €
BRANCA MENTA
5,00 €
FERNET BRANCA
5,00 €
MONTENEGRO
5,00 €
DEL CAPO
5,00 €
CYNAR
5,00 €
JAGERMEISTER
5,00 €
GRAN MARNIER
5,00 €
caffetteria
CAFFÈ
1,20 €
CAFFÈ MACCHIATO
1,30 €
CAFFÈ AMERICANO
1,50 €
DECAFFEINATO
1,50 €
GINSENG
1,80 €
ORZO
1,80 €
CAPPUCCINO
2,00 €
CAPPUCCINO SPECIALE
2,50 €
LATTE MACCHIATO
2,50 €
LATTE MACCHIATO SPECIALE
3,00 €
THE E INFUSI
3,00 €
ACQUA BICCHIERE
0,50 €
bibite
COCA COLA
3,00 €
COCA COLA ZERO
3,00 €
FANTA
3,00 €
LEMON SODA
3,00 €
SPRITE
3,00 €
SUCCHI DI FRUTTA
3,00 €
SPREMUTA
5,00 €
ACQUA TONICA
3,50 €
ACQUA TONICA PREMIUM
4,50 €