Menù Cucina

Le nostre procedure HACCP tengono conto del rischio di contaminazione crociata ed il nostro personale è addestrato per occuparsi di tale rischio. Tuttavia, occorre segnalare che in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili.

Quindi, non si può escludere la possibilità che i prodotti alimentari entrino in contatto con altri prodotti alimentari, compresi altri allergeni.

Tutte le portate del menù del nostro locale, al fine di garantirne la massima fragranza e qualità, contengono prodotti che possono essere SURGELATI o CONGELATI o che sono stati sottoposti alla moderna tecnica dell'ABBATTIMENTO.

Per maggiori informazioni sulle modalità di conservazione e tracciabilità dei prodotti, consultare il nostro manuale dell'HACCP, quindi contattare il personale.