Snacks
MANDORLE SALATE
3,00 €
- Noci
OLIVE BELLA DI CERIGNOLA
3,00 €
- Solfiti
OLIVE NOSTRARELLE
3,00 €
- Solfiti
PINZIMONIO DI VERDURE
4,00 €
- Sedano
TARALLI AI CEREALI
3,00 €
- Glutine
- Sesamo
SEMI VARI
4,00 €
FOCACCIA BARESE
classica
7,00 €
- Glutine
- Solfiti
PANE E SALAME
8,00 €
- Glutine
Crudo di mare
OSTRICA FRIANDISE N.3
4,00 €
- Molluschi
OSTRICA GILLARDEAU N.3
6,00 €
- Molluschi
GAMBERO ROSSO DI SICILIA
5,00 €
- Crostacei
SCAMPO PORCUPINE
6,00 €
- Crostacei
GRAND PLATEAU
Ostrica Friandise 2pz, Ostrica Gillardeau 2pz, Gamberi rossi 4pz, Scampi Porcupine 4pz
60,00 €
- Crostacei
- Molluschi
RICCI
Se disponibili
3,00 €
CAVIALE 10G
servito con blinis homemade e burro salato
30,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
SALMONE
100 gr carpaccio di salmone marinato
12,00 €
- Pesce
PESCE FROLLATO
100 gr carpaccio di pesce frollato del giorno
14,00 €
- Pesce
apetizers
dalle 18:00 alle 20.00
PIATTO APERITIVO
Focaccina homemade, cannolo con formaggio fresco , tartelletta con avocado e gambero, spugna di pomodoro mayo e caviale di salmone, cono al sesamo e baccalà
12,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Pesce
- Arachidi
- Latte
taglieri
i taglieri sono serviti con mostarda di cipolla rossa al negramaro ,giardiniera di verdure e yogurt di capra al miele del caseificio Dicecca
DEGUSTAZIONE DI SALUMI DI MARE
100 gr
22,00 €
- Pesce
- Noci
- Solfiti
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI RARI
250 gr
33,00 €
- Latte
- Sedano
- Solfiti
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
250 gr
25,00 €
- Latte
- Sedano
- Solfiti
TAGLIERINO DI SALUMI E FORMAGGI
100 gr
16,00 €
- Latte
- Sedano
- Solfiti
SELEZIONE DI PALETA IBERICA
100 gr
22,00 €
- Sedano
- Solfiti
TAGLIERE MISTO DI SALUMI
200 gr
18,00 €
- Solfiti
TAGLIERE MISTO DI FORMAGGI
100 gr
14,00 €
- Latte
- Sedano
- Solfiti
SELEZIONE DI CONSERVE E SOTT'OLI
scelta di due tipologie a scelta fra le cinque del giorno
8,00 €
- Solfiti
cotti e crudi di carne
dalla terra
TARTARE DI CAVALLO
con mayonese alle alici e puntarelle
13,00 €
- Uova
- Pesce
- Solfiti
VITELLO TONNATO
14,00 €
- Pesce
- Latte
- Senape
- Solfiti
LONZA MARINATA
apple butter, maionese all'aglio e nocciole tostate
12,00 €
- Uova
- Noci
- Senape
- Solfiti
insalate
INSALATA OGNISSANTI
con French dressing
10,00 €
- Senape
- Solfiti
INSALATA OGNISSANTINO
pomodori secchi, ravanelli all'aceto, pane croccante, carciofini, giuncata e semi di zucca con dressing al balsamico
10,00 €
- Glutine
- Latte
- Senape
- Solfiti
INSALATA DI QUINOA
finocchi, ravanelli, uva sultanina e semi di lino con dressing limoncella
12,00 €
- Solfiti
CAESAR SALAD
con caesar dressing
13,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
- Senape
- Solfiti
sandwich
CLUB SANDWICH
insalata, maionese, pomodori, uova sode, pancetta affumicata al legno di ulivo e pollo b.t.
13,00 €
- Glutine
- Uova
- Solfiti
CLUB SANDWICH VEG
pomodoro, insalata, maionese, zucchine sott'olio e giuncata
12,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
- Solfiti
AVOCADO TOAST
avocado, salmone e ricotta
12,00 €
- Glutine
- Pesce
- Latte
- Solfiti
focaccia
Bianca Homemade
PROSCIUTTO
Focaccia Bianca con Crudo
12,00 €
- Glutine
FUMè
Focaccia Bianca con pancetta affumicata al legno di ulivo, miele e rosmarino
12,00 €
- Glutine
- Solfiti
PASTRAMI
Focaccia bianca con pastrami, insalata, pomodori secchi e scaglie di parmigiano
14,00 €
- Glutine
- Solfiti
KEFIR
Focaccia bianca con kefir homemade, fichi secchi, miele e prosciutto di Faeto
14,00 €
- Glutine
- Latte
- Solfiti
MAZZANCOLLE
Focaccia bianca con guacamole, mazzancolle, burrata ed erba cipollina
14,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Latte
Dessert
TIRAMISù COME UNA VOLTA
8,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO E AMARENA
8,00 €
- Noci
CROSTATINA CIOCCOLATO E ARANCIA
8,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
- Noci
TARTE AU CITRON
7,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
CROSTATINA PISTACCHIO E LAMPONE
8,00 €
- Glutine
- Uova
- Latte
- Noci