Brunch menu

GUACAMOLE

Pane fatto in casa alle erbe e patate viola

8,00 €

HUMMUS DI CECI

Pane fatto in casa alle erbe e patate viola

8,00 €

Tartare di fassona

Battuta di Fassona acciughe, salsa worcester, capperi in fiori, sale, pepe, senape con pane carasau

16,00 €

Tartare di salmone

condita con concasse di verdure (cuore di porri , friggitelli) succo di lime, aceto, olio evo Servita con pane carasau

16,00 €

Kids Burger

hamburger di fassona 130 gr, pomodoro cuore di bue, lattuga, ketchup e patate al forno aromatizzate

10,00 €

Kids crocchette di pollo

pollo panato con pane panko cotte al forno, maionese, misticanza e patate al forno aromatizzate

10,00 €

Veggy eggs

Uova a occhio di bue, crostone di pane, asparagi, pomodoro ripieno con fagioli,sweet potato con crema al formaggio alle erbe, verdure julienne e olive tagiasche

18,00 €

eggs Gamberoni

Uova in camicia, bagel ai semi di girasole, gamberoni croccanti,avocado, spinaci alla curcuma, mandorle e sweet potato con crema al formaggio alle erbe

16,00 €

eggs Florentine

Uova in camicia, bagel ai semi di girasole, prosciutto cotto,spinaci al formaggio, insalata sakurai di mele e noci,sweet potato con crema al formaggio alle erbe

13,00 €

eggs Benedict al salmone

Uova in camicia, bagel ai semi di girasole,Salmone affumicato norvegese, insalata sakurai di mele e noci, sweet potato con crema al formaggio alle erbe

15,00 €

bagel tacchino

tacchino uova in camicia, zucchine julien e olive tagiasche mix di sakura , noci e mele , sweet poteto con creama al formaggio e salsa olandese

14,00 €

eggs Avocado pancake

Uova strapazzate, salmone affumicato norvegese, avocado, pancake e insalata sakurai di mele e noci

15,00 €

CLASSIC CLUB

tacchino (cotto a basa temperatura) alle erbe, pane bianco, bacon crocante, uovo, pomodoro cuore di bue, lattuga, Salsa Nhero Milano

14,00 €

SALMON CLUB

Pane integrale, salmone, lattuga, stracciatella, pomodoro cuore di bue, senape al miele e cetrioli

15,00 €

VEG CLUB

Pane bianco, concasse di datterini, zucchine, patè olive, stracciatella puntarelle, pistacchio, pecorino sardo, origano e basilico

14,00 €

MARGHERITA

Salsa pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico e olio EVO

8,00 €

LA BUFALA

Pomodoro San Marzano bio, mozzarella di bufala DOP, basilico. olio Evo, sale e pepe

10,00 €

DIAVOLA

Salsa Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala DOP e 'Nduja

12,00 €

ALICI

mozzarella fior di latte di Agerola, concasse di datterini, olive tagiasche, alici marinate, stracciatella e olio EVO

13,00 €

PARMIGIANA

Melanzane grigliate, Salsa di pomodoro san Marzano, leggermente piccante, bufala, grana grattugiato fresco

12,00 €

TACCHINO E SALSA TONNATA

Doppia focaccia con Pollo cotto a bassa temperatura servito con pomodorini ciliegino, capperi , sedano, salsa tonnata Olio EVO sale e pepe

14,00 €

AL CRUDO

Doppia focaccia con crudo di Parma, Bufala DOP, pomodoro ramato, basilico, Olio EVO, origano, sale e pepe

13,00 €

VEGETARIANA

Doppia focaccia con spinaci freschi, crema di peperoni, datterini confit, avocado, mandorle e citronette con bergamotto, curcuma, succo di lime e miele

13,00 €

PUNTARELLE

Doppia focaccia con crudo, puntarelle, stracciatella, granella di pistacchio

13,00 €

COTTO E FUNGHI

Prosciutto cotto, funghi saltati con erbe aromatiche e asiago

13,00 €

DOPPIA POLPO

polpo cotto a bassa temperatura, cime di rapa saltate con aglio e peperoncino e stracciatella

15,00 €

INSALATA DI QUINOA

Tris di quinoa, spinacino, datterini gialli e rossi, ravanelli, feta greca, timo, citronet

13,00 €

POLPO CROCCANTE

avocado, mais, olive tagiasche, finocchi,basilico, datterini gialli e rossi, sale pepe e olio evo

16,00 €

CESAR SALAD

lattuga romana, scaglie di grana, crostini della casa, crema acciughe, straccetti di pollo, salsa Nhero Milano

14,00 €

Pancake con frutti di bosco

Pancake con frutti misti

10,00 €

cheese cake

mango - frutti di bosco

6,00 €

chocOlate cake

6,00 €

Mousse di castagne cioccolato bianco

Mousse di castagne, cioccolato bianco e mirtillo

6,00 €

acqua

0,5 l

2,00 €

spremuta

arancia - pompelmo

5,00 €

centrifuga

arancia - pompelmo - ananas - mela - zenzero - sedano | massimo 3 gusti

7,00 €

soft drinks

coca cola - fanta - sprite - the pesca o limone - aranciata amara - cedrata - chinotto

5,00 €