Style Burger

Vous savourerez un sandwich aux saveurs éthiques et inoubliables qui vous fera oublier le brossage des dents.

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Frit

Grand style de mélange

Grand style de mélange

Pommes de terre sautées, 5 rondelles d'oignon, 5 pépites de poulet, 5 olives ascolana

11,50 €

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MEXIQUE ET NUAGES

Patate douce, 6 nuggets de fromage chili, 3 jalapeños farcis au cheddar, servis avec de la crème sure et de la sauce piquante à partager

13,50 €

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PATATES DOUCES

PATATES DOUCES

Le classique Batata Mericana Orange frit et servi avec de la crème sure

5,50 €

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ROSTI DE POMMES DE TERRE ET SPECK

ROSTI DE POMMES DE TERRE ET SPECK

Des triangles croustillants à base de pommes de terre, de speck et d'épices, pour un goûter appétissant mais aussi pour un accompagnement original. Irrésistible!

4 pièces5,50 €

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JALAPENO FARCIS AU CHEDDAR

JALAPENO FARCIS AU CHEDDAR

Le jalapeno classique farci de chetar filandreux, épicé juste ce qu'il faut

4 pièces5,50 €

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CAMEMBERT

CAMEMBERT

Une croquette filandreuse remplie de fromage français

5 pièces5,50 €

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NUGGETS CHILI FROMAGE

NUGGETS CHILI FROMAGE

Les pépites de fromage au chili sont de délicieuses boules épicées à base de fromage et de piment vert épicé

8 pièces5,50 €

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frites

frites

4,00 €

Rondelles d'oignon

Rondelles d'oignon

Rondelles d'oignon 8 pièces

5,00 €

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Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

Nuggets de poulet. 8 pièces

5,00 €

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Olives Ascolana

Olives Ascolana

Olives farcies à la viande. 7 pièces

4,50 €

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Sandwich de février

El Codeghin

Annonces

STYLE HALLOWEEN

STYLE HALLOWEEN

Saucisse, radicchio cuit au four, gorgonzola, nduja, crème de potiron, bacon caramélisé, noix, oignon caramélisé, épinards, parmesan

Saucisson 200gr18,50 €

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Brasserie Estense - Accord OLD JOHN Accompagné de pommes de terre sautées, pain artisanal
STYLE HALLOWEEN PLUS

STYLE HALLOWEEN PLUS

Jambon, radicchio au four, gorgonzola, nduja, crème de potiron, bacon caramélisé, noix, oignon caramélisé, épinards, parmesan

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Brasserie Estense - Accord OLD JOHN Accompagné de pommes de terre sautées Pain artisanal
STYLE BRUTUS TI

STYLE BRUTUS TI

Jambon de scottona 200 gr, Mortadelle de Bologne grillée Igp, Asiago Dop, Grains de pistache de Bronte, Burrata, Épinards

16,50 €

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Brasserie Estense - Accord ATHESTE HELL accompagné de pommes de terre sautées artisanales
BRUTUS TI STYLE PLUS

BRUTUS TI STYLE PLUS

Jambon Grillé Mortadelle Bologne Igp, Asiago Dop, Graines De Pistache Bronte, Fromage Burrata, Épinards

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Brasserie Estense - Accord ATHESTE HELL accompagné de pommes de terre sautées artisanales
FiErastyle

FiErastyle

Pain ciabatta artisanal, fromage fontina DOP, oignon caramélisé, poivrons, saucisse

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Pain ciabatta

BURGER GOURMET

Définition Gourmet, fin connaisseur de la nourriture et du vin.

voir c'est croire

Tous les produits sont recherchés: du pain à la viande en passant par les légumes pour donner une expérience gustative à la limite de la réalité.

grande italie

grande italie

2 Jambon de génisse 150g, Asiago Dop, tranche de tomate, basilic frais, Buffalo Mozzarella Dop, salade, accompagné de pommes sautées

Doublez tout23,00 €

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Accord Brasserie Estense - CALLE SAN MIGUEL 426 Petit pain artisanal
petite Italie

petite Italie

150g de jambon de génisse, Asiago Dop, tranche de tomate, basilic frais, Buffalo Mozzarella Dop, salade, accompagné de pommes de terre sautées

Jambon de boeuf 150 gr15,00 €

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Accord Brasserie Estense - CALLE SAN MIGUEL 426 Petit pain artisanal
italie vegetale

italie vegetale

Asiago Dop, tranche de tomate, basilic frais, Buffalo Mozzarella Dop, salade, accompagné de pommes de terre sautées

10,50 €

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Accord Brasserie Estense - CALLE SAN MIGUEL 426 Petit pain artisanal
Style HoT

Style HoT

200g de jambon de génisse, fromage feta, burrata fumée, bacon, oignon caramélisé, aubergine cuite au four, bombe Dop Calabrian, roquette, accompagnée de pommes de terre frites

Jambon Scottona 200 gr18,50 €

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Brasserie Estense - Accord de petits pains artisanaux IPAREAL
HoT Style plus

HoT Style plus

Jambon, feta grecque, burrata fumée, bacon, oignon caramélisé, aubergines cuites au four, Bomba Calabra Dop, roquette, accompagnée de pommes de terre frites

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Brasserie Estense - Accord de petits pains artisanaux IPAREAL

PROFITEZ DE L'EXPÉRIENCE

choisissez, commandez, savourez bouchée après bouchée, vivez votre expérience de nos burgers

Style classique

Style classique

200g de jambon de génisse, cheddar, tomate en tranches, salade, porc, ketchup, accompagné de pommes de terre sautées

Jambon de Scottona 200g12,00 €

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Accord Brasserie Estense - ATHESTE HELL / CALLE SAN MIGUEL 426 Petit Pain Artisan
Style classique Plus

Style classique Plus

Jambon, cheddar, tomate en tranches, salade, porc, ketchup, accompagné de pommes de terre sautées

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Accord Brasserie Estense - ATHESTE HELL / CALLE SAN MIGUEL 426 Petit Pain Artisan
Style de bacon

Style de bacon

200g de jambon de génisse, bacon, oignon caramélisé, cheddar, tranches de tomate, salade, sauce barbecue, accompagné de pommes de terre frites

Jambon de Scottona15,00 €

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Accord Brasserie Estense - Petit Pain Artisan SMOKY BOMB
Style Bacon Plus

Style Bacon Plus

Jambon, bacon, oignon caramélisé, cheddar, tomate en tranches, salade, sauce barbecue, accompagné de pommes de terre frites

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Accord Brasserie Estense - Petit Pain Artisan SMOKY BOMB
Style radical

Style radical

200gr Jambon de Scottona, bacon, radicchio cuit au four, gorgonzola, noix, accompagné de pommes de terre sautées

Jambon de Scottona 200g15,50 €

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Accord Brasserie Estense - MUNICH BE BOCK BE Artisan Bun
Style radical Plus

Style radical Plus

Jambon, bacon, radicchio cuit au four, gorgonzola, noix, accompagné de pommes de terre sautées

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Accord Brasserie Estense - MUNICH BE BOCK BE Artisan Bun

Jambon de Scottona

C'est une viande très maigre et jeune, caractérisée par des tissus matures mais pas encore stressés, un facteur qui contribue à sa tendreté typique. Jambon d'une tendresse irrésistible et d'une saveur sublime n'utilisant, comme toujours, que des muscles entiers pour une expérience gustative incomparable.

Style arctique

Style arctique

Jambon di Scottona 200gr, bacon, crème d'artichaut, olives Taggiasca, fromage scamorza fumé, artichauts entiers, accompagnés de pommes de terre frites

Jambon de Scottona 200g16,50 €

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Brasserie Estense - Accord de petits pains artisanaux IPAREAL
Artic Style Plus

Artic Style Plus

Jambon, bacon, crème d'artichaut, olives Taggiasca, fromage scamorza fumé, artichauts entiers, accompagnés de pommes de terre frites

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Brasserie Estense - Accord de petits pains artisanaux IPAREAL

Jambon de Fassona du Piémont

Un produit de grande qualité et de succès assuré, amusant pour le palais, juteux et savoureux. Cette race prisée est appelée Red Gold pour la couleur vive de la viande qu'elle présente.

Style de fusée

Style de fusée

Jambon di Scottona 200gr, Asiago, flocons de parmesan, roquette, tomates cerises confites, crème au vinaigre balsamique, accompagné de pommes de terre frites

Jambon de Scottona 200g16,50 €

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Accord Brasserie Estense - Petit Pain Artisan ATHESTE HELL
Rocket Style Plus

Rocket Style Plus

Jambon, asiago, flocons de parmesan, roquette, tomates cerises confites, crème au vinaigre balsamique, accompagné de pommes de terre sautées

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Accord Brasserie Estense - Petit Pain Artisan ATHESTE HELL
Style d'édition limitée

Style d'édition limitée

Jambon di Scottona 200gr, asiago, pousses d'épinards, mayonnaise, sbrise grillée, accompagnée de pommes de terre sautées

Jambon de Scottona15,50 €

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Accord Brasserie Estense - CALLE SAN MIGUEL 426 Petit pain artisanal
Édition limitée Style Plus

Édition limitée Style Plus

Jambon, Asiago, pousses d'épinards, mayonnaise, sbrise grillée, accompagnée de pommes de terre sautées

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Accord Brasserie Estense - CALLE SAN MIGUEL 426 Petit pain artisanal
Poulet Style Plus

Poulet Style Plus

200g d'escalope de poulet, bacon, cheddar, oignon caramélisé, salade, tranches de tomate, mayonnaise, ketchup, accompagnées de pommes de terre frites

Escalope de poulet 200g14,50 €

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Accord Brasserie Estense - IPAREAL /CALLE SAN MIGUEL 426 Petit Pain Artisan
Style végétarien

Style végétarien

Fromage scamorza fumé, aubergine au four, courgettes au four, oignon caramélisé, noix, pousses d'épinards et parmesan en flocons, accompagnés de pommes de terre frites

13,00 €

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Brasserie Estense - Accord de petits pains artisanaux IPAREAL
Style de bébé

Style de bébé

Jambon de Boeuf 100gr, cheddar, salade, tranches de tomate, mayonnaise, ketchup, accompagné de pommes de terre sautées

9,50 €

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Pain au lait aux graines de sésame
Style de poulet pour bébé

Style de poulet pour bébé

Escalope de poulet 100g, cheddar, salade, tomate en tranches, mayonnaise, ketchup, accompagnée de pommes de terre sautées

9,50 €

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Pain au lait aux graines de sésame

Jambon de Black Angus Ireland

Une bouchée de bon Angus fond dans la bouche comme du beurre, c'est une viande si tendre et possède également un goût fort incomparable, car elle est savoureuse, mais en même temps douce. Le parfum de cette délicieuse viande révèle tout le naturel des méthodes d'élevage adoptées. Angus broute sur des terres immaculées et ne mange que du foin, du blé et du maïs

Style Mondial

Style Mondial

200g de jambon de génisse, chutney de mangue et gingembre, bacon, scamorza fumé, menthe fraîche, roquette, accompagné de pommes de terre frites

Jambon de Scottona 200g17,00 €

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Accord Brasserie Estense - IPAREAL /CALLE SAN MIGUEL 426 Petit Pain Artisan
Mondial Style Plus

Mondial Style Plus

Chutney de jambon, mangue et gingembre, bacon, scamorza fumé, menthe fraîche, roquette, accompagné de pommes de terre frites

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Accord Brasserie Estense - IPAREAL /CALLE SAN MIGUEL 426 Petit Pain Artisan
STYLE MONDIAL CHAUD

STYLE MONDIAL CHAUD

200g de jambon de génisse, chutney de mangue et gingembre, bacon, scamorza fumée, menthe fraîche, sauce roquette, mangue et habanero accompagné de pommes de terre sautées

Jambon de Scottona 200g17,50 €

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Accord Brasserie Estense - IPAREAL /CALLE SAN MIGUEL 426 Petit Pain Artisan
MONDIAL STYLE PLUS CHAUD

MONDIAL STYLE PLUS CHAUD

Jambon, chutney de mangue et gingembre, bacon, scamorza fumée, menthe fraîche, sauce roquette, mangue et habanero accompagné de pommes de terre frites

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Accord Brasserie Estense - IPAREAL /CALLE SAN MIGUEL 426 Petit Pain Artisan

Jambon de buffle italien

Une viande idéale pour un repas protéiné et léger. La particularité de la viande de buffle est également la faible teneur en graisse intramusculaire et la jutosité. Caractérisée par sa couleur rouge vif, c'est une viande qui convient à tout le monde et se prête bien à de nombreuses préparations. Sain et authentique!

Classiques

Délicieux et appétissant

ESCALOPE

ESCALOPE

Escalope de poulet 200g, avec pommes de terre frites

12,50 €

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Accord Brasserie Estense - IPAREAL /CALLE SAN MIGUEL 426
Ailes de poulet

Ailes de poulet

Ailes de poulet légèrement épicées avec pommes de terre frites

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7 pièces Portion bébé, 12 pièces portion normale

HAMBURGER ULTRA

Seulement pour les vrais casse-cou

Double jambon et avec double remplissage en conséquence

vin de la maison

VÉNITIEN NOIR

Rouge intense; Fruits rouges, en particulier framboise et cerise.On retrouve les senteurs de sous-bois, cerise et cerise noire

Teneur en alcool : 12% vol.alc

VIN BLANC MAISON

Robe jaune paille brillante, élégante, agréablement aromatique, notes de pomme et notes de fleurs blanches; Saveur maigre et légère avec une acidité vive et fraîche

Teneur en alcool : 12% vol.alc

bières pression

Notre sélection

BIÈRE PYRASER LAND

BIÈRE PYRASER LAND

Marque historique, brasserie indépendante à Pyras, au cœur de la Franconie.

  • Gluten
Teneur en alcool : 5,2% vol.alc Type : Export Pays : Allemagne Tous les ingrédients proviennent de la même ferme, entre tradition et innovation. La Landbier est une bière blonde spéciale, ronde et savoureuse, typique de la région dans le style Export.
FORÊT DE SIXTE

FORÊT DE SIXTE

Une double bière au goût unique, brassée pour la première fois en 1901.

  • Gluten
Teneur en alcool : 6,5 % vol.alc Type : doppelbock Pays : Italie Les malts les plus particuliers et la méthode de fermentation spéciale donnent vie à une bière qui capture tous les sens : l'arôme du malt grillé, la couleur sombre et intense et la saveur caramélisée et épicée.
ISAAC BALADIN

ISAAC BALADIN

Né en 1997, le blanc d'inspiration belge dédié par Teo à son fils. Robe blanche jaune paille, légèrement trouble, avec une mousse fine.

  • Gluten
Teneur en alcool : 5,0% vol.alc Type : Blanche Pays : Italie Au nez, ressortent des notes d'agrumes et d'épices qui s'intensifient avec la chaleur. En bouche, céréales et agrumes se mêlent dans un équilibre floral épicé, avec une finale herbacée et une légère note poivrée.
FORÊT 0.0.

FORÊT 0.0.

Une bière médaillée d'or ! FORST 0,0% remporte la médaille d'or aux World Beer Awards 2023 dans la catégorie Lager sans et à faible teneur en alcool.

0,33 LT5,00 €

  • Gluten
Teneur en alcool : 0,0 % vol.alc Type : Sans alcool Pays : Italie Caractérisée par d'agréables notes de houblon, cette bière a un goût plein et équilibré. Une bière corsée, malgré ses 0,0% d'alcool. Sa fraîcheur régénérante vous permet de profiter pleinement de chaque instant de la journée.

bières agricoles baladin

Teo Musso veut partager une philosophie. Ce parcours se développe autour de quatre thèmes principaux : la bière, la terre, l’énergie, les idées.

TEKU POUR BOIRE DU BALADIN

TeKu™ est le verre conçu par Teo Musso pour déguster les bières artisanales tout en sublimant leur arôme : c'est un verre à pied technique au design élégant qui devient un outil de communication pour relancer la fierté de la bière artisanale.

ÉQUIPE NATIONALE BALADIN

ÉQUIPE NATIONALE BALADIN

Lorsque vous le buvez, le Nazionale se révèle être un petit chef-d'œuvre d'éléments gustatifs individuels imbriqués, le rendant tout simplement complexe.

Bouteille 0,75 LT15,00 €

  • Gluten
Teneur en alcool : 6,5% vol.alc Type : Blonde Ale Fermentation : Haute Pays : Italie D'une couleur jaune intense, cette bière présente une brume très délicate et une fine mousse blanche avec une bonne persistance. Ses arômes délicats sont un exemple d'équilibre entre les parties fruitées, herbacées et maltées et lui confèrent un arôme qui invite à la consommation en raison de sa légèreté. Ses notes de camomille et d'agrumes, équilibrées par l'amertume délicate du houblon italien récolté dans les houblonnières détenues et cultivées directement par la Brasserie Baladin
SUPER BALADIN

SUPER BALADIN

Super est une bière ambrée à la mousse fine, à la robe noisette claire et à la bonne persistance.

Bouteille 0,75 LT15,00 €

  • Gluten
Teneur en alcool : 8,0 % vol.alc Type : Belgian Strong Amber Ale Fermentation : Haute Pays : Italie Au nez, elle présente une complexité immédiate composée de notes fruitées et chaudes, comme la prune ou la pomme cuite, complétées par des notes de vanille, de caramel, d'amande et une légère touche d'orange. En bouche, toutes les promesses présentées au nez sont tenues et, en effet, élargies avec l'ajout de nuances de biscuit, d'amande, de fruits secs et d'une légère finale épicée de réglisse.
WAYAN BALADIN

WAYAN BALADIN

Cette saison, à la robe jaune profond, légèrement trouble, se présente avec une mousse fine et persistante d'une belle crème très légère.

Bouteille 0,75 LT15,00 €

  • Gluten
Teneur en alcool : 5,8% vol.alc Type : Saison Fermentation : Haute Pays : Italie Ses arômes très complexes vous transportent instantanément dans des étendues de champs fleuris pour vous faire glisser doucement sur une plaine de thym et de romarin. Les notes végétales s'estompent dans une délicieuse note florale qui se clôture, dès l'arrivée de la chaleur, sur des notes décisives de poivre moulu. En bouche, c'est une véritable allégorie de saveurs qui vont de la douceur du malt aux agrumes, en passant par des tons plus vifs d'épices et de poivre frais qui invitent à une deuxième boisson agréable, et à une troisième...
IPPA BALADIN

IPPA BALADIN

Une bière étonnamment buvable qui laisse la bouche propre et satisfaite, grâce à son amertume équilibrée et à l'harmonie entre les houblons utilisés.

Bouteille de 0,33 LT5,50 €

  • Gluten
Teneur en alcool : 5,5 % vol.alc. Type : India Pale Ale Pays : Italie Une bière à la robe ambrée brillante et à la mousse blanche. Au nez, des notes d'agrumes nettes de mandarine associées à des touches de melon et de mangue. En bouche, une réinterprétation unique des IPA anglaises classiques est évidente, la souche de levure sélectionnée et cultivée dans la brasserie lui donnant un caractère Baladin distinct. Elle est facile à boire et se marie donc bien avec des plats simples. Une bonne suggestion serait de la déguster avec des viandes grillées, des hamburgers ou de la cuisine de rue en général.

BOISSONS

boissons gazeuses en bouteille

boissons gazeuses en bouteille

Boissons en bouteille 33cl

lurisie

lurisie

à servir sans glaçons dans des verres courts et spacieux Gazzosa aux feuilles de menthe

L'arôme incomparable de notre chinotto est né sur la Riviera ligurienne occidentale où, depuis 1500, les plantes sont cultivées. L'infusion obtenue à partir de cet agrume confère à notre boisson un goût unique capable de dégager des arômes intenses. C'est Notre Chinotto, celui avec le chinotto de la Présidence Slow Food de Savone. Notre Gazzosa a un goût unique qui provient d'une recette ancienne. La recette remonte aux années 1950 et la variété de citrons que nous utilisons est cultivée depuis plus de 300 ans uniquement sur les terrasses de la côte amalfitaine : il s'agit du citron sfusato d'Amalfi, célèbre pour sa pulpe juteuse
Eau minérale

Eau minérale

En bouteille de 75cl

L'eau Pejo est un trésor naturel, une eau pure de la plus haute qualité, source de santé et de bien-être. Les caractéristiques géologiques de la région – l'une des plus grandes chaînes de montagnes alpines avec des sommets culminant à 4 000 mètres et de nombreux glaciers – et le long processus de filtration à travers les roches confèrent à l'eau Pejo une teneur en minéraux équilibrée. L'eau Pejo se forme sur une longue période à travers des roches profondes et imperméables, ce qui explique sa composition oligominérale, c'est-à-dire pauvre en sels minéraux. C'est une eau très légère, facilitant la digestion.

boissons de nouveauté

cave à vin

de notre territoire

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Contes de cuisine

Plats typiques, burgers et plus, lieu avec places assises et plats à emporter

Via Borgo Sud, 10 San Martino di Venezze (ROVIGO)
Cell. 393888028844
Email: raccontidicucina@gmail.com