Carta dei Vini Menù NHERO Milano

Promemoria Lista Ordine

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Vini bianchi

vini rossi

vini rosee

bollicine

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Se hai un’allergia o un’intolleranza alimentare o se una persona per la quale stai effettuando un ordine ne ha, segnalalo al nostro personale o contatta il ristorante per avere tutte le informazioni necessarie.

01 Glutine

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati.

02 Crostacei e derivati

Crostacei marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili.

03 Uova

Uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo.

04 Pesce e derivati

Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali.

05 Arachidi e derivati

Creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi).

06 Soia e derivati

Prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.

07 Latte e derivati

Prodotti in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

08 Frutta a guscio e derivati

Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi.

09 Sedano e derivati

Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

10 Senape e derivati

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

11 Semi di sesamo e derivati

Semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale

12 Anidride solforosa e solfiti

Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 - usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

13 Lupini e derivati

Presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

14 Molluschi e derivati

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc...

Allergeni e Regolamento UE 1169/2011

Il menù interattivo JMENU può riportare per ogni piatto i possibili allergeni presenti secondo normativa (Reg Ue 1169/11) vigente. Durante la consultazione è possibile selezionare le proprie intolleranze o allergie e il menù si modificherà automaticamente nascondendo tutti piatti con gli allergeni selezionati in modo da mostrare solo i piatti senza sostanze pericolose. Inoltre una nota nella lista d’ordine riporta tutti gli allergeni presenti nei piatti che si vogliono ordinare aumentando così la vostra sicurezza.

Disclaimer

È incombenza del titolare o dell’operatore del settore alimentare dell’attività commerciale (ristorante, pizzeria, pub, mensa, ecc.) fornire le informazioni sugli alimenti, sulle sostanze o sui prodotti che provocano allergie o intolleranze, delle quali deve assicurare la presenza e l’esattezza così come indicato nell'allegato II del regolamento (UE) n.1169/2011.

Carta dei Vini

Indice del Menù

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Vini bianchi

PINO & TOI

SAUVIGNON BLANC

RIBOLLA GIALLA

GEWURZTRAMINER

PINOT GRIGIO

PECORINO

FIANO

GRECO DI TUFO

FALANGHINA

VERMENTINO DI GALLURA DOCG KARAGNA

vini rossi

DOLCETTO

BAROLO

AMARONE VALPOLICELLA

CABERNET

PINOT NERO

PINOT NERO

MERLOT DAL PIC E COLLAVINI

LAGREIN

LAGREIN GRIES RISERVA

CABERNET SAUVIGNON

ARMONIA IGT BIO

CABERNET SAUVIGNON

SANGIOVESE

NOBILE DI MONTEPULCIANO COLLESANO

BRUNELLO DI MONTALCINO COLLESANO

TAURASI

PRIMITIVO DI MANDURIA

TERRE SICILIANE IGP - FRAPPATO

CERASUOLO DI VITTORIA

NERO AVOLA HARIS

vini rosee

AGLIANICO

SALINA

bollicine

NAONIS EXTRA DRY

VALDOBBIADENE DOCG

TRENTO DOC DOSAGGIO ZERO RISERVA

TRENTO DOC MAXIMUM BRUT

VERMENTINO GALLURA KARAGNANJ -

ALMA GRAN CUVEE

BRUT EMOZIONE DOCG

BRUT NV

SAINT PETERSBOURG

BRUT CLASSIC

BLU RISERVA IMPERIALE

Nhero Milano

ELENCO DEI 14 ALLERGENI ALIMENTARI