ANTIPASTI
EDAMAME
Fagioli di soia
3,00 €
- Soia
KAISEN SUONOMONO
Wakame in aceto di riso con pesce misto e sesamo
7,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
SAKE PONZU
Wakame in aceto di riso con salmone e sesamo
7,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
MAGURO WASABI
Tonno in salsa di soia e wasabi
7,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
DOBBIOMUSHI
Zuppa con seppia, gamberi, tofu e alghe
4,00 €
- Crostacei
- Pesce
KANI SALAD
Insalata con polpa di granchio e salsa
6,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Soia
- Sesamo
JAPAN SALAD
Insalata con alghe tofu, oshinko, pomodori, cetrioli, sesamo
7,00 €
- Glutine
- Soia
- Sesamo
KAISEN SALAD
Insalata con seppia, gamberi, sesamo e salsa
6,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Pesce
- Soia
- Sesamo
SAMURAI STICK
Spring roll di pesce
5,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Pesce
WAKAME
Alghe giapponesi agro piccante
5,00 €
- Glutine
- Soia
- Sesamo
WAKAME SUONOMONO
Alghe giapponesi in aceto di riso
5,00 €
- Glutine
- Soia
- Sesamo
GYOZA
Ravioli alla griglia
3,50 €
- Glutine
- Soia
- Sesamo
ZUPPA DI MISO
Zuppa di soia fermentata
2,50 €
- Pesce
- Soia
INSALATA
Insalata con salsa speciale
3,00 €
- Glutine
- Soia
- Sesamo
SASHIMI SALAD
Insalata con pesce crudo misto e salsa
7,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
PRIMI PIATTI
GOHAN
Riso bianco al vapore
2,00 €
- Sesamo
RISO VERDURE
Riso con verdure
5,00 €
- Uova
- Latte
RISO CON POLLO
Riso alla piastra con pollo in salsa teriyaki
7,00 €
- Glutine
- Uova
- Soia
- Latte
- Sesamo
RISO FILETTO
Riso alla piastra con filetto mignon, uova, cipollotti, carote, zucchine
8,00 €
- Glutine
- Uova
- Soia
- Latte
- Sesamo
CURRYRICE
Riso al curry con filetto di manzo
8,00 €
- Glutine
- Soia
- Sesamo
RISO CON GAMBERI
Riso alla piastra con gamberi
7,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Soia
- Latte
RISO SALMONE
Riso con salmone
7,00 €
- Glutine
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
RISO MARE
Riso alla piastra con seppia, gamberi, gamberoni, uova, cipollotti, carote, zucchine e salsa
8,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
KANI RICE
Riso alla piastra con polpa di granchio, uova cipollotti, carote, zucchine e salsa
8,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Soia
- Latte
UNAGIDON
Riso bianco con anguilla arrosto
15,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
SPAGHETTI SOBA
Spaghetti di grano saraceno con misto mare, uova, cipollotti, zucchine, carote
8,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
SPAGHETTI SOBA GAMBERI
Spaghetti di grano saraceno con verdure e gamberi
8,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Soia
- Latte
SPAGHETTI SOBA VERDURE
Spaghetti di grano saraceno con verdure
6,50 €
- Glutine
- Uova
- Latte
SPAGHETTI UDON
Spaghetti di riso con misto mare, uova, cipollotti, zucchine, carote
8,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
SPAGHETTI UDON VERDURE
Spaghetti di riso con verdure
6,50 €
- Glutine
- Uova
- Latte
SPAGHETTI UDON GAMBERI
Spaghetti di riso con gamberi
8,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Soia
- Latte
POKE
POKE SALMO
Ciotola di riso, salmone, fagioli di soia, mais, avocado, wakame, bambù
9,90 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
POKE TUNA
Ciotola di riso, tonno, fagioli di soia, mais, avocado, wakame, bambù
9,90 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
POKE SPICYSALMON
Ciotola di riso, salmone, fagioli di soia, mais, avocado, wakame, bambù
9,90 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
TEPPANYAKI
POLLO YAKI
Pollo alla piastra con cipolle in salsa teriyaki
8,00 €
- Glutine
- Soia
- Sesamo
UNAGI KABAYAKI
Anguilla arrosto, cipollotti, sesamo
16,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
HOTATEGAI TEPPANYAKI
Cappesante in salsa unagi
12,00 €
- Glutine
- Soia
- Sesamo
- Molluschi
EBI TEPPANYAKI
Gamberoni in salsa unagi (2pz)
7,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Soia
- Sesamo
GYONIKU
Filetto di manzo con verdure
12,00 €
- Glutine
- Soia
- Sesamo
SUZUKI TEPPANYAKI
Filetto di branzino al cartoccio con verdure, zenzero e salsa
12,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
YAKITORI
Spiedini pollo alla piastra
6,00 €
- Glutine
- Soia
- Sesamo
SAKE TEPPANYAKI
Filetto di salmone alla piastra
10,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
YAKI EBI
4 spiedini di gamberi salsa unagi sesamo
8,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Soia
- Sesamo
TEMPURA
KAISEN TEMPURA
Salmone, branzino, tonno, surimi e gamberoni
12,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
EBI TEMPURA
Tempura di gamberi
13,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Soia
TEMPURA MORIAWASE
Gamberoni e verdure fritte con pastella leggera
10,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Soia
YASAI TEMPURA
Verdura miste fritte con pastella leggera
7,00 €
- Glutine
- Soia
TORI TEMPURA
Pollo fritto
6,00 €
- Glutine
- Soia
NIGIRI
NIGIRI PHILA
Nigiri di salmone con philadelphia e sopra pasta kataifi
Pezzi 4 · 8,00 €
- Glutine
- Pesce
- Latte
NIGIRI FLAMBÈ
Nigiri di salmone scottato a fiamma, salsa unagi e sesamo
Pezzi 4 · 8,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
UNAGI
Nigiri con anguilla
2,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
AMAEBI
Nigiri con gambero crudo
2,00 €
- Crostacei
SAKE
Nigiri di salmone
1,50 €
- Pesce
MAGURO
Nigiri di tonno
1,80 €
- Pesce
SUZUKI
Nigiri di branzino
1,50 €
- Pesce
EBI
Nigiri di gambero cotto
1,50 €
- Crostacei
TAKO
Nigiri di polipo
1,50 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
IKA
Nigiri di seppia
1,50 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
ONIGIRI
ONIGIRI TONNO
Polpetta di riso, tonno cotto e maionese
4,00 €
- Uova
- Pesce
- Sesamo
ONIGIRI SPICY SALMON
Polpetta di riso, salmone, salsa piccante e sesamo
4,00 €
- Pesce
- Sesamo
ONIGIRI SALMON
Polpetta di riso, salmone e sesamo
4,00 €
- Pesce
- Sesamo
ONIGIRI TEMPURA
Polpetta di riso, tempura di gambero
4,50 €
- Glutine
- Crostacei
BLACK ONIGIRI TONNO
Riso venere, tonno cotto maionese e sesamo
4,00 €
- Uova
- Pesce
- Sesamo
BLACK ONIGIRI SALMONE
Riso venere, salmone, sesamo
4,00 €
- Pesce
- Sesamo
BLACK ONIGIRI SPICY SALMON
Riso venere, salmone, salsa piccante e sesamo
4,00 €
- Pesce
- Sesamo
SASHIMI
SASHIMI MAGURO
Fettine di tonno
8,00 €
- Pesce
SASHIMI MISTO
12 fette di pesce crudo misto e 1 fiore di salmone
13,00 €
- Crostacei
- Pesce
SASHIMI NEW STYLE
12 fette di pesce misto scottati con zenzero e olio speciale
13,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
SCAMPI
Scampi serviti crudi
Al pezzo · 3,00 €
SASHIMI SAKE
Fette di salmone crudo
7,00 €
- Pesce
SAKE TARTARE
Tartare di salmone
14,00 €
- Pesce
TARTARE SPECIAL
Tartare di gamberi cotti, salmone, avocado, sesamo e salsa Ponzu
14,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Pesce
- Soia
- Sesamo
HOSOMAKI
SAKE MAKI
Riso e salmone
5,00 €
- Pesce
TEKKA MAKI
Riso e tonno
6,00 €
- Pesce
KANI MAKI
Riso e surimi
4,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
EBI MAKI
Riso e gamberi cotti
4,00 €
- Crostacei
KAPPA MAKI
Riso e cetrioli
3,50 €
AVOCATO MAKI
Riso e avocado
3,50 €
FUTOMAKI
FUTO MAKI
Riso, salmone, tonno, surimi, tobikko, avocado
5,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
MAKI FRITTO
Rotolo con Philadelphia, oshinko, avocado, salmone, surimi e tobiko
7,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
URAMAKI
TEMPURA SALMON
Roll con tempura di gamberi, salmone crudo con salsa unagi e salsa piccante
TOBIKO URAMAKI
Rotolo di riso con tempura e tobikko all'esterno uova di pesce
SOFTSHELL MAKI
Tempura di gamberi, avocado, Philadelphia e tobiko
Pezzi 8 · 15,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Soia
- Latte
UNAGI URAMAKI
Anguilla, avocado, philadelphia e sesamo
ROSA MAKI
Papaya, philadelphia, gamberi rossi, salsa piccante e salsa unagi
TEMPURA URAMAKI
Rotolo di riso con tempura di gambero
SPICY TUNA
Rotolo di tonno e avocado con salsa piccante
CALIFORNIA MAKI
Rotolo di surimi e avocado
SAKE URAMAKI
Rotolo di salmone e avocado
PHILADELPHIA URAMAKI
Rotolo di salmone, avocado e Philadelphia
PHILADELPHIA MAKI
Rotolo tempura e Philadelphia
PHILADELPHIA TUNA
Roll con tonno avocado e Philadelphia
URAMAKI SPECIAL
Rotolo con tonno cotto, avocado, gamberetti, tobiko e maionese
URAMAKI TUNA
Rotolo di riso con tonno, avocado
SPICY SALMON
Rotolo di riso con salmone, avocado e salsa piccante
CHICKEN URAMAKI
Rotolo di riso con pollo fritto, maionese e sesamo sopra
Pezzi 8 · 9,00 €
- Glutine
- Uova
- Soia
- Sesamo
MÜRAMAKI ROLL
Rotolo di riso con salmone cotto, avocado e salsa unagi
TEMAKI
NEGISALMON TEMAKI
Cono di alga con salmone e avocado sesamo
4,00 €
- Uova
- Pesce
- Sesamo
TEMAKI VEGETARIANO
Cono di alga con verdure sesamo
4,00 €
- Sesamo
MAGURO TEMAKI
Cono di alga con tonno, avocado e sesamo
4,00 €
- Pesce
- Sesamo
ANAGO TEMAKI
Anguilla avocado sesamo
4,00 €
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
SAKE TEMAKI
Cono di alga con salmone e avocado sesamo
4,00 €
CALIFORNIA TEMAKI
Cono di alga con surimi e avocado sesamo
4,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
EBI TEMAKI
Cono di alga con gamberi cotti e avocado sesamo
4,00 €
- Crostacei
- Sesamo
TEMPURA TEMAKI
Cono con tempura di gambero, avocado, sesamo
4,00 €
- Glutine
- Sesamo
NEGITORO TEMAKI
Cono di alga con tonno, avocado, salsa piccante, sesamo
4,00 €
- Uova
- Pesce
- Sesamo
PHILA TEMAKI
Cono di alga con salmone, Philadelphia, avocado e sesamo
4,00 €
- Pesce
- Latte
- Sesamo
BARCA
BARCA 22 BARCA MISTA
8 sashimi, 6 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki
18,00 €
- Crostacei
- Pesce
- Soia
- Sesamo
BARCA 43 BARCA MISTA
16 sashimi, 12 nigiri, 8 uramaki, 8 hosomaki
35,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Pesce
- Soia
- Sesamo
SPECIALITÀ
SUSHI GRAN PARTY
Nigiri misti, 8 hosomaki di pesce, 8 hosomaki di verdure
55,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
- Sesamo
SUSHI MATSU
12 nigiri, 8 love maki, 8 Philadelphia maki
37,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
- Sesamo
SUSA SUSHI SASHIMI
8 nigiri, 8 sashimi
20,00 €
- Crostacei
- Pesce
- Soia
- Sesamo
SUSHI PARTY
12 nigiri, 36 hosomaki
35,00 €
- Crostacei
- Pesce
- Soia
- Sesamo
SUSHI STAR
16 nigiri, 16 hosomaki, sesamo roll
40,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
- Sesamo
TSUNAMI
8 nigiri, 12 sashimi, 8 arcobaleno maki
32,00 €
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
- Sesamo
SUSHI MISTO
7 nigiri, 4 uramaki
12,00 €
- Crostacei
- Pesce
- Soia
- Sesamo
CHIRASHI TARTARE
Riso con tartare di salmone
13,00 €
- Pesce
CHIRASHI
Riso con pesce crudo
12,00 €
- Crostacei
- Pesce
Bevande e Birre
Bibita
In lattina da 33cl
Birra Giapponese
Birra bionda tipica giapponese
Carta dei VINI
Müller Thurgau DOC
San Michele Appiano - Alto Adige (75 Cl.)
12,00 €
- Solfiti
Gewürztraminer DOC
San Michele Appiano - Alto Adige (75 Cl.)
15,00 €
- Solfiti
Chardonnay
San Michele Appiano - Alto Adige (75 Cl.)
12,00 €
- Solfiti
Pinot nero
Abbazia di Novacella - Alto Adige (75 Cl.)
17,00 €
- Solfiti
Kerner
Abbazia di Novacella - Alto Adige (75 Cl.)
15,00 €
- Solfiti
Riesling
Abbazia di Novacella - Alto Adige (75 Cl.)
16,00 €
- Solfiti
EXTRA
Coperto
Set bacchette di legno e salvietta
